❶ 日照绿茶多少钱
日照绿茶价格,有朋友问,日照绿茶价格到底多少,说实话,日照绿茶价格根据茶叶质量不一样,价格从几十元到一两千不等!
日照绿茶价格最高的是春茶,其次是秋茶,最便宜的就是日照绿茶夏茶!
其次,日照绿茶价格还与炒制工艺有关系,好比,日照绿茶的龙井工艺,就相对贵一些,还有银针,毛峰等,但市场上最火的仍是日照雪青绿茶,也就是雪青工艺炒制的,最传统的工艺!
还有,就是炒制的火候等,做出来的茶叶要分下等级,例如,一个非常好的叶料,结果因为某个工艺没做好,好比杀青不到位,那么,这个茶就不算好茶了,口感也就不行了,价格天然就低了,所以说,做出一个好茶真的不轻易,必需任何环节都没有一涓滴的题目,才可以做出好茶!
再一个,日照绿茶价格还与叶料的粗细有关系,叶料细,芽头多的,价格就相对高一些,叶料粗,芽头少的,价格就相对低一些!
了解了这些影响日照绿茶价格的因素以后,我再大体透漏一下日照绿茶的大体价位:
春茶头胚,也是一年中日照绿茶最好的时候,假如炒制的非常好的话,市场价格基本在2000以上。
再晚几天的春茶,口感等也不错,价格就低了多了,围绕在800到1200左右,我给他起名叫日照精品春茶!
5月中旬的春茶,价格大约在400多到六七百不等,根据叶料不同,价格也不一样!
5月下旬就是二三百左右了!
夏茶的话,就是几十块钱了,很便宜,但口感也不行!
秋茶仅次于春茶,价格比春茶略低,口感和香气也还不错!
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❷ 又到了喝春茶的季节,春茶之都是哪里
由于茶季不同,茶树的生长状况有别,因此,即使在同一块茶园采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。以5月底以前采制为春茶,春茶生长期最长,内含物质也最为丰富,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感好,回味长,这也是很多人喜欢喝春茶的原因。以5月底以前采制为春茶,春茶生长期最长,内含物质也最为丰富,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感好,回味长,这也是很多人喜欢喝春茶的原因。
❸ 北京哪有卖好茶叶的地方啊种类齐全的,最好有新上市的春茶。
可以去马连道茶城逛逛,
马连道茶城
【基本背景】
马连道茶城是北京一商集团公司投资建成的现代化、多功能综合商业设施。建筑面积6.8万平方米。其核心经营业务是在京城享有盛名的马连道茶城,同时还经营具有较大规模的摄影器材城。
北京马连道茶城坐落在“京城茶叶第一街”的中心位置,是规模经营的大型茶叶市场。这里云集这来自全国十几个省市的300余家茶商,年销售近3亿元。除茶叶经营外,还经营茶具、茶工艺品、茶道和茶文化传播等。独具特色的经营和规范化的管理,使其在短短三年就在全国具有了很强的辐射力和影响力。并多次被北京市和宣武区授予“重合同守信用单位”“文明单位”等荣誉称号。
【主营业务】
经营茶叶、茶具、茶工艺品、茶道和茶文化传播等。
❹ 茶共分几种主要产地分别在哪里
中国十大名茶
1、龙井茶
龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井",以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。
2、 产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪,颜色砂绿起霜,质地重如铁,美如观音,滋味清高醇美,回味甘甜,带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳,为乌龙茶之上品。
3、武夷岩茶
产于闽北武夷山。九十九岩,岩岩有一茶,一茶一名,独特采制,有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实,呈钉状,色砂绿蜜黄,鲜润光泽,泛"宝色"。花果香浓郁高长,滋味浓醇高爽,具独特的"岩韵"。
4、碧螺春
康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,银毫遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。
5、黄山毛峰
产于安微黄山桃花溪。宋代贡茶。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"金黄片"和"象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
6、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有"庭帝子春长恨,二千年来草更长"的描写。外形芽头壮实笔直,茸毛披盖,色泽金黄光亮,称为"金镶玉";内质香气高纯,汤色杏黄明澈,滋味爽甜。冲泡时,芽头在玻璃杯中直挺竖立,状似群笋出土,又如尖刀直立,能三起三落,继而徐徐下沉杯底,极为美观。
7、六安瓜片
产于安微六安地区齐灵山,外形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小均匀,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。依采制季节,可分三个品种:谷雨前提采的称"提片",品质最优;其后采制的称"瓜片";梅雨季节采制的称"梅片", 品质最差。
8、信阳毛尖
产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。
9、都匀毛尖
产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县。"三绿三黄"是都匀毛尖茶的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中带黄。诗云:"雪芽芬芳都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡似神仙"。
10、祁门红茶
产于安微省祁门县。祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛黑光,俗称"宝光";内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味 永,叶底嫩软红亮。
西湖龙井 铁观音 碧螺春 黄山毛峰 我觉得比较受欢迎 一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。
二闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味,像焖过似的。
三泡:现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下,好茶叶泡开的茶很清透,反之则浑浊。当然,消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香,那你选购的一般是好茶。反之,如果喝到嘴里苦涩发麻的,很可能是夏暑茶,品质不会太好。
识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价
一般来说,绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。
购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥,其水分含量约在6%—7%,是合格的标准。如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。
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福建安溪感德的,原产地,第一手的茶农茶,自产自销,质量纯正,而且价格很实惠,您可以直接找我。
❻ 你知道日照雪青吗
日照绿茶,山东省日照市特产。主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。
干茶很细,青绿相间,白色的是茶毫披身,开袋后有明显的香气,倒一小把放在掌心,哈一口热气,能闻到饱满的豆栗香。绿茶比较适合玻璃杯,绿茶均要85度热水冲泡。
❼ 大洋梅占茶和单枞茶的区别
梅占是茶叶品种名亦是茶树名,作为一种小乔木型大叶类茶树,适应性强,产量较高,可以制成各种茶类,包括红茶、绿茶、乌龙茶等。梅占茶主要制成乌龙茶,产自福建省安溪县,滋味醇厚香甜,具有浓郁的梅花香。
梅占是乌龙茶
梅占既是茶叶名,也是茶树名。梅占植株属于小乔木型大叶类,具有适应性强,产量较高的特点,不同产地的梅占能制成各种茶类,制成红茶、绿茶,滋味醇厚,兰花香独特;但主要沿用乌龙茶制法,制成半发酵茶乌龙茶。
梅占茶是福建安溪的特色名茶,原产自安溪县的芦田镇,干茶壮实肥大,色泽红绿,冲泡后汤色橙黄,滋味醇厚香甜,回甘显着。由于梅占茶的持嫩性较差,所以制作乌龙茶时讲究嫩采、重晒、轻摇、充分发酵,使得青辛味散发,转为清香。
梅占成品茶的最大香味特征是比较浓郁的梅花香,冲泡后的梅占茶,第一泡茶汤的梅花香还比较淡,需要等到第二泡时,清莹的梅花香才会扑鼻而来,浓郁且高扬,第三泡的梅花香更是浓郁持久,令人迷醉。
中国的茶分为六类:黑茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、绿茶。单枞茶属于乌龙茶,也就是青茶的一种,属于半发酵茶。凤凰单枞有700多年的历史,主产地潮州,是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶出产于潮州的凤凰镇,因凤凰山而得名。传说南宋末年宋帝卫王赵昺逃经乌岽山时口渴难忍,有山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。到了清朝同治、光绪年间,为提高茶叶品质,茶农把优质的茶树分离培植,并冠以树名进行管理。实行单株采摘、单株制茶、单株销售的方法,当时有一万多株优异的古茶树被茶农采用单株采制法管理,所以也就被称为凤凰单枞茶。
★凤凰单枞茶按照采摘时节分类
和其他茶叶一样,凤凰单枞茶也分为低山、中山、高山茶。低山茶品质最低,一年能采五遍:春茶(头春)、二春、夏茶、秋茶、冬茶(雪片)。而中山茶、高山茶基本上都是一年只采头春茶一季,以保证茶叶品质和保护茶树。由此可见,头春茶肯定是最好的。而其他四遍茶叶一般都意味着是低山茶。下面仔细说一下这五遍茶叶的特点。
1、头春茶
凤凰单枞头春茶的采摘时节从清明前后一直持续到立夏前,茶期1个月左右。凤凰单枞根据种类的不同,早、中、晚发芽也各不同,所以在同一季采摘时顺序也有不同。一般以蜜兰香最早,然后是芝兰香、八仙等等。茶树经过春冬的休养,酒足饭饱,状态极佳。茶树里的氨基酸、蛋白质等营养物质大量向芽头嫩叶聚集,所以头春茶是五遍茶叶中最优质的。而且春天气温相对较低,病虫害发生比较少,农药的使用也较少。中高山的茶树甚至不需要使用农药。所以中高山头春茶最环保最健康,价格也就贵的飞起。头春茶的汤水最为醇厚,回甘最强,而且耐冲泡,是一年中最贵的茶。
2、二春茶
二春茶的采摘时节其实已经到了初夏,所以如果叫做“夏茶”可能更贴切。不过可能春茶比较好卖,所以茶农还是更愿意把这遍茶称为“二春”。二春茶虽然紧接着头春茶,但是品质下降还是有点大的。二春茶汤水清香,回味甘甜,但是回甘持续时间比较短,价格比较便宜。
3、暑茶
二春茶之后采摘的是暑茶,也有人称之为“夏茶”。盛夏炎热的天气导致茶树的生长周期变短,有点赶鸭子上架的感觉,所以这一季的茶叶质量也最差。虽然茶香还是有的,但是很多都较为苦涩,因为质量差,所以价格也最便宜。正常情况下,潮汕本地人一般不买暑茶。
4、秋茶
秋茶的采摘一般从8月中旬开始,持续到9月上旬,茶期不到一个月。秋茶与头春茶的清香有所不同,大多香气比较浓郁,适合喜欢高香型的朋友。但是秋茶的浓郁香气比较容易发散,一般存放半年后香气就变淡。所以秋茶最好是现买现喝,不要存放。秋茶价格在五遍茶叶中属于中等。
5、冬茶
中国大多数茶园在采摘完秋茶之后,一般就要让茶树进行休养,等待第二年出产优质的春茶。而广东潮州的亚热带季风气候让凤凰单枞茶在秋茶之后还有一波冬茶可以进行采摘。凤凰单枞的冬茶一般都经过霜冻,而且茶叶条索相对较粗壮,所以也被称为“雪片茶”。雪片茶对比春茶,最大的特点就是拥有逼人的香气,可以说雪片茶是一年中香气最高的一季茶。不过由于雪片茶的海拔较低,所以较多是使用鸭屎香树种制作。虽然雪片茶一般都不是名种茶树所出产,但是因为产量较少,而且香气逼人,所以在价格上也还可以卖得不错。一般来说,价格在五遍茶叶中属于中高档次。
(雪片单枞茶)
凤凰单枞茶讲究“山韵”和“蜜韵”,也有人称之为“山韵蜜味”,不同于岩茶讲究的“岩韵”。“味”可以通过鼻子闻、舌头尝,但是“韵”除了鼻闻舌尝之外,还需要凭感觉。所以韵这种东西,比较玄学了。各座名山都有自己独特的“韵”,所产的茶叶也就带着各自的“山韵”。按照我个人的理解,这个东西接近于“气质”。例如大家闺秀、小家碧玉讲的其实也就是气质。例如两个老板的身价可能都是一百亿,但是世家和爆发户在气质上是截然不同的,一接触可能就可以分辨出来。山也一样,有的磅礴,有的俊秀,有的婉约,有的阳刚,有的阴柔。凤凰山总的来说我觉得是柔中带刚,婉约中带有俊秀挺拔。而雪片茶对比头春茶,虽然香气上更浓郁,但是缺少了高山茶的那种山韵。上等的头春单枞茶,幽香、内敛、持久、绵长,而雪片则是浓郁、高调、张扬、走窜。头春茶一般都不伤胃,一整天喝下来也基本没什么不适,而雪片茶会比较“消食”,一两泡下来就会觉得肚子饿,需要吃点心,有胃炎或者溃疡病史的人喝多了会反胃不适。
所以,对于大多数不懂茶的普通用户来说,他们会更喜欢雪片茶,高价的头春茶在他们看来会觉得不够香浓,有时甚至会觉得是价格较低的茶叶。而即使购买价格较高的雪片茶很多人也会觉得“比较值”。这也是买茶的一个误区。不仅外地的朋友经常掉坑,就连潮汕本地人也经常犯错。
总的来说,中高山茶只有头春茶(小部分海拔较低的中山茶也有雪片茶),其他四遍茶基本都是低山茶了。头春>雪片>秋茶>二春>暑茶。
★凤凰单枞茶按照香型分类
按照比较传统的分法,凤凰单枞茶可以分为黄枝香、姜花香、夜来香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、杏仁香、桂花香、肉桂香、茉莉香等十大香型。不过这个不是标准,仅供参考。
1、黄枝香(黄栀香)
凤凰茶王“宋种1号”就是属于黄枝香香型。黄枝香属于小乔木型,叶片长椭圆形,树势直立,因带有明显的黄桅子花香而得名。属于高香优质型品种。汤色橙黄、明亮,浓醇、回甘力强,极耐冲泡。凤凰的另外一个名茶“凹富后”也属于黄枝香。这种茶的母树生长在凤凰丹湖村一个山坳的一块大石后面的窟窿上,所以就称为“凹堀后”、“塌富后”、“塌堀后”。后来也有人把凹富后命名为“东方红”。凹富后除了带有黄桅子花香外,还略带有一丝姜花香的“辛辣”,比较独特,值得一试。凤凰还有一个比较独特的棕蓑挟单枞,又名通天香、一代天骄,也属于黄枝香。所以,黄枝香当之无愧是凤凰单枞茶中的贵族。黄枝香的价格普遍在600元/斤以上。我个人是建议购买800元/斤以上的比较好。宋种、宋茶、通天香这些的价格就都贵的飞起了。
(宋种单枞茶)
2、姜花香
姜花香也是属于高价单枞茶之一,香气清高持久,微甜中稍带生姜“特韵”,回味甘滑。冲泡时甚至可以满屋飘香,所以也被称为“通天香”。上等的姜花香,头春茶成茶之后到年底会出现“返春”回香,所以等年底时再喝会更胜一筹。通天香(姜花香)的价格一般在1000元/斤以上。
3、夜来香
夜来香可能属于最少见的单枞茶,因具有自然的夜来香花香味而得名,香气虽不浓郁,但又是非常明显。汤色金黄明亮,韵味独特。产量非常少,而且据说很多都是常年被富商包场买走,所以市面上很少见,价格也贵。一般在1000元/斤以上。
4、蜜兰香
蜜兰香,因带有明显的甘薯“蜜味”和兰花香气而得名。香气高锐持久幽长,独特的韵味被称为“浓蜜幽兰”。蜜兰香属于大众类单枞茶,价格200元/斤为起步价。但是价格低的蜜兰香品质并不好,蜜中带苦涩,一般建议400元/斤起步比较稳妥。
5、芝兰香
芝兰香与蜜兰香接近,花香更明显,但不张扬,更优雅,少了甘薯“蜜味”,但回甘更浓烈。使用“沁人心脾”这个词我觉得最贴切。芝兰香的产量也是相对较少的,价格也较贵,一般在600元/斤起步。八仙也属于芝兰香的一种,也属于高价单枞。被称为“芝兰王”的竹叶单枞,价格同样贵的飞起。
6、玉兰香
玉兰香的茶叶叶片粗大,叶脉明显,刚开始泡的时候香气并不如蜜兰香惊艳,但是经典的玉兰香气会慢慢的显露出来,而且二三泡会愈加明显,香气回荡、持久、通透。金玉兰在800元/斤起步。
蜜兰香、芝兰香、玉兰香三种香型的单枞茶,如果要准确的描述三者的区别,我觉得有难度,但是我可以用三个美女来做比喻。蜜兰香——李丽珍,芝兰香——张曼玉,玉兰香——李若彤。
7、杏仁香
杏仁香单枞茶,因带有独特的杏仁香味而得名,香气不如芝兰香、玉兰香那么清高,但更加浓郁、醇厚。知名度较高的“鸭屎香”就属于杏仁香的一种。鸭屎香的香气比普通的杏仁香更具特点,而且因为鸭屎香种植最为普遍,所以价格亲民。低价的鸭屎香都会略带一点青涩,所以鸭屎香的辨识度更高。鸭屎香的价格跨度很大,几十元一斤的也有,好几千一斤的也有,品质相去甚远。不懂凤凰单枞茶的人,一般都会觉得鸭屎香雪片茶就是很好的单枞茶,甚至以此为衡量单枞茶好坏的一个“标杆”,这也是一个很大的误区。鸭屎香雪片茶虽然香气浓郁有特点,但是缺失山韵。杏仁香的建议起步价是400元/斤。锯朵仔也属于杏仁香中比较高档的一种(锯朵仔、大乌叶、大白叶这些属于根据茶叶形态来命名)。锯朵仔的成茶条索紧卷、细小,油润,具有很高的辨识度,除了有杏仁香气外,还具有一丝蜜兰香的甘甜,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝美称。锯朵仔的价格普遍在600元/斤以上。
(极具辨识度的锯朵仔)
8、桂花香
桂花香单枞,不言而喻,这种茶带有独特的桂花香气。如果说玉兰香、夜来香的香气清散,杏仁香的香气沉郁,那么桂花香的香气就介于清散和沉郁之间,走中间路线。不过可能不少人觉得桂花香的香气比较俗,所以这个香型的单枞茶购买的人并不多。价格一般在600元/斤起步。
9、肉桂香
肉桂香与桂花香虽然都有一个“桂”字,但是香气就相去甚远了。肉桂香带有中药肉桂的香气,喜欢的人会觉得异香扑鼻、喜欢得不得了,不喜欢的人可能觉得味道怪怪无法接受。肉桂香的香气也是属于中间路线的,比桂花香更加浓郁、甘醇,带有岩茶的一丝“岩韵”。因为肉桂香的销量比较少,所以有不少茶农都把肉桂香的茶树嫁接为其他香型,因此肉桂香的产量也是比较少。起步价400元/斤,我个人觉得值得试试。
10、茉莉香
茉莉香同样属于比较小众的单枞茶,因带有茉莉花香而得名,香气较清高,回甘强,山韵多于蜜味。属于需要细品才能发现优点的单枞茶。产量小,销量也小。价格在600元/斤起步。
从香型来看价格的话,黄枝香、姜花香、夜来香、芝兰香都属于高价单枞,黄枝香知名度最高,送礼首选。姜花香、夜来香、芝兰香知名度相对较低,如果送懂茶的朋友,可以考虑这三种。而玉兰香、桂花香、肉桂香、茉莉香属于中等价位的单枞茶,也属于比较小众的香型,所以不建议用来送礼。蜜兰香、杏仁香的价格跨度最大,送人的话会比较尴尬,因为别人送一两百元/斤的,和你送五六百元/斤的,从名字上根本看不出来(锯朵仔例外)。但是也正因为这两种茶的价格亲民,所以喝的人最多,知名度也最大,接受度也最普遍。如果送人选这两种的话,一定不要买贵的,买大众价位的就可以了。
总的来说,凤凰单枞茶的价格跨度很大,几十元一斤的很多,天价无上限的也有。中高端的头春茶一般卖给懂茶的“茶客”,便宜的二春、暑茶一般批发到经济不发达地区或者做成茶包。秋茶和雪片一般卖给潮汕本地人或者一些有一定消费能力的外地人。一般来说,很多人都会觉得秋茶和雪片的香气比头春茶更浓郁,而价格更低,所以更划算。所以送礼的话,除非对方很懂茶,否则不要送高端的头春茶,结局很可能是吃力不讨好。雪片茶我觉得是日常送礼的首选。其次是秋茶。毕竟,对绝大多数人来说,蜜味香气比山韵更直观
❽ 日照绿茶新茶什么价格
日照绿茶一般春茶最贵,300——800之间,秋茶次之,100——300左右,夏茶便宜,几十元到一百多元不等!
❾ 全国春茶地图出炉,你最喜欢哪种茶叶
春茶有哪些分类?头春茶是春茶是春茶中第一批采摘的茶,头春茶是茶叶最高品质的代名词,鲜,嫩,饱满,产量稀有,二明前茶是指清明前采摘的茶,茶叶鲜嫩,又因生长周期短,茶叶产量少,所谓物以稀为贵 ,明前茶的茶的朋友你发现了吗?喝到上佳的古树茶的时候,总是越喝到后面滋味越甜,这到底是为什么呢?这绝对不是幻觉,是因为在普洱茶冲泡的过程中,内含物释出是有顺序的,最开始是茶碱和咖啡碱比例较大,所以开始起泡,汤感总是有一定的苦涩,随之而来的是多酚类,氨基酸类物质大量释出, 只要冲泡到位,你就会发现几泡以后茶汤尤其鲜爽鲜甜
❿ 为什么春茶的品质最好
春茶的品质最好有以下原因:
一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;
二是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好,所以从某种意义上说,南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高;
三是春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。因此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的。
(10)春茶哪里最便宜韩国扩展阅读
春茶并不一定越新鲜越好:
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。