‘壹’ 为什么韩国人习惯用铁制筷子
两种原因:
第一是资源问题:
韩国地方小,加上朝鲜也只是中国一个多省的面积,所以物产相对匮乏,自给自足都不够。所以说自古以来一直是依靠给中国上贡并用人参、貂皮一类东西换取副产品过活。
和我们经济发展靠资源血拼相比,他们必须节省资源以保证子孙后代的存活。所以实打实的以科技创新创造生产力。大规模的资源浪费现象在韩国是不可能出现的。
所以说用金属筷爽利、卫生、经久耐用,而一次性的简易筷子就太浪费了,即消耗资源又污染环境。
第二是传统问题:
以往王公贵族的餐具都是银质,是基于“银能试毒”的说法来制作的,以防手下人下毒暗害。久而久之银质筷子就成了富贵的象征。
现在韩国人用的金属筷,大多数是不锈钢的,而不是铁质的,闪亮的特征传承了银筷的雍容气象,所以金属筷是他们的不二选择。
‘贰’ 为什么韩国人吃饭多用银筷
不是银筷子,是不锈钢的,楼上说的对,韩国的筷子比较细长,不过有一点得提醒你,韩国人是不喜欢用筷子的,他们只在吃韩国春卷和面条的时候才使用筷子,其它都用勺子,而且韩国的勺子也很特别就是勺头特别大,要把嘴巴张得大大的才能塞进嘴里,韩国人认为用勺子比用筷子文明。他们有个说法是:中国人同时发明了勺子和筷子,勺子是给文明人用的,筷子是给野蛮人用的,日本人野蛮所以中国人就只教会了日本人用筷子,韩国人文明所以中国人就教会了韩国人用勺子。
‘叁’ 韩国人几乎都用不锈钢筷子,这是为何
主要就是干净、而且在清洗的方面,也是非常容易。直接一桶水一瓶液体,就直接搞定留在筷子上的食物残渣。而且哪怕金属筷子没有手感没有木质筷来得好,但其实木筷是非常容易藏霉菌,成为细菌温床,反倒是金属筷子比较不会滋生细菌,清洗方便易于消毒,而且南韩法令规定:餐厅、商店和超市等所有营业场所皆禁止提供一次性餐具。
前些年国内媒体上曾流行过一则“韩国人拟将筷子申请为非物质文化遗产”的假新闻,国人认为这是井底之蛙般的韩国人的一次自我意淫,但事实上这条新闻完全是国内媒体杜撰的。言归正传,筷子在韩国的确历史悠久,以至于随着历史的发展和本土化的改良,韩国筷子以及相关的筷子文化早已“自成一派”了。
‘肆’ 中日韩的“筷子之争”,为什么韩国人坚持使用世界上最难用的筷子
在韩国,从家到外,几乎所有的餐馆都只使用不锈钢制成的金属筷子。更多的传统餐馆也使用铜餐具。不管是什么材料,传统筷子的末端是方形,前端是圆形,而筷子是平的(用手拿着的地方),上面刻着汉字“福”和“喜”,或者是象征吉祥的图腾。对,然后韩国人民会说筷子是他们发明的。真的很好。不管怎么说,连孔子都说是韩国人。
相反,金属筷子不会滋生细菌。它们易于清洁和消毒。而且,根据韩国法律,所有餐馆、商店和超市等商业场所都禁止提供一次性用餐具。而且,喜欢吃烧烤的韩国人用的是金属筷子,所以吃饭时不用担心整根筷子被烧起来。
‘伍’ 韩国人吃饭的筷子韩国人吃饭为什么用银筷
韩国人用合金筷子,不过是银色的而已。以前有钱人家有银筷子。普通人怎么可能那么奢侈。
‘陆’ 韩国用的什么筷子
扁筷子,就像这种
韩国的金属扁筷子,是来源于用银筷子试毒,而且大家都知道韩国人喜欢腌泡菜,用银筷子可以试出是否有毒,后来慢慢演变成了金属筷子
扁的形状是因为他们认为扁筷子更方便夹菜,而且以前是由妻子把筷子摆在小方桌上端给丈夫,扁的筷子不容易滑落
我有一个同学是朝鲜族的,去她家做客的时候就发现她家是扁筷子,用一下感觉,,很微妙啊~~~
‘柒’ 关于银筷子
镀银筷子:用其他金属制作筷子,然后在其表面镀层银,使其达到表面光亮的效果,不过这个是万万使用不得的,因为电镀工艺本身就是一种污染性极大的工艺,现在很多城市都不允许电镀厂的存在了。
925银筷子:925银是指纯度在92.5%的银子,银子质地柔软,融合其它金属使其硬度提高且氧化速度放缓。这种类型的银子主要用于制作首饰佩戴物。
藏银:藏银属于少数民族的银子,跟我们所说的泰银、苗银是一个概念。因为其冶炼工艺不成熟而纯度不高。
纳米银筷子:我个人认为这只是一个噱头。
普及一下,我们生活当中所用的到的银制品(首饰除外)。白银原料纯度都理应达到99.9%。这种纯度的银子才比较适合制作实用性的银制品。