⑴ 为什么韩国人生日要喝海带汤,海带汤多喝有什么好处
1.韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。 韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发等问题,所以韩国女人产后坐月子都会饮海带汤,一饮就饮足三个月.所以为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 2. 藻类有益产后的调理,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。所以喝海带汤好处多多,祝楼主身体健康! 但需要注意的是:海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。同时由于海带味咸性寒,因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。此外,由于海带中含有一种矿物质砷,如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
⑵ 韩国人过生日为什么有喝海带汤的习俗
过生日喝海带汤
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过生日并不是因为吃不起肉才喝海带汤,过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用,这是国家民俗传统。
因为母亲生孩子那天样喝海带汤补身子 所以生日那天喝海带汤是为了纪念母亲
⑶ 韩剧里为什么过生日必须吃海带汤
韩国人过生日要喝海带汤是表达对自己母亲的敬意,因为韩国的产妇在生完孩子之后会喝海带汤。孕妇喝海带汤是因为海带汤含有丰富的钙和碘,不管是对孩子的成长还是对产妇都是非常健康的,特别是对孩子进行母乳喂养的母亲们来说,更是最佳的补品。在韩国,海带汤一直被认为是孕妇产后补品。在产后的三七之内产妇都要喝加入蚬的海带汤,因其有着阻止杀生的意义,而在之后才会在煮海带汤时加牛肉和鸡肉。孕妇在买海带的时候是不能讲价的,因为据说海带的价格降低意味着今后孩子的寿命会减短。在煮海带汤的时候也不能将海带撕碎,而是要用绳子将海带绑成一串,因为在韩国的风俗中有传说撕碎海带的话会意味着孩子出生时会难产。所以韩国人在生日时喝海带汤是为了纪念母亲生育时的痛苦和表达对母亲的感恩之情。
⑷ 为什么韩国人喜欢喝海带汤
看着韩剧长大的我早就知道,除了癌症、车祸、失忆三大法宝,韩剧还有一个重要情节就是——“过生日”。通常都是女主角很辛苦地做好一锅海带汤,然后装进饭盒带去约会,韩剧里的男主角过生日即便没有生日蛋糕,也一定不会缺少海带汤。只不过,过生日喝海带汤并不像我们想象中那样,与健康长寿有什么太大关联。韩国人这样做只是纪念母亲在这一天生育自己的痛苦,也就是“受难日”啦,喝海带汤的目的是为了表达对母亲的尊敬与感激。其实韩国人也是依葫芦画瓢的,据说这个传统是来源于古代朝鲜的渔民们,大家都知道古代朝鲜老百姓的食物是很匮乏滴,渔民见到鲸鱼受伤或者生产后,都会寻找一些海藻类来食用,于是活学活用,用到了自己老婆身上。因为海带含有丰富的钙质、维生素和蛋白质这些东东,对于孕妇的产后恢复和母乳喂养宝宝的生长都是极好的。
⑸ 喝海带汤有什么好处
韩国人过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲! 海带汤是韩国孕妇产后补品,韩国妇女产后都会喝一碗海带汤,亦因为母亲生产时极为痛苦,子女生日时喝海带汤,就是要记着母亲的伟大,以此来代表对母亲的敬意。 韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价钱平又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命 A,矿物质,易于吸收对身体有莫大的益处。此外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有请帮我。 据新世界韩国食品店朴女士说,韩国人特别注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发的问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月,及后为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道特别清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性,加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,还多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。 ---------------- 常喝海带、紫菜汤的好处 海带、紫菜与众不同的是它们均是含碘食品。 碘是人体重要的营养素,多了少了都对人体有很大危害。 当碘的摄入量稍微超过了人的生理需要量时,除对碘敏感的少数人(如甲状腺疾病患者)会加重甲亢等甲状腺疾病外,对绝大多数人不会带来危害。 但如果摄入的碘太多,大大地超过生理需要量,即每天摄入 1000 微克,持续相当长的时间(如几个月),一些人会患以高碘性甲状腺肿为主要代表的高碘性疾病。 那么多少量的碘才是人体正常生理需要量呢?200 微克!这才是每人每天需要的量。加拿大的食盐都是加碘盐,碘含量约在每克盐含 20 微克左右的碘。也就是说,每人每天需食用 10 克左右的盐。当然,碘的摄入来源不光是盐,还可以从日常食品中摄取少量的碘。但是,人们也越来越多地倾向于清淡饮食,每人每天 10 克左右的盐量远超人们日常的食盐量。因此,从海带、紫菜等富碘食物补充碘的摄入显得很是明智的了。每周喝一两次海带或紫菜汤其实是最物美价廉的补碘方法了。 如果有患妊娠毒血症的孕妇、哺乳期妇女,医生会让其少食用碘盐,这更会使摄入的碘不够,影响孩子的脑发育,因此更要适量多吃一些含碘的食品如海带、紫菜。 人体对无机碘可以直接吸收,对有机碘不能直接吸收,要消化后才能部分吸收。
⑹ 在韩国海带汤寓意是什么
韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。 韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。 韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。
⑺ 韩式海带汤的介绍
韩国的海带汤是韩国饮食文化中的重要食物之一,韩国海带汤的材料以牛肉、海带为主,略加少许盐作调味。生日喝海带汤是韩国民俗,据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用。
⑻ 韩国人生日当天为什么一定要喝海带汤,有什么寓意吗
海带汤在韩国,是特别有名的,并且韩国人在过生日的当天,也一定要喝海带汤。之所以会出现这样的现象,是为了纪念母亲的伟大。因为母亲需要经历十月怀胎,才能孕育出新生命。并且在生孩子的时候,也特别痛苦,所以母亲这一人设,在韩国非常重要。所以孩子过生日的时候,也会做一些特别的事情,来表达对母亲的感谢和敬意。
干燥的海带放进水中,浸泡柔软,然后放进流水当中洗尽。葱,姜,小米辣切碎,起锅烧水,将猪骨放进水中。用中小火,炖煮半小时,炖好之后,将切好的海带片,放进锅中,盖上锅盖再慢炖一小时。做好之后,可以根据个人的喜好,调好蘸料,然后锅中或者盆中,加适量的葱花,鸡精,盐,将海带汤盛入碗中,搅拌均匀,即可饮用。
⑼ 为什么过生日要喝海带汤啊
我们的韩国朋友不少,每次和他们一起庆生,他们总会点上一碗海带汤。一个朋友告诉我们,这是为了纪念他的母亲。原来,海带汤是韩国孕妇产后的补品。孩子过生日时喝海带汤是为了表达对母亲的敬意。 韩式海带汤味道清淡,有加牛肉或蚬等不同的做法。加牛肉的比较滋补,有助于降低海带的寒性,加蚬的则味道比较鲜甜。如今,只有传统的韩国料理店还在卖海带蚬肉汤。 韩国人素有吃海带的传统,他们认为藻类有益产后的调理,价钱便宜又营养丰富。据营养师介绍,海带含丰富的蛋白质、维生素A以及矿物质,比一般纤维更容易消化吸收,能帮助排便,对产后瘦身很有帮助。 一家韩国食品店的朴女士说,韩国人注重食疗,他们看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,于是受到启发,开始用海带来调理身体。现在,韩国女人产后都爱喝海带汤,而且一喝就是3个月。
⑽ 韩国人为什么喜欢喝海带汤
过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲的母难日,因为海带汤有丰富的铁质,具有补血作用,所以海带汤是韩国孕妇产后补品,韩国妇女产后都会喝一碗海带汤,这是国家民俗传统。因为母亲生产时极为痛苦,子女生日时喝海带汤,就是要记着母亲的伟大,以此来代表对母亲的敬意。
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价钱平又营养丰富。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。
韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发的问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月,及后为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。