⑴ 韩国拌饭酱能做什么料理
韩国的拌饭酱还有一种吃的方法就是做凉拌面，也属于韩式风味的，不知道你喜不喜欢，我来告诉你做法，你可以试着做一做，很简单，我个人很喜欢这种口味！
用料：挂面或者手切面都可以
配料：韩国辣酱、香油、海鲜酱油或一品鲜酱油、白糖、白醋（一定用白醋否则味道不对哦！）、葱花、白芝麻
做法：1、把韩国辣酱2勺（家用小汤勺）、半勺白糖、1勺香油、半勺酱油与适量醋（喜欢酸一点的就多放一点儿）、鸡精搅拌成调料酱，如果感觉淡，放酱油就可以，不用放盐。
2、把挂面或刀切面煮熟后用凉水过成凉面；把以上调好的调料酱、葱花、白芝麻与面拌均后吃就可以了！爽口面很好吃，特别是在夏季！
因为香油是韩餐必不可少的调料之一，少了它味道会差很多！希望你喜欢这款韩国凉拌面！！！本人可是会吃一大盘的（因为里面的少量白醋很开胃）！！！
同样的方法你做一次拌饭，味道会给你一个惊喜！
⑵ 韩国甜辣酱能做什么菜
可以当沾酱，可以沾炸鸡块、炸鱼排等等
也可以做菜
1、泰式茄子！
原料：细长茄子，洋葱
调料：韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖
·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。
·用韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。
·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
可以试试做拌饭。原料；白米饭，韩国辣酱
米饭煮熟了，盛在一个碗里，上面放上青菜、肉丝、芥菜丝等等，然后放韩国辣酱一拌，特别香
⑶ 用韩国辣椒酱可以做哪些食物做法以及材料是什么
这些应该你都知道，但我就只做过这两样，味道还可以，而且超简单
辣炒年糕
你去超市买棒状的年糕回来
然后是一些蔬菜（喜欢吃什么就买什么好了），必备的有胡萝卜、大葱和洋葱。把它们全切成条状（棒状），然后炒就行了。
1、放油、倒蒜末翻炒
2、炒胡萝卜（放盐）
3、放洋葱、酱油、大葱等作料
4、放年糕（加点水）
5、等水干了以后加盐、辣椒酱就行了！
韩国拌饭
这个更简单，你就用一些煮好的蔬菜，肉丝（清水煮）和饭拌在一起，加点香油、盐。最后加辣椒酱。拌在一起就可以吃啦~
⑷ 韩式辣酱能做什么没事
韩式辣炒鱿鱼
http://blog.sina.com.cn/u/4b6c190c01000arm图解
新鲜鱿鱼两个,洋葱半个,青椒半个.韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种),
少许生抽或调味酱油,白糖,鸡精,葱,姜,干辣椒数个.
1.鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝.青椒和洋葱,姜,葱切丝.
2.洗净的鱿鱼用盐腌一下,烧一锅水,放几片姜和葱,水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒),
焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用.
3.锅内放油,热后加葱姜和 干辣椒爆香,下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀.加一勺白糖,一勺鸡精,快
速炒匀.
4.加入切好的青椒和洋葱丝,倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅.
韩式辣酱粉丝
材料：
韩国粉丝一把泡软，嫩肥牛薄片少许，鲜香菇切丝，金针菇，甜椒切丝，韭菜切段，嫩紫苏叶。
蒜蓉辣酱：
韩国辣酱（GoChuJang）四大匙，蒜蓉两大匙，麻油一大匙，糖一茶匙，高汤两大匙，味精少许，充分搅拌均匀。
调味料：
高汤一饭碗，蚝油一大匙，生抽两大匙，料酒少许，盐半茶匙。
做法：
1、一大匙油烧热，放入嫩牛肉，韭菜，蚝油，料酒拌炒30秒，捞起备用。
2、用锅里剩汁将甜椒，香菇，金针菇炒熟，捞起备用。
3、高汤加生抽，盐入锅烧开，放入粉丝煮软，加蒜蓉辣酱，紫苏叶拌炒至收干，放回1（牛肉）和2（菇菌）快速拌均即可。
韩式辣酱炒年糕
材料：韩国辣酱、年糕、蒜、葱、脆皮肠（可有可无，起个点缀作用。）
做法：先把辣酱跟蒜末放到锅里炒香，加适当的水熬煮一下
下，水开了的时候下年糕，煮到年糕耙了入味了，可以勾点欠，最
后起锅的时候放点盐，不要放多了，因为辣酱本身就有含有盐，可
以按自己的喜好放点其他的作料，我就放了点花椒面。装盘，撒上
葱花，耶～～～香味儿一下子就出来了，味道不错！
⑸ 韩国甜辣酱可以做什么家常菜
可以试试做拌饭。
放些自己喜欢吃的青菜、肉丝、芥菜丝等等(当然都是熟了的），然后放韩国辣酱一拌，特别香。
韩剧里很多这样的场景，拌一大盆。几个人一起吃或者自己一个人吃（像金三顺那样，再喝点小酒，多惬意啊，哈哈）。
反正我喜欢这样吃。
⑹ 韩国甜辣酱可以做什么
您说的是泡菜呢那个辣白菜吗？如果是的话就可以做！做法也很简单就用甜辣酱加白糖醋腌制洗净沥干水分的白菜！腌制大概2天就OK了！甜辣酱还可以拌米饭面条，夹馒头，烧烤！炒菜时也可以当调料，吃水饺的时候在醋里加一点甜辣酱味道更是绝！
⑺ 如何制作韩国辣酱
⑻ 韩国辣酱可以做什么饭菜
、墨鱼切好洗净，切薄片，红萝卜及洋葱切丝；
2、用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱；
3、韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。
3》韩国风味－辣酱虾仁锅巴
材料：
虾仁300克，鲜豌豆25克，罐头竹笋25克，熟火腿15克，辣大酱100克，糖10克，精盐5克，醋10克，味精5克，鸡汤1250毫升，水淀粉35克，葱姜末10克、鸡蛋1只，花生油1公斤（实耗100克），鸡油500克（实耗50克），干淀粉15克，干锅巴150克
做法：
1.虾仁冲洗干净，沥干水分，放入碗内，用蛋清、盐、干淀粉上浆，待用
2.烧热锅，放入熟鸡油，烧六成热时，投入虾仁划熟，倒入漏勺，沥出油。原锅留25克鸡油烧热，放入葱姜末煸炒，随那加入辣大酱，煸熬至油呈红色时，即加鸡汤、盐、味精、糖、醋、豌豆、竹笋丁、火腿丁，烧开后，下入水淀粉勾薄芡，放入虾仁，淋入熟鸡油，出锅，装碗
3.净锅，放入花生油，烧八成热时，将掰成金钱大小的锅巴入锅，速，呈淡黄色时，捞出，控油，装入深盆迅速上桌。
4.食用时，将碗里汤汁往锅巴上浇，即可。
4》怎样制作八宝辣酱(图)
原料：
老豆腐100克，鸡脯肉100克，鸭肫50克，猪肚75克，花生仁50克，白果20克，虾仁50克，青椒30克，辣酱10克，海鲜酱60克，糖30克，味精2克，老抽5克，黄酒5克，食油40克，姜末3克，蒜泥3克，蛋清、食粉、生粉各适量。
=制作：
1、先将鸭肫、猪肚烧熟，老豆腐炸至金黄色，青椒、鸡脯肉洗净，均切成丁
2、虾仁去沙线，洗净，沥干水分，与鸡丁分别加蛋清、盐、味精、糖、食粉、生粉上浆。
3、将炒锅置于旺火加热，放入食油，烧至四成热时，投入鸡丁、猪肚丁，鸭肫丁、白果，滑油后取出。将油烧到四成热，投入蒜泥、姜未、辣椒酱、海鲜酱、煸出香味，加入黄酒，投入老豆腐丁、鸡丁、猪肚丁、鸭肫丁、白果，加老抽、糖、味精、汤水烧1分钟，加入花生仁，勾芡，淋上红油，起锅装盆。
4、另起炒锅置于旺火加热，放入食油烧至三成熟，投入虾仁、青椒，滑油起锅，浇在装盆的八宝辣酱上即可。
特点：色泽红润，原料丰富，酱香突出。
5》韩国香辣酱豆的制作
1、原料选择 大豆，要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱满。辣椒，选择辣味较浓的红辣椒为好，果干，碾成细辣椒面，越细越好。佐料，花椒、大蒜、五香粉、食盐等。一般配比为，大豆10公斤，辣椒面1公斤，食盐0.5公斤，其它作料适量
2、制作方法 先将大豆清洗2～3遍，用温热水浸泡5～6小时，使豆粒完全膨胀并能脱去表皮，然后将膨胀皮的豆粒放在锅里用大火煮，煮至用手捏成泥或呈细末状为宜。煮好后捞出稍沥干水，及时放到蒸笼里蒸1小时左右，蒸好的豆粒要及时趁热用无毒的塑料袋或其它能密闭的容器装好，放在干燥、吸热的地方发酵。发酵一般需3～4天，冬天需4～6天，当豆粒表面长有白酶丝时说明已发酵好。这时，把发酵好的豆粒倒入备用的容器内，及时将辣椒面、花椒、大蒜、五香粉、食盐拌入发酵好的豆粒中，充分搅拌均匀，使豆粒被辣椒面裹满即成香辣酱豆
这样制作的香辣酱豆，具有香辣可口、风味独特、制作简便等特点。
6》韩国辣酱蛤蜊
原料：
红岛蛤蜊、油、葱、姜、香菜、红辣椒。注意了，还有一味：韩国辣酱两汤勺（青岛生产，方形塑料盒包装，东泰佳世客有售），这是此菜作出新意的关键所在！
做法：
1.油炒红辣椒、姜、葱出香味，倒入蛤蜊，大火炒。
2.六成熟后，放入韩国辣酱和少许开水，炒熟加入香菜装盘即可。
要点：韩国辣酱不能开始放，否则容易粘锅；也不能最后放，否则味道不能完全浸入。
7》生抽辣蛤蜊
原料：
红岛蛤蜊、油、葱、姜、香菜、红辣椒。注意了，还有一味：韩国辣酱两汤勺（青岛生产，方形塑料盒包装，东泰佳世客有售），这是此菜作出新意的关键所在！
做法：
1.油炒红辣椒、姜、葱出香味，倒入蛤蜊，大火炒。
2.八成熟后点入开水，炒熟加入生抽、香菜装盘即可。
要点：生抽一定要在出锅前加入。
⑼ 韩国辣酱都可以做成什么小吃或韩国风味菜
炒年糕
这个最简单
大概如下
具体配料量的话自己掌握就好
材料:胡萝卜
元葱
鱼肉饼(可无，但是能买道的话这个味道很不错的)年糕条
这个行过超市可以买到的。葱·姜蒜这个就不用我说啦。
先葱
姜
蒜炒香，然后加入胡萝卜和元葱丝。小炒片刻
加入辣椒酱水(水。鸡精。少许酱油。搅匀)
加入年糕条和鱼饼
五分钟后出锅
。。
我自己在家的时候经常做，味道还士不错的。