韩国炖鱼怎么吃

① 炖鱼怎么吃的好

☆清炖鱼不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。
☆制作方法
原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：
1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。

② 韩国黑胡椒炖鱼的做法

1鱼去鳞剁块
2姜切片,葱用刀拍一下

3鱼和准备好的葱,姜一起放到袋子里,加点料酒袋口扎紧放冰箱里腌制
4锅子烧热倒油入葱姜

5鱼块腌制好之后沾上面粉两面煎一下
6黑椒酱加上水一起调匀

7把煎好的鱼放到煲锅里,倒入调好的黑椒酱
8放上魔芋结,开大火烧开后转小火闷到汤汁粘稠后撒红辣椒和香菜

③ 韩国辣酱炖鱼的做法，韩国辣酱炖鱼怎么做好吃

1.锅里放油，将鱼煎至两面金黄

2.取一个小碗，挖一勺韩国辣酱，放少许料酒，少许盐，鸡精，加清水调匀，倒入煎好的鱼肉里

3.炖至汤收汁即可

4.装盘撒上葱花可以开吃啦

④ 辣酱炖鱼的做法，韩国辣酱炖鱼怎么做好吃

食材
鲤鱼一条
韩国辣酱适量
生姜适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
锅里放油，将鱼煎至两面金黄
2
取一个小碗，挖一勺韩国辣酱，放少许料酒，少许盐，鸡精，加清水调匀，倒入煎好的鱼肉里
3
炖至汤收汁即可
4
装盘撒上葱花可以开吃啦

⑤ 韩国人是怎样炖鱼的

做辣鱼汤之类的。韩国其实有很多地方菜的。鱼多的地方有各种烧法。有时候韩国人也不是很了解的。

⑥ 韩式炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃

【韩餐】韩式炖鱼

小贴士

啊，蒜可以整蒜一起煮，也可以做成蒜泥加到调料里一起拌均

⑦ 鱼的炖法

你好！！

炖鱼可以清炖，也可以与其它蔬菜，甚至水果搭配来炖。

下面介绍几种炖鱼的方法：

一：炖鱼：（东北菜）

主料：原料：黄瓜100克，粉皮75克。香菜30克，胡萝卜、球形生菜各50克，黄椒、红椒各25克。

调料：盐1克，味精2克。酱油25克．米醋15克，精油5克，麻油4克，辣椒粉3克，花生酱5克。

做法：

1.把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝；香菜切成段；胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。

2．把以上原料拌匀，入盘。

3．辣椒粉放碗里，油倒入锅烧热浇在辣椒粉上，再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱，调匀后浇在菜上即可。

二：木瓜炖鱼：

主料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。

做法：

1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

三： 苹果炖鱼：（药膳）

主料：苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

做法：

1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

功效：

补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

四：枸杞炖鱼：（药膳）

主料：构把子30 克，活鲫鱼3 尾，香菜6 克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。

做法：

1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下。在鲫鱼身上，
每隔2 厘米斜刀切成十字花刀。

2.香菜切段，葱切成细丝。

3.在铁锅里放猪油，置大火上烧热，依次投入胡椒面、葱丝、姜末，随
后放入清汤、奶汤、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟，取出放入场中。

4.将拘把用温水洗净后，下鱼锅内，烧沸后，移小火上炖20 分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋入香油即成。

功效： 补益肝肾。

枸杞子滋阴养血、补益肝肾，常常用于肝肾不足所致的阳痿、遗精、头
晕目眩、目昏多泪、腰膝酸软等症；效果显着。鲫鱼熟食，有益肾、利水、补气血、调脾胃等功效。本道菜对于肝肾阴虚、阳痞早泄、脾胃虚弱、水肿病人来说，是很好的食疗法。

五： 尖椒炖鱼：（韩国）

主料：明太鱼（或者其它鱼也可以） 50克、白糖 10克、鲜鱼 200克、尖椒 50克、葱丝 10克、蒜末 5克、姜末 1克、芝麻 1克、白菜叶 30克、酱油 30克、植物油 10克、胡椒面儿0.3克、白糖 5克

做法：

1、把鲜鱼切成3厘米的段条，把尖椒洗净备用。

2、在小锅里铺层白菜叶，上面整齐地摆放鲜鱼、尖椒，然后加入酱油、白糖、生姜、1升水炖。

3、把汤炖到一半，中间加入植物油继续炖，然后放入胡椒面、葱、蒜，上芝麻盛到盘子里。

六： 菠菜炖鱼：（私家菜）

主料：鲤鱼(750克)
辅料：菠菜(200克) 枣（干）(30克) 红萝卜(50克)
调料：植物油(25克) 料酒(10克) 盐(3克) 胡椒粉(2克) 大葱(5克)

做法：

1. 将鲤鱼宰杀，去除鳞、鳃、内脏洗净，在鱼脊部横切几刀；
2. 菠菜择洗干净切段；
3. 葱姜切细丝；
4. 红萝卜去皮洗净切片；
5. 红枣用温水泡片刻；
6. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入鲤鱼，加料酒、红枣、红萝卜、胡椒粉、少许水烧开；
7. 小火烧约20分钟，再放入菠菜，加入精盐煨10分钟即可。

最后，说说鱼肉的营养价值：

鱼肉含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；

鱼肉的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

鱼肉味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

谢谢！！

⑧ 韩国辣酱炖鱼怎么做好吃，韩国辣酱炖鱼的家常做法

步骤
韩国辣酱炖鱼的做法步骤11.锅里放油，将鱼煎至两面金黄
韩国辣酱炖鱼的做法步骤22.取一个小碗，挖一勺韩国辣酱，放少许料酒，少许盐，鸡精，加清水调匀，倒入煎好的鱼肉里
韩国辣酱炖鱼的做法步骤33.炖至汤收汁即可
韩国辣酱炖鱼的做法步骤44.装盘撒上葱花可以开吃啦

⑨ 韩国辣酱炖鱼怎么做好吃，韩国辣酱炖鱼的家

• 主料

• 鲤鱼

  一条

• 辅料

• 韩国辣酱

  适量

• 生姜

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.锅里放油，将鱼煎至两面金黄

• 

  4.装盘撒上葱花可以开吃啦