韩国黑豆面怎么吃

㈠ 黑豆面怎么吃的做法

和小麦掺在一起做疙瘩汤、蒸馒头、擀面条、烙饼等等，都是可以的。

㈡ 黑豆面怎么吃

可以把黑豆面做成包子吃，或者兑在面粉里蒸馒头吃，都是可以的，非常好吃。

㈢ 韩国黑豆炸酱面怎么做

1、食材：面条、黑豆酱、洋葱、芝麻油、米酒、糖、肉、小葱、蒜、薯仔、洋白菜、西葫芦、玉米淀粉、鸡汤。
2、待锅热后，先在平底锅内加入适量油。待油肢让或稍热后，放入三勺黑豆酱，在锅内搅拌，搅拌一会后放入一小撮糖，继续搅拌，搅拌到二者与之前放入的油充分混合后停止。
3、再取另一只锅，待锅热后，加入少滑首许油。油热后放入200g的肉粒进行翻炒。
4、翻炒至肉变色后，加入适量切好的小葱、蒜，继续翻炒。
5、翻炒一小段时间后，放入切好的薯仔块，继续翻炒。
6、再翻炒一段时间后，加入一定量的切好的洋葱块、洋白菜和西葫芦块进行翻炒。
7、之后加入一开始我们炒好的黑豆酱，翻炒至混合均匀。
8、再加入一杯米酒和两杯鸡汤，使加入的液体恰好没过全部的材料。盖上盖子炖一段时间后，加入两勺玉米淀粉和适量水混合后的液体，再次搅拌。再加入一点芝麻油。
9、取一只锅，在历伍沸腾的水中加入适量的小麦面条，煮熟后与之前做好的酱混合。

㈣ 熟黑豆面怎么做好吃

冬天来了，黑豆面馒头非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。

1、80克温水和面粉、豆面段禅混合。

2、搅拌成棉絮状。

3、揉成面团，进行第一次发酵。

4、大约三十分钟后，在面上按一个洞，不回缩不反弹即发酵完成。野燃笑

5、排出空气，松弛十分钟。

6、分成均匀的剂子。

7、揉成馒头坯子。

8、第二次醒发，大约二十分钟，馒头变轻，上锅蒸，水开后15分钟熄火。

9、可以吃了。
黑豆面馒头的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养颂含的，在平时不妨经常食用。

㈤ 黑豆面子怎么做着吃

黑豆面子可以做很多美食，黑豆面面条，黑豆面杂粮馒头等都可以的，又好吃又营养。

黑豆面杂粮馒头做法:

可以加一些黑豆面和好面，然后加一些酵母粉，发酵一下，发酵到原来面团的两倍大之后，可以做成一个一个的小馒头，然后上锅蒸一蒸，这样蒸出中棚来的馒头还是挺有营养的，而且比较好吃。

黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白卖局则质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。

黑豆含腊仔有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求。

㈥ 黑豆面怎么吃

主料

面粉300克

酵母粉1/4茶匙

辅料
苋菜
1小把
枣泥
适量
黑豆
2个
赤小豆
1颗
调料
水
140克
黑豆面怎么吃的做法
1.酵母1/4茶匙放入小碗中
2.加入140克温水，用筷子搅拌均匀，静置5分钟
3.面粉300克放入和面盆中，用筷子在上面扎个小洞

4.酵母水分次倒入面粉里
5.用筷子把酵母水与面粉搅拌均匀，形成雪花状的面絮
6.用手把所有的面絮揉合在一起

7.揉成光滑的面团，盖一块湿布放一边饧制40分钟左右
8.待面团发酵至两倍大
9.用手指再面团上按个小洞，面团不回缩就发酵好了

【粉色面团的和制与发酵】：
10.准备苋菜1小把摘去老根，用清水冲洗干净
11.锅内放入少量的清水大火烧开，放入苋菜焯煮1分钟，沥水捞出放至微温
12.用手握着捞出的苋菜挤出苋菜汁，放入1/8茶匙酵母，搅拌均匀静置5分钟

13.面粉100克放入和面盆中
14.苋菜酵母水分次倒入面粉里
15.用筷子把酵母水与面粉搅拌均匀，形成雪花状的面絮

16.用手把所有的面絮揉合在一起，揉成光滑的面团，盖一块湿布放一边饧制40分钟左右
17.待面团发酵至两倍大
18.用手指再面团上按个小洞，面团不回缩就发酵好了

【面团物高握的揉制与分割】：
19.发酵好的白色面团放在案板上，用手反复揉几次，排出面团里的气体
20.揉好的面团切下一小块，面团里没有明显的气泡，面团就揉好了
21.揉好的面团分割成大小均等的80克面剂子3个，作为动物的身体备用

22.剩下的白面团分割成大小均等的5克面剂子12个，作为动物的腿备用
23.剩下的面团分割成大小均等的10克面剂子6个，作为动物的罩庆角备用
24.发酵好的粉色面团放在案板上，用手反复揉几次，排出面团里的气体

25.将面团揉光滑
26.揉好的粉色面团分割成大小均等的20克面剂子3个，作为动物的外皮
27.剩下的面团分割成大小均等的5克面剂子6个，作为动物的耳朵备用

【动物形状的捏制过程】：
28.取80克重的白面剂子1个，用手反复揉几次
29.把面剂子揉成光滑的圆形面团
30.圆形面团按扁，用擀面杖擀制成大一点的圆形饼坯

31.准备好自制的红枣泥馅（枣泥馅的做法请点：两步自制最原汁原味的枣泥馅——家庭自制枣泥馅）
32.取适量的枣泥馅放在圆饼坯里，像包包子一样把枣泥馅包裹在面坯里
33.用手把收口处捏紧缝合

34.用手掌心把做好的包子状饼坯搓成椭圆形状，这样动物的身子就做好了
35.取20克重的粉色面剂子1个，用手反复揉几次

36.把面剂子揉成光滑的圆形面团
37.圆形面团按扁，用擀面杖擀制成大一点的椭圆形饼坯
38.椭圆形饼坯盖在制作好的动物身体上，露出一部分作动物的脸部

39.取5克重的白色面剂子4个，用手揉成光滑的圆形剂子
40.用手把圆形剂子按扁
41.按扁的剂子粘到动物身体的下方，作为动物的腿

42.取10克重的白色面剂子1个，用手掌心搓成水滴形状
43.用一个小刀之类的器具，在水滴状的剂子上间隔压出折痕

44.用手指捏着水滴状剂子的粗端部位，把剂念洞子卷曲
45.一直卷到剂子的尖端部位，这样动物的角就做好了，同样的方法再做另一个
46.把做好的两个角粘到动物的头上

47.取5克重的粉色面剂子2个，用手揉成光滑的圆形剂子
48.用手掌心把圆形剂子搓成椭圆形状
49.用大拇指的指腹在椭圆形剂子上按压，使椭圆形剂子形成中间凹陷的形状，这样动物的耳朵就做好了

50.做好的耳朵粘在动物的头上
51.用两个黑豆和1颗红豆分别作为眼睛和嘴巴，粘在动物的脸部

【蒸制过程】：
52.锅里放入足量的清水
53.支好蒸架，上面铺一吸油纸
54.做好的动物形状馒头放在蒸架上
55.盖好锅盖，大火蒸制约30分钟左右，至馒头熟
56.不要开锅盖，让馒头在锅里继续焖制3分钟左右，打开锅盖取出

㈦ 黑豆面怎么吃

推荐黑豆面条，做法如下：

面粉、黄豆面、盐混合均匀；要慢慢加入水，擀面条的面一渣尺盯定要和得硬一些，用手和成光滑如和的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；将擀好的大圆片来回折叠起来，折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连，折叠的不要太宽，否则不好切；用刀切成困纳均匀的条状，粗细按自己的喜好而定；切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

㈧ 黑豆面粉的做法大全集

黑大豆面做法一，

材料
黑豆面条，寿司醋，蔬菜，寿司酱油，麻油，芥末
做法
1.先把面条放在开水里煮软（没想到煮了之后变得很多），
2.过冷水后加入寿司醋、寿司酱油、麻油、一点点点芥末拌匀；
3.再炒点蔬菜盖在上面，哈，一顿饭立马完成。

做法二，黑豆面包

材料
中种面团：大纳谈232公克，高筋面粉388公克，滚碰新鲜酵母15公克，主面团：97公克，水59公克，细砂糖39公克，盐5公克，橄榄油39公克，内馅：160公克，装饰：适量
做法
1.将中种面团所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以慢速拌制无干粉，再改中速拌至面团到完全扩展阶段。
2.将作法1面团滚圆后茄笑，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.将所有主面团材料（除橄榄油外）放入搅拌缸中，并将作法2中种面团撕成小块放入缸中一起搅拌，成团后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
4.将作法3的面团分割成每个100公克的面团，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10分钟。
5.将作法4松弛好的面团杆成牛舌状，包入？公克麻糬，将面团整形成橄榄形。
6.将作法5放入发酵箱以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀至一倍大
7.将作法6贴上黑豆点缀后放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约22分钟即可。

做法三，全麦黑豆面包

材料
高粉200克，全麦粉65克，红糖40克，奶粉20克，盐1小匙，干酵母2小匙，全蛋30克，牛奶100克，淡奶油70克，黄油25克，熟黑豆适量，葡萄干适量，椰蓉适量
做法
1.除油外其它材料揉成面团，加入黄油揉至能拉出膜，放温暖处发酵至原面团的2倍胖，手指戳洞不能回宿。
2.将面团分割成4份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟，擀成椭圆型长面片。
3.放入黑豆及葡萄干，卷起，两头收紧成橄榄状。
4.将生坯均匀的沾在椰蓉上，放入烤盘，置于温暖处，发酵完成后180度22分钟至表面金黄即可。