1. 韩国年糕火锅用的平底无把手不粘锅哪里有卖的
大超市
2. 韩国年糕火锅怎么做
韩式年糕火锅的做法
在锅里放冷水和条状年糕一起煮开,我用的是平底双耳锅,水的高度刚刚沫过年糕就好~
煮开之后放炒年糕辣酱,我用的是这个牌子的,放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱,这个味道略甜我个人很喜欢。
然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒这样一煮就飞的东西^( ̄) ̄)^
都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉啦~\(≥▽≤)/~这里所说韩式辣椒粉并不是因为这道菜叫韩式年糕火锅或者特意显示它是进口商品装逼一些。。只是这种辣椒粉一!点!也!不!辣!还有那么一点若离若即的甜味。。反正是朝鲜半岛以及朝鲜族人民的特产。。加到这里之后味道超赞~可以参考辛拉面的粉包。。
辛拉面最后放,煮的时间长短请自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火锅一样啦。。
面熟了就可以关火了。爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士,遇热会化掉的~我没有买到碎芝士所以撒了一层碎海苔,味道也是超棒~
3. 学习年糕火锅做法哪里去 韩国年糕火锅怎么做 海鲜年糕火锅加盟
年糕火锅
主料年糕400克 圆白菜300克 金针菇1袋 鱼丸100克 豆腐50克 方便面1包
辅料浓汤宝(牛肉味)1块 辣椒酱3匙
年糕火锅的做法
1.将圆白菜开水烫一下(生圆白菜占地方,烫一下容易装锅)
2.金针菇、年糕、鱼丸、豆腐、方便面,准备好备用
3.将水烧开后(半锅水即可),加入浓汤宝,待浓汤宝化开后,加入韩国辣酱(放量依个人口味而定,边放边尝)
4.将备好的菜依次放入(圆白菜垫底☞金针菇☞年糕☞豆腐☞鱼丸☞方便面)
5.待年糕、方便面煮软即可食用
4. 最近要去韩国旅游,有人推荐我们去吃,新堂洞炒年糕。说那里的韩式年糕火锅最正宗
我在韩国的时候经常去吃新堂洞吃炒年糕,说到新堂洞炒年糕胡同,就不得的不提到“福林奶奶”家,1953年起营业至今,可谓是新堂洞炒年糕胡同元祖级的存在,马福林奶奶电视通过“媳妇也不知道”的广告而闻名。KBS、SBS等多家电视台的多档美食节目,曾对其进行过无数次的报道。在韩国可谓是无人不知的程度。比起其他的现做炒年糕,这里更专注于炒年糕本身,没有炒饭,没有其他的餐点,除了已经搭配好的年糕套餐几乎没有其他可以选择的。大火烧开后小火慢慢烧到年糕汁变得浓稠。每一样食材都充分入味,又有一种互相融合的感觉,在韩国十分具有人气。
以前在韩国,经常约朋友一起去新堂洞逛吃,小吃好吃又热闹。至今那个味道还往我回味,大家真的值得去一趟。。
5. 听说韩国部队火锅很好吃,米字旁韩国年糕火锅点有部队火锅吗
当然有,米字旁的菜色是很多的,光是年糕火锅就有好几款,包括主打的芝士、部队、牛肉、海鲜等四种年糕火锅,还有非常受欢迎的石锅拌饭及其他各式的美味小食,喜欢的可以自己去试试看就知道有多好吃了。
6. 韩国年糕火锅怎么样
我们是去的玛食达吃的,他家就是年糕火锅为主打的韩餐馆 ,他家年糕火锅有很多种口味,像芝士年糕火锅,整个火锅锅底放的是圆白菜,中间是火腿,牛肉,蔬菜,包括韩国泡菜,以及浓香而不油腻的韩国汤底。上面是一层芝士,在加热的时候少发出淡淡奶香味道。我们6个人吃的很好。好吃
7. 韩国年糕火锅好吃吗怎么做
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚
接着放入年糕。
一直煮到汤汁收开浓稠为止。
另一种
炒年糕的做法,我必须很认真的说一下,因为之前看过一位韩国大婶的示范,彻底让我对于韩国炒年糕的做法有了突破性认识。
首先要说的是,这种韩国年糕和中国年糕,甚至日本年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细懦,但弹性很好,即使久住也不会烂,咬起来很Q,而且很吸味道。
再来说做法,首先把年糕条稍微煮一下,煮开就好,然后可以直接用手把年糕条撕成小块。
接着在铁锅里注入2碗水(只是水,不用油),这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱,以及韩国辣椒粉(就是做泡菜的那种粗辣椒粉)。其实这种辣椒粉不是特别辣,但是颜色特别红,很漂亮,根据你吃辣的程度添加吧,越辣年糕越好吃。
水煮开以后,放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎,我是超市买来的冷冻杂碎,很方便。没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等,或者是不放。
差不多收干时,再放入泡菜,以及你喜欢吃蔬菜,我放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。
最后汤汁弄稠时,倒入一大勺的橄榄油,炒拌均匀就OK了!
8. 韩国年糕火锅有哪几种汤底出了加韩国辣酱还有加什么
创意可以根据你所在地方特色,在原有的基础上创意,家禽类、家畜类等,还可以根据人群不同创新,学生特价,情侣锅等。
9. 韩国年糕火锅加盟哪家好
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,你现在的问题就是品牌选择,选品牌确实极为关键,而开火锅连锁店,肯定是以川渝地区为主,重庆作为火锅发源地,当然是品牌选择的不二之选。
其次,要注意的是,火锅市场品牌已经很多,数万个品牌之中,肯定有好有差,在选择的时候要注意,好不好,每个人评判标准不一样,不能一概而论。
所以,选择到合适自己的品牌才是最关键的,要开火锅店,需要自己心里先有个谱,大概的投资预算是多少,如果预算少,那么就选择小品牌,如果预算足,有信心,那么就选择大品牌(要注意避免网红类,快招类品牌)。
总的来说,开出一家火锅店总投资费用之中,店面租金与装修费用是最多的,甚至可能占到整体费用的三分之二,当然这个跟个人的选择与实际情况有关。
我们开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力才是关键。
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