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韩国帝王蟹哪里好吃

发布时间:2023-03-19 07:07:53

① 那个国家的帝王蟹最好

目前国内销售的是俄罗斯、美国、智利的帝王蟹。其实挪威也产帝王蟹。帝王蟹肉质鲜甜味美,来自无污染的深冷海,肉超级多吃起来也很过瘾。帝王蟹现在价格也不是很贵,活的不到200一斤,生冻和熟冻不到100一斤,活的就不说了,生冻和熟冻的肉质和口感也很不错,但是生冻和熟冻买不好可能有注水加冰和肉空的情况,那样就亏了,选 loveisgood999 吧

② 帝王蟹真的好吃吗

只要你买的确认是帝王蟹,而不是蜘蛛蟹,味道还是非常鲜美的,这东西一般就吃腿儿,熟冻的味道稍微重咸一点,鲜货的味道特别的口感嫩滑。一个价钱一个品质。现在网上也有卖的几百块的平时舍不得吃,过年的时候可以去买一份尝尝,质量好的绝对让你赞不绝口。

③ 帝王蟹菜场跟盒马哪个好吃

帝王蟹盒马的比较好吃。盒马生鲜里面做的帝王蟹非常鲜美。

④ 什么地方的帝王蟹最好吃

帝王蟹在北太平洋和日本海都有出产,帝王蟹主要分布区域为北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带,以及美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。

一般情况激汪返下,在捕捞上船后,在船上采用速冻设备,把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏,保证鲜度和口感。而中国目前市面所购买的帝王蟹主要是从外国进口的速冻食品。目前国内销售的是俄罗斯、美国、智利的帝王蟹。其实挪威也产帝王蟹。

次品鉴别

(1)肉色发青——未煮熟或清洁不彻底,运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%;

(2)蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢;

(3)蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够;

(4)丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%,金色帝王蟹不低于70%;

(5)净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤);

(6)蟹腿与蟹钳数目不符。例如,分级为9/12的20 磅装帝王蟹应有18~24条蟹腿,加相应数目的蟹钳;

(7)破损过多,一个20磅装明饥蟹制品中破损品应不超过陵激1~1.5磅。

以上内容参考:网络-帝王蟹

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