❶ 惠来类似紫菜的紫菜叫什么
很像紫菜的，是海白菜。
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10到14厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47、8 克，蛋白质11、2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4、3 克，还含有多种矿物质和维生素。海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》记载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之
❷ 紫菜包饭的紫菜是哪种的一般的紫菜可以做吗
一般的紫菜可以做。
1、良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
2、次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。
3、紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为"朝鲜式紫菜包饭"。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
4、紫菜包饭是韩国最普通的快餐。韩式紫菜包饭多用鸡蛋，胡萝卜，菠菜再搭配一些熟芝麻，这款紫菜包饭加入了韩国人餐餐离不开的泡菜。使的平淡的紫菜包饭在口感上有了一次提升，爽脆微辣的辣白菜混合着米饭和紫菜的清香。
❸ 韩国紫菜和日本紫菜有什么区别
1.寿司是日本食品，寿司的米饭是用糖和醋拌的，酸甜味，称寿司饭。
一般都要卷上日本的食品，如厚蛋烧和昆布等。
日本的寿司有很多种，还有手卷，散寿司等等。
2.紫菜包饭是韩国的说法，饭里面拌的是香油和盐，属于咸口的。
一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西。
这两种属于形式相似但口味相当不同，你可以去韩餐和日餐分别品尝一下。
3.但是，我要说寿司的起源是中国的，这也是我来回答你这个问题的目的，很多中国人不知道，花着钱去吃的外国料理其实是中国的，哈哈，开始我也很纳闷，买了一本书终于知道了，有两种说法，一是说寿司是中国古代沿海居民保存鱼的方式；二是在古代中国的商人把米饭等包在紫菜里带到船上吃，由此流传到了，日韩诸岛。
❹ 紫菜包饭中的紫菜是什么样的紫菜
它和一般的紫菜不一样，一定得是那种又薄又平的，是一整张的那种，有时候超市都没有卖的，你可以到专门卖韩国日本食品的小店或者去那种大型的的海产品批发市场，那应该有卖的
是一片一装的，里面有塑料的拖，很平很整齐的，不要买那种里面看着很碎的样子，虽然它也是片装，那个上做汤用的。上面应该注明了是做寿司用的，和韩国的紫菜包饭是同一种材料。
还有你要是做的话还得买一个小竹帘用那个卷，要不然用手不好卷，还很松，最后切也很重要，因为紫菜比较软，米饭也粘，切的时候很容易粘刀，在切之前在刀上抹一点油，这样就不粘刀了
具体做法
取一张紫菜放在竹帘上
把米饭平铺在紫菜上，上方留2cm左右
在把喜欢的蔬菜放在米饭中间（一般有黄瓜，红萝卜，青椒，火腿等，依个人喜欢）
然后用竹帘向上卷，注意不要太使劲，紫菜容易破
在上方留的2cm处抹一点水这样就可以把口封起来了
这样一个在韩国叫紫菜包饭，日本叫寿司的东西就作好了