‘壹’ 铁板烧烤中的煎鸡蛋过程是什么
主料:鸡蛋1个
辅料:食油50克
铁板烧烤中的煎鸡蛋过程:
1.准备好食材:鸡蛋。
2.用铝箔纸,折叠成圆形模具,结头用牙签别上。
3.铁板烧热,刷上一层油,把鸡蛋打入圆形模具(模具接触蛋液面抹上一层油,防粘)里用小火煎。
4.煎到蛋白凝固时,去掉模具。
5.蛋黄煎至喜欢熟的程度即可。
‘贰’ 铁板鸡蛋饼的做法是怎样的
原料:面粉、鸡蛋、葱花(香椿、青椒等。)、五香粉、精盐、香油(1、2滴)
现说调面糊的具体做法:
1、用手抓两把面放在大碗或盆中加适量水调成糊状,(糊糊的粘稠度以用筷子挑起面糊时,面糊在筷子上不会挂的很长,一般1或2两厘米就会滴落下来为适度,或稍稍再稠一点)。
2、面糊要打的均匀,不能有没散开的干面粉。
3、放上五香粉,精盐,一个生鸡蛋,再次搅拌均匀
。
4、放上切好的葱花,或香椿,,青椒之类你喜欢吃的蔬菜(一定是容易熟的)。
‘叁’ 怎样做铁板鸡蛋好吃
推荐做法:
铁板鸡蛋
主料:鸡蛋4个。
做法:
1. 鸡蛋打匀,加清水40毫升调匀,放在方形的容器内蒸8分钟左右,取出切成一字条,拍上鹰粟粉后放入烧至五成热的油中浸炸3分钟,沥油备用
2. 锅内入油,七成热后放入葱米、姜米、小火煸香,放半匙老干妈豆豉辣酱、水100毫升、半匙李锦记清鸡上汤、鸡蛋条烧开,调味后勾芡。
3. 烧鸡蛋条的同时将铁板大火干烧,加入2匙油,放入洋葱粒、蒜薹粒煸香(注意安全,有时会有火苗窜起),倒入烧好的鸡蛋条,上桌。
铁板鸡蛋
主料
实蛋(适量)
调料
洋葱(适量)芝麻(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)
厨具
其它
1 实蛋一分为二,每半再分切成3份的三角形
2 洋葱横切,剥离成洋葱圈
3 铁板中倒入适量油
4 放入洋葱爆香
5 倒入实蛋翻炒,两面金黄略焦即可
6 放入芝麻、孜然、辣椒粉拌匀
7 出锅前,撒适量盐即可起锅
‘肆’ 铁板鸡蛋的做法和配方 铁板鸡蛋的做法和配方介绍
1、铁板鸡蛋,主料:鸡蛋4个。
2、做法:鸡蛋打匀,加清水40毫升调匀,放在方形的容器内蒸8分钟左右,取出切成一字条,拍上鹰粟粉后放入烧至五成热的油中浸炸3分钟,沥油备用
3、 锅内入油,七成热后放入葱米、姜米、小火煸香,放半匙老干妈豆豉辣酱、水100毫升、半匙李锦记清鸡上汤、鸡蛋条烧开,调味后勾芡。
4、 烧鸡蛋条的同时将铁板大火干烧,加入2匙油,放入洋葱粒、蒜薹粒煸香,倒入烧好的鸡蛋条,上桌。
5、铁板鸡蛋,主料;实蛋适量。
6、调料;洋葱适量、芝麻适量、孜然适量、辣椒粉适量、盐适量。
7、实蛋一分为二,每半再分切成3份的三角形,洋葱横切,剥离成洋葱圈。
8、铁板中倒入适量油,放入洋葱爆香,倒入实蛋翻炒,两面金黄略焦即可。
9、放入芝麻、孜然、辣椒粉拌匀, 出锅前,撒适量盐即可起锅。
‘伍’ 铁板实蛋图片,铁板实蛋的做法和技巧有哪些
食材明细
主料
实蛋适量
洋葱适量
芝麻适量
孜然适量
辣椒粉适量
盐适量
孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
铁板实蛋的做法步骤
7
出锅前,撒适量盐即可起锅
‘陆’ 韩国铁板鸡蛋的做法
走了五七里远近,又听得那猴高叫道:“再走!再走!”三藏又行了许远,下了山,只闻得一声响亮,真个是地裂山崩。