‘壹’ 韩国炖菜怎么做法大全
泡菜，嫩豆腐，虾仁，五花肉片(或者牛肉片羊肉片)，鱼板片，冬菇片，胡椒粉，蒜粉，韩国酱2勺，鸡汤1罐，盐适量，水适量
做法
1.在锅内先铺上一层泡菜，然后铺的顺序如下：嫩豆腐，虾仁，冬菇片，五花肉片(或者牛肉片，羊肉片)，鱼板片（还可以加自己喜欢的东西）。
2.在肉片上撒胡椒粉，蒜粉，两勺韩国酱。
3.倒入一罐鸡汤，加适量水，开大火，炖开后，小火炖一会就可以了，非常方便，如果有需要，加点盐也可以。
‘贰’ 在韩国说炖菜是什么意思
韩国人的餐桌上少不了炖菜。炖菜是将蔬菜，豆腐，鱼贝类，肉等放入砂锅中长时间炖煮而成的，各种美味汇聚国内，味道非常淳厚。与中国的火锅一样，韩国的炖菜也是大家一起享用。大酱炖菜和用辣白菜及猪肉做的泡菜炖菜最具代表性的家常炖菜。最近‘部队炖菜’在年轻人当中很流行、由于最初其主材料火腿和香肠是韩美军基军地弄来的，因此被称为‘部队炖菜’。
韩国炖菜的做法多大二十多种：大酱炖小根菜，大酱炖海鲜，大酱炖辣椒，辣白菜炖棒鱼，炖水豆腐，角瓜炖虾酱，炖花蟹，炖鲜明太鱼，大酱炖韭菜，大酱炖荠菜，辣酱炖薯仔，炖明太鱼等！