韩国人吃豆芽为什么把头发尾摘掉

1. 为什么我看到的韩剧，都有摘豆芽的情景。韩国人天天吃豆芽吗还有豆芽为什么要摘摘什么呢上面那颗豆

韩国民间对豆芽确实情有独钟，几乎离不了。她们家庭发豆芽的普及程度和经验也比我们强得多，她们摘豆芽是为了菜品美观，我们讲究点的饭店炒豆芽，炝拌豆芽等也是掐去豆芽的两端。所以，我们有的饭店管炒豆芽叫：炒掐菜。实际自家吃大可不必掐去两端。

2. 吃绿豆芽为什么要把两头去掉

豆芽两头的须去掉后就没有豆腥味了

3. 豆芽菜掐头去尾讲究吗

应该讲究，吃的东西要干净，豆芽的头有的不是很新鲜，尾部有须所以要掐去，希望我的回答能够帮到你谢谢。

4. 吃豆芽是否应该摘须呢

基本上都不去根的，如果觉得影响口感，可以给他去掉。

目前还没有关于豆芽根吃出问题的报道，我从小吃到大，觉得也没啥！

因人而异吧！根据自己喜好来选择要不要留根豆芽也称芽苗菜，是各种谷类，豆类，树类的种子培育出来可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

豆芽去不去根，这要因人而异。

去根的原因有以下几种:

1 豆芽根部口感差。

2 不跟影响菜的美观感。

3 根部多是纤维组织，不易消化。

4 营养成分不高。

5. 吃豆芽要去根须吗

豆芽的根须一般是不建议吃的，炒豆芽前都会去掉。要是吃的话，也没关系。豆芽长根后，也没有毒素，从科学上来讲，是可以食用的。不露光的情况下，豆芽即使长根，也不会变得太老，这种情况下，长了根的豆芽吃没啥太大关系的。只是，根部不好消化，且会影响整体口感，所以不建议食用，尤其是太老的根剔除掉为佳。

豆芽根须还是去掉比较好

1. 豆芽根须难清洗

   豆芽的根有的甚至比芽苗还长，清洗起来特别麻烦，一般做豆芽菜都会将根部掐掉，带根的豆芽本身是没有什么害处，只是根须难看，会影响豆芽菜的美观。

2. 豆芽根须难消化

   吃豆芽一般是吃它的杆和叶子，豆芽杆和叶清脆可口，水分充足，豆芽的根则不然，豆芽的根部细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼，吃进肚子中也不好消化。

3. 豆芽根须没什么营养

   豆芽中的营养成分都集中在杆和叶子上，根部也没啥营养，只是为杆和叶子输送水分，所以，吃豆芽的时候最好将根部去掉。

豆芽的根须去除方法

市场上买的豆芽基本上已经去了根部的，但自己种的豆芽就带有根部。豆芽的根须怎么去除

• 豆芽成熟时去根其实很简单，豆芽都是集中在一起的，注意先不要掰开了，一定要先用剪刀将根部剪掉后再抖散，这样根就去掉了。

6. 吃豆芽为何要去根部

豆芽根部口感差，不去根影响菜的美观度。

豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。

豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是，干豆基本上不含维生素C，但豆芽的维生素C含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品。

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豆芽的养殖方法

1、温度：豆芽喜欢比较高的温度，温度越高它的生长能力会越强，不过温度也不能高的离谱了，最高温度限制在三十二度左右，在三十度的时候，豆芽的生长能力是最强的，不过适合它生长的温度范围是在十五度到三十二度之间。

2、浇水：一般豆芽汲取水分的主要途径就是淋水了，通过这种方式能够很好的保证它正常生长，每次淋水的时候需要全部都淋到，从头到尾都淋过一遍，同时根据环境温度来决定次数，如果温度在三十度左右，就需要在早晨和傍晚各淋一次。