韩国泡菜汤汁怎么做

⑴ 韩国泡菜汤正宗做法

韩国泡菜汤正宗做法

喜欢看韩剧的美少女们对韩国泡菜汤是不是一点都不陌生呢，看着电视上的韩国泡菜汤是不是都很像尝尝是什么滋味呢?下面是我分享的韩国泡菜汤正宗做法，一起来看一下吧。

韩国泡菜汤正宗做法一

材料

泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐，海带，胡椒粉，盐，清酒，芝麻油，大葱。

做法

1)泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀。

2)将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿。

3)将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟。

4)将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底。

5)炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出。

6)此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开。

7)当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅。

小诀窍

1)泡菜还是最好选用腌制10天以上的泡菜，因为那时的泡菜会有一定的酸度，吃起来口感会更好。

2)做汤底的洋葱、白萝卜和海带，自家吃的时候可以不用取出，在这里为了告诉大家韩国较为正宗的做法，所以雅楠把它们取出来了。

3)这个泡菜汤和我们中国的汤不太一样，它是和米饭一起吃的，相当于一个菜，千万不要吃完饭后单独拿它当汤喝。

4)海带最好选择那种干海带，那样熬出来的`汤味道较浓一些。

5)也可以根据自己的口味放一些辣椒粉什么的。

韩国泡菜汤正宗做法二

材料

韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱，韩式辣椒酱，盐，鸡精。

做法

1、将五花肉洗净，切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜如果是整棵的，要将它切成小段;

2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。

小诀窍

我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉;如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些;也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦!

韩国泡菜汤正宗做法三

材料

韩式辣白菜1卷，五花肉8片，豆腐1块，香菇3朵，金针菇1小握，白菜叶3片，韩式大酱1汤勺，葱姜蒜适量，盐1茶匙，淘米水500毫升。

做法

1.豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水。

2.锅中倒入少许底油，放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油。

3.在放入辣白菜入锅翻炒均匀。

4.韩国大酱和淘米水混合均匀。

5.把混合好的大酱淘米水放入锅中，煮开后转小火约10分钟左右，用盐调味。

6.放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜叶，小煮片刻即可离火。

韩国泡菜汤正宗做法四

材料

韩式泡菜和泡菜汁，肉片，金针菇，蛤蜊，豆腐，青蒜苗，淘米水，糖和鱼露适量。

做法

1、肉片加少许生抽、料酒和粟粉腌片刻。

2、青蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分开切斜片。

3、金针菇去蒂掰开，洗净沥去水份，豆腐切小块。

4、泡菜轻轻压出汁液切块，汁液留用。

5、锅里烧热少许麻油，倒入蒜白爆香，再下肉片炒至变色，放入泡菜煸炒至出香味。

6、倒入淘米水、泡菜汁、金针菇和豆腐烧开。

7、最后加入青蒜叶和蛤蜊煮至开口，调味即可上桌。

小诀窍

食材可自由配搭。

⑵ 韩国泡菜汤正宗做法

韩国泡菜汤正宗做法

泡菜汤属于韩国料理， 由猪肉、白菜，口味是甜辣。若想自己制作韩国泡菜汤，下面我给大家带来韩国泡菜汤正宗做法，希望对你有帮助。

韩国泡菜汤正宗做法

主材料：五花肉半斤(依个人口味加多还是加少)也有一些人喜欢用牛肉，总之你钟意 ，泡菜一棵(最好是淹很久的那种有点酸的，才够味)，辣椒粉，大葱 ，姜(依个人口味选择加还是不加)

你可以加些自己喜欢的配菜，不过通常最普遍的就是：豆腐，薯仔，丝瓜，豆芽等等 总之您老喜欢就成.

调料： 豆油，酱油，盐少许，味精少许.

制作方法：(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。

(2) 将切成小段的泡菜和猪肉一起放入锅里，翻炒5分钟.然后倒入一大碗水，加少许辣椒粉

(3)姜切碎，以强火煮开后入锅，温火炖10分钟之后加上你喜欢的配菜，再加上葱和调味料用小火慢煮即可.煮的时间长短也由你来决定,像我就喜欢吃嫩的,她则喜欢吃煮时间很久的内种：)~香啊~~~另外还有放饺子或面条煮的，都很美味.

韩国泡菜汤的制作方法

材料：辣椒…1大勺 切好的蒜…1大勺 大葱…1个猪肉…100g辣白菜…半棵 白糖…1大勺 食用油…2大勺芝麻油…1大勺 …1小杯左右 … 韩国辣椒酱 1大勺子

1.先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。

2.然后放适当的水后，放白糖和辣椒。

3.辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。

用料准备：

1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。

2.猪肉：切成2cm大小。

3.葱：先横切后，再切成4cm大小。

制作要点：

剥鱿鱼的皮的时候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉内脏和爪子，洗干净后，去掉水份，再用干抹布从上部剥最容易。

食用：

青菜炒鱿鱼：把洗干净的鱿鱼去皮后，放在热水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。调料酱是在辣椒酱里再放辣椒、葱、蒜、和芝麻、盐、楜椒粉等。

最后把准备的材料一起炒就可。

韩国泡菜汤的家常做法

主料：辣白菜、金针菇、豆腐、肉、青椒、红椒

辅料：盐、鸡精、韩式辣酱

1. 材料切块。

2. 锅中倒入适量的油，倒入肉炒熟。

3. 再倒入辣白菜翻炒几下，盛出。

4. 砂锅中倒入淘米水，倒入辣白菜，肉煮开。

5. 倒入金针菇。

6. 倒入豆腐。

7. 倒入豆芽。

8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀，即可。

韩国泡菜汤的做法

准备材料：韩式泡菜1/4棵、 大葱半个、蒜泥半勺、小拇指大的小鱼10条、香油少许

1、泡菜最好选那种发酵程度比较高略有酸味儿的'，大概切成3-4厘米长待用。如果泡菜发酵程度过高，酸味儿太重的话，可以先用清水洗一下再用。

2、大葱要斜着切成块。

3、小鱼是为了增添汤的鲜味儿的，因此最好先用清水把他泡软。

4、在一个大小适中的锅里，放入切好的泡菜，倒入事先准备好的小鱼和水，用中等火候炖。

5、泡菜基本上煮熟了之后，捞出小鱼，用手把它弄碎，再放入汤中，充分炖熟。要想使泡菜炖得更柔

软，还可以一边煮，一边在汤里倒入一点清水，直到泡菜炖得熟透为止。

6、炖熟之后，把切好的大葱和蒜泥一起倒入，因为在制作泡菜的时候，需要放入很多的佐料，包括蒜泥、生姜等等，因此在这里就不需要放很多的佐料，佐料放得多了，反而会起到画蛇添足的效果。

7、泡菜炖熟，汤水剩下不多的时候，倒入准备好的香油，注意不能放得太多，因为泡菜汤本身是一种非常清淡的料理，放香油只是为了减少辣味儿，增添泡菜汤的香味儿，放得太多了，就会变成油腻的饮食了。

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⑶ 韩国泡菜汤怎么做啊、

方法一：配料：辣白菜（原料是腌制一个月以上的大白菜）、豆腐、五花肉、蒜。
制作方法：把整块的泡菜切成小块，加入五花肉或者海鱼干熬煮1个小时以上，使泡菜绵软，汤汁浓稠后加入豆腐，再次煮沸后即可。
注意：熬制时间越长越好，可以将泡菜中浓郁的味道熬出。
简单泡菜汤的做法，这可是跟韩国人学的噢。
1.把整棵的泡菜切成小块,一定要味道纯正的辣白菜,不然会影响汤的味道.
2.把切成块的泡菜放到锅里,锅不要太热,然后再加油,油不太太多,大概2勺吧,然后开始用筷子搅拌.
3.大概油搅拌匀之后,放入葱和洋葱,葱可以多一点,但洋葱一定不要太多,会把汤的味道遮住.
4.泡菜差不多熟透后,加入水,分量自己决定了.
5.水开之后放入切好的五花肉.
6.等肉熟之后就可以了.因为加水的分量不同,所以味道的咸淡也不同,咸就多加点水,淡了就加盐了.
好了,简单又好喝的泡菜汤就做好了,嘿嘿!

⑷ 泡菜汤怎么做

将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐）水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。待盐完全溶解后，放入适量配料，倒入泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜块。[18]

配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒（20到30粒左右）、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；爱吃甜食，可加点糖。[4]

泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾干，切成条（块），入坛腌制。7-10天后即成。做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒最好是高粱酒其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3-5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再用。[18]

在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。如用陈汤制作泡菜，2-3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。[19]

取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放，要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。如果喜欢辣味，可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁，加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌，就是在中国餐馆里常有的“泡菜”了。[18]

泡菜忌沾油、忌细菌。所以，泡菜坛要先清洗晾干后再用；泡菜坛盖的周围要用水密封，切忌进入空气，滋生细菌；每次从坛中取泡菜的工具一定要专用，不能有油污。[20]

泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。[21]

泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水，放入辣椒，再放入盐，一层辣椒一层盐，卤水不必淹过泡菜。[22]

韩国泡菜

韩国泡菜以新鲜蔬菜为主辅料，加入盐、大蒜、生姜、大葱、辣椒粉、鱼虾酱等调味料，经过长时间低温腌制、发酵而成。以“辣白菜”为典型，其配方、制作流程、工艺操作、加工要点、制作原理、食用的生理作用以及泡菜的风味特征等都极具代表性。[23]

韩国泡菜的种类较多，以“辣白菜”为例简介其制作过程：

主料：白菜4.8kg、粗盐700g、水4kg。

辅料：萝卜1kg、水芹菜100g、葱丝200g、芥菜200g、牡蛎200g、盐6g、水400g。

调料：辣椒粉130g、腌小鱼酱100g、虾仁酱100g、糖12g、葱200g、蒜泥80g、姜泥36g。

泡菜汤汁：水100g、盐2g。

传统韩国泡菜制作流程如下：原料选择→原料清洗→摘选、切分→盐渍→清洗→沥水→辅料加工→调味料制作→抹料→装坛→埋坛。

原料选择：要求白菜当令新鲜、肉质紧实、无腐烂、无虫害、无斑点，所含农药残留符合食品卫生规定要求，要求无致病菌、无有毒化学成分，每棵重1.5-3kg。

原料清洗：将选好的白菜用流水清洗，洗去白菜表面的附着物。辅料一并清洗沥干。摘选与切分：剥去白菜本身的老叶、干边叶、虫害叶等不良部分，然后切去根部，要求去根彻底，切面平整。然后顺着纹理轻下刀，用手掰断。盐渍：放入1/2粗盐在水中腌制白菜，并将剩余的1/2粗盐放进白菜帮之间，将白菜以正反面交替放置分别腌制3h。

清洗：将盐渍过的白菜反复清洗3-4次，以流水清洗表面食盐水及异物。

沥水：将清洗后的白菜放上筛子沥去水分（需控水1h左右）。

辅料加工：萝卜清理洗净，切成长5cm，宽、厚度0.3cm左右的丝。水芹菜（去叶）、葱、芥菜切成长度约4cm左右的段，牡蛎用淡盐水轻洗后，沥去水分。

调味料制作：将虾仁酱里的虾仁挑出切碎后加入虾仁酱汁与腌小鱼酱混合，再加入辣椒粉、葱末、蒜泥、姜泥等拌匀，制成辣椒粉酱料；然后在切好的萝卜丝上洒上辣椒粉酱料，调拌均匀；最后放入水芹菜段、葱段、芥菜段等蔬菜和牡蛎，轻拌后入盐。

抹料：在白菜帮之间均匀地抹上调味料，要求涂抹均匀。为防止调味料外流，用大菜叶将其围裹。

装坛：在泡菜坛子里整齐地放入7-8棵白菜，并在其上以用盐腌过的大白菜叶盖上。将碗里的水与盐（泡菜汤汁）均匀地洒在泡菜上，并将所剩调料全部倒入坛子里。最后将白菜压实保管即可。制备泡菜的容器应选择火候老、釉质好、无裂纹、无砂眼、吸水良好、缸音清脆的泡菜坛子。

埋坛：冬天储藏的白菜泡菜，把坛或缸埋在地里保持温度10℃左右存放3周的时间使其发酵、成熟，味道和营养更佳。

⑸ 泡菜汤简单做法

很多人对于泡菜汤是情有独钟，是极多数人都喜欢的'食物之一，那么泡菜汤有哪些做法呢？该怎么做呢？下面就跟我一起来了解一下吧！欢迎阅读参考！

做法一

1、蒜头,洗净加入少许盐,捣成蒜泥。

2、韩国辣酱一大勺。

3、五花肉切薄片,洋葱切块或者丝,豆腐切小块。

4、辣白菜切小段。

5、豆芽洗净,掐掉根部。

6、油锅烧微热,加入蒜泥,小火炒香。

7、放入五花肉煸炒至变色。

8、放入洋葱炒至洋葱半透明。

9、加入泡菜,翻炒匀,炒出少许红汤。

10、加入一大勺韩国辣酱继续翻炒匀。

11、炒匀的材料一次性加足淘米水,大火烧开,小火慢煮5分钟。

12、加入豆芽和豆腐,煮沸后,小火煮5分钟。

13、加入盐和鸡精调味,出锅即可。

做法二

1、准备小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。

2、小黄瓜泡菜、姜片铺底,再铺一层五花肉。

3、铺些豆腐、木耳。

4、再铺西红柿、彩椒、豆腐。

5、继续铺肉片、胡萝卜片。家常菜谱

6、最后铺些黄瓜泡菜、撒大枣,加入水。大火煮开,转文火煮20分钟,加盐调味即可。

做法三

1、韩国泡菜切段(保留汤汁),虾剪掉虾头和虾须。

2、鱿鱼洗净,切细圈;粉丝用清水泡软;葱洗净切段。

3、花甲用清水冲洗,放入沸水中稍微汆烫,待壳一开口即可捞起,再用水冲净杂质。

4、热锅放入少许油,煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒,然后加入泡菜汤汁和淘米水煮汤。

5、汤煮沸后放入虾、鱿鱼、花甲和粉丝略煮5分钟,加盐、鸡粉调味,放入香菜点缀即可。

⑹ 韩国泡菜汤的做法、原料

韩国泡菜汤的制作原料: 主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型薯仔1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可） 调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位） 韩国泡菜汤的做法，怎么做韩国泡菜汤，如何做才好吃 1、 将薯仔去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟

3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱

5、 将薯仔片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

⑺ 泡菜汤的三个做法

做法一：

1、蒜头,洗净加入少许盐,捣成蒜泥。

2、韩国辣酱一大勺。

3、五花肉切薄片,洋葱切块或者丝,豆腐切小块。

4、辣白菜切小段。

5、豆芽洗净,掐掉根部。

6、油锅烧微热,加入蒜泥,小火炒香。

7、放入五花肉煸炒至变色。

8、放入洋葱炒至洋葱半透明。

9、加入泡菜,翻炒匀,炒出少许红汤。

10、加入一大勺韩国辣酱继续翻炒匀。

11、炒匀的材料一次性加足淘米水,大火烧开,小火慢煮5分钟。

12、加入豆芽和豆腐,煮沸后,小火煮5分钟。

13、加入盐和鸡精调味,出锅即可。

做法二：

1、准备小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。

2、小黄瓜泡菜、姜片铺底,再铺一层五花肉。

3、铺些豆腐、木耳。

4、再铺西红柿、彩椒、豆腐。

5、继续铺肉片、胡萝卜片。家常菜谱

6、最后铺些黄瓜泡菜、撒大枣,加入水。大火煮开,转文火煮20分钟,加盐调味即可。

做法三：

1、韩国泡菜切段(保留汤汁),虾剪掉虾头和虾须。

2、鱿鱼洗净,切细圈;粉丝用清水泡软;葱洗净切段。

3、花甲用清水冲洗,放入沸水中稍微汆烫,待壳一开口即可捞起,再用水冲净杂质。

4、热锅放入少许油,煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒,然后加入泡菜汤汁和淘米水煮汤。

5、汤煮沸后放入虾、鱿鱼、花甲和粉丝略煮5分钟,加盐、鸡粉调味,放入香菜点缀即可。

⑻ 韩国泡菜汤的最简做法

（1）准备好所有食材：泡菜(切段），姜蒜（切末），白萝卜（切块），海带切丝、洋葱和大葱（切丝），老豆腐切块；

(8)韩国泡菜汤汁怎么做扩展阅读：

做韩国泡菜汤注意事项：

1、韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉（삼겹살）、牛肉(소고기)或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤。

2、韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。

3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下。

⑼ 教你韩式泡菜汤轻松做

教你韩式泡菜汤轻松做

威海和韩国隔海相望，韩餐馆遍布威海的大街小巷，泡菜汤、拌饭等都是我的最爱。其实这些自己在家都可以做，很简单。特别是泡菜汤，只要有辣白菜，其它的材料可以根据喜好来添加，我比较喜欢搭配容易入味的食材。用淘米水的水来做汤，做好的汤味道更加浓厚和营养哦。家里没有石锅，用砂锅也可以。

主要原料

(4人份)

陈年泡菜150g, 猪肉(推荐用猪颈肉) 80g, 大葱 20g, 洋葱 1/4个, 豆腐 100g, 水800ml, (选择) 泡菜汁50ml

调味料

香油1大匙 ，辣椒粉1小匙, 蒜蓉1小匙, 白糖1小匙, 食用油1大匙

制作方法

① 将泡菜切成2里面长的小段。

* 如果希望泡菜味更浓一些，可以放入泡菜汁。

② 猪肉按厚0.7厘米、长2厘米、宽3里面的大小切好，用冷水洗净。

③ 将大葱斜切成段，洋葱顺着切面切好，豆腐切成1.5厘米厚的小方块。

④ 制作酱料，并放入①, ②搅拌均匀。

⑤ 在锅中放入1大匙食用油，加入④，用大火翻炒5分钟，倒入600毫升的.水煮20分钟，等猪肉煮熟后加入大葱、洋葱、豆腐和200毫升的水，调至中火再煮10分钟，烧开之后关火即可。

建议：

1、韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤

2、韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好

3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下

4、大酱也就是味增，用黄豆制作的豆酱，具体我知道的也不多。

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⑽ 韩国泡菜汤怎么做

我有两种方法，都试过，很爽！
方法一：配料：辣白菜（原料是腌制一个月以上的大白菜）、豆腐、五花肉、蒜。
制作方法：把整块的泡菜切成小块，加入五花肉或者海鱼干熬煮1个小时以上，使泡菜绵软，汤汁浓稠后加入豆腐，再次煮沸后即可。
注意：熬制时间越长越好，可以将泡菜中浓郁的味道熬出。

简单泡菜汤的做法，这可是跟韩国人学的噢。
1.把整棵的泡菜切成小块,一定要味道纯正的辣白菜,不然会影响汤的味道.
2.把切成块的泡菜放到锅里,锅不要太热,然后再加油,油不太太多,大概2勺吧,然后开始用筷子搅拌.
3.大概油搅拌匀之后,放入葱和洋葱,葱可以多一点,但洋葱一定不要太多,会把汤的味道遮住.
4.泡菜差不多熟透后,加入水,分量自己决定了.
5.水开之后放入切好的五花肉.
6.等肉熟之后就可以了.因为加水的分量不同,所以味道的咸淡也不同,咸就多加点水,淡了就加盐了.
好了,简单又好喝的泡菜汤就做好了,嘿嘿!