⑴ 五十、六十、七十、八十大寿有什么别称吗
以下别称对象均为男子。
1、五十:知命之年
2、六十:花甲之年
3、七十:古稀之年
4、八十:杖朝。耄耋之年:80~90岁。
5、弱冠之年:男子20岁
6、而立之年:男子30 岁
7、不惑之年:男子40 岁
8、米寿:男子88岁
9、鲐背之年:90 岁
10、白寿:男子99岁
11、期颐之年:男子100
12、茶寿:男子108岁
(1)韩国60岁生日叫什么扩展阅读:
一、古代年龄称谓:
1、襁褓:不满周岁。
2、孩提:两至三岁。
3、始龀、髫年:女孩七岁,男孩八岁。说明:根据生理状况,男孩八岁、女孩七岁。
4、总角:幼年泛称。
5、垂髻之年:指儿童。(古代小孩头发下垂,引申以指未成年的人。)
6、黄口:十岁以下。
7、幼学:十岁。
8、金钗之年:女孩十二岁。
9、豆蔻年华:女子十三四岁。
10、及笄:女子十五岁。
11、碧玉年华、破瓜之年:女子十六岁。(二八年华:16岁
12、弱冠:男子二十岁。
13、桃李年华:女子二十岁。
14、花信年华:女子二十四岁。
二、古代亡称:
1、0——20岁为夭折或殇
2、21——30岁为短寿/福
3、31——40岁为强寿/福
4、41——50岁为艾寿/福
5、51——60岁为周寿/福
6、61——70岁为稀寿/福
7、71——80岁为耄寿/福
8、81——90岁为耋寿/福
9、91——100岁为期颐寿/福
古时男女称呼年龄是有区别的,一般来讲,男性称X寿,而女性是不称寿的,一般称福。
⑵ 韩国的礼仪文化风俗
四、韩国的节日
韩国人以正月至三月为春,四月至六月为夏,七月至九月为秋,十月至十二月为冬。其中,表明一年开始的春节是韩国人的最大节日。这天,韩国人祭祖先,向大人拜年。
韩国有四大传统节日,即春节(农历1月1日),元宵节(农历1月15日)、端午节(农历5月5日)、中秋节(农历8月15日)。节日期间,多数地方都开展民俗活动,大部分韩国民俗活动集中在正月十五,这与祈求丰收的咒术形式都有密切联系。代表性的活动有拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。
过去,节日便是盛大的宗教纪念活动。远在三国时代,韩国就开始过收获节和感恩节。这种节日包括扶余的龙鼓节,高句丽的东盟节,东瀛的舞天节。除龙鼓节于农历12月举行外,其他的节日活动通常在秋收后的农历10月间举行。在后继的各个朝代中,节日虽有增减,但庆祝秋收和迎接农历新年的活动一直沿袭下来。节日期间举家团聚在一起。全家主要穿韩服,举行祭祖仪式。祭祖完毕晚辈向长辈拜年。
春节 农历1月1日,是在韩国节日当中最隆重的一个。在韩国,新年早上祭祀(向祖先贡献饮食行大礼)祖先。 意味着新一年的开始。祭祀结束后孩子们向大人拜年,大人还礼祝愿。春节那一天吃年糕。这有过了年长一岁的意思。家属和亲戚们聚在一起玩掷毂游戏(用4个木块儿玩的韩国传统游戏)、跳跳板(姑娘站在长木板两端轮流地跳的游戏)等游戏。并把有“装福”意思的福笊篱(过滤用的汤勺摸样的工具)送给别人或挂在家里。
元宵节 农历1月15日。新年伊始,迎接第一次圆月,祈求一年的丰裕和平安。正月15日早上祈求无病吃“钚饪”(祈求避疮而吃花生,栗子,核桃等坚硬的饮食)和“耳明酒”(为了一年里两耳能很好地听东西而喝的酒)。早餐吃五谷饭(用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的饭)和野菜(用能吃的草和树叶做的菜)并且叫对方的名字,对方答复就说“你买我的热呀”,这有一年中夏天不要中暑的意思。正月十五的游戏有两种:一是放风筝,有消灭一年的灾难的意思;二是放鼠火,有驱逐妖魔鬼怪和害虫的意思.。据说,正月十五日晚上,向圆月许三个愿都会实现。
韩国没有元宵节的说法,正月十五直接就叫作“正月大望日”,意为“望满月”。在中国,从大年三十到正月十五,过完元宵节,才算把年给过完了。韩国春节假期短,大街上人少车稀,“年”味儿淡,但过这个“正月大望日”却也并不含糊。
单从吃的来看,样数就不少。十五这天要吃五谷饭、坚果、干菜,还要喝“清耳酒”。五谷饭是混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的饭,杂粮不易煮,最正宗做法应该用传统的石锅,但随着科技的发展和人们生活节奏的加快,电压力锅的功能越来越强大,用电压力锅也能做出美味的五谷饭来了。虽叫“五谷”,但也没那么严格,就跟我们的腊八粥似的,家里有什么杂粮统统招呼上就是了。至于为什么吃五谷饭,据说一方面是为了在冬天补充营养,同时也寄托了对新一年健康和丰收的希望。和五谷饭一起吃的干菜是用前一年秋天晾干存起来的茄子、西葫芦(经常在《大长今》里出现,被翻译成“角瓜”)、萝卜缨、山野菜等做成的,据称正月十五吃干菜,这年的夏天就不会中暑。还要吃各式各样的坚果,花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等,据说可以使牙齿更坚固,还能防治疔疮等皮肤病。“清耳酒”也并不是某种特殊的酒,而是指正月十五早晨要喝一杯不加热的韩国清酒,祈愿新年不患耳疾,而且一年到头听到的都是好消息。
再就是通过各种各样的祈福活动和民俗游戏,在农历新年的第一个月圆之夜,祈求一年的健康、平安与丰收。其中的重头戏是“烧月亮屋”。在农村,全村人聚到一起,在宽敞的空地上用树干或竹子搭成圆锥形的屋架,上面盖满松枝和稻草,同时挂上写着新年愿望的纸条,这就是“月亮屋”。圆月升起之后,人们用手中的火把点燃“月亮屋”,围着火堆欢歌起舞。树干和竹子燃烧时发出噼哩啪啦的响声可以驱走恶鬼,火烧得越猛烈,就预示着这一年的年景越兴旺,如果火半途熄灭,则会被视作凶兆。此外,还有放风筝、拔河、踏桥等其他活动,总的宗旨无外乎驱病、除灾、祈福等。
然而,有的时候如果准备工作不周全,好事也可能酿成灾祸。去年正月十五,韩国庆尚南道昌宁郡火旺山举行传统的“烧蒲苇”活动,由于风向突然逆转,聚集在现场的近1.5万人为躲避迅速蔓延的山火发生混乱,引发踩踏事件,最终导致7人死亡、81人受伤,悲喜在一线间逆转。
当然,我们并不必因为这偶然的意外就对“正月大望日”望而却步,韩国江原道的春川市、三陟市、济州道等地每年正月十五都会举行庆典活动,如果有机会在那时来韩旅游,不妨去走走看看,体会一下在韩国过元宵节的别样意趣。
端午节 农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。端午节妇女们用菖浦(用菖浦叶洗头头发光泽)洗头,玩儿荡秋千, 男人摔跤,还做样子像车轮一样的车轮饼吃,采用这个食品的名字还把端午节称为车轮节。
6月16日,在韩国首尔的一家公园内,穿着韩服的妇女用菖蒲水洗头。当天是中国农历5月初5,即中国传统的端午节。在邻国韩国,也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”,意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕,用菖蒲汤洗头求吉利,喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会,观看荡秋千和摔跤比赛。
人们观看荡秋千,体验传统民俗。当天是中国农历5月初5,即中国传统的端午节。在邻国韩国,也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”,意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕,用菖蒲汤洗头求吉利,喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会,观看荡秋千和摔跤比赛。
人们在挂满祝愿灯的树木前拍照。当天是中国农历5月初5,即中国传统的端午节。在邻国韩国,也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”,意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕,用菖蒲汤洗头求吉利,喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会,观看荡秋千和摔跤比赛。
中秋节 农历8月15日是用当年出产的水果和新谷准备食物的节日,是在韩国仅次于春节的最大的节日。秋夕这天用新谷做好食品向祖先祭祀,然后去扫墓(亲自去祖先墓地放饮食敬礼),还用当年生产的谷、斗、栗子等做成松饼吃,玩拔河、羌羌水越来(大家一起握手划圆圈转转)等游戏。
韩国人非常重视中秋节,在这一天,人们要合家团圆,祭拜祖先。韩国的政府、企业和商店中秋节都要放假,一般少则三天,多则一周。加上今年的10月3日是韩国的开天节,是传说中的韩民族始祖建国的日子。因此今年人们可以连续休假6天至9天。除了计划在长假里省亲、旅游以外,爱美的人们早就预约了整容手术。
松饼
和中国一样韩国也有很多节日,但放假时间最长的只有两个。
第一个就是阴历1月1日春节,第二个就是阴历8月15日中秋节。
代表性的节日食品,春节是年糕汤。
中秋节绝对不可以少的传统食品是松饼
看制作松饼最令人好奇的地方,无外乎是那放在蒸笼里的松针。其实,放松针蒸
松饼的最大理由是不让松饼粘到一起,但也有其他的原因。首先是可以防腐,也许
韩国的祖先们刚开始时,放过很多材料。经过反复试验,最终选择了松针,据说松
针有一定的防腐功能。松针里含有植物杀菌素,能够抑制植物的细菌并在防腐方面
具有很好的效果。
松木里含有的植物杀菌素成分比一般植物多很10以上。其次,松
针比起其他植物不仅具有防腐杀菌的功效,同时松针那不张扬的馨香也会沁入到松
饼之中,增加松饼的香气。再就是松饼表面会留下松针的纹样,看起来也更好看。
松饼里的松字带有松树的意义,松代表长寿和正直,所以这个‘松饼’的松也带有
很重要的意义。如果只是为了不让年糕粘在一起,就不会给年糕‘松饼’这个名字
了。在没有冰箱的时候年糕不到一天就坏了,而放入松针蒸,就可以持续很长时间,
含有韩国祖先的生活科学。
从9月22日下午到23日下午,韩国的驾驶者们经历了一场大拥堵的噩梦。原因是中秋节假期开始后,韩国人出行量骤增。
23日早上,高速公路上堵车依旧。从空中往下看,高速公路如同一个巨大的停车场。为避开堵车高峰期,很多韩国人都有意推迟或者提前回乡,能使用大众交通的,则尽量使用大众交通。不过,火车、汽车票也都提前很多天预售一空。一些乘客上火车之前,不得不带上报纸,在火车过道里抢占一席之地。
韩国中秋节每年都放假3天。今年的中秋节假日正好从星期一开始,所以加上周末两天,一般人都可以休息5天,可谓“黄金假期”。由于家庭成员平时都分散在全国各地工作,很难有机会聚到一起,所以中秋节就成了家族团聚的最好日子。因此,每年的中秋节都会上演“民族大移动”。同时也不可避免地会出现拥堵。
韩国的总人口是4830万左右,而今年中秋节期间的人口流动量预计将达到4624万,比去年增加3.5%,平均每天661万。同往年相比,由于休息天数较多,所以出行相对比较分散,交通状况也就较往年相对畅通,但是大规模堵车仍然不可避免。公路公社有关负责人估计,23日离开首尔的车辆有35.5万辆,进入首尔的车辆达到22.5万辆。22日已经有36万台回乡车辆离开了首尔。韩国交通部门每年都在此时增加海陆空运力,或在高速公路上指定客车专用车道等方式缓解交通拥堵现象。
今年的“民族大移动”从9月21日晚上就开始上演,预计一直会持续到27日。
松糕
韩国人过中秋节的代表性食品是松糕。松糕的做法是,用水将米面和好,包上芝麻、小豆、芸豆、栗子等馅,做成半月模样或贝壳模样,放在松树针叶上蒸熟后,在其表面涂一层香油即可,形状有点像水饺。此外韩国人的中秋餐桌上还有芋头汤、花样串、炖牛腱等时令美味。
中秋节要祭祖,韩国人最关心的就是“祭祀供桌”的价钱。供桌上的供品非常丰盛。据韩国农林部的调查显示,今年中秋节以4口之家为标准,摆祭祀供桌费用大概是14万韩元(1美元约为950韩元)。韩国农林部为中秋节特别将10种重点供品的市场供应量增加到平时的两倍。
总统礼盒
此外,韩国还有一些家庭节日。这些节日对所有的韩国人来说都很重要,而且总是要设宴欢庆。这些节日包括:“百日”即婴孩出生后的第100天;“周岁”孩子出生后的第一个生日;“花甲”60岁生日,这一天表明一个人已经度过了整整一个甲子的岁月。过去,由于婴儿死亡串高,人们的寿命期短,因此人们都热烈庆贺这些节日。
上述这些家庭节日以往都当作节日隆重庆贺,甚至远房亲戚也来祝贺。现在参加这种庆贺的人仅限于自己的家庭成员。越来越多的花甲老人现在已不在家中庆祝自己的花甲寿辰,而是选择别的办法,例如选择出国旅游来庆贺自己的寿辰。
韩国的节日分为传统节日和公共性 节日两种
韩国的全国性的公共节日:
新年 一月一日
元日 阴历正月初一
3。1节 3月1日 植树节
4月5日 佛诞节 阴历四月初八
儿童节 5月5日
新年糕点
显忠节 6月6日
制宪节 7月17日
光复节 8月15日
秋夕 阴历八月十八日
开天节 10月3日
圣诞节 12 月25日
开天节
10月3日,两名女演员在韩国首都首尔街头表演传统舞蹈。当天是韩国的开天节,全国放假一天,当地民众以各种方式庆祝这一节日。开天节是纪念传说中的檀君建立古朝鲜的节日,原本定在农历十月初三,但于1949年改成阳历的10月3日。
国立显忠院是韩国国立墓地,是安葬为从日本手中恢复国权,面对北边的侵略,为自由和国家繁荣而献身的16万3千名殉国先烈和护国英灵之圣地。
儿童节
传统节日有
元日 阴历元月初一,相当与中国的春节,是一年中最大的节日
上元节 正月十五
寒食节 农历冬至后第105天,一般在4月5日左右
端午节 阴历五月初五
秋夕 阴历八月十五
重阳节 阴历九月初九
青少年过的节与中国差不多,像新年、端午他们也都过
⑶ 韩国全部礼节
社交礼仪
韩国人崇尚儒教,尊重长老,长者进屋时大家都要起立,问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来,子女都要迎他人才能吃。乘车时,要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜,老人动筷后,其他人才能吃。乘车时,要让位给老年人。
韩国人见面时的传统礼节是鞠躬,晚辈、下级走路时遇到长辈或上级,应鞠躬、问候,站在一旁,计其先行,以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手,握手时或用双手,或用左手,并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
在社会集体和宴会中,男女分开进行社交活动,甚至在家里或在餐馆里都是如此。
在韩国,如有人邀请你到家吃饭或赴宴,你应带小礼品,最好挑选包装好的食品。席间敬酒时,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辞,最后再倒酒,且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些,用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时,主人不会让你参观房子的全貌,不要自己到处逛。你要离去时,主人送你到门口,甚至送到门外,然后说再见。
韩国人用双手接礼物,但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品,但不能送酒给妇女,除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意,韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱,应放在信封内。
若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待,宴请一般在饭店或酒吧举行,夫人很少在场。
禁忌
政府规定,韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌,而且影剧院放映演出前也放国歌,观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢,会被认为是对韩国和韩族的不敬。
韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时,不能说不吉利的话,更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地,更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻,婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面,因忌翻船。忌到别人家里剪指甲,否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子,否则终身受穷。睡觉时忌枕书,否则读无成。忌杀正月里生的狗,否则三年内必死无疑。
与年长者同坐时,坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌,放在地炕上,用餐时,宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上,无论是谁,绝对不能把双腿伸直或叉开,否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前,不能在上级、长辈面前抽烟,不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响,更不许交谈。迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕,都被认为是粗鲁的。
照相在韩国受到严格限制,军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象,在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
社交礼仪
在社交礼仪上,韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手,或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时,后者伸出手来之后,前者须先以右手握手,随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国,妇女和小孩一般情况下,妇女不和男子握手,以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称,很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的,韩国人一定会屡用不止。
服饰礼仪
社交场合中,大部分韩国人会讲英语,对讲日语的人没有好感。 在韩国,穿衣上不会过于前卫,是庄重保守的。男子一般上身穿袄,下身穿宽大的长档裤,女子一般是上穿短袄,下穿齐胸的长裙。
餐饮礼仪
韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说,韩国人的菜品种不是太多,而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说,韩国的男子的酒量都不错,对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒,妇女则多不饮酒。平日,韩国人大都和茶和咖啡。但是,韩国人通常不喝稀粥,不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉,至于熊掌、虎肉。吃饭时,一般用筷子。为环保,韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子,不可以用筷子对别人指指点点,用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时,不宜高谈阔论。吃东西时,嘴里响声太大,也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时,宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下,切勿用手摸脚,伸直双腿,或是双腿叉开,都是不允许的。
习俗禁忌
韩国人珍爱白色。国花是木槿花,松树为国树,喜雀为国鸟,老虎为国兽。忌讳数字是"4"和"13",在发音与"死"相同的缘故,韩国人对相似的"私""师""事"等最好不要使用。
韩国人的民族自尊心很强,反对崇洋媚外,倡导使用国货。在赠送礼品时,最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。
韩国有男尊女卑的讲究,进入房间时,女人不可以走在男人的前面,女人须帮助男人脱下外套,坐下时,女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论。
民俗风情
一、姓氏与乡亲观念
韩国人的姓名大都三个字,少数是二个字。第一个字是姓,第二个字和第三个字是名,其中有一个字表示宗代,这个字一般附在男子的名字中,每一代都不同,可任意放在第二个或第三个字的位置上。据李朝末期《增补文献备考》记载,韩国的姓氏计有496个,但在1960年的一次调查中,发现只有411个,其中最大的10个姓氏是:金(约占21.7%)、李(约占14.8%)、朴(约占8·5%)、崔、郑、姜、赵、尹、张、林。大多数是单姓,少数为复姓,如鲜于、雨宫、冈田、长谷川等。法律规定,同籍贯同姓不能结婚。如擅自强行结婚,不仅父母不予承认,而且政权机关也不予办理结婚登记手续。但是,近年来,要求取消这条规定的呼声很高。
韩国人"血缘"、"乡土观念"非常强,亲戚关系网特别发达,即使是远亲,交往也都比较膊,同乡往往是见面熟。政治关系也受地域观念的影响,选民一般只支持本地区的候选人。强烈的乡土观念也造成一些消极影响,如庆尚南北道与全罗南北道就存在地区对立。一千多年前,庆尚道是古代新罗国家的发祥地,金罗道是古代百济国家的所在地,后来新罗灭百济统一了国家。由于历史的原因,自古至今统治韩国的大多是庆尚道人,朴正熙、金斗焕、卢泰愚和金泳三等四位总统、大财阀李秉哲(三星)、具仁会(金星)、金宇中(大字)和70%-80%的军队高级将领都出身于庆尚道。而在野党最有名的领导人金大中、反对独裁政权的着名诗人金芝河等均出身全罗道。1980年的光州反政府暴动也是发生在全罗道。
二、礼仪与忌讳
(一)礼仪
韩国受儒家教育的影响很深,礼仪方面的特点是重视地位、辈分、老幼、男女之别,对地位、辈分高的,对年长者和男性都要表示尊重,说话要用尊称(韩国语持有的语法形式),见面要先问候,同行时要让路,不能走在他们的前面。在家庭中,男尊女卑,男主外,女主内;提倡“贤妻良母”气家务劳动几乎全落在妇女身上。男女7岁以上不能同席。家庭经济好些的,妇女婚后大多不参加工作,即使参加工作,报酬也比男子低。近年来女权运动有所发展,争取男女平等、同工同酬,要求将女性公务员的退休年龄从43岁改为50岁等。
1、问候认识的人见面时,一定要相互问候,可视身份关系用点头、鞠躬、握手或拥抱等形式。
2、介绍家里来客人时,父母与客人相互行礼,再向子女介绍每来客的身份、称呼,并要求子女向客人们行鞠躬礼或行跪拜礼。如是在工作单位,则先将本单位的人介绍给来访的客人。
3、招待韩国人十分好客,招待客人往往是尽其所能,将家中最好吃的都拿出来,而客人应尽量多喝多吃,吃得越多越能显示感情的深厚。韩国男子普遍好饮臼酒,且酒量很大,互相敬酒,边喝边谈边唱,极为热闹。中国史书《魏史东夷传》中就记述了韩国人饮酒、唱歌、跳舞的习俗。据世界卫生组织(WHO)1981年的调查统计,韩国每年每人平均消耗的白酒量是9.2公升,名列世界前茅。饮酒时按身份、辈份的高低就座,依次斟酒。位高者先举杯,依次相随。地位相差太大的人不能同桌而饮,因情况特殊不得已时,地位低的人应背脸而饮。相互碰杯时,身份低的人应用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,否则是失礼。地位低的需向地位高的人敬酒时,应征得其同意,上前敬酒时,先鞠躬,说些祝贺的话,右手持瓶,左手托瓶底。要注意的是,敬酒人只斟酒,而不陪饮,离开时也应鞠躬。接受敬酒的人要说些答谢的话。身份地位相似的人相互敬酒时,要相互斟酒,碰杯对饮。
4、敬烟向客人敬烟也是韩国人自古以来就有的习惯。但是,一般情况下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽烟。子女绝不能在父母面前抽烟,更不能向其借火或接火。
5、注意穿袜子进韩国人家里要脱鞋,到韩国式食堂进餐也要脱鞋,因此一定要注意穿干净的袜子。袜子不干净或有破洞是失礼行为,被人看作没有教养。入座时,宾主都要盘腿席地而坐,不能将腿伸直,更不能叉开。
(二)忌讳
韩国人普遍忌"四"字。因韩国语中"四"与"死"同字同音,传统上认为是不吉利的,因此,在韩国没有四号楼、四层楼、四号房,军队里没有第四师,宴会厅里没有四桌,敬酒不能敬四杯,点烟不能连点四人。此外,孕妇忌打破碗,担心胎儿因此而裂嘴;婚姻忌生肖相克,婚期择双日,忌单日;节庆期间要说吉利话;男子不要问女子的年龄、婚姻状况;打喷嗖、打幅时要表示歉意;剔牙要用手或餐巾盖住嘴;交接东西要用右手,不能用左手,因传统观念上认为"右尊左卑",认为用左手交接东西是不礼貌的行为等等。
三、服饰和帽饰
现代韩国男子多穿西装,女子着连衣裙,款式很多。传统服饰富有民族特色,男装主要有袄、裤、坎肩、长袍等。袄多为白色,称"则高里",袄的右襟在里,左襟在外,用袄带在右胸前系以一定式样的活扣。裤称"巴基",裤的裆、腿和裤脚都较肥大。坎肩套在袄外,颜色花纹较丰富。女装的最大特点是袄短,紧贴身。裙子分长裙和筒裙,长裙长及脚跟,是婚后妇女穿的,婚前妇女穿筒裙,长及小腿,腰间有许多细糟。妇女做饭洗衣时还穿围裙,称"幸州裙"。"幸州裙"的名称是有历史来历的。传说公元1593年2月,日本出兵围攻离汉城20多公里的幸州山城。城中军民在权律将军指挥下,进行决死战斗户。幸州就妇女用围裙运石头支前,有力地鼓舞了守城将士的士气,打败了敌人,守住了城堡。从此,韩国妇女系的围裙就改称"幸州裙"。
韩国妇女喜欢戴头巾。头巾分为三角巾和四方巾,料子有丝绸、缎及化纤等。有的印花,有的绣花,年老的妇女多用白头巾。男子外出劳动、旅行或生病在家时,头上常缠一条毛巾,既可防尘土,又可擦汗洗脸。韩国民间传统的男帽式样很多,大体有:1、岩巾。用马尾编成的一种帽子,顶部前低后高,呈梯形,现在戴的人已很少;2、笠.男人戴的一种宽檐帽子,最流行的是一种黑笠,呈圆筒状,罩于头顶,帽檐很宽,用来遮阳、挡雨雪。制作的材料为芦苇、竹箴、松箩、绸缎、棉布、纸和马察等;3、冠。亦称纱帽,用人发或黑色马寨编织而成。有方形、扇形和复翼形等。男人尤其是老年人有戴冠的习俗,一直沿袭到现在。
四、饮食习惯
韩国人对饮食很讲究,有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒,辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻,需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月,把白菜、萝卡洗净晾干之后,加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料,用大缸掩渍起来,密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。
韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼,不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。
韩国多泉水,泉水干净清凉甘美,因两韩国人一般不喝茶和开水。
韩国人都习惯在矮桌上吃饭,小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟,以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。
韩国着名的乡土名菜主要有:各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉(即悦口子汤,类似中国的火锅)。
韩国人的饮食离不开脆制品,种类很多,主要为泡菜和腌鱼。
韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分,是就餐时所不可缺少的,种类很多,主要有大酱汤、狗肉汤等。
韩国人常吃甜点、糕点和面食,主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼,油剪饼、冷面等。
韩国人的日常饮品,包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒,它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制,俗称农酒,清蜜混毡,但酒精度低,清凉可口;此外,还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁,前者与中国的花茶同名而实质不相干,后者多在元旦时饮用。
五、人生习俗
韩国人从出生到成人,要举行许多仪式,现在已逐渐简化。传统的仪式主要有:
挂禁线生孩子的人家,必需在大门上拦根草绳,俗称禁线。如生男孩,就将木炭、松枝和辣椒夹在草绳上;如生女孩,就将木炭、松枝和纸条夹在草绳上。禁线要挂21天,凡服丧与患有病者均不得进入。
三七婴儿出生后的第兰个7天称兰宅,婆婆要为产妇做特别好的食物,并把蒸糕和海菜汤分送给亲戚、朋友和邻居,表产妇和婴儿健康无恙,此后近亲可来探望。
取名一般由父亲在满月前为婴儿取名。
卖子有些家庭怕孩子夫折,就认树木载文在壁为父,祈其保佑孩子无病无灾、健康校寿。为此,小孩的名字要作相应的改动。
百日婴儿出生100天称百日。这一天要宴请亲友和邻居。客人们向产妇和婴儿赠送小衣服和礼品,祝愿婴儿健康成长。
周岁小孩出生一周年这一天?交母给樱儿穿上彩虹衣服进行“抓周”到了现代,多为孩子周岁留影纪念;然后亲戚朋友前来祝贺,主人设宴招待。
冠礼男子20岁时进行加冠礼节,表示已长大成人。古代冠礼礼仪式繁缛,现在已大大简化,甚至不再进行了,仪式一般选阴历正月的吉日进行。
笄礼女子年满15岁举行结发插替的仪式,一般由受笄者母亲主持。
花甲60周岁生日称花甲。祝贺花甲是家庭的一件大事。仪式一般在长子家中进行,亲戚朋友也来祝寿。祝寿仪式很隆重,儿孙、亲朋按辈份依次施礼,赠送礼品,祝老人长寿。
进甲70周岁为进甲。父母到了进甲之年,子女们要为老人祝贺生日。仪式与祝贺花甲相同。
六、民间游艺及农乐歌舞
(一)民间传统游艺
韩国人民自古以勇敢、智慧、乐观而着称,在长期的历史进程中,创造、学习和发展了许多带有浓厚民族特色的游艺活动。
秋千韩国妇女和儿童逢年过节时的一种传统游戏。比赛时以高度决定胜负。一般是指定一个树梢为目标,看谁能踢到或咬到。有的是挂一个铃铛,秋干越荡越高,铃铛也越升越高,直到脚碰不到为止。
挠挠板韩国妇女喜爱的一种娱乐活动。具有浓郁的民族特色和广泛的群众性。每当农历正月十五、五月初五、八月十五,妇女们穿上节日服装,聚集在一起,参加烧晓板活动,尽情欢乐。有双人跳、四人跳,既可比高度,又可比翻跟斗、钻圈等惊险技巧。
绩麻韩国妇女用麻或棉纺线时,往往是十几户甚至几十户在一起,相互帮助,边劳动边唱歌。
场院舞在农家场院举行的一种舞会。舞会开始由乐队进行演奏,继而姑娘们持手绢表演舞蹈,接着青少年跳刀舞,最后是箫笛等乐器独奏。
摔跤亦称角戏、角力、角抵,是韩国人男子传统的节日体育比赛活动之一。冠军可得大黄牛一头,其余的按名次可猪、羊、鸡、鸭奖品。
射箭韩国男子喜爱的节目竞赛项目之一。根据射的距离远近和中靶环数多少而定名次,比赛时,选手们身穿民族服装,场面极为壮观热闹。
拔河节日时常举行倒的一种附传统姗游戏,参加人数常达几百至几千。韩国的拔河与一般的拔河有很大不同。拔河用的草绳有主干绳分支绳之分,根据参加人数,确定绳的粗细长短,几百人参加比赛的主干绳直径为50-60厘米左右,长300-400米,每隔1-2米拴一根分支绳,多的有100多根支绳。正月十二日和十三日,先举行两村儿童的拔河比赛,规模较小。第二天进行大规模的成年男子拔河比赛。胜方除奖品外,还可扛走负方的全部拔河绳,回村举行庆功活动。
马术人骑在马上表演各种技巧。有单人表演也有双人表演。
除上述活动外,还有投石战、车战、掷骰、赛风筝、投壶、游览胜地、升官图等娱乐游戏。
(二)农乐歌舞
农民自春天准备耕种开始,到秋收为止,根据劳动内容不同,唱不同的歌,跳不同的舞。比较主要的劳动歌有:送肥歌、春耕歌、插秧歌、打麦歌、磨镰歌和丰收歌等。主要的舞蹈有农乐舞、互助舞和嗡嗨呀舞等。
七、住房
韩国民间的传统住房很有特色,反映了韩半岛温和美丽的自然条件和过去人们以农业为主要生产活动的特点。传统的住房都是平房,根据住房的位置和布置,可分为以下三类:
单排房由里间、外间和厨房组成。每个房间都有向外开的门,各间还有相通的小门,里间和外间的正面有前廊。里间和外间的地面为一长方形火炕,中间用拉门或间壁隔开。单排房前院有篱笆院墙,正面有大门。
双排房由后面的正房和前面的门房组成,中间两侧以篱笆连接,构成庭院。正房由里间、外间、前廊和厨房组成,门房中间有门洞,右侧有客房,左侧分为客房与畜舍。庭院有正门和侧门,来客从正门出入。
直角房由正房和厢房连接而成直角形。正房与厢房相接处有一宽敞厨房。正房由厨房、里间(有的里间又分上里间和下里间)、外间和前廊组成;客房分上客房、下客房和小走廊。每个房间都有向外开的门,相邻房间还有小拉门相通。以篱笆围成庭院。
四合房亦称井字房,是一种四合院型的住宅,由直角房加上厢房和门房构成。厢房有两间库房,有的也住人;门房有两个房间和简易厨房,还有门洞和畜舍。
客人串门须先打招呼,主人回话后,客人把鞋脱在走廊,从正门进入外间,不能从厨房或里间进入外间。有厢房的家庭,专门设有客房,客人在客房与主人叙话。‘"…'
以前封建礼教严格的家庭,成年男子一般不进厨房,男客人更不能随便进入厨房。现在虽已不注意这种习惯,但男客人无特殊情况也应尽量避免进入。
八、婚姻及丧葬
(一)婚俗
韩国的婚姻习俗是传统婚俗、新式婚姻和宗教婚礼并存,具有浓厚的民族风格。韩国的婚姻习俗发展变化较大,主要表现为:一是结婚年龄从低渐高,过去13~14岁甚至更小的男孩就要娶一个比自己大几岁的妻子,目的在于早抱孙子,并由妻子把丈夫侍养成人。现在法律规定男子20岁,女子18岁才能结婚,但在实际生活中,男女都致力于工作和学习,结婚比法定年龄还要晚。二是婚礼从繁变筒,费用大大减少。无论是结婚程序、宾客人数或是庆贺延续的时间和方式等等都日趋简化,使人们从沉重的精神、经济负担中解放出来。新式婚姻是自由恋爱,订婚仪式可有可无,结婚仪式各地虽不尽相同,但大体有如下程序:在音乐声中,穿着婚礼服的新郎、新娘入场,相互致礼;主婚人介绍新郎、新娘简历,宣读结婚证书,新郎和新娘互换礼品;主婚人致词,男女方代表讲话,新郎、新娘致答词,来宾致词祝福;在乐曲声中新郎、新娘退场。仪式结束后,由男方设宴招待客人,人们载歌载舞,为新人祝福。
韩国传统的旧式婚姻程序多,礼仪很繁杂,大体包括以下程序:议婚经媒人介绍,男女双方家长为自己的儿女商议婚事和订立婚约称议婚。按惯例,男女双方是依媒妁之言,父母之命而订立婚约的。
纳彩订婚时,男方派人给女方送聘礼,亦称"送函"(本盒)。函内装书信与青、绿两色的彩缎,供女方做上衣和裙子用。女方还要复信。
纳币结婚时,男方用两个箱子,分别装"礼状"(书信)和礼品。礼品用红丝线系好,先装红缎,后装青缎。箱子由男方未婚的亲友送到女家。
涓吉结婚前,女方将选定的结婚日期函告男方称涓吉。婚前女方要按双方的四柱、五行进行占卜(称"宫合),并选择结婚的良辰吉日。
迎亲结婚当日,新郎早起,穿好结婚礼服(纱帽、团领、胸背、绣带、黑靴),向父母行拜礼,由父母到祠堂告祝拜祖。此后,新郎骑马与随行者一道去新娘家迎亲。随行者中的上客,系指新郎的父亲或叔父,需抱"木雁"同行。一路上撒盐,以示视贺。新娘头戴丝绒花冠,身穿美丽的彩虹婚服,向父母告别,父母则再三叮嘱要孝敬公婆,注意礼节。亲属簇拥新娘,送到中门。在院中,新郎与新娘进行"奠雁"仪式。所谓"奠雁",就是指新郎抱雁进入女家,置于桌上,并拜见岳母,请她给雁喂面条,表示新婚夫妇将如大雁一样爱情专一,白头借老。献雁之后,新娘出来会见新郎,相互鞠躬,以蓝、红两色丝线连结手腕,共饮三盏交杯酒,并交换结婚戒指。接着新娘在母亲或亲属搀扶下来到轿前,新郎掀开轿帘,新娘进入轿内。新郎骑马在前引路,花轿尾随其后。路过城惶庙时,要以白布条拴在庙前。花轿到新郎家后,新郎下马入院,花轿随后越过用草燃起的篝火,才能进院门。迎接的人向花轿投撒豆粒。院子的地上铺着草席,桌子上点着一对花烛,放着二个插有松枝和竹子的花瓶,几盘栗子、枣子和柿饼,另外还放有一只母鸡和一只公鸡。新娘下轿入院时,先向雁(由新郎家的人抱着站在院里)鞠躬致敬,与新郎对拜,相互敬酒,宴请宾客,进入新房。进新房以后,新郎揭掉新娘的盖头,亲戚朋友可以捅破窗户纸偷看,因此房中往往备有屏风,以利遮挡。新房中的烛火不能用嘴吹灭,必需用筷子或剪刀剪灭,否则据说夫妇之中必有一人会失去好运。结婚时,新郎、新娘一定要吃两样食品,一是冷面,面条长,象征白头借老幸福安康;二是圆形的大年糕,象征花好月圆,夫妻相亲相爱,生活美满。婚礼当天要宴请宾客。
披露宴婚后第二天,新娘拜见公婆后,公婆为答谢新娘而举行的家宴叫披露宴。要邀请亲友和邻居参加,对因年迈或贫寒而不便赴宴的人,要送去酒食和菜肴,以表示对他们的尊敬和关心。
再行结婚仪式后的第三天,新郎和新娘去妻子家拜见岳父、岳母及亲戚,这叫再行。
觐亲新妇回娘家拜见双亲称现亲。婚后两个月或满一年时,新妇由丈夫或公公陪同,带着食品和礼物回娘家拜见父母。个别地方有三年之内不许觐亲,甚至终生不能回娘家的习俗。但聪明的人想出了中途相遇的补救办法,就是亲家之间,事先约好时间、地点,婆家为媳妇备好食品并送到约定之处,同娘家人会面并在野外聚餐。
以上这种传统婚俗,不仅礼仪繁多,而且带来很重的经济负担。现在民间逐渐出现新式结婚仪式,但仍有些人沿袭传统婚俗。
⑷ 韩国节日
韩国人以正月至三月为春,四月至六月为夏,七月至九月为秋,十月至十二月为冬。其中,表明一年开始的春节是韩国人的最大节日。这天,韩国人祭祖先,向大人拜年。
韩国有四大传统节日,即春节(农历1月1日),元宵节(农历1月15日)、端午节(农历5月5日)、中秋节(农历8月15日)。节日期间,多数地方都开展民俗活动,大部分韩国民俗活动集中在正月十五,这与祈求丰收的咒术形式都有密切联系。代表性的活动有拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。
过去,节日便是盛大的宗教纪念活动。远在三国时代,韩国就开始过收获节和感恩节。这种节日包括扶余的龙鼓节,高句丽的东盟节,东瀛的舞天节。除龙鼓节于农历12月举行外,其他的节日活动通常在秋收后的农历10月间举行。在后继的各个朝代中,节日虽有增减,但庆祝秋收和迎接农历新年的活动一直沿袭下来。节日期间举家团聚在一起。全家主要穿韩服,举行祭祖仪式。祭祖完毕晚辈向长辈拜年。
春节
农历1月1日,是在韩国节日当中最隆重的一个。在韩国,新年早上祭祀(向祖先贡献饮食行大礼)祖先。 意味着新一年的开始。祭祀结束后孩子们向大人拜年,大人还礼祝愿。春节那一天吃年糕。这有过了年长一岁的意思。家属和亲戚们聚在一起玩掷毂游戏(用4个木块儿玩的韩国传统游戏)、跳跳板(姑娘站在长木板两端轮流地跳的游戏)等游戏。并把有“装福”意思的福笊篱(过滤用的汤勺摸样的工具)送给别人或挂在家里。
元宵节
农历1月15日。新年伊始,迎接第一次圆月,祈求一年的丰裕和平安。正月15日早上祈求无病吃“钚饪”(祈求避疮而吃花生,栗子,核桃等坚硬的饮食)和“耳明酒”(为了一年里两耳能很好地听东西而喝的酒)。早餐吃五谷饭(用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的饭)和野菜(用能吃的草和树叶做的菜)并且叫对方的名字,对方答复就说“你买我的热呀”,这有一年中夏天不要中暑的意思。正月十五的游戏有两种:一是放风筝,有消灭一年的灾难的意思;二是放鼠火,有驱逐妖魔鬼怪和害虫的意思.。据说,正月十五日晚上,向圆月许三个愿都会实现。
端午节
农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。端午节妇女们用菖浦(用菖浦叶洗头头发光泽)洗头,玩儿荡秋千, 男人摔跤,还做样子像车轮一样的车轮饼吃,采用这个食品的名字还把端午节称为车轮节。
中秋节
农历8月15日是用当年出产的水果和新谷准备食物的节日,是在韩国仅次于春节的最大的节日。秋夕这天用新谷做好食品向祖先祭祀,然后去扫墓(亲自去祖先墓地放饮食敬礼),还用当年生产的谷、斗、栗子等做成松饼吃,玩拔河、羌羌水越来(大家一起握手划圆圈转转)等游戏。
此外,韩国还有一些家庭节日。这些节日对所有的韩国人来说都很重要,而且总是要设宴欢庆。这些节日包括:“百日”即婴孩出生后的第100天;“周岁”孩子出生后的第一个生日;“花甲”60岁生日,这一天表明一个人已经度过了整整一个甲子的岁月。过去,由于婴儿死亡串高,人们的寿命期短,因此人们都热烈庆贺这些节日。
上述这些家庭节日以往都当作节日隆重庆贺,甚至远房亲戚也来祝贺。现在参加这种庆贺的人仅限于自己的家庭成员。越来越多的花甲老人现在已不在家中庆祝自己的花甲寿辰,而是选择别的办法,例如选择出国旅游来庆贺自己的寿辰。(对不起,我不懂韩文。)