① 电烤炉烧烤食谱 电烤炉的使用方法
现在的我们生活水平不断的提高,很多家庭都选择了在家里的厨房电烤炉烧烤,也是一种生活的享受。而在我们准备做的时候,却不知道该怎么样去做。那么大家知道电烤炉烧烤食谱吗?今天小编就跟大家一起来看看电烤炉烧烤食谱及电烤炉的使用方法吧!希望可以帮助到正在使用电烤炉的朋友们。
电烤炉烧烤食谱
一、香烤鸡翅
1.
鸡翅洗净后擦干,
用刀在将向内一面的鸡皮划开,
使它容易入味.
2.
将鸡翅放入一个保鲜袋,
倒入腌料,
用双手按住保鲜袋,
尽量将空气挤出
3.
扎紧保鲜袋,
腌1小时,
将鸡翅反转再腌1小时
4.
将烤箱调到200度,
上下火,预热3分钟
5.
锡纸四边摺起来,
倒入一些油,
用姜或蒜头将油擦匀
6.
将锡纸放在烤架上,
放入腌好的鸡翅
7.
烤箱预调20分钟,
200度,
上下火,
将烤架放入烤箱中层
8.
20分钟后,
取出鸡翅,
反转另一面,
并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉
9.
再放入烤箱烤10分钟即完成小诀窍使用烤架而不用烤盘,
是方便中间将油及汁倒掉.
二、烤红薯
1.把红薯刷洗干净,
2.放入铺了锡纸的烤盘,
3.入烤箱中层,200度烤60分钟左右,烤至红薯渗出糖汁
三、糖炒栗子烤箱版
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子,(注意安全啊,单手操作,千万别一个手去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可
四、烤箱排骨新做法
1.将排骨在开水中飞水。
2.倒上没过排骨的水。
3.大火烧开,让排骨煮10分钟。
4.捞出排骨,让它自然风干些水份。
5.抹上叉烧酱,马上去烤。上下管,200°15分钟。
6.中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。
家用电烤炉怎么用
1、很多人买了家用电烤炉,但是却觉得做出来的食物不好吃,小编先问一句,你有预热吗?预热是为了保持烤箱的温度,这样才能使食物表面受热均匀,食物的口感才会好,所以在烘烤食物之前,必须先将烤箱进行一定时间的预热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度。
2、还有朋友抱怨说,为什么看过了食谱,还是不会用,其实这跟熟悉电器有关,家用电烤炉要进行多次温度测试,不同品牌和不同尺寸的烤箱,它的温度控制是不一样的,不能一味的按照食谱上面的进行烘焙,应根据不同的食物进行不同时间、不同温度的烘烤,这样才能做出美味的食物。
3、除了使用过程的事项须知,你还要知道,电烤炉的插座必须单独使用,因为它的电量很高,不能喝其他电器使用同一个插座,以防止发生意外,而且它摆放位置
一定要和煤气炉等产生高热温度的电器有一定的距离,这样才安全。
电烤炉是很多家庭都会使用的电器之一,但是学会做烧烤才是最重要的。以上就是小编今天为大家介绍的电烤炉烧烤食谱及电烤炉的使用方法到这里就结束了,想要了解更多相关信息,请继续关注装修之家。
② 烧烤炉还能烤什么
很多人都有吃烧烤的习惯,绝大部分人吃烧烤都是去外面吃,别人考好了就直接吃,实际上,约上几个朋友或者同事,或者带上家人一起出去烤烧烤吃,这个过程是非常有意义的,尤其对沟通情感非常有好处,那么如果自己做烧烤吃的话,最简单烤来吃的有哪些食材呢?
自己烧烤可以烤些什么?
烧烤是一种比较自由的方式,由于每个人的口味是不一样的,所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。不过选择的东西还是有规律可循的,一般情况下,可作为烧烤的东西都是大同小异的。可烤的东西有很多,没有做不到的,只有想不到的。下面小编列举一些可烤的材料给大伙们。
1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、薯仔、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类:香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等
7、其他:板栗、吐司面包、小馒头等
介绍了这么多种类的烧烤食物,里面肯定多多少少有大伙自己喜欢的吧。其实烧烤就是大家一起热热闹闹开开心心相聚的机会,吃的东西只要新鲜无害,都是不错的选择哦。
烧烤的材料备好了,接下来就是准备配料了。烧烤虽然看起来容易,但如果没有好的配方,就会不完美。到底烧烤配方有什么呢?今天介绍一些常用的配方给大家。
1、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品:
5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红署淀粉150克
将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。
2、各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等:
5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。待原料鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。
3、蔬菜类:
应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤几