韩国白菜哪个牌子最好

⑴ 韩国最有名的辣白菜是什么牌子

清净园 韩国最具影响的品牌

⑵ 网购韩国辣白菜哪个牌子更好

想要网购辣白菜的话最好别要韩国的，因为辣白菜这个东西需要冷藏，要不然发酵过度就太酸了不能吃，韩国进口的运输时间略长一些，建议你买点延边的辣白菜，淘宝上也有很多，味道不比韩国的差，而且便宜一些~望采纳

⑶ 哪个牌子的辣白菜最好吃

家庭自制【辣白菜】需要的食材和配料：3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐
【辣白菜】的做法和步骤：
第一步：大白菜的腌制过程~

准备3颗大白菜，用刀将每颗大白菜都切成4份，过水将白菜冲洗干净。将白菜沥干水分，每层白菜叶上都均匀地涂抹上食盐。因为白菜根部含水量较多，注意在白菜根部多涂上一些。

涂抹上食盐的白菜放在盆中，腌制5个小时以上，将白菜中的水腌制出来，最好再白菜上压上一块重物，这样能够帮助水分迅速析出。
第二步：准备腌料~

起锅预热，将锅中的水分烧干，然后倒入700ml的清水、80g的糯米粉。家中没有糯米粉的朋友，用普通的面粉代替也可以。开小火加热，一边加热一边不停搅拌，一直加热到锅中冒大气泡就可以关火了，这就是咱们腌制白菜要用的底料。放在锅中备用。
接下来咱们准备一下腌制用到的各种配料：

准备1根白萝卜、1把小葱、洗净之后将萝卜切丝、小葱切成葱段，放在碗中。碗中加入1小勺食盐、50g辣椒粉，混合均匀之后腌制30分钟备用。

准备1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、洗净之后全部切成小块，倒入料理机中，加入100g生抽或者海鲜酱油，用料理机将这些食材打碎成汁。打好之后打入大盆中，倒入250g的辣椒粉、70g白糖、混合均匀。

混合均匀之后，倒入准备好的糯米糊，再次混合均匀，腌制白菜用的辣椒酱就搞定了。

第三步：【辣白菜】的制作过程~

辣白菜腌好之后，取出来用清水冲洗掉上面的食盐，然后挤干白菜中的水分。将处理干净的白菜，每一层都用手仔细、均匀地抹上辣椒酱。

每一个白菜里里外外都均匀地抹上辣椒酱，将之前拌好的萝卜丝和小葱段，倒入白菜中，混合均匀之后，倒入一个无水无油、干净无菌的容器中，密封起来。

做好的辣白菜，放进冰箱中冷藏起来，密封保存一周之后就能拿出食用了。腌制好的【辣白菜】能存放一个冬天都不会坏，随吃随取，非常方便。平时不管炒菜、煲汤放一些辣白菜进去，既能当菜又能当配料，下饭下酒不在话下，真是好吃的不得了。平时招待亲友，不管餐桌上再多的大鱼大肉，还是这道不起眼的【辣白菜】最受欢迎，喜欢的朋友也在家试试看吧！

【需要注意的细节】：
1、白菜腌制出水之后，一定要将白菜中的水分挤干净，不然会影响辣白菜的的口味，而且放置【辣白菜】的容器一定要无水无菌，不然也会影响白菜的腌制。
2、如果腌制出来的【辣白菜】有些许酸味，原因是容器没有密封好，或者腌制时的温度太高了。加入两勺白糖，混合均匀，就能有效的酸味在，正常食用没有关系。

⑷ 哪个牌子的韩国泡菜最正宗

我个人也比较爱喝泡菜汤。

下面讲一下它的做法，希望能和爱喝泡菜汤的朋友们分享。

准备材料：五花肉，白菜泡菜，香油少许，豆腐，红色尖椒，绿色尖椒，辣椒面，盐，胡椒粉，蒜末。

做法：汤锅里放一点香油，炒一下五花肉。半熟状态时放切好的白菜泡菜（关键是五花肉的油炒泡菜）。看白菜熟了倒入水煮开（水不要放太多）。煮开了之后放辣椒面，盐，胡椒粉调味。调好之后放入切好的豆腐块，红色和绿色尖椒，葱，蒜末。再煮一小会儿就可以了。
还有一种就是不用炒直接放入材料，放入水煮久一点。这个比较简单了。看你喜欢哪一种了。

我在韩国时看到的是上面的那种了。

⑸ 白菜的品种有哪些 目前最好的白菜品种

首先，大白菜品种很多，而其中最好的大白菜品种有中脚奶白菜、矮脚奶白菜、鹤斗白菜等，这些品种具有味道甜美、纤维少、质地细嫩等优点。

我个人认为呢，选种一个新品种首先要确定是否适宜当地气候，种植前景如何，市场销路怎样后，才能确定种植规模及种植面积，在种植前应多咨询，多听取专业技术人员或当地种菜能手的意见。

每个品种都有其优势，也有其不足，在栽培过程中利用适当的管理方法、恰当的防治措施，扬长避短，才能取得较好的产量和收益。

目前市场上春白菜品种主要来源于韩国，其缺点是抗病毒病和抗干烧心的能力较差，且生长期较长，近年来我国育成的春白菜品种刚有少量上市，在晚抽薹性和产量方面有待进一步提高。北方抗高温干旱的夏白菜品种，其研究工作任重道远。

另外呢，高抗病虫害品种的选育永远是大白菜育种最重要的目标之一，栽培上使用抗病品种不但省工省时而且可以表达其品种的优良特性，此外还可以有效减少喷药次数，易于生产绿色或无公害安全优质产品，这对销售和出口都是至关重要的。

⑹ 韩国泡菜哪个牌子好吃

比较推荐：韩国宗家府泡菜、富爸爸韩国泡菜、韩国九日味祖泡菜

1、韩国宗家府泡菜

这个牌子的泡菜之前去韩国旅游的时候就有导游推荐，的确是很正宗很好吃的味道，听说国内也有宗家府，但是有人说是清净园旗下的，是国产的，所以和韩国的不一样，这一点我就不知道了，不过给大家推荐宗家府原装的泡菜。

3、韩国九日味祖泡菜

喜欢吃辣白菜，也经常会买，平时拿来当小菜，做炒饭，辣白菜排骨，辣白菜汤，都尝试过，也都很好吃。用家里最小的小碗全部倒出来小半碗，吃一顿肯定没问题了，味道上不酸也不辣，没有平时买的味道那么冲，但是也挺好吃的，不喜欢太刺激味道的肯定喜欢吃。而且挺脆的，味道很正，没有那么冲的味道，熟的刚刚好，辣白菜已经是腌的很熟的，没有太刺激性的味道，当小菜吃刚好。

⑺ 哪个牌子辣白菜好吃

我们都知道韩国被大家称作“泡菜国”，喜欢看韩剧的大家，肯定都对电视剧中的泡菜场面非常熟悉吧？泡菜汤、泡菜拌饭、泡菜面等等，感觉泡菜可以合并一切美食。那么什么牌子的辣白菜正宗呢，我们一起来做做功课吧。

一、什么牌子的辣白菜正宗
2013年韩国的泡菜，正式被联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作收录。这种韩国泡菜文化也席卷全球。韩式辣白菜，可以试试宗家府这个品牌的，大家推荐的比较多。不过小编去韩国的时候，听当地的街坊讲呢，辣白菜市场化之后，韩国境内的很多辣白菜，其实都是来自于中国四川哒。其实近水楼台先得月，我们把镜头变一变，聚焦到中国四川，来看看好吃的泡菜。
二、买产自哪里的辣白菜最好
中国的泡菜之城是哪里呢?大家都说“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山”。当地的老百姓都称当地的泡菜“东坡泡菜”，为什么呢，因为眉山是大文豪苏东坡的故乡。这个地方的泡菜文化，你一定想不到。这里有泡菜技术研究院、中国泡菜博物馆等。所以大家在超市里看到产自四川眉山的辣白菜，就可以放心选择啦。
辣白菜作为一种朝鲜族的传统发酵食品，真的非常开胃。夏天要到了喔，小伙伴们有没有草地野餐或者做辣白菜美食的计划呢。关于什么牌子的辣白菜正宗，想必大家看了文章之后也清楚很多了呢。

⑻ 怎样选韩国泡菜白菜

建议使用黄心蓬松一些的大白菜，黄心白菜甜味充足，蓬松一些比较好喂料

⑼ 什么牌子的韩国泡菜比较好吃

韩国泡菜牌子这么多，哪个是你的菜？
韩国宗家府泡菜
这个牌子的泡菜之前去韩国旅游的时候就有导游推荐，的确是很正宗很好吃的味道，听说国内也有宗家府，但是有人说是清净园旗下的，是国产的，所以和韩国的不一样，这一点我就不知道了，不过给大家推荐宗家府原装的泡菜。
我一般的吃法是做一个泡菜火锅——里面有很多碎的泡菜，加点五花肉加点薯仔蔬菜非常好吃！如果喜欢吃酸的可以适当放放，发酵过一点后更好吃！没什么胃口的时候很下饭！酸酸辣辣的很不错！
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韩国泡菜哪个牌子好吃？
富爸爸韩国泡菜
打开盖子，红艳艳，浓浓的泡菜气息袭来，300克包装整体外观，是不是很可爱，吃饭必须来一点，超级下饭，最爱吃的白菜帮，脆爆，当然白菜叶同样好吃，就是比白菜帮略辣
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韩国泡菜哪个牌子好吃？
最佳CP来了泡菜+黑豆
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韩国泡菜哪个牌子好吃？
富爸爸是我吃过的泡菜里最对我口的，我爱吃辣爱吃酸，但是很辣又受不了。这款泡菜对我来说真是刚刚好。泡菜不烂特别爽脆也是值得肯定的。总之是性价比很高。推荐购买品尝。
韩国九日味祖泡菜
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韩国泡菜哪个牌子好吃？
喜欢吃辣白菜，也经常会买，平时拿来当小菜，做炒饭，辣白菜排骨，辣白菜汤，都尝试过，也都很好吃。用家里最小的小碗全部倒出来小半碗，吃一顿肯定没问题了，味道上不酸也不辣，没有平时买的味道那么冲，但是也挺好吃的，不喜欢太刺激味道的肯定喜欢吃。而且挺脆的，味道很正，没有那么冲的味道，熟的刚刚好，辣白菜已经是腌的很熟的，没有太刺激性的味道，当小菜吃刚好

⑽ 韩国辣白菜哪个牌子好吃

主料：
1．大白菜一棵，选择最新鲜饱满的，即买即作
2．胡萝卜一根：
3．梨，苹果各一个，其特别的果糖甜味可以丰富口感，促进发酵
4．韭菜一小束：有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道，可以使其滋味更浓重：发酵更彻底。
5．大蒜2头，大葱白3根，老姜1大块：三者完全有别于辣椒辛辣的味道，会是辣白菜更添一种沉着的内在魅力。
调味料：
1． 辣椒粉，要用磨得极细的辣椒粉
2． 盐，
3． 糖稀，可用白砂糖代替

准备：
1． 大白菜洗净并沥干水分，掀开每一片白菜叶，均匀抹上盐，
2． 之后把白菜放置在合适的容器中腌制10-15个小时，整个腌制过程中大白菜会逐渐变软，并在盐分的作用下出水，下一步与酱料的配合才会更加充分，
3． 洗去还附着在菜叶上的盐分，用厨房纸巾吸去白菜多余水分

调酱：
1， 韭菜剥去外叶，洗净切成4cm小段，胡萝卜削皮切丝；梨和苹果削皮去核，切成小粒；大葱切成末。大蒜和老姜捣成泥状。

2， 将以上所有配料与辣椒粉，糖稀和剩余的盐放置在大碗中充分搅拌，使其相互渗透。

3， 静置约10分钟，使部分配料抖出水后，再重新搅拌一次，成为酱装的调味料备用

涂酱

1． 将混合好的调味料均匀涂抹在每一片叶子的表面，尽量保持每一片菜叶的完整

2． 操作过程中最好带上厨房用一次性手套，避免损伤手部皮肤，而且操作更自如

3． 在涂酱工序完成之后，将每1/2瓣大白菜有底端紧密的螺旋状卷成筒状，放入大小合适，敞口的保鲜盒中，盖紧盒盖密封起来

发酵和储存

将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内，发酵过程一般情况下约需一周时间，待辣白菜发酵至有酸味时即可食用。2-3周味道最佳，此时维生素含量最高，一般可储藏至三个月左右