⑴ 韩国拌面的做法
⑵ 如何做韩国拌面如题 谢谢了
韩国拌面的做法: 1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个,酱牛肉几片; 2.西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分; 3.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用; 4.找一个小锅,锅里按照100克肉末放半杯水的比例,放入肉末和水,开火煮,用铲子铲碎肉末,不要结成大块儿; 5.往锅里倒入料酒,生抽酱油,糖一点点,大蒜碎末一小把。浮沫多的话,就用汤勺小心地撇去; 6.在煮肉末的同时,准备凉面的调料,葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋; 7.锅里的肉末,水分都煮干了以后,关火,把刚才准备的调味料放入,搅匀; 8.煮熟面条,过冷水,拌入刚刚调好的肉末酱即可。 最简单的凉(拌)面。 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。 然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
⑶ 韩式拌面的做法
韩式拌面的做法把 拌面酱 的材料先拌匀,再放冰箱里熟成2小时。
小黄瓜切半月形,白萝卜切 3*7 公分的大小。加入[白糖、米醋、水、盐]拌匀后, 放冰箱2小时。
准备白煮蛋。 (煮鸡蛋时,滴1匙的醋. 这样不会容易破。)
煮面时,请参考冷面套后面写的内容. 各公司的面干燥度不一样。 ^^; 煮好的面,用氷水冲洗多次。 这样比较有Q的口感。
的面放在大碗中,再放上小黄瓜、白萝卜、鸡蛋、拌面酱~ 就完城了~!!
海螺罐头 1罐,冷拌面 1包,米醋 少许,芝麻香油 少许,辣椒酱 少许。
海螺拌面的做法
1、准备好所有材料。
2、把冷拌面下锅煮开。
3、海螺罐头打开,将海螺切成小块。
4、将辣酱,冷拌面自带的酱料,米醋拌入海螺中,海螺罐头自带了汁水可以倒掉一些,搅拌均匀。
5、煮开的冷面用冷水过后,放入碗中。倒入少许芝麻油,搅拌均匀即可。
⑷ 如何做韩国拌面
呵呵
我来回答一下看看行不行啊
好到工作了吗?
这两天忙啥那
1.配料:油,花生酱,蒜蓉,盐水,味精
酱油
2.、水烧开,下面条,熟后捞起。
做酱料:适量花生酱,芝麻酱,芝麻酱(还可以加点辣椒酱),酱油,花生油,鸡精(味精),榨菜
丝(胡萝卜啥的你乐意吃就放点
,还有香菜别忘了啊呵呵
我研究的)搅拌均匀。
3、面熟后捞起,放入酱料搅拌均匀。利用煮面的水,再做个紫菜蛋花汤,非常美味的一顿饭就完成了。
哈哈哈、你家里花生酱还是有的吧,芝麻酱没有也可以省了
你倒是挺会吃的啊
别说,
嘿嘿~!
记得回复啊
⑸ 韩国那个三养火鸡方便面怎么制作呀,是拌面么,下锅的步骤是什么
做法步骤:
1、倒水入锅,烧开后放入面,煮五分钟左右。
2、面煮好后把水过滤,然后加入调料包搅拌均匀即可。
⑹ 韩国拌面的做法
配料:材料
面条:
荞麦面4杯,盐,水
调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个
佐料酱:
酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋
操作:1)
在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。
2)
做拌面佐料酱。
3)
把胡萝卜、黄瓜切成丝,并将紫菜也切成丝。
4)
把面条放在面条碗中,再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜,并放佐料酱拌着吃。
5)
根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6)
可以当作拌面吃,也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
*
因荞麦面没去皮磨成面而做,所以有点粗糙,称为拌面
海鲜拌面
配料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作:1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
彩椒拌面片
配料:主料
面粉
辅料
红、黄、绿柿子椒、面包片
调料
盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
操作:
1、
将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,待水开后放入面片煮熟捞出过凉,柿子椒切成丝备用
2、
2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒丝,加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用
干拌面
配料:鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
操作:1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可
葱油拌面
主料:切面
辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
操作:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可
凉拌面筋
配料:面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙
操作:1.将面筋切丝。
2.鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。
3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成
⑺ 韩式拌面怎样做好吃
这个是我偶然间用韩式拌饭的酱为基础,尝试了几次后发现,韩式拌面居然比之前做的中式拌面都好吃,而且这个做起来超级简单!夏天凉拌面最合适啦!,如果你正处在减肥期间,建议把面条换成意大利面。食材简单,味道爽口,特别适合夏天想吃凉快的食物的时候。不管你是大厨还是小白,都能轻松搞定,可以用这款拌面来安抚自己空空的胃
韩式拌面的做法
步骤step
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韩式拌面的烹饪技巧
技巧tips
1.面条要选劲道一点的面条口感会更好
2.还可以加入一些自己喜欢的蔬菜,比如西葫芦丝、泡菜
3.加入一些包饭酱,会更香一些,没有也可以不放的
4.面条不易选择过粗的,细面最好,煮的时候注意不要煮软了
5.煮好面后过一下冷水,口感劲道不粘连