韩国牛肉菜卷怎么做

‘壹’ 韩式烤肉蔬菜卷应该怎样做

用料

黄瓜

1根

彩椒（红）

1个

彩椒（黄）

1个

胡萝卜

1根

豆苗

1把

洋葱（白）

1个

香菜

1把

苏子叶

20g

腌萝卜薄片

20g

紫菜

10g

生菜

适量

肥牛或猪里脊薄片

200g

烤肉 调味料

酱油

2勺

白糖

2小勺

梨汁

2小勺

水

2克

蒜

5瓣

香油

1小勺

芝麻

1克

烧酒

1勺

胡椒

2克

韩式烤肉蔬菜卷（零基础也可以上手的）的做法步骤

步骤 1

根据盘子大小，切蔬菜，切成竖条状，摆盘（韩国人们喜欢吃原生态的蔬菜）不喜欢吃生的，也可以过水焯一下水。

步骤 2

关于肉：肉不要用冲水去过血水，要用厨房用纸吸血水。⚠️：肉在吸完血水后不要直接放到调味料里面腌，取一片肉，沾一点酱汁放到干净碗中进行腌制，这样肉不会太咸。

步骤 3

韩式烤肉蔬菜卷（零基础也可以上手的）的小贴士

1、不喜欢香菜的可用别的菜代替。
2、梨汁可有可无，加了梨汁是为了更爽口。