郑州哪里可以做韩国泡菜

1. 自制韩国泡菜的做法

导语：韩国泡菜是韩国人最家常的一道用来过冬的腌制蔬菜，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，五味俱全的泡菜也深受中国人的喜爱，那么今天就来教大家做韩国泡菜吧，下面是自制韩国泡菜的做法，想要自己动手做泡菜的朋友们可以学起来哦!

自制韩国泡菜的做法

“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。

食材：

主料：白菜1颗、海椒面100g、花椒面20g、梨子1个、苹果1个

辅料：油适量、盐适量、糯米粉适量、姜适量、蒜适量

做法：

1.准备食材

2.把白菜洗净晾干水分，切开，然后撒上盐巴腌制

3.梨子，苹果去皮

4.在切成小块

5.分别把梨子，苹果在料理机打细

6.姜蒜也打细

7.用锅加糯米粉

8.在放打细的苹果，和梨子汁

9.用小火翻炒成糊

10.在放辣椒面

11.放姜蒜泥

12.放花椒面

13.用慢火煮制3分钟左右，关火，凉冷

14.白菜腌制到软了的时候就可以放上自制韩国泡菜酱，【白菜要腌制7小时左右，这样才入味】

15.要带上手套，一层白菜，一层辣椒酱码起来

16.用保鲜膜密封好，然后盖好盖子，腌制7天左右就可以了

17.腌制好的韩国泡菜真的好吃哦

2. 请问哪里有卖正宗韩国泡菜啊

家乐福
乐购购物中心
天一广场日新街50号
沃尔玛
欧尚超市
鄞州区东湖花园对面的麦德龙
这些大超市的韩国进口食品区都有卖的！

3. 我想知道韩国泡菜是怎样制作的，请详细说明谢啦！ 哪里可以学的

韩国泡菜
材料:
白菜，韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，盐，小葱，生牡蛎，水芹菜，蒜，姜，虾酱，糯米粉，水，白糖，酱油，鱼露，苹果，梨，柠檬
做法:
1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分，大概4-6小时左右，能看到白菜变小，水分泄掉即可。
2.泄好的白菜用水冲洗干净，这步很重要，一定要冲洗干净，要不就太咸。冲洗干净后挤掉水分。
3.将苹果，梨去皮用榨汁机打成糊状倒入盆中，姜，蒜加少量水也打成糊。
4.榨好的以上东西放入盆中，加辣酱，辣椒粉，大葱，水芹菜，柠檬汁（别放醋，放柠檬汁），鱼露，虾酱，白糖，糯米粉，牡蛎搅拌均匀，淡可以加几滴酱油，估计不会淡。太干就加少量的水调成辣椒糊，味道有点发甜又点酸。
5.将洗好的白菜，一叶一叶涂抹上辣椒糊，跟盐浸白菜一样的做法。
6.请出我的神坛，腌了无数次的叉烧，泡椒凤爪，辣白菜，咸鸭蛋的宝坛。买不到合适的，有机会买个陶瓷的。
7.放进坛子里，密封，3天后就可以吃了，一周后吃更好，越久越好吃，俺一般晚间就开坛吃一块了哈。

4. 请问郑州哪里有卖正宗鱼露, 虾酱 韩国辣椒粉的做韩国泡菜用的！

你们哪里有没有沃尔玛阿 我经常在那里见到好多做韩国料理的东西
要是没有的你可以试试看问下那些韩国料理店 我想他们应该是有的
呵呵 我经常的买超市做好的来吃的 所以不是很清楚 不过我昨天还见到超市有卖那些做韩国料理的材料

5. 哪里可以学习到韩国泡菜呢

说到泡菜我们的潜意识里估计都会蹦出韩国两个字，没错，泡菜已经算是韩国的象征，有他特有的泡菜文化。但是，坑吃酱想说的是，韩国泡菜其实起源于我们重庆。

韩国泡菜的源头要追溯到唐朝，那个时候将军薛仁贵被发配到高丽，也就是我们今天的韩国，跟着去的几个随从都是重庆江北县人（也就是我们今天的渝北区），这几个仆人很喜欢做家乡的泡菜，所以从那个时候起，重庆的泡菜就进入了韩国。

对于牛杂羊杂，北方人耳熟能详，尤其是西北地区，杂肝汤是早餐的必选滋味。而鸡杂，不说吃到，单这名头，川渝之外，恐怕鲜有人知晓吧。

同牛羊杂一样，鸡杂其实就是鸡内脏的统称——鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸡心等，我国西南地区不乏吃鸡杂的传统，但名号最响的还数山城重庆的黔江鸡杂。正宗黔江鸡杂一定只有两样配菜，一是酸萝卜，二是酸海椒，最多是出锅后再搭配一点香菜。酸萝卜一定要在"老母子水"里泡过。所谓"老母子水"，是指密封在泡菜坛子里长达数年，里面加入了月桂叶、藿香、八角等十余种香料的泡菜水，经验丰富的泡菜高手们往往还要在里面加入麦芽糖，能让里面的泡菜更爽脆。

6. 河南郑州登封有韩国菜吗

楼主你好
给你介绍几个吧

汉江韩国料理
人均66元
电话： 0371-65335080 0371-65712888
地址： 金水区经三路19号(近红专路)
进去要拖鞋上榻，脚丫放在洞洞里，冬天的时候最好，脚地下热乎乎的。石锅拌饭很好吃，主要是那的辣酱好吃，生菜卷烤肉也好吃，也主要因为辣酱好吃。赠送的几样小菜也不错。

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汉江烧烤任寨北街店
人均45元
电话： 0371-63856256
地址： 金水区任寨北街经八路口
自打在文化路那个小店时就常去
之后到了体育馆那边吧~~怎么说, 不错吧.
至少我选吃的地儿是会想起他~~
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土大力(丹尼斯店)
人均28元
电话： 0371-66208693 0371-66239332
地址： 人民路丹尼斯2号馆内
这是很便宜的韩国菜 口味也还行 赠送的四个小菜 凑合 大麦茶还好啊 石锅拌饭15元 口味还行 但是给的菜太少了 酱很足 土大力烤串拼盘很好吃啊24元12串 烤串可以单点
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东北风味朝鲜族烤肉
电话： 0371-61564870
地址： 郑州市中原区三官庙东街79号华山路与建设路交叉口向西100米

韩国料理店,韩国泡菜,五味俱全,香辣开胃,百吃不厌,韩式烧烤,鲜美滑嫩,风味别俱.石锅拌饭,营养丰富,好吃不贵.鲜族冷面,光滑爽口,香沁心脾.
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高丽饭店
人均47元
电话： 0371-63941056 0371-63611109
地址： 金水区黄河路(近经七路)

很有韩国特色呀，服务员穿的都是韩服，感觉很有...

7. 郑州哪里有东北酸菜卖

陈寨蔬菜批发市场 北环调味品市场 纬三路批发市场 质优价廉 品种齐全