‘壹’ 哪些自助餐又好吃又便宜
都太海鲜寿司自助人均:150元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-59056888
地址:朝阳区朝阳公园西路蓝色港湾商业区西北门DS05
简介:都太海鲜自助是孙楠开设的餐厅,一开业就受到食客的欢迎,其海鲜的新鲜程度极高,雪蟹来自阿拉斯加,三文鱼来自挪威,每一种食材都会选自 雅玛花式铁板烧餐厅(好运街店)人均:128元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-58670238
地址:北京市朝阳区朝阳公园路29号好运街23号
简介:性价比较高的铁板烧餐厅。综合各派铁板烧之长,将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰 北京人济万怡酒店人均:160元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-59076666
地址:北京市朝阳区京顺路101号北京人济万怡酒店2楼
简介:Momo Cafe听名字就觉得可爱至极,很难把它和自助餐联系在一起,来到餐厅却豁然开朗,融合了东南亚和西餐的美食摆满了诺大的玻璃台 金钱豹国际美食百汇(王府井店)人均:200元�6�9 菜系:自助餐 创意菜 fusion
电话:010-65598888-200
地址:东城区东安门大街55号王府世纪大厦2楼
简介:通透典雅的用餐环境不仅有开敞的公共用餐区,还设有大型商务包房和秘密型小包房,小到亲朋好友小聚,大到商务会谈、公司聚会、婚喜宴庆、都 金茂北京威斯汀大饭店知味餐厅人均:300元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-59228888
地址:北京市朝阳区新源南路1号
简介:金茂北京威斯汀大饭店,有一个最具青春气息的自助餐厅——“知味”,果绿色的主色调搭配金色座椅和水晶球般的花瓶,灵动时尚,一改其它自助 北京新云南皇冠假日酒店红橙餐厅人均:130元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-64298888
地址:北京市朝阳区东北三环七圣中街12号新云南皇冠假日酒店1楼
简介:豪华的用餐环境,以自助餐为主,各式各样不同口味的菜品应有尽有,口味鲜美可口,价格属中上,适合邀请朋友或一般商务宴请 多佐和风精致料理餐厅人均:138元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-59037198 010-59037199
地址:北京市朝阳区东三环中路65号富力广场B座9楼
简介:多佐和风精致料理店是麦乐迪集团经过8年的发展与沉淀于2008年11月正式进驻餐饮业的第一家店。多佐和风精致料理店面积达1300多平 FABING文化主题餐厅人均:60元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-59716595
地址:西城区西单北大街131号大悦城9楼
简介:FABING文化主题餐厅内装修华丽,墙上挂满国外的歌手和明星的照片,水晶做的挂帘、若隐若现的烛光,感觉特别浪漫,是情侣约会的理想之 千禧大酒店CBD西餐厅人均:100元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐
电话:010-65309383
地址:北京市朝阳区东三环中路7号
简介:CBD概念意在区别于北京常见的自助式餐厅。除早餐外,CBD备有别出心裁的零点菜单为就餐的客人提供贴心服务。这种别出心裁的服务方式旨 咖啡CHA餐厅人均:500元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-68412211-6715
地址:北京市海淀区紫竹院路29号
简介:香格里拉咖啡CHA餐厅提供豪华的自助餐,除保留口碑颇佳的各式国际化自助餐菜品外,还提供各种活动,为顾客提供完美的五星级享受 喜派吉韩国自助餐厅人均:220元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-59001212
地址:朝阳区朝阳门外大街乙6号朝外SOHOB座0607号
简介:餐厅的环境设计很酷,独一无二的太空舱设计,可任意升降,极大增添了就餐乐趣!餐厅还有红色玻璃围绕的红酒屋,充满暧昧气息,酒香扑鼻,即...[更多详情] 北京新世界酒店咖啡厅人均:230元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-65978888
地址:北京市朝阳区呼家楼京广中心
简介:北京新世界的咖啡厅是一个极具艺术感的餐厅。现代感十足的米色座椅和造型各异的灯饰碰撞出摩登的都市气质,宽大的落地窗,可以坐看东三环的...[更多详情] 北京金融街洲际酒店季候风西餐厅人均:300元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-58525888
地址:北京市西城区金融街11号
简介:北京金融街洲酒店和新西兰贸易发展局将于季候风西餐为你献上味自天然. 新西兰美食节。特别邀请了国际着名的新西兰烹饪大师卢克. 麦科恩...[更多详情] 金融街威斯汀酒店人均:350元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-66297810
地址:北京市西城区金融大街乙9 号
简介:这里的自助餐菜品十分齐全,从正餐的意大利比萨、冰鲜鱼子酱、鲜活的海鲜和牡蛎,到饭后甜点的浓纯巧克力和奶酪拼盘都一应俱全。有意思的是...[更多详情] BHG Kitchen人均:70元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-68315679
地址:西城区阜外大街1号华联商厦4楼
简介:BHG全力为会员打造精致生活圈,继BHG百货及BHG MARKET之后,以“新鲜、健康、价值、惊喜”为理念的BHG KITCHEN...[更多详情] 兰花台咖啡厅人均:200元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-65125555-61
地址:朝阳区建国门外大街26号长富宫饭店1楼大厅
简介:落地式的大玻璃将江南风光园林与咖啡厅溶为一体,香醇的咖啡厅有着一种东方风情的隽永。周 万达铂尔曼大饭店橙餐厅人均:158元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-88681188
地址:石景山区石景山路甲18号1号楼万达广场万达铂尔曼大饭店内
简介:新开业的万达伯尔曼大酒店的“橙餐厅”,同样是五星酒店,同样是名厨料理,但是价格却只有其它酒店的一半。买一赠一的活动,只要158 元...[更多详情] 穗高回转寿司人均:50元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-58692349
地址:朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔B座4楼
简介:回转寿司一不留神就变成了钱包陷阱,不知不觉彩色的盘子堆成一道“彩虹”,一边吃饭一边惦记着盘子实在是不痛快。但在穗高就没有这种后顾之...[更多详情] 中奥马哥孛罗人均:150元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-59636688-6420
地址:北京市朝阳区安立路78号马哥孛罗大酒店内(近鸟巢)
简介:中奥马哥孛罗大酒店每日11:30 至14:00,推出了仅仅59 元的3 程式午餐,包括中西式美味任选一款,精美凉菜、每日例汤及...[更多详情] 金钱豹国际美食百汇(世贸天阶店)人均:198.晚上298�6�9 菜系:日韩料理 自助餐 创意菜 fusion 广东菜
电话:010-65538888
地址:朝阳区光华路9号世贸天阶中心L402-403号
简介:金钱豹世贸天阶店以最具现代化的设备及奢华的装饰风格,将餐区展现为12种不同的异国风味,增加了韩国、印度、台湾风味料理区,把宾客们带...[更多详情] 北京民族饭店磨坊咖啡厅人均:150元�6�9 菜系:小吃 自助餐 广东菜
电话:010-66014466-162 010-66014466-163
地址:北京市西城区复兴门内大街51号
简介:粤式点心早以不再新鲜,5月民族饭店“磨坊”咖啡厅就推出了独特的墨西哥风情美食月,与法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一...[更多详情] 德川家(光华路店)人均:100元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-65066199 010-65063252
地址:朝阳区光华路甲9号世贸国际公寓D座首层
简介:极具日本民族传统文化特色的德川家日本料理店,自1996年开业以来,就在京城引起了一次不小的日餐狂潮 德川家之所以被京城一带的食客称...[更多详情] 北京亮餐厅人均:150元�6�9 菜系:日韩料理 快餐简餐 自助餐 fusion
电话:010-85671234
地址:北京市朝阳区建国门外大街2号
简介:“北京亮”可能会成为北京最具魅力的餐厅之一,这间位于北京柏悦酒店顶层66楼的餐厅已经成为北京最高的餐厅。360度视角、中国灯笼设计...[更多详情] 好伦哥(地坛店)人均:49元�6�9 菜系:自助餐 比萨
电话:010-64401865 010-64400403
地址:东城区安外大街183号
简介:49元的Pizza自助,20种美味匹萨,还有冰淇淋、色拉、意大利面等多种美食可尽情享用。好伦哥产品的特色是几代沿袭下来的具有传统风...[更多详情] 比格比萨(安贞店)人均:49元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐 法餐 fusion 比萨
电话:010-64299116
地址:朝阳区安华西里甲1号中国木偶剧院2楼西侧
简介:比格大叔出生在意大利那不勒斯的一个小镇,他天生喜爱美食。他用上等的面粉、优质的奶酪和橄榄油制作出美味的比萨和意大利面。他待人真诚热...[更多详情] 阳光海岸自助百汇(黄寺店)人均:138元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-58193800 010-58193855
地址:朝阳区黄寺大街15号黄寺净雅大酒店B1楼
简介:阳光海岸自助百汇菜品食菜精细,有近300多道,以中式海洋美食为核心,精心烹制的中餐美味为主打,兼有日式、韩式、西式、南洋等多国风味...[更多详情] 松子日本料理(朝阳北路店)人均:120元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-65098995 010-65098996
地址:北京市朝阳区朝阳北路225号京龙大厦二层
简介:松子日本料理店秉承了日本料理的传统工艺,充分地体现出日本料理精华之处,并凝合了中国饮食文化的习惯,使之两者相得益彰。新鲜的材料、纯...[更多详情] 富丽客巴西烤肉(长虹桥店)人均:55元�6�9 菜系:自助餐 fusion 南美菜
电话:010-65389796 010-65389787
地址:朝阳区农展馆南里12号
简介:49元自助的中西式餐厅。可享用到由巴西名厨采用上等原料,经过特殊腌制,并以一流技术烘烤的有独特风味的16道正宗巴西烤肉,及百余种西...[更多详情] 晚枫亭(石佛营店)人均:100元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-85826788 010-85823088
地址:北京市朝阳区石佛营东里108号楼
简介:这里以经营纯正的日本关西料理为主,而最吸引人的还是厨师长自创的新派日本料理。 晚枫亭日本料理位于希尔顿饭店东侧,地处CBD商圈腹地...[更多详情] 拉丁餐厅人均:150元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-59056126
地址:朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾商业区1号楼C1-11号
简介:拉丁餐厅是国内规模最大的南美风情烧烤自助连锁,刚一进店进能够感受到浓郁的拉丁风情,恍惚间让你感觉仿佛身处巴西。 餐厅完美地沿袭了巴...[更多详情] 本善人均:200元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐 意餐 德餐 fusion
电话:010-64653388
地址:朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店内
简介:口味还是比较正宗。环境优雅,适合情侣约会。他们家值得推荐的,北极贝和赤贝,口感会更有韧性,更有嚼劲,嫩嫩粉红的肉质闪耀着自然的光泽...[更多详情] 晚亭日本料理人均:168元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-65940966
地址:朝阳区朝阳公园路甲1号
简介:比较值得推荐的自助日料店。不便宜,但海鲜都很新鲜美味,三文鱼、北极贝和三文鱼值得推荐。 本杰比餐厅人均:100元�6�9 菜系:自助餐 东南亚菜
电话:010-58670221
地址:朝阳区朝阳公园西路好运街2楼C-8号
简介:本杰比餐饮集团在中国有7家分店,分布在北京、上海、深圳、南京、绍兴。 本杰比提供多种午间套餐,并有晚间自助,在17∶30-21∶3...[更多详情] 棕榈泉国际俱乐部(西餐厅)人均:250元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐
电话:010-653938888
地址:朝阳南路8号
简介:是个不错的适合商务宴请的地方。环境不错,菜品的口味也还可以。服务挺好。 阳光海岸自助餐厅(金宝店)人均:160元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-65277666
地址:东城区朝阳门南小街269号
简介:自助餐厅以海鲜菜品为主打,推出多道创新中式菜品,还有数款秘制养生靓汤。“阳光海岸”特意聘请台湾大师做厨务总监,西点、甜点等多为台湾...[更多详情] 阳光海岸自助百汇(金宝店)人均:138元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-65277666 010-65277888
地址:东城区朝阳门南小街269号金宝净雅大酒店7楼
简介:阳光海岸自助百汇菜品食菜精细,有近300多道,以中式海洋美食为核心,精心烹制的中餐美味为主打,兼有日式、韩式、西式、南洋等多国风味...[更多详情] 金汉斯啤酒烤肉(朝外店)人均:45元�6�9 菜系:烧烤 自助餐 南美菜
电话:010-65801187
地址:朝阳区朝外大街19号华普大厦2楼
简介:对肉食动物来说金汉斯是个天堂。这里的烤肉不限量。点心品种很多,各种啤酒和饮料也不限量。环境也还不错,有现场音乐演奏,还可以点歌。总...[更多详情] 亿多瑞站人均:90元�6�9 菜系:自助餐 西餐其他
电话:010-64378331 010-64327536
地址:北京市朝阳区芳园西里6号
简介:绿树成荫的就餐环境,很有浓郁欧美餐厅的感觉,菜品有西式自助及单点,品种繁多,味道也很不错,适合情侣约会,或三五好友一起共享一个美好...[更多详情] 黄寺净雅人均:280元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-58193888 010-58193999
地址:北京市朝阳区黄寺大街乙28号
简介:环境和店名一样干净且幽雅,大厅装潢比较现代,很有金属感;自助区以海鲜为主,品种繁多,味道鲜美,人性化的服务,绝对让您满意。适合商务...[更多详情] 新长廊餐厅人均:120元�6�9 菜系:自助餐 西餐其他
电话:010-84703821
地址:北京市朝阳区来广营东路8号2楼
简介:主营荷兰口味的西餐,店内环境幽雅舒适,周六日中午有自助餐,99元一位,菜品丰富,口味独特鲜美,十分实惠;平时用餐则根据个人喜好单点...[更多详情] 呼啦啦铁板烧餐厅人均:130元�6�9 菜系:自助餐 创意菜 fusion
电话:010-51386111 010-51386333
地址:朝阳区朝阳路高井财满街大厦10号楼3楼0311号
简介:朦胧的灯光,巧妙的布局,时尚的装潢而又处处流露着中国古代的传统气息与现代文明的碰撞与交融,这间好似酒吧的餐厅正是坐落于朝阳路财满街...[更多详情] 丽思卡尔顿香溢餐厅人均:200元�6�9 菜系:烤鸭 自助餐
电话:010-66016666
地址:朝阳区建国路83号丽思卡尔顿酒店1楼大堂
简介:有五个开放式厨房的全天候餐厅,每个餐台都有厨师在料理,告诉他自己想要什么样的,放什么料,他们就会按照所说的料理。aroma的面包和...[更多详情] 汉丽轩烤肉超市(十里河店)人均:60元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-87382266
地址:北京市朝阳区十里河居然之家北面
简介:汉丽轩烤肉超市是一家韩式烤肉,环境整洁、味道纯正的韩式泡菜及烤肉酱,是品尝韩国风味的优质场所。...[更多详情] 费洛蒙西餐厅人均:80元�6�9 菜系:自助餐 西餐其他
电话:010-85758475 010-85757978
地址:北京市朝阳区朝阳路67号财满街9号楼305
简介:特别的名字让人很快就联想到电影《女人不坏》,餐厅介于商务和茶吧之间,十分随和休闲,店内空间不是很大,所有的东西都可以移动,随着需要...[更多详情] 比格比萨(搜秀店)人均:49元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐 比萨
电话:010-51671181
地址:崇文区崇文门外大街40号搜秀商城2楼
简介:比格大叔出生在意大利那不勒斯的一个小镇,他天生喜爱美食。他用上等的面粉、优质的奶酪和橄榄油制作出美味的比萨和意大利面。他待人真诚热...[更多详情] 味餐厅人均:200元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐 东南亚菜 fusion
电话:010-83970088
地址:宣武区菜园街1号中环假日酒店1楼
简介:味餐厅是一家风格独具的咖啡厅,店中拥有宽敞明亮的开放式厨房,主要经营中西菜肴以及物有所值的自助餐。这里的三文鱼非常新鲜。...[更多详情] 全自助餐厅人均:200元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐 fusion
电话:010-85996666-6521
地址:朝阳区建国路93号万达广场C座索菲特大酒店6楼
简介:独创的VIC餐厅将休闲餐带入一个新的层次。开放式厨房设计理念带你“巡游”品味世界各地美味,感受各地饮食时尚,从北京到巴黎,沿途“停...[更多详情] 亚洲风尚人均:150元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-59086688
地址:朝阳区建国路85号JW万豪酒店1楼
简介:风味以亚洲美食为主,日本、越南、泰国菜一应俱全,还想的种类很多,价钱不便宜,并会收取服务费。...[更多详情] 绿色家园咖啡厅人均:88元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐
电话:010-65812288
地址:朝阳区西大望路甲1号温特莱酒店1层
简介:温特莱酒店的咖啡厅,有自助餐,价格不过百,品种自然没有那么丰富,三文鱼甚至带着冰碴就上来了,而且出菜水平不太稳定。...[更多详情] 紫苏庭餐厅(百子湾店)人均:80元�6�9 菜系:自助餐 东南亚菜
电话:010-87746387
地址:朝阳区百子湾路16号后现代城101室
简介:紫苏庭餐厅是现代时尚、略带点书香味儿的餐吧。菜式以泰餐为主,兼营特色西式小吃、糕点和鸡尾酒。招牌菜有海鲜冬阴功、金咖喱螃蟹、紫苏庭...[更多详情] 佳龙阳光酒店中餐厅人均:100元�6�9 菜系:火锅 自助餐
电话:010-64038888
地址:东城区朝内大街75号佳龙阳光酒店2层
简介:佳龙阳光酒店中餐厅是主要经营火锅,有独立的宴席包房,火锅涮的内容丰富,味道鲜美,且有三种口味的酱料供选择,服务周到,价格适中,适合...[更多详情] 品坊餐厅人均:50元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-65128833
地址:东城区灯市口大街金鱼胡同3号和平宾馆内
简介:菜品做得还算可以,口味不错,价格适中,服务也算可以,环境一般。 金城食府人均:50元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-64058338
地址:东城区东四十条南新仓胡同
简介:西北风味餐厅,更准确的说是兰州特色,大漠羊排、手抓羊肉、酿皮都做的地道,是肉食爱好者解馋的好地方。...[更多详情] 金大头自助火锅店(方庄南路店)人均:40元�6�9 菜系:火锅 自助餐
电话:010-87671993
地址:北京市丰台区方庄南路方庄桥南1000米路东
简介:火锅自助,想吃火锅又想随便一些的,来家火锅店,味道纯正,菜品种也多,还有火锅烧烤,材料丰富,除此之外,还有水果饮料,吃着火锅,再加...[更多详情] 汉丽轩烤肉超市(方庄店)人均:45元�6�9 菜系:日韩料理 自助餐
电话:010-87679777 010-87678777
地址:北京市丰台区方庄芳古园一区29号招商银行3楼
简介:汉丽轩烤肉超市是一家韩式烤肉,环境整洁、味道纯正的韩式泡菜及烤肉酱,是品尝韩国风味的优质场所。...[更多详情] 东方夏威夷商务会馆自助餐厅人均:129元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-83605556
地址:丰台区南三环西路88-1号
简介:餐厅在会馆内,泡完温泉,到自助餐厅大吃一顿,真的很舒服,很满足,菜的种类也比较多,海鲜有很多种类,而且都很新鲜,服务更不用说了,很...[更多详情] 南粤苑宾馆四季厅人均:126元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-58053333-3206
地址:丰台区南三环西路86号南粤苑宾馆1楼
简介:餐馆是宾馆里的一个自助餐厅,比一般的宾馆菜品丰富,而且还很贴心地准备了现磨咖啡,虽然算不上好咖啡,但想得那么周到就已经不错了。 空中花园自助餐厅人均:128元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-68576699
地址:西城区真武庙路1号中国职工之家饭店内
简介:可吃的菜还算品种丰富,味道不会好的让你狂赞一番,但也不至于差的用难吃来形容,基本还算合格。喜欢那里的蛋糕,味道都还不错,也可能和我...[更多详情] 富丽客巴西烤肉(百朗园店)人均:56元�6�9 菜系:烧烤 自助餐 南美菜
电话:010-88202933
地址:北京市海淀区复兴路甲36号百朗园1楼
简介:49元自助的中西式餐厅。可享用到由巴西名厨采用上等原料,经过特殊腌制,并以一流技术烘烤的有独特风味的16道正宗巴西烤肉,及百余种西...[更多详情] 比格比萨(公主坟店)人均:49元�6�9 菜系:自助餐 比萨
电话:010-68156315
地址:北京市海淀区公主坟城乡东商业楼2楼
简介:比格大叔出生在意大利那不勒斯的一个小镇,他天生喜爱美食。他用上等的面粉、优质的奶酪和橄榄油制作出美味的比萨和意大利面。他待人真诚热...[更多详情] 阳光海岸自助百汇(辉煌店)人均:130元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-68166111 010-68176111
地址:海淀区西翠路19号辉煌净雅大酒店4楼
简介:阳光海岸自助百汇菜品食菜精细,有近300多道,以中式海洋美食为核心,精心烹制的中餐美味为主打,兼有日式、韩式、西式、南洋等多国风味...[更多详情] 香榭丽寨咖啡苑人均:150元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐 咖啡_茶
电话:010-63901166-2137
地址:北京市海淀区什坊院6号京都信苑饭店1层
简介:香榭丽寨咖啡苑采用经典的欧陆装饰风格,优雅闲适的用餐环境,极富浪漫情调。开胃菜、浓汤、冷盘、热菜、刺身档、烧烤、甜品等正宗地道,早...[更多详情] 好伦哥(翠微店)人均:49元�6�9 菜系:快餐简餐 自助餐 比萨
电话:010-68152023 010-68152821
地址:北京市海淀区翠微路26号翠微大厦北侧
简介:西式自助餐厅,为了不断追求一流的客户满意度,好伦哥在中国第一个推出了包含比萨自助、零点、外送套餐等在内的全方位服务。食物种类比较丰...[更多详情] 必胜客(城乡店)人均:70元�6�9 菜系:自助餐
电话:010-68298786
地址:海淀区复兴路甲3号城乡贸易中心首层
简介:必胜客,全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过4,00万位顾客, 烤制1,73多万个比萨饼。馅料十足...[更多详情] 需要更详细的介绍到下面的网址看看。。。因为有的东西弄不过来。。。 http://blog.renren.com/GetEntry.do?id=401108862&owner=242767128
‘贰’ 最早的韩国简餐叫什么
石锅拌饭。韩式简餐是来源于韩国的一款美食,主要经营的有各种各样的紫菜包饭,还有日式的咖喱套餐等。最早的韩国简餐叫石锅拌饭。“石锅拌饭”又称“朝鲜拌饭”、“石碗拌饭”,是朝鲜半岛特有的米饭料理。
‘叁’ 国际航班飞机餐菜谱一般是哪些
我为大家盘点了世界各地18家航空公司的飞机餐。
在大家的印象中,飞机餐可能是世界上最难吃的食物了,然而这些飞机餐却是与众不同的,异常的丰盛与美味。
18、台湾长荣航空公司凯蒂猫航班
自桃园飞往日本福冈的凯蒂猫航班上,处处充满了可爱小猫的身影,商务舱的早餐有味增汤、沙拉、煎蛋卷、米饭、泡菜和海鲜拼盘。
以上仅供参考,还请采纳,谢谢!
‘肆’ 韩国和日本的菜系为什么叫什么什么料理
日本料理
料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜,构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。
以下本文就介绍日本菜的各种特点、特色。
日本料理特色:清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为日本料理的特色。
日本料理烹调原则:
五味:甘、甜、酸、苦、辣。
五色:白、黑、黄、红、绿。
五法:生、煮、烤、蒸、炸。
日本料理三大类别:
1、本膳料理—传统正式日本料理
源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的产物。现在正式的“本膳料理”已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
2、怀石料理--高级料理 [怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中,强忍饥饿,而怀抱温热的石头取暖得名。怀石料理原本是搭配茶道,将茶的美味发挥出来的料理,现今已俨然成为高级料理的代名词。
3、会席料理--宴会料理 会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨,吃法较自由,除注重美味以外,以较轻松的方式享用宴会料理。
日本料理的烹调特色:
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到最地道的天然美味。
日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。
日本料理的美味秘诀,基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料,除了品尝香味以外,味觉,触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外,吃也有学问,一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映,达到百分之百的绝妙口感。
日本料理常见的菜单
当我们到了日本料理餐厅以后,经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种:
(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。
(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。
(三)寿 司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。
(四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
(五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。
日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材,尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位,同时海产类也是季节性极强的食材。也因此,一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。
如果您想以单点品的方式享用日本料理,却又不知该如何点菜,建议您可以直接向服务人员徵询,让他们给您参考意见或交由他们为您配菜,如此您便可以享用到经济又好吃的各项日本料理。
日本料理常见的菜单—小菜类(Otumami) 日本料理的小菜类,以清淡开胃为主,大致可分为渍物(Tsukemono)与凉拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三种。
(一)渍物: 即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类,用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时,使其调味能入味,渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。
(二)凉拌小菜:
包括酢物(Sumono)、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物,而凉拌小菜除了醋以外,还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮,例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。
(三)沙拉: 除了沿用西方沙拉做法以外,再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色,例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。
日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物,及至今日,演变出许多不同口味的小菜,而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。
日本料理常见的菜单--刺身(Sashimi)
[刺身]即是生鱼片,有人直接音译为“沙西米”。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。
一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用,事实上并不然,山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材,选购时必须注意新鲜度与肥美,加上由资深料理师出掌,刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解,方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。
国内目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。
刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也会稍微的经过加热处理,例如: (一)炭火烘烤: 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤,将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味,再浸入冰中切片而成。
(二)热水浸烫: 生鲜鱼肉以热水略烫过后,浸入冰水中,让其急速冷却,取出切片,即会呈现表面熟但内部生的刺身,口感与味觉上会有另一种风味。
刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜,同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。
日本料理常见的菜单—炸物(Agemono)
油炸类在日本料理菜单上名称为[扬物],或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥,但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒,花枝、各类蔬菜及根茎类,随着料理不断求新,炸物的种类更加丰富,例如增加了榴梿与牛蒡等。
综合天妇罗(Tempura)在日本料理中就是一道大家耳熟能详的扬物,主要材料为白肉鱼块、明虾,配料为茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇。
一般扬物料理都会附上已经调味的沾料与白葡萄研末,食用时可将研末放入沾料中调匀,一边沾一边吃。 常见的炸物,有天妇罗定食、炸虾、天妇罗、蔬菜天妇罗、炸猪排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是本公司研发的[榴梿果扬](炸榴梿)就是一道香酥可口的特殊扬物,颇受客人喜爱好评。
日本料理常见的菜单—烧物(Yakimono)
[烧物]的中文名称即为我们所知的烧烤类,烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等,烧物不能够回锅重新加热,因此必须趁热食用。
常见的烧烤方式大略可以分成下列几种:
一、素烧:将沙拉涂抹在食材上,直接于烤箱内烤。
二、照烧:将调配好的酱汁一面烤一面涂抹在食材上,直到食物可以食用。
三、串烧:将食物串在竹签上,直接置渔火炉网上,反复烧烤。
四、铁板烧:将食物置于烧热的厚铁板上烹调。
五、岩烧:先将石头或岩石置于火炉上烧烤至300度以上,再将食物,置放在烧热的岩石上烹调。
六、姿烧:以竹签将整只鱼或是虾,固定成形,置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。
七、盐烤:以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤,常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。
八、味噌烤:将鱼类浸入调好的味噌酱内,腌渍数小时后,放置于烤箱内烤熟。
‘伍’ 韩国料理和日本料理有什么区别
1、口味不一样
韩国料理,甜辣 咸香。
日本料理,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。
2、特点不一样
韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。
日本料理,清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配。
3、佐料不一样
韩国,多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍。
日本料理,芥辣、酱油、白味噌等。
‘陆’ 日本料理和韩国料理一般是指哪些吃的呢
不一定全,但是是本人最喜欢的。嘿嘿。
日本料理——讲求清淡和原汁原味:
1、刺身(就是生鱼片、虾片、螺片等,粘着芥末外加如果喜欢可以沾些日本酱油):最常见的是三文鱼,除了三文鱼本人比较喜欢虹鳟、象牙拔、对虾。
2、寿司、手卷、紫菜卷类(就是拌了日本醋的日本米,国内多用东北米代替,上面放上生鱼片、鱼子、烤鳗鱼、鸽子蛋等等任何的你可以想象的日式食材,配以紫菜或者腐皮包扎着)。
3、天妇罗(就是炸素菜和虾之类的,蘑菇、茄子、豆角、红薯等,配了一种比较特别的酱汁)。
4、烧烤类(日式烧烤,以烤鳗鱼、烤秋刀鱼、青鱼这样的为大众知道最多,最常见)。
5、拉面(日式拉面一般比较讲究汤头,然后配菜相对简单一些)。
6、汤类:日式味增汤最为大家所知。个人觉得喝汤不如吃拉面。
韩国菜——泡菜的民族,牛肉超级精贵:
1、泡菜(就是泡白菜拌上辣椒,这是在国内最常见的;泡菜其他的种类还有萝卜、紫苏叶、等等其他的东西,按照韩国人的话说,一切你能想到的,都可以做泡菜。我在韩国人家里看到过最奇怪的是鸡蛋泡菜,晕倒。当然,拌上辣椒是一种比较初级的常见的泡菜,韩国人招待贵客的泡菜会加上香菜、海味比如虾蟹、生蠔等新增泡菜的口感的丰富程度)。
2、、烤肉:从最贫民的烤猪五花肉到比较精贵的烤牛肉。一般用的是炭火,烤盘比较特别,一般向中间或者两边倾斜的,让烧烤的油可以沿着烤盘的斜面流出。东西挺好吃的,一般烤肉会配生大蒜片、大葱丝、韩国辣酱一起,包在生菜叶或者芝麻叶里面吃,很香也不腻。可惜中国的韩国烧烤我还没见到过芝麻叶提供。
3、拌饭:国内多见石锅拌饭,不过个人喜欢一般的拌饭,很简单的,就是米饭上面盖了各种蔬菜,比如黄瓜、豆芽、紫菜什么的,上面打一生鸡蛋,因为饭是热的,如果是石锅连锅都是热的,拌在一起就可以吃了。我觉得挺好吃的。
4、面类:我最喜欢的是冷面(夏天吃的,带汤的面,汤是冰的,有些店的汤还有冰沙在里面,酸酸甜甜,夏天很清爽,也是佐以黄瓜、煮鸡蛋、白芝麻什么的);然后韩国式的炸酱面也不错,他们主要是炸酱比较特别,算是完全不同于我们这边炸酱面的做法。酱是用大豆发酵做的,我在韩国人家里见过,都吊在房子的屋檐下(乡下的大房子,不是公寓)。
5、拌菜:例如拌素菜(这个作为餐前的前菜满常见),或者生牛肉(这个好吃,很嫩,陪了雪梨、蛋等东西,味道很爽滑可口。我喜欢。)
6、小黄鱼:很多做法,烤、煮什么的都有,个人不太喜欢,没有研究。
总之个人觉得日本菜就是吃海鲜为主,要鲜!日本菜价格差别很大的(在中国),2个人吃饭为例,最便宜的不用150元也能吃饱,比如旋转寿司餐厅或者比较物美价廉的日式餐厅,三文鱼的刺身1斤才卖人民币不到50元。但是贵的嘛,那就没数了,我吃过最贵的2个人大概花了6000多吧,还算好,没喝酒的。刺身就占了这个花费的一半。
相比之下,因为韩国菜的原材料(在中国来说)比较便宜,所以再贵也有限,陆地上的总没有海里的贵。总的来说韩国菜比较平均,2个人来说,100——800就可以足够了,不喝酒的情况下,喝酒就说不清楚了。
予顺韩国风味料理
地址:清河路5弄18号
电话:021-59528431
韩林炭烤(城中路店)
地址:嘉定城中路138号罗宾森广场4楼
电话:51620766
朝日屋(博乐路店)
地址:博乐路100号嘉定宾馆1楼
电话:021-59525978
常磐居酒屋
地址:博乐南路125号
电话:021-59161000-2108
松荣(嘉定店)
地址:群裕路12号
电话:021-69528279
日本料理和韩国料理用的茶是大麦茶。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。
茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清 热解毒。大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不 *** 神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。
民间流传
中国
麦茶在国内,尤其是北方并不是稀罕的东西,我国北方盛产大麦,麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区,大麦是地里唯一盛产的农作物,于是,就地取材,用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶,茶汤呈现的是黑褐色,闻着是类似咖啡茶的清香。
日本
据说,1587年的日本桃山文化时代,完成了全国统一的丰臣秀吉,同时也完成了日本的茶道,并创立了历史上着名的北野大茶道会。当时与会者大多献茶叶,也有的用炒焦的米、麦来代替,于是,诞生了麦茶、玄米茶等用粮食炒制的茶类。
韩国
朝鲜半岛历史上属于农耕文明,多山。地理上因气候和风土适合发展农业,早在新石器时代之后就开始了杂粮种植,进而普及了水稻的种植。此后,谷物成为韩国饮食文化的中心,并逐步发展起来。正是由于韩国地理位置和气侯的原因,其饮食有十分鲜明的特点,烹调虽多以烧烤为主,但口味十分讨韩国人的喜爱。为了达到开胃去油腻的目的,取材广泛制作简单风味独特的大麦茶就占据了韩国料理桌上了饮料位置。
韩国烤肉,买五花肉,切成长条形,不要太窄,在锅里放橄榄油或植物油,还有大蒜瓣和生的红地瓜块一起烧热把肉放进去煎,熟了和生菜一起吃,注意,最好平底锅,肉不要煎的太老,煎时需要经常翻。
楼主你好
给你介绍几个吧
韩国料理
韩尚宫 在四号大街,料理非常的正宗,环境也很好,在杭州“算不错的韩国料理”了。菜和饭“整体水平比较高”,
阿咪香韩国烧烤(传媒学院店) 在江干区下沙学源街浙江传媒学院生活区餐厅3楼 ,东西有点贵!偶尔吃吃还算惬意的!
幸亏偶们经常有优惠券用用,就更划算了,
这里可以自己动手DIY自己要吃的东东啦~~
日本料理
京都日本料理店 在下沙经济开发区3号大街25号,看看选单,价钱也不比城里的料理店低,人均总在五十左右吧~~两个人挑来拣去
,还是决定吃个日本牛肉火锅,88,保守点,打算不够再点的~~
味道还可以,
人也比较多.
难得去吃一下,感觉味道还不错.
老吃怕荷包负担不起.
哈哈
友美佳日本料理(下沙店) 在下沙经济开发区10 号路新城大厦13号房,
很多啊,,特别是汉口 日本料理在江汉路沃儿玛对面有家(主营在地下一楼),京汉大道工商银行斜对面有家,万松园警备司令部那有家。
韩国的在江汉路大洋百货里的小吃街有家,中山大道工艺大楼旁边有家,民生路网江边走有个叫金韩阁的。
以上日韩餐厅我只分别吃过一家,韩国的火炉烧烤很有特色,日本的寿司太生拉,小心吃拉肚子,,,,价格还好2个人吃一般50~100元。。。。快去尝尝咯~~~~~
日本料理一般吧,还是韩国料理比较适合我的口味~
日本料理常见的选单及配料:
日本料理餐厅经常见到的选单类别大概可以分为下列五种:
(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。
(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。
(三)寿 司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。
(四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
(五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。
日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材,尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位,同时海产类也是季节性极强的食材。也因此,一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。
如果您想以单点品的方式享用日本料理,却又不知该如何点菜,建议您可以直接向服务人员征询,让他们给您参考意见或交由他们为您配菜,如此您便可以享用到经济又好吃的各项日本料理。
日本料理常见的选单—小菜类(Otumami) 日本料理的小菜类,以清淡开胃为主,大致可分为渍物(Tsukemono)与凉拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三种。
(一)渍物: 即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类,用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时,使其调味能入味,渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。
(二)凉拌小菜:
包括酢物(Sumono)、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物,而凉拌小菜除了醋以外,还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮,例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。
(三)沙拉: 除了沿用西方沙拉做法以外,再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色,例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。
日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物,及至今日,演变出许多不同口味的小菜,而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。
日本料理常见的选单--刺身(Sashimi)
[刺身]即是生鱼片,有人直接音译为“沙西米”。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。
一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用,事实上并不然,山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材,选购时必须注意新鲜度与肥美,加上由资深料理师出掌,刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解,方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。
国内目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(迦纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。
刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也会稍微的经过加热处理,例如: (一)炭火烘烤: 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤,将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味,再浸入冰中切片而成。
(二)热水浸烫: 生鲜鱼肉以热水略烫过后,浸入冰水中,让其急速冷却,取出切片,即会呈现表面熟但内部生的刺身,口感与味觉上会有另一种风味。
刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜,同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。
日本料理常见的选单—炸物(Agemono)
油炸类在日本料理选单上名称为[扬物],或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥,但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒,花枝、各类蔬菜及根茎类,随着料理不断求新,炸物的种类更加丰富,例如增加了榴梿与牛蒡等。
综合天妇罗(Tempura)在日本料理中就是一道大家耳熟能详的扬物,主要材料为白肉鱼块、明虾,配料为茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇。
一般扬物料理都会附上已经调味的沾料与白葡萄研末,食用时可将研末放入沾料中调匀,一边沾一边吃。 常见的炸物,有天妇罗定食、炸虾、天妇罗、蔬菜天妇罗、炸猪排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是本公司研发的[榴梿果扬](炸榴梿)就是一道香酥可口的特殊扬物,颇受客人喜爱好评。
日本料理常见的选单—烧物(Yakimono)
[烧物]的中文名称即为我们所知的烧烤类,烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等,烧物不能够回锅重新加热,因此必须趁热食用。
常见的烧烤方式大略可以分成下列几种:
一、素烧:将沙拉涂抹在食材上,直接于烤箱内烤。
二、照烧:将调配好的酱汁一面烤一面涂抹在食材上,直到食物可以食用。
三、串烧:将食物串在竹签上,直接置渔火炉网上,反复烧烤。
四、铁板烧:将食物置于烧热的厚铁板上烹调。
五、巖烧:先将石头或岩石置于火炉上烧烤至300度以上,再将食物,置放在烧热的岩石上烹调。
六、姿烧:以竹签将整只鱼或是虾,固定成形,置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。
七、盐烤:以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤,常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。
八、味噌烤:将鱼类浸入调好的味噌酱内,腌渍数小时后,放置于烤箱内烤熟。
常用配料:北极贝(大、小)已开干净、味付八爪鱼、味付中华沙律、味付鲍鱼仔、味付龙鱼嘴、味付螺肉、味付墨鱼仔、味付蚬肉、味付三文鱼皮、烤鳗鱼、鳗鱼丁、螺肉、大八爪鱼、赖尿虾、寿司虾、鲍鱼片、味付鱼翅、黄蟹子、青蟹子、油浸吞拿鱼、黑椒鸭胸肉、金皇子蟹柳、熟虾、黑蟹子、明太了沙律、带子裙边
新街口有个花舞 楼下常常贴个纸条招人 不知道现在还有没有招
别的你可以买本map杂志或者美食网站什么的 上面很多餐馆电话 可以打去问问吧
在日本吃中华料很贵, 就像我们在国内吃日料一样, 因为毕竟是稀有的,呵呵
中华料理好吃,评价很好,韩国料理在日本的 不贵,平民化,
而且制作方式和日料也差不多。
如果中华和韩料比较的话 当然会是中华料理胜出,在鬼子心中中国料理比韩国料理好吃
‘柒’ 韩国宫廷料理具体有哪些菜品
有关朝鲜时代日常膳食的内容收录在1795年的编写的《园幸乙卯整理仪轨》中。该仪轨详细记录了正祖从昌德宫出发前往水原华城再返回宫中的全程为期八天的所有筵席菜单。君王通常一天享用五餐,清早吃补药、米糊或粥,上午10点和下午5点用早膳和晚膳,中午和宵夜用简餐。
君王享用的正餐叫“水剌床”,由12道菜品组成,有两饭、两汤、汤锅、炖菜、火锅、泡菜和酱类。这里的两饭指的是白米饭和用煮红豆的汤做的糯米饭。两汤是海带汤和精熬牛骨汤。
水剌床由君王和王妃盘坐着进餐的大圆盘和挟盘组成,挟盘包括小圆盘和方形册床盘两种。
水剌床桌上菜品的放置
1、大圆盘: 白水剌(米饭)、藿汤(海带汤)、吐具、酱油、醋酱油、醋辣酱、煎素菜、煎荤菜、鱼生、酱菜、生菜、熟菜、水卵、煎油花、鱼虾酱、咸鱼、炖菜、白切肉、萝卜块泡菜、鱼虾酱泡菜、 盐水萝卜泡菜、炖菜、大酱汤、鱼虾酱调味酱汤
2、小圆盘: 红豆水剌(红豆汤米饭)、精熬牛骨汤、空碗、空碟、托盘(茶水)、茶壶
3、册床盘 :香油、肉、蛋、蔬菜、清汤
4、火锅锅具火锅
1、宫廷筵席
宫中每年都会举办大大小小的活动,定期举办的有正月、端午、中秋、冬至等节日筵席和宫内、宫外王族的寿宴。
在仪礼中,在君王、王后和太后的寿辰、花甲,世子册封与嘉礼,以及招待外国使臣的时候都会举办盛大的筵席。这种庆祝宫中喜事的国宴被称为“进馔”,而为王族举办的筵席则称为“进宴”,此时,需要提前几个月筹划和准备筵席的整个流程,并作以记录和保存。
在举行进馔或进宴这种高规模的宫中筵席时,通常会将食物罗得高高的,这种形式被称为“高排床”。“高排床”的最下端为扁平的年糕,其上放有各种色彩丰富的韩果、年糕及水果,看起来非常华丽壮观。“高排床”的高度通常在40~60厘米,含有祈祷王室长寿、昌盛之意。“高排床”通常不是为了食用,而是为了观赏。王在筵席上通常会吃些茶点,而不是“高排床”。所谓的茶点指得是在接受“高排床”前吃的简单饮食,主要由面条和小菜构成。
王族在生辰或节日时会以“面床”款待客人。届时会在用面制作的料理、亦或是年糕汤、饺子中选择一种。在用餐时通常会配有白切肉、生鱼片、煎油花、神仙炉等配菜,用餐后则会以年糕、韩果等作为甜品食用。
举行宫廷筵席的时候,宾客自不必说,就连乐工、舞者、兵卒和所有参加宴会的人都可以按照地位高低分配到相应的宴会餐品。筵席结束后剩下的饮食还将分给宗亲和官臣,供家人享用。
* 宣庙朝诸宰庆寿宴图–为纪念朝鲜时代宫中筵席情形所作的画,从中可以观赏到宫廷料理的场面。
2、宫廷料理的传承
简介:宫廷料理由自小接受严格厨艺训练的宫女和男性厨师——熟手负责烹制。因海鲜、肉类、蔬菜和粮谷等每一份进献到宫中的食材均为当地特产,且迎合收获时期摘取上等品,菜品种类繁多、烹调方法多样。百姓承载着对君王以正治国的期待,精心挑选形状整齐端正的食材和最好吃的部分送往宫中。宫里的菜肴不使用味道浓烈的调味料,避免过咸、过凉、过辣等刺激的味道,尽量呈现其原味。
以严格的规则烹饪出的“朝鲜王朝宫廷料理”是国家指定的重要非物质文化财产。宫廷料理由曾侍奉朝鲜王朝最后两位君王——高宗(即位:1863~1907)和纯宗(即位:1907~1910)的韩熙顺(第一代宫廷料理传承人,1889~1972)厨房尚宫传授给黄慧性(第二代宫廷料理传承人,1920~2006)先生,目前被第三代传承人韩福丽(1947~)和郑吉子(1948~)两位师傅所继承下来。
‘捌’ 所有拌饭,拌面的种类都有哪些
韩式石锅拌饭,牛肉石锅拌饭,时蔬石锅拌饭,泡菜五花肉石锅拌饭,咖喱鸡石锅拌饭,时蔬石锅拌饭...等等太多了...
韩日式海鲜拌饭,法式肉酱拌面,咖喱肉酱拌面,日式海鲜乌冬面,四川担担拌面也是太多了...
希望能帮助你...我们职业做餐饮项目研发,调料研发。如需要策划方案利润分析、特色产品指导可以邮件飞我。
(一)韩日式快简餐系列:
1、日式肥牛饭套餐
2、韩式煎鸡饭套餐
3、肥牛煎鸡双拼饭套餐
4、日式饭团饭套餐
5、各类寿司紫菜包饭系列
6、日式多种咖喱饭套餐(牛肉,鸡等)
7、韩式石锅饭套餐(各种)
8、香炸猪扒咖喱饭套餐
9、大酱牛腩饭套餐
10、各式蛋包饭系列(茄汁、奶油)
11、韩日各种煎烤类定食
12、台式卤肉打卤饭套饭
13、韩国泡菜牛肉等套饭
14、串烧、奥尔良烤鸡烤肉套饭
15、双簧狮子头套饭
16、各式西式焗饭、蛋包饭
17、各式经济型牛排意面铁板套餐类
18、各式铁板黑椒牛肉面等...
等等...各式韩国烤肉,铁版面、铁板烧、小火锅,韩日式各式小吃系列。
(二)各种中西复合式面食系列(时尚特色面馆类)
1康师傅私房牛肉面7原汁原味浓汤排骨面
2日式浓汤猪骨拉面8香菇炖鸡面
3日式乌冬面9浓香咖喱牛肉面
4法式肉酱意大利面10各式时尚菜,甜点,甜品
5韩式泡菜牛肉面11各种铁板烧,铁板饭,铁板面...类等等
6老母鸡汁滋补面
12黑椒培根炒意面
13意大利香菇浮汁面
14韩式冷面拌冷面