‘壹’ 韩国饮食
我问了一个韩国料理的朋友得到的下面的答案:
现代的韩国人普遍都西方化了,早餐一般是喝牛奶或茶、吃一些面包等就可以了;午餐如果在家里吃的话就会有白饭、酱汤、凉拌菜(即使冬天也吃凉拌菜……)然后会喝一些汤(比方说牛肉汤,里面有细葱和昆布);晚上还是白饭、酱汤,可是会有一些煮菜和泡菜的拼碟,要是全家都回来的话还会炸一些天妇罗(日本的炸料)蔬菜来吃,或者是烘烤好的海产品,最后还是汤,但是里面会有些切好的肉类。
像电视里演的那样的韩国火锅一般家庭是不常做的,甚至要在很特殊的日子里才会做一次,其他的时候基本是全家到饭店里点烤肉和火锅吃。
‘贰’ 韩国三餐时间及吃什么
我现在天天跟韩国人一块吃饭.三餐时间跟这儿一样.但一般每顿餐都喝汤.底菜也是不可避免的.外餐里有水果...各种各样的水果.早餐较简单一点(如吃一些底菜,煎鸡蛋.)午餐较丰富一点(海鲜,还有一些用油炸的食品,底菜).晚餐跟午餐差不多.就是菜的类型不一样而已.还有韩国人就喜欢吃泡白菜..辣的一般都喜欢吃.--也喜欢吃烧烤.冷面也是...
‘叁’ 各国大学食堂午餐大比拼,看完对比后,还是中国的饭菜最“实在”
大学4年时光是学生时期的宝贵回忆,勾起大家回忆的除了老师、同学之外,还有学校的食堂,大学期间食堂成了学生一日三餐要去的地方。
食堂中的饭菜也是众多已经毕业的学子最想念的味道,为了迎合各地学生的口味,大学食堂中的菜色也在不断增进和变化,以满足学生们思念家乡的情绪和味蕾。
我国的食堂可以说是菜色丰富,菜品也在不断地创新,今天就带大家来了解一下各国大学的食堂午餐都是什么样的,看看你最喜欢哪国的大学食堂呢?
各国大学食堂午餐大比拼,看完对比后,还是中国的饭菜最“实在”
乌克兰大学的食堂午餐:菜色单一
乌克兰大学的食堂也是像我中国一样使用餐盘用餐的,餐盘中有米饭、腊肠、拌的卷心菜、薄饼以及一碗看似浓稠的汤,看上去菜色较单一,不知道味道怎么样呢?
西班牙大学食堂午餐:菜色丰富
西班牙大学食堂的午餐看上去色彩搭配十分明亮,菜、汤、饭、肉、水果一应俱全,还有着面包,一些不爱吃米饭的同学还可以选择面包,可以说是非常周到了。
韩国大学食堂午餐:泡菜是必备
大家应该有看过看剧,里面的饭菜还是比较吸引人的,不过大部分食物还是比较单一的,而且每顿都会有泡菜,那些菜的分量是比较少的,只是碟子看上去摆了很多。
中国大学食堂午餐:实实在在
终于到了我国大学食堂午餐了,这熟悉的餐盘是不是勾起了你的回忆呢?看完对比后,还是中国大学食堂中的饭菜最实在,不仅菜色齐全、搭配合理,也一定会让同学们吃饱。
各国大学试探午餐的大比拼,你认为谁会更胜一筹呢?相信大家的心中自有判断,不过大学中存在这样一种现象,即便是食堂菜色丰盛,依然有同学选择了“点外卖”。
大学食堂菜色多样,为何还有很多大学生选择“点外卖”?
虽然大学食堂的菜色多样,能够满足大部分学生的就餐需求,仍然有很多大学生选择了点外卖而不去食堂就餐,这种情况还是很常见的。
其实大学生宁可点外卖也不想去校内的食堂就餐原因是多方面的,比如一些大学食堂的价格设置不太合理,标注的价格与食物本身的价值差距过大,让很多同学难以接受。
在价格“劝退”下,一些大学生就会选择点外卖这种相对便利的方式,不过经常吃外卖对身体还是不好的,同学们还是要以健康为主。
到了中午休息的时间,大学食堂可是相当的壮观,想要买到饭需要排队等待很长的时间,有些下午还有课的同学,中午可以休息的时间就更加紧张了。
叫外卖的方式可以提前订好时间,可以为自己节省下很多时间用来休息,这也是一些大学生宁可点外卖也不去校内食堂就餐的原因。
‘肆’ 请问,韩国人的一日三餐都吃什么
在韩国的饭桌上,海带和紫菜是必不可少的。韩国人从过生日、坐月子,到吃早餐,顿顿都少不了它。营养学家认为,海带所含的热量较低,胶质和矿物质较多,易消化吸收,吃后也不用担心发胖,是理想的健康食品。在韩国,海带常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。
粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格很贵,约合人民币35~56元。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用。胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P,降血压和助睡眠效果很好,还是大肠“清道夫”,因此,韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥。
此外,白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为,白菜可以清热解毒、止咳化痰,还能抑制癌细胞。所以,韩国人吃火锅时,一定要加点白菜。韩国人对大蒜和洋葱情有独钟,烤肉、泡菜等传统食物中大蒜和洋葱也是必不可少的。国内曾有报道说,韩国国家足球队队员体力超众,是和顿顿吃大蒜有关的。
韩国传统饮食文化,可以概括为发酵文化。泡菜类及大酱类就是典型的发酵食品。韩国人酷爱豆类食品,韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现,他们的食谱惊人地相似:一般都是米饭+大酱汤+蔬菜。其中,大酱汤主要是用蔬菜、豆腐做成,而蔬菜则以豆芽为主。研究人员分析,豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为大豆豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。豆芽中的营养物质不仅比大豆高,由于其纤维柔软,还能助消化,是老年人的理想食物。在韩国餐厅里,石锅拌饭及免费的小菜里都有豆芽菜。
‘伍’ 韩国三餐时间及吃什么
我现在天天跟韩国人一块吃饭.三餐时间跟这儿一样.但一般每顿餐都喝汤.底菜也是不可避免的.外餐里有水果...各种各样的水果.早餐较简单一点(如吃一些底菜,煎鸡蛋.)午餐较丰富一点(海鲜,还有一些用油炸的食品,底菜).晚餐跟午餐差不多.就是菜的类型不一样而已.还有韩国人就喜欢吃泡白菜..辣的一般都喜欢吃.--也喜欢吃烧烤.冷面也是...
‘陆’ 中国有“一日三餐”,韩国有“一日四餐”,是什么导致饮食习惯差距这么大
今天我们先不说中韩专利权的事情,毕竟这是个经济问题,也是个政治问题,太大了我可不会说。今天就一日三餐的对比上谈谈中韩两国的差异,看看是中国人吃得比较幸福,还是韩国人过得比较滋润。
1.早餐
早餐来说,韩国人吃早饭,一般都是米饭搭配上一些当地特色的咸菜,比如韩剧中我们经常看到的辣白菜和腌萝卜,总体来说比较单一,而且营养不是特别多,不利于长身体啦
中国人的晚餐讲究清淡,所以晚餐没有午餐那么丰盛,这样晚上睡眠会相对较好,带给胃的负担也不是那么大,而且有利于保持面条的身材哦!
‘柒’ 韩国的饮食习惯是什么
韩国的饮食习惯是:
1、早餐
韩国家庭以米饭为主食,早餐也习惯吃米饭,不吃粥,但必须喝汤。韩国家庭经常喜欢早餐喝汤和炖菜。包括牛肉汤,被认为是一种宿醉疗法,它由猪肉、卷心菜、凝固的牛血和蔬菜组成的汤。
早餐必不可少的还有泡菜,在韩国,被称为Banchan的泡菜配菜是早餐的一个常见部分。然而,泡菜种类繁多——几乎总是与早餐以及其他所有正餐一起食用。
泡菜由发酵的蔬菜组成,比如卷心菜、黄瓜或者萝卜,这些蔬菜被腌制在大蒜、葱、辣椒和生姜中。其他的泡菜包括namul,这是蒸的。还有jeon,这是一种煎饼,通常有开胃的配料,如薯仔或葱。
韩国人饮食文化最讲究小量多样,不管是穷是富,桌上也不会少于三个小菜。当然了,数量不等同于质量。紫苏叶泡菜放一碟、萝卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟,豆腐汤盛一碗,那也叫四菜一汤。
受西方饮食的影响,越来越多的韩国人已经开始接受西方早餐食品的概念。因此,很容易在便利店和餐馆找到谷类食品、早餐糕点和西方人熟悉的汉堡,三明治等标准早餐。
街头小贩还出售香蕉味牛奶、香蕉玉米饼、甜米粉制成的Chapssal甜甜圈,以及韩式鸡蛋烤饼,它类似于在玉米松饼上面加一个煮熟的鸡蛋。
2、午餐
韩国家庭的午餐会吃米饭、泡菜和一些小菜,同样是泡菜占了大头,午餐的泡菜种类更多,除了黄瓜白菜和萝卜,还有青葱、卷心菜、洋葱和高丽菜等等。
小菜一般会煎鱼、煎蛋或者是午餐肉等等。7个菜里面基本上都是素的,乍一看还有特别丰盛的感觉,但是真的去吃就觉得口味太单调了。
韩国人和东北人的习惯也有相似之处,他们比较喜欢吃辣椒蘸酱,或者生菜包饭。韩国家庭里边很喜欢自己做生鱼片吃。
而且鱼肉都切得比较碎,配菜有生菜叶、薄荷叶、泡菜、酸萝卜。用叶子包着生鱼片,蘸着和着葱和蒜的辣酱吃。生鱼片在夏天吃起来非常爽口。
午餐还有大酱汤,韩国大酱汤是韩国特色料理,韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。大酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成,大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
一般在外工作的韩国人午餐爱吃炸酱面,拉面,石锅拌饭,凉盆拌饭,紫菜包饭,海鲜饼,各种年糕制品为主力。
有人说韩国饮食清淡为主,这个我不太同意,因为韩国菜几乎没有不放辣椒的,而且炸酱面里的韩式春酱,拌饭必备的各种韩国辣酱,辛拉面的调料等等口味都是很厚重的,不能讲它清淡。
韩国饮食给人清淡口感的印象我感觉可能来源于泡菜的清爽口感有一定关系。最主要的可能是韩国料理里油很少,几乎没有炒菜。
你说炒年糕?对不起,炒年糕虽然名义上是炒,实际上是类似炖。炒年糕是不放油的,制作过程是先用香菇,一种鱼干为主,佐以一众提鲜吊味的材料熬出鲜味极浓的汤来。
这在炒锅里加热这个汤,调进各种酱料,然后下年糕和配料来炒,直到汤基本烧干,酱料包裹年糕段之后出锅。
3、晚餐
晚餐韩国家庭比较常见的凉盘拌饭。就是人手一个凉盆,国内常见的白钢大碗,先盛白米饭,然后按自己口味放点各种泡菜,生的青菜,生菜等,煮过的蔬菜,豆芽菜等。
煎过的肉丝,鸡蛋什么的,倒上各种韩式辣酱,咔咔一顿神拌。配个海带清汤之类的。
晚餐,如果你去韩国人家做客,韩国的主妇告诉你晚上我们吃煎五花肉,或者说晚上我们吃酱汤。那么请绝对的相信她。
晚上餐桌上一定是居中一个大煎锅,生菜,五花肉和酱料齐备,四圈六到八个不同种类的泡菜。或者居中是很大一锅的大酱汤,四周都是泡菜。
韩国人比较喜欢吃螃蟹,他们喜欢把蟹膏和热乎乎的米饭一起吃。虽然晚餐的种类丰富多彩,但是都是用小碟装起来,只有几口的样子。
因为韩国的肉类食物价格是非常昂贵的,韩国人最爱的五花肉虽然价格偏高,普通老百姓还是能够吃得起的,但是如果在包装上写着国产2个字,那么这个肉就特别贵了,因为韩国人对国产的东西有着天然的自豪感。
晚餐有些韩国人还爱吃狗肉,韩国确实是有吃狗肉的传统的,但是现在韩国街边上基本看不到狗肉馆。
去吃狗肉没有当地人指点几乎很难找到,而且狗肉汤也不叫狗肉汤了,那个名字翻译过来大概叫养生汤,保身汤这个样子。
由于我自己家里养过狗,我虽然很馋,但是还是不太忍心吃,所以韩国的狗肉味道做得怎么样我就不知道了。
‘捌’ 韩国特色美食有哪些
韩国特色美食有如下:
1、泡菜(发酵蔬菜)
泡菜是韩国料理中最古老的,也是最重要的菜肴之一,泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣酸菜。它是用各种蔬菜制成的,但最常见的主要的是卷心菜。泡菜因其独特的风味受到外国人的欢迎。然而,对于韩国人来说,泡菜是非常最受欢迎。没有泡菜,晚餐被认为是不完整的。
‘玖’ 韩国一日三餐吃什么真和电视剧中一样那么精致吗
我们国家地域辽阔,分成了很多地区,每一个地区都有每一个地区的特色,由于气候的原因,我们每个地区的生活习惯也是大不相同,所以我们中国的每一个地区都诞生了当地的特色美食,所以我们中国的饮食文化也是多种多样,大的来说我们南方大部分人都是吃米饭,北方大部分人都是吃馒头,而细分的话,我们中国也可以分为八大菜系,分别是川菜,鲁菜,粤菜,苏菜,浙菜,闽菜,湘菜,徽菜,这八大菜系各有千秋。
‘拾’ 韩国人一日三餐吃什么
韩国人每天三餐都是米饭。年轻人在外面吃可能会吃点西餐,快餐什么的。