卖韩国辣鸡爪如何

㈠ 很喜欢韩式辣鸡爪的味道，这道菜要如何制作

说起鸡爪，应该每个人都吃过，它可以说是一道十分诱人的美食。但是在我们日常生活中，所吃到的鸡爪通常是包装好的速食凤爪或者是从卤菜馆中买的别人卤好的菜品，这些都远不如自己在家中做的菜肴要安全放心。今天就教大家韩式辣鸡爪的方法，既简单又好吃，不仅可以体验到自己做菜的乐趣，还能带给家人营养又健康的菜品，赶快学起来吧！

鸡爪是一只鸡经常活动的部分，凉拌的鸡爪有很好的韧性和嚼劲，含卤制的鸡爪软糯满满的胶原质感。

韩国辣鸡爪在韩国餐馆或路边小吃摊很常见。这也是近些时候网络上流行的一种特色小吃。闲暇之余，来个美味的辣鸡爪吧。鸡爪的辣味散开在嘴里，然后来到一罐啤酒前，看着电视，再吃一遍鸡爪。

㈡ 的做法，韩国辣鸡爪怎么做好吃，韩国辣鸡爪的家常做法

韩国辣鸡爪怎么做好吃
材料
鸡爪200克蒜末1汤匙白芝麻1茶匙韩式辣酱50克番茄酱1/2汤匙砂糖1茶匙老抽1/2茶匙八角2个桂皮5克
做法
1
鸡爪切小块；
2
热锅，加入八角、桂皮、老抽、鸡爪和足量的水，大火烧开，转小火，烧10-15分钟，捞出鸡爪备用；
3
取一个碗，将番茄酱、韩式辣酱、砂糖，拌匀；
4
热油锅，爆香蒜末，加入鸡爪、拌匀的酱汁，大火翻炒均匀，加入200毫升水，翻炒均匀，大火收汁；
5
炒香白芝麻，至白芝麻微上色，盛起备用；
6
出锅，撒上白芝麻，即成。

㈢ 韩国辣鸡脚怎么做好吃

用料
鸡爪
韩国辣酱
番茄酱
白糖
蒜泥
食用油
白芝麻
辣椒粉
韩国酱油
韩式辣鸡爪的做法
把材料准备好，忘了照辣椒粉，和韩国酱油

先把芝麻小火炒熟备用

水烧开，把鸡爪放入煮熟，大概5-10分钟左右

把蒜打成蒜泥

锅里放油，把蒜泥炒香

下鸡爪，进行翻炒

加入韩国酱油，韩国辣酱，番茄酱，白糖，喜欢吃辣的可以多加一点辣椒粉，翻炒2分钟，加入一碗水，小火焖煮15分钟，大火收汤即可

摆盘，撒上炒好的芝麻，OK

小贴士
1.如果不是不粘锅，焖煮时最好翻一下鸡爪，避免糊锅
2.没有韩国酱油，用味极鲜也是可以的

㈣ 韩国正宗香辣鸡爪做法 韩式香辣鸡爪做法介绍

1、主料：鸡爪500g、生姜4g、大蒜四五瓣、干辣椒5g、花椒2g、小茴香1g、香叶4片。

2、辅料：生抽三勺、半老抽半勺、孜然粉适量、白糖1g、桂皮一块、八角2个。

3、鸡爪买回来解冻好，用温水清洗干净备用。

4、所有鸡爪一个个用剪刀剪去指甲，在斜着一分为二。

5、锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入适量的料酒，煮开，会有泡沫，用勺子舀开，再用温水清洗干净。

6、再用凉水冲一遍，沥水备用。

7、生姜切片，大蒜不要切太小。

8、锅里上油烧至五成热，放入大蒜瓣和生姜片炒香。

9、倒入适量的清水，再放入三勺半生抽，孜然粉，十三香，半勺老抽。

10、再放入少许盐和少许白糖把水煮开。

11、再放入沥好水的鸡爪，大火煮开后转小火。再洒入少许白芝麻，快速炒匀就可以了。

㈤ 韩式辣鸡爪的做法 韩式辣鸡爪的做法步骤

1、准备用料。鸡爪500克、香葱3根、生姜一小块、大蒜5瓣、熟的白芝麻少许、料酒2勺、韩式甜辣酱3勺、辣椒粉2勺、生抽1勺、老抽半勺、番茄酱1勺半、2勺清水、糖5克。

2、将鸡爪洗干净后剪掉脚趾甲，再一切三半，切开的目的是为了方便入味，然后放在水里浸泡1小时，去除鸡爪本身多余的血水。

3、接着把生姜去皮切片，大蒜去皮切成蒜粒，香葱洗干净后打成一个结。

4、再来准备下酱汁，把3勺韩式甜辣酱、2勺辣椒粉、1勺生抽、半勺老抽、5克细砂糖、1勺半番茄酱和2勺清水倒入碗内，搅拌均匀待用。

5、泡好的鸡爪冷水下锅，加入料酒、姜片、香葱结，大火煮沸后，转中火焯烫3分钟。

6、、3分钟后捞出焯好的鸡爪，用清水多次冲洗，把表面焯烫出来的杂质洗干净，洗好后沥干水待用。

7、锅内倒入适量的食用油，油温烧热后把蒜粒下锅，中小火煸炒至微微发黄为止。

8、然后倒入鸡爪和调好的酱汁，转大火，翻炒至上色均匀后，继续爆炒2分钟。

9、2分钟后，倒入没过鸡爪一大半的水，大火煮沸后，盖上盖子，转小火焖煮6分钟。

10、最后中火收汁，待汤汁浓稠后，撒上白芝麻即可出锅。

㈥ 火辣鸡爪做法韩式火辣鸡爪怎么做

1、首先把买来的鸡爪洗干净。
2、葱姜蒜切末，在把葱姜蒜切段，切片备用。
3、小辣椒也要切末，不用太小，但也不要太大。
4、把洗好的鸡爪放到锅里，加点盐和葱姜蒜，煮10~15分钟，差不多熟了就行，记得撇出沫。之后把熟了的鸡爪取出备用。
5、干净的碗里放入三勺辣椒酱，三勺辣椒粉。
6、切好的小辣椒末和葱姜蒜末，味精，白糖，白醋少许，酱油2~3勺左右，在放入煮鸡爪剩下的汤调好后淋在鸡爪上拌匀。
7、准备好锅，不用放油，把鸡爪直接放到锅里，开小火，等快收完汁的时候淋上少许香油和白芝麻。
8、韩式火辣鸡爪就这样完成了。

㈦ 韩式辣鸡爪怎样做，既能解馋又能下酒，老公最爱吃呢

韩式辣鸡爪怎样做，既能解馋又能下酒，老公最爱吃呢？

寒露季节，做为北方城市，环境温度没降低，却反倒热起来了，来看秋老虎还需要席卷一阵子。丈夫前几日去菜市场买了一包装袋鸡爪子，鸡爪子又称“鸡爪”，假如请客吃饭，点上一盘“手牵手”，在他们家乡意思是说上一盘鸡爪子，今日用鸡爪做一盘色香味俱全的下酒小菜，口感辣含有一点甜，这季节，一个鸡爪配搭一杯冻啤酒，那就是贼拉拉的香，好吃又舒服，一上菜却被抢光了。

胶东地区人叫这菜为“手牵手”，寒露季节来一盘，既可以解馋解饿又可下酒菜。鸡爪做熟菜味儿脆爽爽口，胶原蛋白含量比较高，具备美容养颜的作用，是我们日常日常生活常见的食品类。尤其是在我国南方地域。

第二步

炒匀后，倒入适量的冷水。倒入料酒去腥。添加白糖和盐，开走红烧开，转文火煮20min。收汁。最终撒进芝麻就可以。小提示：白糖能用纯蜂蜜或是糖稀来替代。家里有青梅汁或是羊肉粉也能放一点儿。煮鸡爪的时间也不宜过多，要看见火，不必炖的太烂，那般口味不太好。