韩国烤肉拌饭怎么做的

A. 烤肉拌饭的做法家庭版

最近很流行烤肉拌饭，去逛街的时候在快餐区发现的，排队等待的人很多，买了一份站在那里边等待边看人家制作，基本上吃完后也学习的差不多了，于是开始自己回家实践。 这个拌饭不同于以前我们知道的韩国拌饭，虽有类似之处，但是味道还是有区别的，此烤肉非韩国那种炉子上煎熟的烤肉，这个拌饭中用到的烤肉机器是一个可以转动的长棍行电烤炉具，烤出来的肉香气四溢而且微微有点焦脆，里面用到的蔬菜也不用炒或者烫，直接用生的，再加上香脆的花生米和白米饭混合，吃起来味道和口感都特别的好。
主料4人份
五花肉400克
米饭4碗
鸡蛋4个
红皮洋葱1个
生菜100克
花生50克
辅料
奥尔良烧烤腌料20克
老抽1小勺
料酒1大勺
蚝油1大勺
水1大勺
沙拉酱适量
步骤1
烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块
步骤2

放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
步骤3
将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
步骤4

烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
步骤5
圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
步骤6
先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
步骤7

将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可

B. 烤肉拌饭的做法及配方

主料：鸡腿1个 米饭1碗 大葱2段 姜2片 大蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺

辅料：蜂蜜3克 烤肉酱(腌制)1勺 蚝油1勺 辣椒粉半勺 胡椒粉半勺 生菜2片 黄瓜半根 烤肉酱(炒制)1勺 蒜蓉辣酱1勺

制作工艺：

1、将鸡腿洗干净，去骨，用叉子扎一扎方便之后入味儿。

C. 韩式拌饭怎么做啊

韩国烤肉拌饭怎么做

食材：牛肉1袋、烤肉酱半袋、孜然适量、耗油适量、糖适量、烧烤粉适量、黄瓜半根、胡萝卜半根、生菜适量、洋葱适量、生姜适量、啤酒适量、油适量、海鲜酱油适量

步骤

材料准备：

1、将洋葱切成条、姜切成片，牛肉切成薄片，生菜撕小，将胡萝卜和黄瓜切成丝。

2、然后将烧烤调料和韩式辣酱放入。

3、再将白糖、海鲜酱油、孜然和油放入，搅拌均匀了。

4、我们用电饼铛也是可以烤的，等到肉变深色就可以了。

5、然后就配上黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝，再挤上一些番茄酱。

6、最后打上一个生鸡蛋，撒上一些黑芝麻，搅拌好了，就可以食用了。

韩国烤肉怎么做

食材：五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜几片

1、我们首先就是将五花肉洗干净了，然后切成均匀大小的肉片，将洋葱和大蒜切碎了，拌入肉片里面，再倒入少许的黄酒搅拌均匀了。

2、将一勺韩国烤肉酱，适量的生抽、麻油和白糖用手抓均匀了，我们的调料的量大小是要根据我们的口味和人多少来进行调整的。

3、然后大家就是将肉片一片片的整齐摆放到盒子里，然后将洋葱和大蒜撒在肉片上面，进行密封，然后在冰箱里面腌制2个小时，这样是可以使得大葱和大蒜的味道以及调料都充分的渗入到肉片里面。

4、将炒锅预热了，然后倒入植物油，等到植物油产生小起泡的时候，就是继续加热到产生油纹，然后就是调成小火，将腌制好的肉片一次摆放上，将锅盖盖上，用小火进行烘烤，大家也是可以不盖盖子，直接用小火进行烤。

5、将一面煎到金黄之后，就用筷子将肉片翻面再煎，使得肉片里面的肥油逼出一部分，使得两面均匀的煎到焦黄，然再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了。

6、将生菜叶用清水洗干净了，晾干了，摆放在盘子里面，然后将煎烤好的肉片摆放在菜叶上面。

7、我们取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来食用就是可以了，这样搭配是非常恰当好处的。

小提示

1、我们在煎肉的时候，火候一定是要掌握好了，如果煎的时间太短了，就是过于油腻，但是也是不能煎的太过焦，就会使得肉质变老，不会影响鲜嫩多汁的口感，煎到金黄色就是正好了。

2、大家将一面煎好之后，再煎另一面，一定是要煎均匀了。

吃烤肉的好处与坏处

好处

建议大家进行无烟烧烤，所以建议大家就是进行蔬菜类的，肉类的选择也是要偏向鸡肉和海鲜类的肉了，而且是要选择热量偏低的，烧烤时间比较短的肉食类。像青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇等。我们在烧烤的时候是会不一样的味道，而且不放油，是可以避免大量的植物油。

坏处

1、食物在经过烧烤之后，性子就是会偏向燥热，而且因为有多种调味品，像孜然、胡椒、辣椒等都是属于热性的食材，所以吃了之后就是会辛辣刺激，这对于我们的肠道蠕动和消化液的分泌有非常大的刺激，会损伤我们的消化道黏膜，而且是会影响到身体体质的平衡，让我们上火。

2、因为烧烤的食物外焦里嫩，所以很多的肉都是没有熟透，里面还是生肉，我们将没有完全烤熟的生肉食用，可能是会感染一些寄生虫，就是会埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

D. 烤肉拌饭的做法

烤肉拌饭的做法

烤肉拌饭主要的食材就是烤好的肉以及大米饭，加上各种各种的新鲜时蔬和着米饭一起食用，下面是我收集整理的'烤肉拌饭的做法，希望对您有所帮助!

烤肉拌饭做法一

食材准备

猪肉、黄瓜、生菜、香菜、烤肉腌料、盐。

方法步骤

1、猪肉洗净切片，放在容器里，加入烤肉腌料、盐、清水搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

2、8个小时后，从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。

3、猪肉烤好后放凉片刻，切成均匀大小的小丁。

4、所有食材清洗干净，黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。

5、碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料，用筷子翻拌均匀即可食用。

烤肉拌饭做法二

食材准备

米饭、猪肉、鸡肉、蟹棒、鸡蛋、西葫芦、菠菜、白玉菇、盐、花椒面、韩式辣酱、烤肉料、烤肉酱。

方法步骤

1、蟹棒解冻切丝，在蒸锅里面蒸5分钟左右，放凉备用。

2、鸡蛋打散，摊成薄蛋饼切成条;猪肉和鸡肉洗净后切薄片，放入烤肉料腌制。

3、西葫芦洗净切片;菠菜洗净，揪成五厘米长的段儿，焯水后过凉。

4、白玉菇洗净，在开水锅里焯水，过下凉备用。

5、热锅注入色拉油，调大火，所有蔬菜依次炒熟，只加入盐、花椒面，炒好后分别装盘。

6、把不粘锅铺上烘焙用的油纸，洒少许油，将腌制了十几分钟的肉片煎熟。

7、石锅里抹香油，铺上一层米饭，将食材分别放入，倒上韩式辣酱，放在火上加热片刻端出，搅拌均匀即可食用。

E. 烤肉拌饭做法

烤肉饭是如今许多年青人喜欢的食物。制做烤肉饭作法秘方有很多，所挑选的食物也是千姿百态，依据本人爱好而定，今日我们先为大伙儿详细介绍二种非常简单又美味可口的作法，食物比较好找，作法简易，我们平常自身在家里还可以烹调。炭火烤肉一般挑选的全是五花肉，配搭的蔬菜水果一般是油麦菜，洋葱这些。

烤肉拌饭做法配方

烤肉饭作法秘方一

1.烤肉调料:

新奥尔良烧烤腌料20克、香油1炒勺、酱油1勺子、米酒1炒勺、冷水1炒勺将五花肉切割成1公分厚为的小肉粒；

2.放进盆里，再放进烤肉腌料拌匀称腌渍30分钟，最好是放进薄膜袋冷冻留宿；

3.将烘烤盘铺平锡箔纸，放进腌好的五花肉块；

4.小烤箱下管180度，上管230度，放进中高层烘烤15分钟，肉上边略微带点焦色就可以；

5.洋葱、油麦菜洗干净，花生仁准备好，一起放进砧板上；

6.先加刀都切割成一小块，再混和在一起切碎成小颗粒；

7.将白米饭盛到海碗中，撒上很厚一层蔬菜水果碎花生，随后放入考过的五花肉丁和煎好的生鸡蛋，吃的情况下挤上色拉酱翻拌就可以。

烤肉拌饭做法配方

烤肉饭作法秘方二

主要材料

鸡脯肉适当

圆葱适当

辅材

白米饭适当

绿豆芽适当

食用调和油适当

1鸡脯肉用喂食料和剁碎的洋葱腌10分钟上下，穿上电烤箱里的大木棍、能够转着烤的那类。

2刷上孜然粉油、把孜然粉弄成粉、用滚油浇一下制成的孜然粉油味儿超香、在鸡脯肉刷上好油、放进加热好的电烤箱、用250度的左右火烘烤30分钟、期内能够开启电烤箱往鸡脯肉上再次刷油。

3考过的肉割开看一下里边是不是熟透、喜欢吃烤糊一点的、能够烘烤时间长一点、将准备好的豆芽菜自来水焯一下预留、煎一只蛋预留、也有洋葱剁碎、及其蒸熟热腾腾的米饭。

4在白米饭是放一些油、将烤好的鸡脯肉剁碎、混和剁碎洋葱、把豆芽菜、鸡脯肉、洋葱先后铺在白米饭上、倒上韩式辣酱、也有荷包蛋、一个热腾腾的烤肉饭就搞好了。

烤肉拌饭做法配方

烤肉饭作法秘方--做菜方法

1、五花肉切得块一定要小一些，那样才非常容易进味，并且更非常容易烧熟，腌制料还可以仅用香油、酱油、米酒再天赋加点盐和辣椒面翻拌，但是放了孤胆车神烧烤腌料味儿和色调更强。

2、最好是将烤好的五花肉丁和煎好的生鸡蛋，也混在蔬菜水果花生仁里放一点烤出去的五花肉油一起切碎，那样更进味更美味更美味。

3、将切碎的全部食物放进白米饭上，挤上多一点的色拉酱翻拌就能吃完，喜爱吃辣椒的再放一些辣椒酱。还可以放一些黑胡椒酱也很好吃。

F. 烤肉拌饭如何做，味道堪比饭店，简单又美味呢

烤肉拌饭如何做，味道堪比饭店，简单又美味呢？

有时一个人不喜欢整那么多的菜，就想一碗饭解决。重要还需要营养搭配全方位，而且美味。那真获得一碗烤肉饭了，确保你这一碗饭吃的东西尤其达到!

烤肉饭主料：鸡翅1个米饭1碗小葱2段姜2片蒜头2瓣米酒1勺生抽酱油1勺辅材：纯蜂蜜3克烤肉酱(腌渍)1勺耗油1勺辣椒面小勺白胡椒粉小勺油麦菜2片青瓜一根烤肉酱(翻炒)1勺蒜蓉辣椒酱1勺加工工艺：

第一步

将鸡翅清洗干净，去骨，用插子扎一扎便捷以后入味道姜切成丝，放到鸡翅上再放上冬茹、蒜泥淋一勺米酒、一勺生抽酱油

加工工艺：把所有的蔬菜水果清洗，包心菜、胡萝卜、平菇、黑木耳切成细条，生猪肉清洗，切成细条石锅中薄薄的涂一层芝麻油，铺好米饭

凉锅入油，各自倒进包心菜、平菇、木耳炒熟，加些许盐;丝袜高跟鞋爆锅至熟;锅中烧热水，各自将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，各自添加少量盐

G. 韩国烤肉拌饭怎么做

材料
原料：牛肉1小块，青椒1个，胡萝卜1个，圆葱1个
调料：香油，日本酱油，糖，黑胡椒粉，栗粉。
根据孩子的喜好放调料。
做法
1、锅下香油先炒切好的圆葱，香味出来后放牛肉，肉变色后放西红柿，最后放青椒。
2、煸炒时再放酱油、黑胡椒、糖、栗粉，挂糊就算好了。
3、炒好的菜放在米饭上面ok。

H. 烤肉拌饭的做法

食材明细

• 猪肉适量

• 黄瓜适量

• 生菜适量

• 香菜适量

• 烤肉腌料适量

• 盐适量

• 微辣口味

• 烤工艺

• 半小时耗时

• 简单难度

烤肉拌饭的做法步骤

• 

  7

  6.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦O(∩_∩)O哈哈~

I. 如何做好一份好吃的烤肉拌饭

烤肉拌饭的做法
材料：鸡胸肉、米饭
辅料：圆葱、豆芽、煎蛋、喂肉料、盐、孜然油、韩式辣酱
做法：
1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子（可以转着烤的那种）；
2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油；
3.烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭；
4.在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。

J. 家庭版的烤肉拌饭制作方法

首先做烤肉拌饭，我们需要的原材料肯定是米饭，可以先蒸适量的米饭备用，首先我们需要做烤肉拌饭就要先调一个美味的酱汁，首先准备几颗蒜，把外皮给剥去之后拍扁，用刀剁成蒜末，装进一个干净的碗中，然后准备几根葱切成葱花之后也剁成葱末，放进碗里，然后依次在碗里面加入一勺料酒、一勺生抽、一勺辣椒粉、半勺料酒和半勺食用糖、接着加入一勺清水，用筷子给搅拌均匀，这样我们美味的酱汁就调好了，先放在一旁备用。


烤肉拌饭肯定是脆皮烤肉比较香，那我们就来看怎么把肉做成脆皮肉吧，这里我们需要大概300克的五花肉，切成一块儿一块儿的小片，然后把平底锅烧热，不用放食用油，接着把切好的五花肉放进锅里面煸出油，然后用小火煎至两面金黄了之后，把锅离火直接把油倒出来，因为这个油如果不到处来的话，等一下做出来的脆皮烤肉拌饭是比较腻的。


接着我们把刚刚调好的酱汁给倒进五花肉里面，锅下面开中火，汤汁煮的粘稠一点，然后准备一根黄瓜切成丝，自己吃多少就可以切多少，然后依次把五花肉倒入饭上，放上适量的黄瓜丝，铺上几片生菜，这样一道美味的烤肉拌饭就做好了，如果还想吃其他的口味，可以加上沙拉酱和番茄酱之类的，这样一份香喷喷的烤肉和晶莹剔透的米饭搭配在一起，简直是太美味了吧