韩国人吃泡菜怎么说

⑴ 为啥那么多韩国人喜欢吃泡菜

这还得从韩国的历史说起，韩国在以前是和朝鲜为一体，地理位置在高纬度，是一个十分苦寒的地区，因为气候原因比其他地区要冷得多，冬季是不可能有新鲜蔬菜吃的。王室贵族为了能吃上一口菜，在秋季就把收成好的蔬菜，加上厚厚的盐进行腌制，然后装进瓦罐里，到冬天再拿出来使用，做法有点像萝卜干。在生活困苦物资匮乏的旧韩国时代，对于贫穷的韩国底层人民来说，泡菜更是给了他们生命的珍贵食物。
朝鲜人民把这种做法叫做沉菜，后来改良了配方，加入了不同的佐料和蔬菜，味道变得更加可口，才有了泡菜的由来。韩国人吃泡菜，起初不是因为爱，而是因为无可奈何，但是到了后来，大家就习惯了，然后就把习惯当成爱了。

还有一个原因是因为吃泡菜是能够帮助解腻的，因为韩国人也是很喜欢吃烤肉的，其中老五花肉是韩国人最为喜欢吃的。可是像这些烤肉一旦吃多了，就会感觉很油腻腻特别不舒服。这时候要是能有吃一口爽口的泡菜，是最能够帮助解腻的。如果是用泡菜包这五花肉一起吃的话，那就是更加美味的了，相当满足了。

⑵ 韩国人为什么把泡菜叫“辛奇

泡菜是一种美味的酱腌菜食品，因为泡菜在韩国人的生活中占了很大一部分，而且韩国泡菜的做法和中国腌白菜的做法不同，韩国泡菜独特的口味也受到很多人的欢迎。但是很多人也会奇怪，为什么韩国给泡菜取了个中文名，叫辛奇？

辛辣奇特？所以叫他辛奇？

并不是如此，这还要从韩国泡菜的原材料说起。近些年来，韩国泡菜的原材料都是采用的中国产的大白菜，一般从山东沿海港口或辽宁沿海港口出发运往韩国。但是毕竟这是由运费成本的，所以近些年来，韩国进口中国泡菜的比例越来越高，占了99%。仅在2017年，韩国进口中国泡菜就达到了27.56万吨，但是韩国出口量仅有2.4万吨，这个逆差是十倍的逆差。

为什么中国泡菜这么受欢迎吗？因为中国泡菜非常的便宜，七斤中国泡菜的价格和一斤韩国泡菜的价格相当，也因此韩国人越来越多选择中国泡菜。

泡菜

但为什么中韩的泡菜会有贸易逆差呢？因为中国对进口食品有着严格的把关体系。对于传统的韩国泡菜来说，很难达到中国进口食品的卫生标准。自2013年以来，韩国泡菜的出口数量到了历史上的最低点。当然之后的几年，也是连年降低。

于是韩国想了这样一个方法。给泡菜重新起个名字。

韩国泡菜在欧洲和北美译文为kimichi,大大提高了它的知名度。因此韩国人想故技重施，给泡菜起了一个中文名字辛奇，同时也谐音为新奇。

可是韩国打错了算盘。新奇早已不新奇，现在的中国人都知道韩国泡菜，平时也都在吃中国做的韩国泡菜。这样的市场，韩国人再怎么努力，怕也无济于事。

⑶ 韩国人那么喜欢吃泡菜，这是为什么

韩国人喜欢吃泡菜原因：

第一个就是地理位置的原因，韩国的位置是韩国人他们喜欢吃泡菜的主要原因。因为韩国的话，他们一般的话都是非常冷的。不是冬天。韩国的话它就是非常干燥和寒冷的植物的话也是养不活的，因此他们为了冬天有足够的蔬菜呢，来提供他们人体所需要的热量，所以说他们是很难离开泡菜的。

第三个原因也就是他们可以美容。因为它里面有种乳酸菌和其他位置的话，它可以延缓她的皮肤衰老。在美容方面也是发挥着一定的作用，所以说很多人都是非常喜欢吃泡菜。

虽然说韩国泡菜的话只是一种食物，但是在他们的心中他已经超出了一份食物的分量，它不仅仅只是一份食物，而是一种文化，就像我们中国人过节的话，吃饺子，元宵，吃汤圆，端午节吃粽子一个样。它代表了一种强烈的民族归属感和认同心理，所以说韩国人对泡菜也是有着独特的热爱。

⑷ 韩国泡菜的中文译名定为辛奇，韩国为何如此命名

韩国泡菜的中文译名定为辛奇，韩国之所以会如此命名，竟然因为不想和我们大四川的泡菜重名，惊喜不惊喜，意外不意外！一个名字而已，我们从未在这些细节上计较，但是大韩民族好像在泡菜的名字上和归属权上挺执着的。其实，美食而已，何必计较名字，更何况韩国泡菜和我们的制作方式，口感等等其实大不相同，一品尝很容易通过口感和风味等确认是韩国泡菜还是四川泡菜或者是我们其他省份的泡菜。

因此，韩国对于名字和归属权这两个问题的执着程度着实是非常好笑的。当然，出于中韩友谊，我们即便是想笑，也忍一忍吧！韩国泡菜把中文名字定为辛奇，还取一个新奇和口感微辣的意思在。据悉当时韩国还非常正式的和我们的驻韩国使馆的工作人员沟通过，也算是真的非常认真了。不过在八年前韩国改了名字叫辛奇之后，仅仅一年又改回了泡菜，折腾来去不过是想告诉全世界，韩国的泡菜历史悠久等等。

韩国泡菜的中文译名定为辛奇，韩国之所以如此命名，主要是想和中国泡菜有所区分。

⑸ 韩国泡菜翻译成韩语怎么写

韩国泡菜：한국김치。
한국（谐音是han gug）: 韩国的意思，
한국 사람（韩国人）, 한국 스타（韩国明星）。
김치（kim chi）: 泡菜的意思，
김치찌개（泡菜汤）。

⑹ 为什么很多韩国人吃泡菜

说到韩国料理，想必所有人的第一反应就是“泡菜”，的确，泡菜可以说是韩国料理的精髓，是韩国的国粹，也是为数不多列入世界非物质文化遗产名录的食物文化之一。

韩国人把泡菜当主食，当配菜，吃饭配泡菜，吃面配泡菜，吃什么都配泡菜，甚至还开发出了泡菜饮料、泡菜汉堡、泡菜汤、泡菜饼等泡菜系列。对泡菜的疯狂让人瞠目结舌。

韩国人为何疯狂迷恋泡菜
对泡菜最古老的记载出现在《诗经》中，称作“菹。古代的朝鲜半岛物资匮乏，每到冬季就难以找到食物。

唐朝灭高句丽与百济以后，在今平壤设立“安东都护府”，着名大将薛仁贵被贬后成为安东大都护，大量唐朝士兵进驻。随行的川渝出身的士兵，将家乡腌制蔬菜食物的方法带去了朝鲜半岛，形成了最初的泡菜。

千百年里，半岛物资匮乏农业并不发达，非常缺钱新鲜蔬菜，而且高原山地为主的地形也使得食物运送与保存非常困难，所以泡菜的出现就非常重要了，日子久了就形成了传统文化。

如今韩国泡菜中最着名的萝卜泡菜、白菜泡菜与黄瓜泡菜，其中的原料都由中原传入，白菜也是明朝时期传入的朝鲜半岛。明朝末期到清朝，来自于南美洲的辣椒也从中土传入韩国，形成了如今的韩国泡菜。

韩国人对泡菜有多迷恋
虽然如今韩国经济相当发达，可以进口大量的食物，但是韩国人仍旧对泡菜情有独钟，虽然韩国制作泡菜90%的白菜、大蒜与生姜，甚至60%的成品泡菜都来自于中国。

在各种韩剧中，男主女主都相当喜欢吃泡菜，韩国人喝鸡汤的时候就喜欢配上泡菜，用泡菜煮汤，吃泡菜饼的时候配上马格利酒。在韩国人眼中，泡菜就是营养丰富、有益健康的完美食物。

⑺ 泡菜和炒年糕的韩文

김치 （罗马音译：Kim qi）泡菜，떡볶이(罗马音译：do bo gi) 炒年糕

韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。

主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，易消化，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，泡菜代表着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，韩国泡菜源于中国。

韩式炒年糕，味道甜辣，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩式炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

(7)韩国人吃泡菜怎么说扩展阅读

由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜。

各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。

炒年糕具有增强抵抗力，利膈宽肠、杀菌、促进消化 降血压降血脂等功效，适宜高血压、夜盲症、皮肤粗糙者等，一般人群均可食用、三高人群适宜有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃。

参考资料来源：网络-泡菜

参考资料来源：网络-炒年糕

⑻ 韩国最有名的就是泡菜，他们为什么每餐必吃泡菜

泡菜是韩国的传统食品，相传源于中国的川渝地区，用白菜、萝卜、辣椒等腌制发酵而成，其储存时间长，营养丰富，是一种健康食品。韩国饮食偏于清淡，这与韩国的自然环境有关，土地狭小，物产贫乏，这就注定韩国无法成为饮食大国。那么，为什么韩国人顿顿有泡菜？第一点，作为传统食品，韩国人把民族情感寄托在了泡菜上面，这是一种民族精神的象征，一旦食用就可以振奋精神，尤其以韩国男子足球队为代表，其实就是吃习惯了。

而且韩国人和我们不同，我们一日三餐是有很大区别的，比如我们早餐是包子油条豆浆，午餐三菜一汤，晚餐稀饭炒菜，但是韩国人一日三餐都是无比标准的米饭+大酱汤+炒菜（早餐可能没有）+小菜+泡菜，因此泡菜是必不可少的下饭物