Ⅰ 芝士球的做法
咬开就会有惊喜的芝士球。很多的时候我们的餐桌上都是老几样,未免太没有新意了。今天的这个菜,即有肉的加盟,又有奶酪的加盟,恐怕不管是小朋友还是大朋友都抗拒不了他的诱惑吧!
工艺:炸
口味:其它口味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
猪肉馅100克 、 玉米淀粉2克、鸡蛋1个、奶酪50克、面包屑少许 、 葱1克、食盐0.5克、色拉油适量、番茄沙司少许
烹饪步骤:
1.准备材料
2.肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)
3.奶酪切成小块备用
4.将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右
5.包好的样子
6.包好后,放在案板上备用
7.先把芝士球裹一层鸡蛋液
8.再放入面包屑中滚一圈
9.锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度
10.再把其他的一起放入炸至金黄色即可
烹饪小贴士:
奶酪选择的是半干奶酪,炸好后,会呈液体状,相当好吃。芝士控们可不要错过了
食用的时候别忘记沾上些番茄沙司,不是番茄酱哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不错
油温一定要注意,不能过大,大了容易炸糊,里面还不熟。
Ⅱ 芝士球的做法 喜欢的赶紧收藏
1、原料:肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。
调料:盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。准备材料。
2、肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)
3、奶酪切成小块备用。
4、将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右
5、包好的样子。
6、包好后,放在案板上备用。
7、先把芝士球裹一层鸡蛋液。
8、再放入面包屑中滚一圈。
9、锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度。
10、再把其他的一起放入炸至金黄色即可。
Ⅲ 薯仔芝士球的原材料都有哪些在家如何制作
原材料有薯仔、奶酪、面包麸皮、鸡蛋、玉米淀粉、熟芝麻、盐、胡椒粉、沙拉酱、番茄酱等等。薯仔芝士球,是一个非常好吃的小吃,大家追剧休闲时的必备小吃,让人吃了还想吃。薯仔奶酪球很美味,刷过的奶酪又美味又有趣。那么,这样美味的小吃,应该怎么制作呢?
外观价值真的很高,一个接一个,它是金色的,打开一个看看。里面全是拉丝。这个奶酪球必须蘸上番茄酱或果酱。它充满了奶酪的味道和淡淡的胡椒的辛辣味道。它混合了番茄酱的酸甜味。除了盐有点咸,其他的都很好吃。
Ⅳ 浓醇芝士球如何做 芝士球的做法介绍
1、食材:不倒翁混合粉 240g、鸡蛋 1个、水 75ml、食用油 24ml、拉丝芝士 适量。
2、将鸡蛋、水和食用油倒入碗中搅拌至起泡。
3、混合液体和粉末,揉2-3分钟。
4、用面团混合物,大约25克。
5、把面团压平,包在奶酪里然后吃完。
6、锅内放油,油温烧至170度把包好的芝士球放进去,用漏勺轻轻推动,以免粘锅。
7、中火炸4-5分钟,表面金黄,控油即可捞出。
Ⅳ 如何做香酥芝士球
前言
刚开始接触烘焙,卖相丑了点,味道还可以。有一点芝士的咸香味,比较酥脆
材料
主料:低筋面粉85克、黄油50克、糖粉35克、芝士25克;
辅料:盐1/8小匙
香酥芝士球
1
准备好材料后,将黄油隔水软化
2
加入糖粉搅拌,将黄油搅拌至膨胀
3
加入芝士,搅拌均匀
4
加入低筋面粉,用硅胶刮刀拌匀
5
去另一些芝士,用手碾碎
6
拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团
7
用双手将面团等份分匀,尽量大小一致,基本上能分成15~20个
8
将分好的面团轻轻搓成圆球形,再再表面蘸上少许碾碎的芝士
9
将芝士球生坯放在垫有油纸的烤盘上
10
烤箱预热后,以上下火165度,中层烤15分钟。我用的是带微波炉的烤箱,就要用矮烤架。
11
再移至上层烤10分钟,我用的是高烤架
12
等凉凉就可以入袋啦~
小贴士
1.芝士就是我们平常撒在披萨表面的芝士,本身就含有盐分,用来做饼干也是超好吃的。我用的是马苏里拉奶酪条,用芝士粉效果更佳。
2.这款饼干属咸酥口味,因为不含水分及蛋液,面团比较干,在整形成条时要用抓捏的方式,而不要用力搓揉,以免面团松散。
3.球形饼干中心部位不容易烤熟,在到达烘烤时间后,可以关闭烤箱,用余温将饼干彻底闷干。
Ⅵ 芝士球怎么做 芝士球的做法
1、食材:薯仔2个、黄油5g、甜辣酱、椰蓉、芝士、胡椒粉皆适量。
2、锅内加入适量水,将薯仔上锅煮熟。
3、煮熟后的薯仔,用勺子压成泥。趁热加入黄油搅拌,将之软化;加入适量的盐、胡椒粉拌匀。
4、取25克薯仔泥,先搓成圆球。
5、将圆球用掌心按平,包入适量芝士,包好搓成圆球包好搓成圆球。
6、小球放入椰蓉中滚下,均匀地沾上椰蓉。因为薯仔泥有自粘性,所以这里不用鸡蛋液也是可以的。
7、烤箱提前预热。200度 15度。观察上色,就可出炉了。
Ⅶ 芝士球要裹面包糠吗
芝士球需要裹面包糠。
周末在家,就是想着吃家里有啥材料,我都能做出美味来!这不,厨房间走一圈,俩薯仔就被我看上了!被我看上这是他们的福气呀做个啥好吃的呢。
盯着薯仔看着,脑子开始迅速运转。对了,做个薯仔芝士球吧!是那种不用油炸的健康美味哦!“妈,太好吃了,有KFC的味道,还有芝士的奶香味,太赞了!”“那当然,而且不用一滴油,美味不打折哦!”。
芝士球做法
原料:肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。
调料:盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。
做法:
1、准备材料。
2、肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)
3、奶酪切成小块备用。
4、将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。
5、包好的样子。
6、包好后,放在案板上备用。
7、先把芝士球裹一层鸡蛋液。
8、再放入面包屑中滚一圈。
9、锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度。
10、再把其他的一起放入炸至金黄色即可。