韩国人西葫芦怎么做汤

❶ 韩国角瓜豆腐汤怎么做

韩国角瓜豆腐汤做法
1. 量可以根据吃的人的数量来定，西葫芦切丝麻烦，于是切剩下的就直接切片。

2. 昨天做海带豆腐汤还剩半盒内酯豆腐，今天用掉，免得浪费。先炒熟西葫芦片，如果你刀功够好，切得够薄的话，那炒西葫芦时候记得快翻快炒免得烧焦
3. 西葫芦片炒熟后，加入适量清水，并倒入分割成小块的豆腐，盖上锅盖，等水煮开，加点鸡jing，盐就好了。

❷ 西葫芦怎么做汤

西葫芦是一种瓜，也是一种蔬菜，西葫芦的口味虽然有轻微的苦涩，但是营养丰富，所以还是有很多人喜欢吃西葫芦的。传统的吃法是炒西葫芦，然而西葫芦还能做汤，汤汁鲜美，营养更甚。

1.西葫芦切小丁，胡萝卜切碎，水中加胡萝卜碎、盐、家乐浓汤宝、少许油和葱花，煮沸。煮汤的同时，将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴，中间稍有停顿的状态.不要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉，不时移动一下盆子，不要让水滴总滴在一个地方。继续拌，上层会出现很多疙瘩，但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下，像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到一边。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩。汤煮沸后，将西葫芦丁放入，煮至八九成熟，下疙瘩，边煮边搅动，将加盐打散的鸡蛋分次倒入锅中，凝结成蛋花后关火即可。

2.西葫芦切片待用，锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋，煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开，烧开后放西葫芦片再次烧开，烧开后，加少许盐就可以了。

3.把薯仔切成见方的小丁。洋葱和蒜切成碎末，大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。调成中火。把洋葱，蒜，薯仔放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。等薯仔熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。

❸ 西葫芦做汤的做法大全

西葫芦是我们餐桌上的家常菜，做汤的话也是非常的美味的，这里我可以说一下西葫芦炖鸡汤
准备材料
有西葫芦两个，然后一块块适当的会适当的盐，花椒大料鸡精，还有蚝油，各种调料
步骤
你先把鸡块炖炖锅中，炖上20分钟左右
把事先准备好的西葫芦切块，然后煎边炒一下
等到鸡块炖好的时候，然后再把西葫芦以鸡块一块再炒一下
然后放上适当的水
然后再加入各种的调料
然后再炖上15分钟
美味可口的西葫鸡肉汤就做好了，快点来品尝吧
其实西葫芦做汤的话，可以做西葫芦木耳汤也是不错的
先把木耳整理好
把泡发好的木耳用水焯一下
然后把西葫芦切块
然后放上适量的猪肉
爆乳锅中先煸炒一下
最后倒入适量的水
开至大火，然后等锅里开了之后放入各种调料
15分钟之后，美味可口的西葫芦汤也就做好了
西葫芦汤简单而又好做，也是家中餐桌上必不可缺少的营养，特别的高，还有各种维生素

❹ 西葫芦汤的做法大全家常

食材：西葫芦一块，鸡蛋1个，盐、葱花、香油适量。

1、西葫芦去瓤切片，如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。

5、然后再煮开，小火煮一分钟就可以放入葱花和1勺香油关火。

这个西葫芦汤味道清新鲜美，不吃肉也得做它，小伙伴们，如果喜欢，有时间试试做吧！

西葫芦鸡蛋汤，咸鲜味。主要是烧成的汤。看起来很清淡，因为西葫芦本来就是绿白色，而鸡蛋是白黄色。

2做法

材料

西葫芦，鸡蛋，葱 ，盐

制作过程

1、西葫芦切片待用，鸡蛋打成蛋液；

2、锅放油，葱花爆香；

3、将蛋液倒入移到汤锅中加水烧开；

4、烧开后放西葫芦片再次烧开；

5、烧开后，加少许盐就可以了。

3营养价值

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

❺ 西葫芦可以做汤吗

你好朋友，西葫芦是可以做汤的，请看下面三种西葫芦汤，看看你喜欢哪一个，自己在家做汤感觉更幸福。

在家喝汤才有家的感觉

一，西葫芦牛奶汤，

一个洋葱和一斤西葫芦，两瓣儿蒜和半斤薯仔，再准备一点牛奶，盐和胡椒粉以及酸奶适量，如果能准备一点蔬菜汁是更好的，首先把洋葱弄干净点然后切成片装，薯仔弄干净以后切成片，锅里面放一点橄榄油用中火弄热以后放入洋葱片，然后再放一点大蒜，翻炒一会儿放入一点蔬菜汁，然后再放一点盐进去，等到洋葱片变软以后把薯仔放进去，然后快速的搅拌一下，然后再加入一些蔬菜汁，把它烧开以后放入西葫芦，炖十分钟左右放入一些欧芹叶，然后搅拌一下，这个时候可以把汤汁倒在一个碗里面，然后其他的材料都弄碎，弄好以后放到汤汁里面去，把它放凉以后放一点牛奶和盐，再放一点胡椒搅拌均匀放在盆子里，然后上面撒一点酸奶就可以品尝了。

二，西葫芦枸杞汤，

一个西葫芦和肉馅儿一两，再准备适量的枸杞和一块姜，再准备点盐和胡椒粉，一个鸡蛋和适量的淀粉，一点酱油和料酒以及味精，首先把肉馅儿放在一个碗里面，然后放一点鸡蛋清进去，再放入料酒和酱油，盐和姜末，然后搅拌一下，弄均匀以后再放一点淀粉开始搅拌，弄成肉馅儿就可以了，把西葫芦弄干净以后切成块状，在锅里面放入适量的油，用大火烧热以后把西葫芦块放进去，翻炒一会儿放入适量的水，等到水烧开了以后，把肉馅用小勺儿弄成丸子的形状放到汤里，弄好以后等到所有的材料都熟了就可以放入盐和胡椒粉，然后再放一点味精就可以弄出来品尝了。

三，西葫芦排骨汤，

适量的西葫芦和排骨，在准备一点玉米和盐，一小棵葱和一块姜，把排骨弄干净点然后切成块状，锅里面加入适量的水，烧开以后把排骨放进去，撇去浮沫以后捞出来用水冲洗一下放到一边，西葫芦和玉米弄干净以后切成块状，把姜弄干净以后切成片，葱切成段状就可以了，锅里面放入适量的水，然后把排骨块和玉米放进去，再放一点姜和葱，用大火烧开以后撇去上面的浮沫然后改成小火炖一个半小时左右，这个时候放入西葫芦块然后炖半个小时，在出锅前放点盐就可以了。准备一个西葫芦和一小块排骨，然后准备点盐和味精，首先把排骨弄干净以后切成块，然后把西葫芦弄干净以后切成片状，把排骨放在开水里面焯一下然后再捞出来备用，这时候锅里可以放入适量的水，然后把排骨块和西葫芦片一起放进去，用大火烧开以后转成小火炖两个小时，放入适量的盐和味精调味就可以出锅了。

❻ 韩国的豆芽西葫芦汤怎么做

西葫芦汤怎么做
材料
主料：西葫芦1个，绞肉50g，枸杞、水各适量

调料：橄榄油，姜末，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，酱油，料酒，鸡精
做法
1、制作肉丸：把鸡蛋清、料酒、酱油、盐、姜末拌入绞肉中，搅拌均匀，再放入淀粉，和成肉馅。
2、把西葫芦纵向切成四条，然后切成5mm宽的块。
3、西葫芦用橄榄油清炒一下，加上大量的水，烧开。
4、肉馅用小勺放到汤里。
5、等肉变白色后，加入盐、胡椒粉、鸡精。
8、盛到碗里，再放上枸杞子。

❼ 西葫芦肉汤怎么做

原料：西葫芦一个；鸡蛋四个；葱花若干；油若干；猪肉切小块少量（可不加）；淀粉、盐、味精类（其实本身就很鲜美，可以不加）
作法：
1、西葫芦削皮切细片备用
2、鸡蛋打散加少量水和淀粉搅匀
3、锅热倒油，少量即可；油热放猪肉，肉变色即可加入西葫芦片，翻炒至七八分熟
4、此时加入水，盖过西葫芦再稍多点即可，盖上锅盖
5、水开后淋蛋液，由四周向中间螺旋状，不要直接倾倒
6、等蛋液凝固成型再用铲子微搅，盖锅盖等水开
7、水开后加入葱花，然后是调味料（依个人口味），出锅
ps：大约两人份，人多原料可加；此菜比较清淡，鲜美；西葫芦性寒，不可多吃。

❽ 西葫芦汤怎么做

准备用料：圆蛤260g、西葫芦160g、雪菜65g、油适量、盐适量

1、食材：圆蛤（已吐完泥沙洗净）、西葫芦（已清洗切片）、雪菜（已清洗切开）。

❾ 用西葫芦怎么做汤

“西葫芦汤”的制作方法

牛肉丸豆腐西葫芦汤

材料：牛肉丸150克，西葫芦1根，豆腐1块，姜片2片，胡椒粉1克，盐适量，食用油适量，清水适量。

做法

1，将西葫芦去皮切薄片，牛肉丸切半，豆腐切块。

2，将牛肉丸放进锅里，放入姜片，加入适量的清水和胡椒粉，大火煮沸。

3，大概煮沸2分钟左右，牛肉丸全部浮起来。

4，把切片的西葫芦和豆腐放入锅内继续煮沸，煮3-5分钟，看到西葫芦变得鲜绿就可以加入盐调味出锅了。

“西葫芦”的功效

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒、肾炎以及肝硬化腹水等症状。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高人体免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

❿ 西葫芦鸡蛋汤的家常做法怎么做好吃

西葫芦鸡蛋汤的家常做法怎么做好吃

食材

• 主料

• 西葫芦

  50g

• 煎鸡蛋

  36g

• 辅料

• 盐

  适量

• 水

  适量

• 步骤

• 

  7.煮好的汤，加盐调味即可。