如何做韩国清淡无辣椒的凉拌豆芽

① 韩式凉拌豆芽怎么做

食材用料：

豆芽一份

蒜头2颗相克食物

葱一根相克食物

白芝麻2汤匙

香油2汤匙

盐巴1汤匙

韩国辣椒酱一小匙

菜谱做法：

1.将所有材料事先调匀

2.葱末+蒜末+香油+稍微捣碎的芝麻(这样比较香)
+韩国辣椒酱

3.滚水加一汤匙盐 烫豆芽
水中加盐可以让豆芽快速增加咸味
烫2.3分钟就可以起锅

4.再拌入刚刚调匀的酱料 就完成~

② 凉拌豆芽的做法

凉拌绿豆芽的家常做法如下：

用料：绿豆芽1斤、凉拌汁、辣椒碎2勺、盐半勺、白糖半勺、鸡粉半勺、葱花1勺、蒜蓉1勺、热油5勺、香醋2勺、生抽2勺、香菜碎少许。

1、先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。

③ 豆芽怎么凉拌好吃 制作凉拌豆芽的方法

1、主料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量。

2、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。

3、绿豆芽用清水冲洗干净。

4、锅中加适量水，烧开。

5、豆芽倒入开水中，立即关火。

6、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。

7、豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。

8、放入一勺陈醋，再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。

9、加适量盐进行调味。

10、再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。

11、锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。

12、花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。

④ 正宗韩国凉拌豆芽的做法，韩国凉拌豆芽怎么做

主料
绿豆芽
200g
辅料
油
一勺
盐
一勺
小红尖辣椒
2个
精盐
一勺
醋
一勺
大蒜末
3瓣
步骤
1.豆芽清洗干净，焯水后，泡过凉水，控干水分待用。
2.给焯过水的豆芽上，大蒜末，辣椒，食用盐，醋
3.热锅烧油待油热，热油泼到豆芽上搅拌均匀即可

⑤ 韩式凉拌豆芽的做法，韩式凉拌豆芽怎么做好吃

黄豆芽 一把,葱 适量,香油 适量,盐 适量,韩式辣椒酱 一大匙,白醋 一大匙,砂糖 一小匙
做法
1、先将黄豆芽用水洗净后，热锅将其快炒，并以盐调味，去除生生的青草味后取出备用
2、将酱料混合均匀后，拌入豆芽当中
3、盛盘时再淋上一些香油及葱丝即可上桌。

⑥ 正宗韩国凉拌豆芽的做法，韩国凉拌豆芽怎么做

主料黄豆芽400克 辅料盐适量辣椒粉5克生抽15毫升蒜瓣4个葱花适量香油少许韩国辣酱10克鸡精少许白糖2克
步骤
韩式拌豆芽的做法步骤11.准备好所有的食材。
韩式拌豆芽的做法步骤22.黄豆芽去根洗净开水煮上3分钟过凉。
韩式拌豆芽的做法步骤33.小葱，蒜瓣切碎。
韩式拌豆芽的做法步骤44.把黄豆芽，蒜泥，葱花，辣椒粉，鸡精，放入盆中。
韩式拌豆芽的做法步骤55.加入盐，白糖，生抽。
韩式拌豆芽的做法步骤66.再加入韩国辣酱。
韩式拌豆芽的做法步骤77.再加入香油，全部拌均匀即可食用。

⑦ 请问一下，夏天~凉拌豆芽*韩式不辣的好吃做法

材料

做法

绿豆芽清洗干净，沥干水份。锅子放水与盐，水烧开之后，放入绿豆芽，筷子把绿豆芽在水中上下搅动。

只需稍微烫一下，趁还是清脆时，捞起来放进冷水（最好是冰水）冷却。

绿豆芽一变凉后便立刻沥干水份，然后再用力挤干水份，最后用厨房纸巾再吸干表面残余水份。

蒜头尽量剁很碎，葱也剁碎。麻油用什么国的都ok.

准备一密封盒，放进挤干水份的绿豆芽，拌料先放入剁到非常碎的蒜末及盐，搅拌均匀。

接着放入麻油及葱碎搅拌。

可马上吃或盖上盖子放进冰箱一小时后吃。

上桌前把绿豆芽放在盘子上，放上辣椒丝及洒上芝麻，增加风味。

⑧ 凉拌黄豆芽（韩式小菜）怎么做

用料

黄豆芽 450g

盐 2小勺

小青葱 1根

蒜 2瓣

鱼露 1小勺

韩国辣椒粉 1/2小勺

香油 2小勺

酱油 1小勺

炒好的芝麻 1小勺

水 1大杯

凉拌黄豆芽（韩式小菜）的做法

• 把豆芽洗净加盐和水盖盖子煮10分钟.

• 豆芽煮好后捞起沥干备用.

• 调酱汁：青葱切碎，蒜拍成为蒜末放到一个小碗，加入让其他的调料（除了芝麻）搅拌均匀.

• 把酱料和预备好的豆芽拌匀，最后撒上芝麻.就完成啦！

⑨ 韩国的下酒配菜 凉拌豆芽怎么做

黄豆芽先用开水过一下 然后用凉水凉透 捞出 加入盐 辣椒面 味精 拌好后放入冰箱 一天后在食用 这样味道更好