新买的韩国石头汤锅怎么开锅

㈠ 新锅开锅的正确方法 新锅第一次用怎么开锅

1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。

2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅，这个过程大约需要3~5分钟。

3、完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净。

4、将新锅放在通风处晾干，就可以放心使用新锅了。

㈡ 新锅初次使用怎样正确开锅

新买的铁锅一般都需要经过开锅，才方便使用。虽然有的店家可以代为开锅，但是为了自己放心，买回来再开过一遍比较放心。第一次开锅时候一定要注意，因为如果第一次开得好，以后就很难生锈，但第一次如果没开好，锅就很容易生锈。

买回来的锅看一下，店家代为开锅的，锅一般带着蓝色。没有开过的锅就看起来有点粗糙。开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。然后，要先用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火烘干。一定要用小火哦，不然很容易让锅底干掉发黑。

㈢ 新锅怎么开锅方法

自己在家进行炒菜的时候，会经常遇到粘锅的情况，这是因为没有选择不粘锅的原因，市场上不粘锅的种类有很多，比如不锈钢锅或者是特殊工艺制作成的锅等等，其实不锈钢锅的价格相应高一些，而且使用的时间也相应长一些，然而生活中有很多小妙招都可以达到不粘锅的效果，那么不粘锅如何开锅呢?

第一，不粘锅如何开锅呢?首先用洗洁精将锅清洗干净，因为出厂时为了让新锅不生锈，会在表面涂一层蜡油，所以开锅之前必须将锅清洗干净。然后开大火将锅烧干到底部呈现焦黄色，然后拿起锅慢慢旋转，使锅四面均匀受热，最后改成小火加热。将一块肥猪肉切成三块大小均匀的长条状，将其中一块用筷子夹着放入加热中的铁锅里，从锅底内侧向锅四周旋转打磨。

第二，等到肥肉溢出油脂，变成焦黄色之后，关掉火，倒掉锅内多余油脂，等待锅变凉后将锅清洗干净。接着再放一块肥猪肉，重复第1块猪肉的步骤，将三块肥猪肉使用完之后，将锅清洗干净，用纸巾或者刷子在锅子内刷一层食用油。放置过夜就可以正常使用了。

第三，开锅的时间虽然很长，但是步骤一定要严格完成，这样开出来的锅才会光亮，不粘锅不生锈，使用寿命长，而且越用越好用。如果锅放置两个月没有使用，当再次使用前也要重新开锅。如果买回来的锅暂时不使用就不要开锅，等到使用的时候再开锅。
新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。

㈣ 新锅买回来怎么开锅

1.初步清洗：将新锅拿到流水下冲洗，用纸巾将水擦干；2.烘干水分：将电磁炉调至小火，把锅放上去烘干水分；3.猪油开锅：用猪油擦拭整个锅内；4.清洗猪油：将猪油倒掉，用纸巾擦拭干净，重复2、3步，直至猪油不变黑，最后倒入热水冲洗即可...

㈤ 新石锅怎么开锅最简单

开锅方法：要在新麦饭石锅里面加入一些热水和清洁剂，用柔软的抹布或者是厨房用的吸水海绵将水清理干净，再在表面涂上一层薄薄的食用油，加热15分钟后，等它慢慢变凉，再清洗干净就能使用了。

㈥ 第一次使用石锅应该注意什么

第一次使用前，需在石锅内注入3/2的水，大火煮沸，然后倒掉，用石锅时要保持石锅底部(火苗烧灼面)干燥，否则会使石锅底部传热不畅，石锅就会爆底。

石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,具有造型美观多样,质硬,遇热快的特点,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘，石锅鱼为清干隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷，无以伦比，使他们赞不绝口。

(6)新买的韩国石头汤锅怎么开锅扩展阅读

墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，形状为桶形，厚2-3厘米，规格大小不等，大锅直径大约30厘左右，中等的直径20厘米左右，小的直径10厘米左右，锅底有平底和弧形两类。

墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。

由于气候原因，每年仅七八两个月才能上山采制。上山前需备足两个月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和马驮下山，放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益。

㈦ 新买的锅怎么开锅简单的方法

开锅

买来之后先摸一下锅的里外两面，如果觉得很光滑，那它可能是上过蜡。蜡是用来保护铁锅防止它生锈的。

如果你的铁锅上过蜡，那么在使用之前要先把蜡洗掉。

最后将铁锅翻过来，同样在锅底滴上油，并进行擦拭。

到这里，开锅就完成了！