韩国泡菜里的面条怎么做

‘壹’ 韩式泡菜面条汤怎么做如何做好吃

主料韩式泡菜适量 面条200g

韩式泡菜面条汤的做法步骤

1.锅里加入适量水然后倒入自制的韩式泡菜汤（韩式泡菜做法见我的菜谱）

2.盖上锅盖煮沸

3.然后加入面条煮熟即可

4.盛碗

5.完成

‘贰’ 韩国面条做法

说到做面条的手艺，小编觉得我们中国厨师敢说第二就没人敢说第一了，我们中国的面食文化那可是源远流长。不管是去哪个省份，哪个城市甚至是哪个小镇上，要是你和我说这里的人不吃面，小编都感觉你简直是在开一个没技术含量的笑话，面条基本上家家都会吃，家家都会做。

不过最近有网友说，韩国街头的面条或许可以和我们中国的面条比一下，小编也是觉得韩国有什么好面条吗？在很多人的印象中，韩国人的面就等于火鸡面，辛拉面还有辣白菜这种泡面，而且看那些韩国主播也没吃什么正经的面条，基本上顿顿直播都少不了这种泡面。

但是最近有人发现，韩国其实还真不止有这种泡面，他们也会做手工面条，而且厨师的手法堪称一绝，我们就来看看，这韩国的厨师能做出来什么的面条。这家面馆就是美食广场里的那种小摊位，也每个正经的门面，所以厨师怎么做面条我们也可以看得一清二楚的。

很多人一看到厨师正在做的面条，估计也就笑了，这种面条也就是我们家常的手擀面没啥技术含量。其实小编也是这么觉得的，但是或许大家没有注意到一个问题，就是这个厨师做面条的速度确实很优秀。一块面变成宽细均匀的面条，只需要厨师不停的擀，不停的撒面粉再一切就好了。

如果是普通人做一个面条，少说了也得花十几分钟，但是人家一碗面做的时间只需要七八分钟，这种速度每个几年的功夫下不来。面条师傅是挺厉害的，但是韩国人面条的吃法真的就有点扣分了，万年不变的辣白菜吃法未免也太过于单调了。这样的韩国手工面能比过我们中国的面条吗？

‘叁’ 素韩式泡菜臭臭面的做法

材料

茼蒿2把红萝卜1根金针菇适量杏鲍菇1根素炖肉6条韩式泡菜适量臭臭锅调味包1包素贡丸6颗

做法

• 1

  将洗净的食材切好。

‘肆’ 泡面两吃(韩国泡菜泡面版)应该怎么做

做法

这是今天用的韩国泡面!

笋子

泡菜

拿一个小锅子(我的是专门煮泡面的锅子，IKEA有卖欧)煮水.等水滚再放调味包.水位大概一半多一点点

等水滚了后加入所有泡面内的调味包和冻豆腐(这时可放入需要煮的食物.例如:贡丸，鱼饺....等)

冻豆腐加入后可再加入一整颗蛋和一颗蛋白(把第二颗完整的蛋黄留着放入空碗内)(我的蛋是把蛋黄搓破)依个人口味可不把蛋黄搓破

蛋黄放入碗内:)

等水再滚后加入泡面(为了方便吃，我把泡面分成三块放入)

放入面之后煮两分钟

两分钟后可关火加入泡菜，笋子和起司(想加入熟食的话在这步骤可以加入)因为已经是熟的了可以不用煮，闷一下就好了

闷一分钟端上桌吧!!

两吃就是从这开始!!!把一半的面和料加入有蛋黄的碗内.

放一些汤汁在碗里拌一拌!就可以开始吃啦!!我是蛋黄的爱好者，所以喜欢拌着面一起吃!试试看罗!

‘伍’ 韩国泡菜意面怎么做

泡菜意面

用料

意大利面 80克（一人份）

白洋葱 半个

黄瓜 半个

蒜 一瓣

韩式辣酱 一勺

橄榄油 适量

盐 少许（我没加）

芝士粉 少许

泡菜意面的做法

• 水烧开，放一勺盐，放入意面煮，一般袋子上有建议煮多久，没有就煮10-13分钟左右，尝下没有硬芯就可以！捞出拌橄榄油，待用
  

• 洋葱半个切丝，加入适量泡菜、蒜片、辣椒酱中火翻炒至洋葱变软，倒入适量泡菜汁，小火继续翻炒约1分钟；
  

• 放入煮好的意大利面，中小火翻炒约2分钟，加少许盐和黑胡椒提味，最后放适量黄瓜丝炒均，装盘撒芝士粉即可。

小贴士

炒的时候太干的话，可以加适量煮意面得水

‘陆’ 泡菜拉面的做法

泡菜拉面的做法

食材

韩式拉面 一包

泡菜 适量

葱 4根

午餐肉 两片

鸡蛋 一个

紫菜 2包

韩式辣酱 适量

方法/步骤

准备好材料

准备好水，倒入锅中烧开，加入拉面和拉面的调料包。



最后就赶紧趁热吃吧！

注意事项

奶酪粉是拉面里面附带的，要是买的没有赠送可以不加也可以自己加一片奶酪。

‘柒’ 韩式泡菜乌冬面怎么做

用料
韩国泡菜（辣白菜）、韩式辣酱
乌冬面
葱、蒜
五花肉
金针菇、薯仔、西葫芦、油麦菜
鲜虾、鱼丸
盐、高汤
韩式泡菜乌冬面的做法
热锅爆香葱丝蒜末，炒辣椒酱，接着翻炒五花肉至炒出水份；加入辣白菜和薯仔片之类的不容易熟不容易出水的菜类翻炒。
注入高汤或者开水烧开，加入鱼丸。
加入乌冬面，煮开3分钟左右（乌冬面很容易熟）加入其它青菜和鲜虾。
所有材料断生调整咸淡。

‘捌’ 泡菜面条的美味做法

原料：面条、辣白菜、洋葱、油。
做法步骤：

第1步、辣白菜切小块，洋葱切丁备用，

第2步、锅里放适量的油，油热后放入洋葱，爆香，

第3步、再倒入辣白菜一起翻炒，

第4步、加适量清水烧开，

第5步、烧开后放入面条，

第6步、面条煮好的就可以出锅了。
小贴士：
可以根据个人的口味来放其它调料。