韩国人吃肥肠怎么样

① 看首尔的韩国人是怎么做肥肠的，感觉太清淡

太清淡？醒酒汤里面也有。还有那种炸大肠，好像都不清淡。

② 吃肥肠的好处和坏处有哪些

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
相关人群一般人都可食用1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；2.感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。制作指导猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
由于肥肠中脂肪含量高，所以并不适合高血脂、肥胖症、脂肪肝人群食用。

③ 肥肠的营养很高，具体都有哪些功效

肥肠又被称为猪大肠或者说猪肠，是猪体内用于输送和消化食物的通道，肥肠具有很强的韧性，肥肠不像猪肚那样比较厚实，肥肠上面有一定的脂肪，因此看着会比较肥腻，所以说被称为肥肠，肥肠具有很多对人体有益的功效。

肥肠从体性来说是比较寒的，从口味来说是比较甘的。肥肠有润燥止咳止血的功效，还有还有补虚，治疗虚弱口渴、便血、便秘等作用。古代医家常有用肥肠治疗痔疮的方法，也有用猪大肠来治疗人体大肠的病变的案例，肥肠能够达到润肠和治疗大肠脏毒的作用。

首先要看个人喜好，如果说自己不喜欢吃肥肠的话，那么就不是肥肠的适用人群了。肥肠从药用角度上来讲非常适合大肠病变和痔疮便血脱肛者等食用，也比较适合小便频繁的人食用，但是在感冒期间不要吃肥肠，体质性寒脾虚的人也不要吃肥肠。

④ 韩国肥肠高

肥肠高
猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
6、加入盐调味。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。

⑤ 韩文猪大肠

正确答案是：돼지 곱창
韩国人吃的方法大概有2种：烤着吃或者铁板烧
由于我的一个朋友很喜欢，在韩国的时候没少吃

⑥ 肥肠的营养价值有哪些副作用

肥肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，同时，肥肠有适量的脂肪。以下是我收集整理的关于肥肠的营养价值和副作用，希望对你有帮助。

肥肠的营养价值

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。吃肥肠可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。另外，猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。

每100克所含营养元素:热量196(千卡)，硫胺素0.06(毫克)，钙10(毫克)，蛋白质6.9(克)，核黄素0.11(毫克)，镁8(毫克)，脂肪18.7(克)，烟酸1.9(毫克)，铁1(毫克)，碳水化合物0(克)，维生素C0(毫克)，锰0.07(毫克)，膳食纤维0(克)，维生素E0.5(毫克)，锌0.98(毫克)，维生素A7(微克)，胆固醇137(毫克)，铜0.06(毫克)，胡罗卜素0.8(微克)，钾44(毫克)，磷56(毫克)，视黄醇当量73.6(微克)，钠116.3(毫克)，硒16.95(微克)。

用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。

肥肠的副作用

1、猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。有这种病的人自然是要避忌的。专家建议较胖的人最好少吃，因为动物的肠子脂肪含量很高。过量食用动物内脏，可能会导致维生素A和维生素D中毒。

2、猪大肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚便溏者最好不要吃。反之，经常便秘的人可以食用。正是由于猪大肠有一定的食疗作用，中医常用其治疗小便频多、痔疮、大便出血或血痢。

3、同时要认识到，工业原料喂养加上激素催熟后的动物肉体有对人不利的一面。猪肠子比猪肉更敏感，因为是吸收和排泄的部位，毒素慢慢的积累其中，是很难清洗掉的。如果是排毒能力不强的人吃了，危害就更大些。

肥肠怎么处理没有异味

1、肥肠就是猪大肠，怎么处理肥肠才没有异味，这是每个做肥肠菜肴的人必须知道的，否则出品的异味让人难以接受。

新鲜肥肠买回家以后翻肠(我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的，光滑的一面是肠内壁，而有油的一面才是肠外壁，这个油又叫肠油，是链接猪肠和其他器官用的，我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽，这一步是必须的，否则猪肠永远洗不干净!!!)

2、翻肠是从粗的一头开始，有点像我们平时卷袖子。

3、翻到10cm左右就可以往里面灌水了，利用水的重力就可以很轻松的将整个肠子翻面

4、翻面以后肠油和各种污秽就一目了然了，去除肠油时可以根据自己的喜好，重口味可以多保留一些，不喜欢油腻的可以少保留一些，不建议全部清除干净，如果完全将肠油清除干净肥肠就不好吃了。污秽和肠油清理以后参照第2、第3步将肥肠翻回去使光滑的一面朝外并沥干水。

5、给翻面以后的肥肠加上盐(可以适当多加点，这个时候加盐是为了便于清洗肥肠而不是给肥肠码味)。

6、再加点醋(我一般用的红醋，家里没有红醋的可以用白醋，不建议用一般的食醋，因为普通食醋会让肥肠变黑而影响成菜的美观)。

7、加了醋和盐以后我们就可以给肥肠按摩了，直到手上会有腻腻的感觉。

8、反复按摩肥肠几分钟以后就可以用清水洗净了。

9、洗净以后的肥肠不能有咸味和醋味(反复多换水就可以做到)。

10、洗净以后的肥肠冷水下锅汆水(加姜片、花椒、白酒)。

11、这时的肥肠汆透至断生即可，不宜久煮。

⑦ 为什么很多人不敢吃肥肠

作为一个吃货的话，他们是觉得什么东西都是好吃的，但是我们有一些人会觉得有一些食物是吃不下去的，像是有一些动物的内脏呀，或者说是一些动物的大肠呀，像是肥肠这个东西，很多人是不喜欢吃的，像是我自己也是不喜欢吃的。

首先，肥肠这个食物看起来就是非常的恶心的，这个闻起来就是非常的臭的，尤其是在还没有制作的时候，那个味道是闻的是真的难受，就算是在做好的时候，我去闻的话，还是有一股骚骚的味道，反正就是不怎么好闻，所以很多人是不喜欢吃的。

其次，我觉得这个肥肠看起来就是非常的没有食欲，吃东西是讲究色香味俱全的，像是看到肥肠这样的，看起来是真的没有食欲，一条条的样子，看起来反而是觉得有一点的小恶心，而且想到是肠子，吃起来就是会联想到自己的肠子，所以吃起来真的是有一点的受不了。

还有就是肥肠给人是有一种不好的感觉的，我们的肠道是会有粑粑之类的东西的，那么肥肠上面肯定也是有这种东西的，就是会有动物的排泄物的，那么就算在烧的时候之前肯定是洗干净了，但是吃的时候多多少少是接受不了的，自己的心里还是有一定的阴影的，总感觉吃肥肠是在间接的吃粑粑，那么这么一想，就是非常恶心的事情了。

所以这样想去来的话我们这些人肯定是不喜欢吃肥肠的，觉得肥肠还是有一点的重口味的。

⑧ 肥肠的营养价值及坏处

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
肥肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病的患者不宜多吃。
肥肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样，脾虚便溏者也不可食用。

⑨ 韩国人吃香肠吗韩国超市有卖香肠的吗在韩国中国的哪些食物比较畅销

韩国也有香肠，但是在韩国韩氏烤肠居多。韩国人喜欢的中国食物有川菜
说到川菜，因为韩国人比较喜欢吃辣的食品，所以比较喜欢川菜，推而广之是与辣沾边的湘菜、滇菜、贵州菜。而这其中最喜欢的是“宫爆鸡丁”。所以如果请韩国人吃饭，必点“宫爆鸡丁”，另外川菜里的“夫妻肺片”、水煮鱼等都是韩国人喜欢吃的菜点。在小吃当中，麻辣烫算是川菜吧，韩国人也不考虑糟糕的环境，与中国人一样站在大街上大口吃着麻辣烫。重庆火锅也是韩国人的最爱。另外滇菜的米线、米粉，也许是大米做的“面条”，也很受韩国人的喜欢。
2、京菜
京菜应该算是鲁菜的分支，也许是肉多的原因吧，韩国人比较喜欢吃“京酱肉丝”、“烤鸭”，在韩国人也是中国名菜。所以在请韩国吃饭时，不一定点高档菜，点点便宜实惠的“京酱肉丝”，效果可能会更好。
3、新疆菜
羊肉串算是新疆菜吧！也许韩国人远离草原，少吃羊肉吧，所以当来中国吃到羊肉串时，正如八十年代羊肉串从新疆进入内地以后风靡中国的情况一样，也很快在韩国人当中风靡起来，一般韩国人回国前必吃羊肉串，因为在韩国吃不到羊肉串。
这里特别注明一点是，韩国人最不喜欢吃香菜，不习惯那个味道，所以千万不要点有香菜的菜，否则白花钱。另外一点韩国人对有异味的食品也不喜欢，如臭豆腐，芥沫、纳豆等。

⑩ 韩国小吃有哪些

1、辣炒年糕。

用年糕，鱼糕，洋白菜，大葱等用辣椒酱炒制而成的。除了辣炒年糕之外，经常在韩国街边的大排档上看到的当然还有鱼糕串和米肠。说是米肠，其实还会有内脏之类的。现在韩国的辣炒年糕也有了很多新品种，例如起司炒年糕，海鲜辣炒年糕等。