韩国的礼仪都有什么

Ⅰ 韩国的基本礼仪是什么

社交礼仪
在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。
服饰礼仪
社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。 在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。男子一般上身穿袄，下身穿宽大的长档裤，女子一般是上穿短袄，下穿齐胸的长裙。
餐饮礼仪
韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说，韩国旦森的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多不饮酒。平日，韩国人大都和茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一伏迟搜般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉，至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子。为环保，韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。
习俗禁忌缺历
韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜雀为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字是"4"和"13"，在发音与"死"相同的缘故，韩国人对相似的"私""师""事"等最好不要使用。
韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。
韩国有男尊女卑的讲究，进入房间时，女人不可以走在男人的前面，女人须帮助男人脱下外套，坐下时，女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论。

Ⅱ 韩国人的日常礼仪是怎样的

韩国人很讲究长幼尊卑的辈份，因此韩国人不会随便在长者或领导前喝酒或吸烟。喝酒时，不能自己为自己倒酒，应互倒。给长者或领导倒酒时需双手，接接酒时也需双手。给长者或领导敬酒时，应双手举杯；碰杯时，应将自己的杯口低于长者或领导的杯口；喝酒时应转向一侧，一手拿杯，一手托瓶底。

Ⅲ 韩国习俗礼仪

韩国是单一的民族朝鲜族，佛教徒占全国人口的1／3。

韩国人讲究礼貌，待客热情。见面时以握手为原则，但也有“点头为礼”的，可是只限一次。韩国人对老人特别尊敬，如在车上向其让座，排队让其在前，吃饭时待长辈拿筷子后其他人方可动筷等。一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。与对方谈话时不要将手插在口袋里，也不要正视对方。

圆空韩国人初次见和此面时，经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和“先生”等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近唤腔迅类似的地方举行。大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎礼仪是至关重要的。韩国人注重服饰，男子穿西服、系领带。

如果邀请去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内，要把鞋子脱掉留在门口。

韩国的农历节日和我国差不多，也有春节、清明节、端午节、中秋节。

韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜，吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的，有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

不要拍对方肩膀；在正式场合不要叉腿坐；韩国人不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴，防止出声失礼。在韩国，妇女十分尊重男子，双方见面的时候，女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候，往往也是男性在上座，女性在下座。

韩国人对“4”非常反感。忌“四”、“私”、“师”、“事”字，因为它们同“死”发音相近；不少韩国人也不喜欢“13”这个数；对“李”字绝不能说“十八子”；许多楼房的编号严忌出现“4”字；医院，军队绝不用“4”字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候，主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜，并忌讳力用双数停杯罢盏。

Ⅳ 韩国的商务礼仪与习俗有哪些

韩国商务礼仪及忌讳

礼节礼仪

韩国人在社交场合与客人见面时，习惯以鞠躬并握手为礼。握手时，或双手，或用右手，可女人一般不与男人握手，只是鞠躬致意。他们崇尚尊老敬老的礼仪传统习惯：一般起床后，子女须向父母问安，远行归来须向父母施跪拜礼；父母外出、回归，子女须迎、送并施礼；若遇年长客人临门时，一般父母要率先向来客施跪拜礼，然后令其子女向客人施跪拜礼，以表示对长者的尊敬。
韩国是一个礼仪之邦，特别是在与长辈握手时，要再以左手轻置于其右手之上。“是”与“否”要明确表示。在晴天时，于傍晚时分举行降国旗的仪式，街头、办公室的人们肃立齐唱国歌。

“四”字在朝鲜语中发音、拼音与“死”字完全一样，认为是不吉利的，因而楼房没有四号楼，旅馆不称第四层，宴会里没有第四桌，医院里绝不设四号病房，军队没有四师团，吃东西不吃四盘四碗，喝酒绝不肯喝四杯。朝鲜有李姓，但决不能说“十八子”李，因在朝鲜语中“十八子”与一个淫荡词相近，绝不能在女子面前说此话，否则会被认为有意侮辱人。

按照韩国的商务礼俗，宜穿着保守式样的西装。商务活动、拜访必须预先约会。韩国人和外国人打交道时，是准时的。宜持英文、朝鲜文对照的名片，可在当地速印。商界人士多通晓英语，老人多通晓汉语。决策均由最高层作出。进主人的屋子或饭馆要脱鞋。他们很重视业务交往中的接待，宴请一般在饭馆或酒吧间举行，他们的夫人很少在场。宴请招待甚为频繁。吃饭时所有的莱一次上齐。到朝鲜人家里作客，最好带些鲜花或一些小礼物，要双手递给主人。主人不当着客人的面打开礼物。

口味偏清淡，不喜油腻，但特别喜欢吃辣味莱肴。他们通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、汤类莱，喜食莱肴有干烧桂鱼、豆瓣鱼、肉丝炒蛋、细粉肉丝、香干绿豆芽、四生火锅、炸虾球、辣子鸡丁、干炸牛肉丝、红鱼水饺等。辣饱菜和汤，这两种食品是不可缺少的。汉城当地土产有壁饰和沈莱（韩国泡菜类浸渍物）。

韩国人对长者有必须严守的规矩。他们在社会交往、日常生活（在家庭）中，无不对长辈表示敬重，不敢怠馒。如：跟长辈同座的时候，他们总是保持一定的姿势，绝不敢掉以轻心；若要抽烟，一定要先得到长辈的允许；用餐时，切不可比年长者先动筷子；小孩决不会吃得比父母快，或比父母早离开坐位。韩国人绝不说长辈的坏话，更不会背地里批评长辈。

有的人习惯说一句话就施礼一次，往往在分手之前要敬礼5～6次，以示亲切。男人见面打招呼互相鞠躬并握手，或用双手，或用右手，关只限于点一次头。女人一般不与人握手。

无论在什么场会，韩国人都不大声说笑。妇女笑时用手遮掩住嘴。韩国不谈妇女解放，进门时男人走在前面，妇女帮着男人脱大衣。韩国人对日常的礼节相当重视。当几个人在一起，要根据身份和年龄来排定坐次。身份、地位、年龄都高的人排在上座，其他的人就在低一层的地方斜着坐下。男女同坐的时候，一定是男士在上，女士在下。要抽烟的时候，他们总是问上座的人：“可不可以抽烟？”

韩国人重视对交易对象的印象，从事商业谈判的时候，若能遵守他们的生活方式，他们对你的好感倍增。用餐时，不可边吃边淡。他们认为，吃饭的时候不能随便出声。如不遵守这一进餐的礼节，极可能引起人们的反感，因此务必小心。

韩国人以其文化悠久为荣，进入他们的住处或饭店须脱鞋，相处时，宜少谈当地政治，多谈韩国文化艺术。如11世纪的灰绿色陶瓷器，13世纪的活动铁模，大邱保存的珍贵全套大藏经桃木原版等。

访问韩国，最好选择在2～6月， 11～12月， 10月假日太多，圣诞节前后两周都不宜去访。一般勿喝生水（饭店里的水除外）。喝“波利茶”（以小麦制成的茶）比喝其他饮料更好。送礼选择外国烟酒最受欢迎。

韩国有关方面规定，旅客每次入关，可携带香烟200支（或雪茄50支，或烟草半膀），酒2瓶。韩币禁止携带出境。外币不限，但入关时须申报数额，出关可携出。计程车最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11点这段期间，较难搭乘。计程车收取10％的小费，饭店已在帐单内附加小费10%。其他服务每次给200～300元即可。公共汽车四通八达，但不懂朝语买票乘车是有困难

信仰忌讳

韩国人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他们崇拜熊，认为熊是本民族的祖先；民间还把虎视为山神；人们又把马看作城陛的象征；把猪看作地神；把狗视为客鬼；把蟒封为财神等等。

韩国人对语言词汇中有许多忌讳。因他们的语音文字与中国的文字语音有许多不可分割的联系，故同音字和一词多义的也很多，如：“私”、“师”、“事”、“四”等字同“死”的发音类同，因此，人们对这些都很敏感，许多人还很忌讳，传统上都认为与“死”同音的字语为不吉利的，“4”数也是个预示厄运的数字。他们对“李”字的解释方法也有忌讳。韩国人也有李姓，但在解释李字的写法时，绝不要解说为“十八子”李，因在韩国语中，“十八子”的读音与一个淫诲的词近似，听起来令人反感，尤其是男子在女人面前，绝不能说这种话，否则会被认为你是有意侮辱人。他们忌讳有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。认为这些都是不礼貌的举止。

韩国人在饮食上一殷不爱吃羊肉、肥猪肉和鸭子；他们厌油腻；不愿喝清汤；熟菜中不喜欢放醋；不爱吃放糖和带花椒的菜肴

饮食习惯

韩国冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以养麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

“饺子汤”是韩国民间传统待客食品，是以牛肉熬汤，牛肉、猪肉、豆芽、白菜、洋葱、辣椒、芝麻、香油、酱油等做馅包成大饺子，放入牛肉汤中煮熟。食用时，连汤带饺，放些调料，其味道甚佳。“烤牛肉”是韩国民间着名的菜肴。其制作方法是将牛肉切成片，然后用力拍打松软，再放入容器中，并投入各种调料搅拌匀，再浸泡、置放40分钟后，放在烤架上或用烤签串烤，其风味独特深受喜爱。

韩国人多受中国和日本的影响，用餐也使用筷子，饮食口味近似我国东北人。在餐具使用方面，韩国人有其特殊的习惯，使用饭碗一般因年龄、性别和季节不同各有区别。有专门的男用碗、女用碗、儿童用碗；夏天多用瓷碗，冬天多用铜碗。他们就餐乐于菜齐后一起上桌；泡菜、浓汤及多种调料，是韩国人每餐必不可少的食品。

韩国人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究餐具的配用，注重汤的调料。

②口味 一般不喜太咸，爱辣、甜、香、蒜味。

②主食 以大米为主，面食也是不可缺少的；他们爱吃干饭、打糕和汤饺子、冷面等食品。

④副食 爱吃牛肉和瘦猪肉、鸡、水产品、海味品、野味等，尤为偏爱狗肉；蔬菜方面爱吃黄豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、卷心菜、萝卜、黄瓜、青椒、蕨菜、葱头和细料等；调味品爱用大酱、海菜、葱、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。

⑤制法 对烤、煎、蒸、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑧中餐 喜爱中国的川菜。

⑦菜谱 很欣赏于烧鳜鱼、肉丝炒蛋、爽口牛丸、软炸鸡球、椰子炖鸡、油爆虾仁、细粉肉丝、香干绿豆芽、炸虾球、龙服海参、干烧牛肉丝、鱼香油菜苔等风味菜肴。

⑧水酒 对中国的茅台酒极感兴趣，大多数人都爱喝啤酒；饮料喜欢汽水，饭后一般都习惯喝凉白开水或绿茶。

⑨果品 喜欢水果，很爱吃梨、桃、石榴、桔子，尤其对苹果更加偏爱；干果喜欢松子、栗子等。

Ⅳ 韩国的礼仪风俗都有哪些

韩国饮食风格介于中国和日本之间，多数人用餐使用筷子。莱料以高蛋白食物为主，辅以蔬菜。喜食汤和饭（牛肉汤、排骨汤等和在饭中）、火锅、汤面、冷面、生鱼片、生牛肉、什锦饭等。也喜欢热辣口味。在宴会上，韩国人习惯互相斟酒，喝交杯酒；受人劝酒时不可拒饮；不胜酒力时杯中应留点酒；对于醉酒者，他们多持宽容的态度。受人敬菜时要礼貌地推让两次，第三次才欣然接受。饭后被人邀歌时不可拒唱。

韩国的民族服装是：男子穿袄、坎肩、裤、长袍，上下一色，且多用白色；女子穿袄、裙、长袍，裙子长而肥大，丰满流畅。现代男女也常穿西式服装，讲究服饰。进屋脱鞋是他们的传统习惯。他们也用炕，炕内用热水管取暖。

韩国人注重礼仪。见面必互致问候，男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手也鞠躬。男子不得主动与女子握手。初次见面，交换名片。韩国人多以软饮料待客，客人必须接受主人提供的茶点。韩国人在一起聊天，都不谈本国政治、经济、妻室等话题，但喜欢询问个人情况。他们自尊心极强，不容公开被人批评或异议。在社交场合，男女必须分开。在公开场合，得让男土先行，各种会议发言者致辞都把“先生们”放在“女士们”之前。尊敬师长，使用敬语，不得当长者面抽烟、戴眼镜。上门造访习惯带上小礼品，但不送外国烟；接物时必须用双手，不能把礼品当场打开。在任何场合的坐姿都不能叉腿。

韩国节庆较多。农历正月初一至正月十五的节日活动类似我国春节。农历正月十五为元宵节，传统饮食是种果（栗子、核桃、松子等）、药膳、五谷饭、陈茶饭等。农历4月8日为佛诞节及颂扬女性的春香节。农历5月5日为端午节，家家户户都以食青篙糕，挂菖蒲来过节。农历8月15为中秋节，农历9月9日为重阳节。清明扫墓，冬至吃冬至粥（掺高梁面团子的小豆粥）。除上述传统节日外，韩国人还重视圣诞节、儿童节（5月5日）、恩山别神节（3月28日至4月1日）等。群众喜闻乐见的体育活动有射箭、摔跤、拔河、秋千、跳板、风筝、围棋、象棋等。

韩国人喜欢单数，忌讳双数。忌用“四”（韩语音同“死”）。忌用一个手指指人。站立交谈时不能背手。女子发笑时必须掩嘴。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬。晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。女人一般不与人握手。

在韩国，如有人邀请你到家里吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。

韩国政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。

与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚板底上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。

在韩国人面前，切勿提“朝鲜”两字，也不要把“汉城”说成“京城”。照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。

◆饮食

韩国餐葱蒜、生姜、辣椒很多，若难适应，可自己带一些可口的小食品(如榨菜等)。在济州岛一定要吃生猛海鲜，因为那儿的海产品绝无污染。

◆打电话

宾馆会增加服务费，所以最好不要在房间里打电话，最经济的方法是买一张电话卡(随处有售)到卡式电话机打。

韩国是世界上最早推广CDMA移动技术的国家，国内的CDMA133的手机开通了国际漫游和国际长途后，可以直接在韩国使用。如果是GSM制式的手机，则无法在韩国使用，可事先到中国移动的营业点租借韩国手机带去使用。韩国国内接听电话免费。

◆购物

汉城有一个繁华地下商业网。很多地铁入口和地下过道，都通向这种令人惊奇的能买到廉价物品的地下商业网道。不过，在汉城的商业区中，外国人光顾最多的要算与美军主要驻地邻近的梨泰院了。在仁寺洞，也称为玛丽小巷，聚集了许多古玩和艺术品商店。南大门和东大门是韩国最大的综合批发市场，市场内有数千家店铺和货摊，以日用商品品种繁多和价格便宜闻名。每日夜半时分到凌晨4时，来自全国各地的零售商来此进货，这里便呈现一片繁忙的批发夜市的景象。汉城还有大量各种专业市场，其中包括专卖补品和东药(韩药)的京东市场，以及亚洲最大的电子市场龙山电子市场。韩国大多数露天市场于星期日关闭，但其他大型让利商店和百货公司都在周日营业。

Ⅵ 韩国的礼节有什么

社交礼仪

韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。

在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。

若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。

禁忌

政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。

韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻，婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读无成。忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。

与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。

照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
社交礼仪
在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。
服饰礼仪
社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。 在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。男子一般上身穿袄，下身穿宽大的长档裤，女子一般是上穿短袄，下穿齐胸的长裙。
餐饮礼仪
韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说，韩国的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多不饮酒。平日，韩国人大都和茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉，至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子。为环保，韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。
习俗禁忌
韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜雀为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字是"4"和"13"，在发音与"死"相同的缘故，韩国人对相似的"私""师""事"等最好不要使用。
韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。
韩国有男尊女卑的讲究，进入房间时，女人不可以走在男人的前面，女人须帮助男人脱下外套，坐下时，女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论。

民俗风情

一、姓氏与乡亲观念

韩国人的姓名大都三个字，少数是二个字。第一个字是姓，第二个字和第三个字是名，其中有一个字表示宗代，这个字一般附在男子的名字中，每一代都不同，可任意放在第二个或第三个字的位置上。据李朝末期《增补文献备考》记载，韩国的姓氏计有496个，但在1960年的一次调查中，发现只有411个，其中最大的10个姓氏是:金(约占21.7%)、李(约占14.8%)、朴(约占8·5%)、崔、郑、姜、赵、尹、张、林。大多数是单姓，少数为复姓，如鲜于、雨宫、冈田、长谷川等。法律规定，同籍贯同姓不能结婚。如擅自强行结婚，不仅父母不予承认，而且政权机关也不予办理结婚登记手续。但是，近年来，要求取消这条规定的呼声很高。

韩国人"血缘"、"乡土观念"非常强，亲戚关系网特别发达，即使是远亲，交往也都比较膊，同乡往往是见面熟。政治关系也受地域观念的影响，选民一般只支持本地区的候选人。强烈的乡土观念也造成一些消极影响，如庆尚南北道与全罗南北道就存在地区对立。一千多年前，庆尚道是古代新罗国家的发祥地，金罗道是古代百济国家的所在地，后来新罗灭百济统一了国家。由于历史的原因，自古至今统治韩国的大多是庆尚道人，朴正熙、金斗焕、卢泰愚和金泳三等四位总统、大财阀李秉哲(三星)、具仁会(金星)、金宇中(大字）和70%-80%的军队高级将领都出身于庆尚道。而在野党最有名的领导人金大中、反对独裁政权的着名诗人金芝河等均出身全罗道。1980年的光州反政府暴动也是发生在全罗道。

二、礼仪与忌讳

（一）礼仪

韩国受儒家教育的影响很深，礼仪方面的特点是重视地位、辈分、老幼、男女之别，对地位、辈分高的，对年长者和男性都要表示尊重，说话要用尊称（韩国语持有的语法形式)，见面要先问候，同行时要让路，不能走在他们的前面。在家庭中，男尊女卑，男主外，女主内；提倡“贤妻良母”气家务劳动几乎全落在妇女身上。男女7岁以上不能同席。家庭经济好些的，妇女婚后大多不参加工作，即使参加工作，报酬也比男子低。近年来女权运动有所发展，争取男女平等、同工同酬，要求将女性公务员的退休年龄从43岁改为50岁等。

1、问候认识的人见面时，一定要相互问候，可视身份关系用点头、鞠躬、握手或拥抱等形式。

2、介绍家里来客人时，父母与客人相互行礼，再向子女介绍每来客的身份、称呼，并要求子女向客人们行鞠躬礼或行跪拜礼。如是在工作单位，则先将本单位的人介绍给来访的客人。

3、招待韩国人十分好客，招待客人往往是尽其所能，将家中最好吃的都拿出来，而客人应尽量多喝多吃，吃得越多越能显示感情的深厚。韩国男子普遍好饮臼酒，且酒量很大，互相敬酒，边喝边谈边唱，极为热闹。中国史书《魏史东夷传》中就记述了韩国人饮酒、唱歌、跳舞的习俗。据世界卫生组织(WHO)1981年的调查统计，韩国每年每人平均消耗的白酒量是9.2公升，名列世界前茅。饮酒时按身份、辈份的高低就座，依次斟酒。位高者先举杯，依次相随。地位相差太大的人不能同桌而饮，因情况特殊不得已时，地位低的人应背脸而饮。相互碰杯时，身份低的人应用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，否则是失礼。地位低的需向地位高的人敬酒时，应征得其同意，上前敬酒时，先鞠躬，说些祝贺的话，右手持瓶，左手托瓶底。要注意的是，敬酒人只斟酒，而不陪饮，离开时也应鞠躬。接受敬酒的人要说些答谢的话。身份地位相似的人相互敬酒时，要相互斟酒，碰杯对饮。

4、敬烟向客人敬烟也是韩国人自古以来就有的习惯。但是，一般情况下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽烟。子女绝不能在父母面前抽烟，更不能向其借火或接火。

5、注意穿袜子进韩国人家里要脱鞋，到韩国式食堂进餐也要脱鞋，因此一定要注意穿干净的袜子。袜子不干净或有破洞是失礼行为，被人看作没有教养。入座时，宾主都要盘腿席地而坐，不能将腿伸直，更不能叉开。

（二）忌讳

韩国人普遍忌"四"字。因韩国语中"四"与"死"同字同音，传统上认为是不吉利的，因此，在韩国没有四号楼、四层楼、四号房，军队里没有第四师，宴会厅里没有四桌，敬酒不能敬四杯，点烟不能连点四人。此外，孕妇忌打破碗，担心胎儿因此而裂嘴；婚姻忌生肖相克，婚期择双日，忌单日；节庆期间要说吉利话;男子不要问女子的年龄、婚姻状况；打喷嗖、打幅时要表示歉意；剔牙要用手或餐巾盖住嘴；交接东西要用右手，不能用左手，因传统观念上认为"右尊左卑"，认为用左手交接东西是不礼貌的行为等等。

三、服饰和帽饰

现代韩国男子多穿西装，女子着连衣裙，款式很多。传统服饰富有民族特色，男装主要有袄、裤、坎肩、长袍等。袄多为白色，称"则高里"，袄的右襟在里，左襟在外，用袄带在右胸前系以一定式样的活扣。裤称"巴基"，裤的裆、腿和裤脚都较肥大。坎肩套在袄外，颜色花纹较丰富。女装的最大特点是袄短，紧贴身。裙子分长裙和筒裙，长裙长及脚跟，是婚后妇女穿的，婚前妇女穿筒裙，长及小腿，腰间有许多细糟。妇女做饭洗衣时还穿围裙，称"幸州裙"。"幸州裙"的名称是有历史来历的。传说公元1593年2月，日本出兵围攻离汉城20多公里的幸州山城。城中军民在权律将军指挥下，进行决死战斗户。幸州就妇女用围裙运石头支前，有力地鼓舞了守城将士的士气，打败了敌人，守住了城堡。从此，韩国妇女系的围裙就改称"幸州裙"。

韩国妇女喜欢戴头巾。头巾分为三角巾和四方巾，料子有丝绸、缎及化纤等。有的印花，有的绣花，年老的妇女多用白头巾。男子外出劳动、旅行或生病在家时，头上常缠一条毛巾，既可防尘土，又可擦汗洗脸。韩国民间传统的男帽式样很多，大体有：1、岩巾。用马尾编成的一种帽子，顶部前低后高，呈梯形，现在戴的人已很少；2、笠.男人戴的一种宽檐帽子，最流行的是一种黑笠，呈圆筒状，罩于头顶，帽檐很宽，用来遮阳、挡雨雪。制作的材料为芦苇、竹箴、松箩、绸缎、棉布、纸和马察等；3、冠。亦称纱帽，用人发或黑色马寨编织而成。有方形、扇形和复翼形等。男人尤其是老年人有戴冠的习俗，一直沿袭到现在。

四、饮食习惯

韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。

韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。

韩国着名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。

韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。

韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。

韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。

韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁，前者与中国的花茶同名而实质不相干，后者多在元旦时饮用。

五、人生习俗

韩国人从出生到成人，要举行许多仪式，现在已逐渐简化。传统的仪式主要有：

挂禁线生孩子的人家，必需在大门上拦根草绳，俗称禁线。如生男孩，就将木炭、松枝和辣椒夹在草绳上；如生女孩，就将木炭、松枝和纸条夹在草绳上。禁线要挂21天，凡服丧与患有病者均不得进入。

三七婴儿出生后的第兰个7天称兰宅，婆婆要为产妇做特别好的食物，并把蒸糕和海菜汤分送给亲戚、朋友和邻居，表产妇和婴儿健康无恙，此后近亲可来探望。

取名一般由父亲在满月前为婴儿取名。

卖子有些家庭怕孩子夫折，就认树木载文在壁为父，祈其保佑孩子无病无灾、健康校寿。为此，小孩的名字要作相应的改动。

百日婴儿出生100天称百日。这一天要宴请亲友和邻居。客人们向产妇和婴儿赠送小衣服和礼品，祝愿婴儿健康成长。

周岁小孩出生一周年这一天?交母给樱儿穿上彩虹衣服进行“抓周”到了现代，多为孩子周岁留影纪念；然后亲戚朋友前来祝贺，主人设宴招待。

冠礼男子20岁时进行加冠礼节，表示已长大成人。古代冠礼礼仪式繁缛，现在已大大简化，甚至不再进行了，仪式一般选阴历正月的吉日进行。

笄礼女子年满15岁举行结发插替的仪式，一般由受笄者母亲主持。

花甲60周岁生日称花甲。祝贺花甲是家庭的一件大事。仪式一般在长子家中进行，亲戚朋友也来祝寿。祝寿仪式很隆重，儿孙、亲朋按辈份依次施礼，赠送礼品，祝老人长寿。

进甲70周岁为进甲。父母到了进甲之年，子女们要为老人祝贺生日。仪式与祝贺花甲相同。

六、民间游艺及农乐歌舞

（一）民间传统游艺

韩国人民自古以勇敢、智慧、乐观而着称，在长期的历史进程中，创造、学习和发展了许多带有浓厚民族特色的游艺活动。

秋千韩国妇女和儿童逢年过节时的一种传统游戏。比赛时以高度决定胜负。一般是指定一个树梢为目标，看谁能踢到或咬到。有的是挂一个铃铛，秋干越荡越高，铃铛也越升越高，直到脚碰不到为止。

挠挠板韩国妇女喜爱的一种娱乐活动。具有浓郁的民族特色和广泛的群众性。每当农历正月十五、五月初五、八月十五，妇女们穿上节日服装，聚集在一起，参加烧晓板活动，尽情欢乐。有双人跳、四人跳，既可比高度，又可比翻跟斗、钻圈等惊险技巧。

绩麻韩国妇女用麻或棉纺线时，往往是十几户甚至几十户在一起，相互帮助，边劳动边唱歌。

场院舞在农家场院举行的一种舞会。舞会开始由乐队进行演奏，继而姑娘们持手绢表演舞蹈，接着青少年跳刀舞，最后是箫笛等乐器独奏。

摔跤亦称角戏、角力、角抵，是韩国人男子传统的节日体育比赛活动之一。冠军可得大黄牛一头，其余的按名次可猪、羊、鸡、鸭奖品。

射箭韩国男子喜爱的节目竞赛项目之一。根据射的距离远近和中靶环数多少而定名次，比赛时，选手们身穿民族服装，场面极为壮观热闹。

拔河节日时常举行倒的一种附传统姗游戏，参加人数常达几百至几千。韩国的拔河与一般的拔河有很大不同。拔河用的草绳有主干绳分支绳之分，根据参加人数，确定绳的粗细长短，几百人参加比赛的主干绳直径为50-60厘米左右，长300-400米，每隔1-2米拴一根分支绳，多的有100多根支绳。正月十二日和十三日，先举行两村儿童的拔河比赛，规模较小。第二天进行大规模的成年男子拔河比赛。胜方除奖品外，还可扛走负方的全部拔河绳，回村举行庆功活动。

马术人骑在马上表演各种技巧。有单人表演也有双人表演。

除上述活动外，还有投石战、车战、掷骰、赛风筝、投壶、游览胜地、升官图等娱乐游戏。

（二）农乐歌舞

农民自春天准备耕种开始，到秋收为止，根据劳动内容不同，唱不同的歌，跳不同的舞。比较主要的劳动歌有：送肥歌、春耕歌、插秧歌、打麦歌、磨镰歌和丰收歌等。主要的舞蹈有农乐舞、互助舞和嗡嗨呀舞等。

七、住房

韩国民间的传统住房很有特色，反映了韩半岛温和美丽的自然条件和过去人们以农业为主要生产活动的特点。传统的住房都是平房，根据住房的位置和布置，可分为以下三类:

单排房由里间、外间和厨房组成。每个房间都有向外开的门，各间还有相通的小门，里间和外间的正面有前廊。里间和外间的地面为一长方形火炕，中间用拉门或间壁隔开。单排房前院有篱笆院墙，正面有大门。

双排房由后面的正房和前面的门房组成，中间两侧以篱笆连接，构成庭院。正房由里间、外间、前廊和厨房组成，门房中间有门洞，右侧有客房，左侧分为客房与畜舍。庭院有正门和侧门，来客从正门出入。

直角房由正房和厢房连接而成直角形。正房与厢房相接处有一宽敞厨房。正房由厨房、里间(有的里间又分上里间和下里间）、外间和前廊组成；客房分上客房、下客房和小走廊。每个房间都有向外开的门，相邻房间还有小拉门相通。以篱笆围成庭院。

四合房亦称井字房，是一种四合院型的住宅，由直角房加上厢房和门房构成。厢房有两间库房，有的也住人；门房有两个房间和简易厨房，还有门洞和畜舍。

客人串门须先打招呼，主人回话后，客人把鞋脱在走廊，从正门进入外间，不能从厨房或里间进入外间。有厢房的家庭，专门设有客房，客人在客房与主人叙话。‘"…'

以前封建礼教严格的家庭，成年男子一般不进厨房，男客人更不能随便进入厨房。现在虽已不注意这种习惯，但男客人无特殊情况也应尽量避免进入。

八、婚姻及丧葬

(一)婚俗

韩国的婚姻习俗是传统婚俗、新式婚姻和宗教婚礼并存，具有浓厚的民族风格。韩国的婚姻习俗发展变化较大，主要表现为：一是结婚年龄从低渐高，过去13~14岁甚至更小的男孩就要娶一个比自己大几岁的妻子，目的在于早抱孙子，并由妻子把丈夫侍养成人。现在法律规定男子20岁，女子18岁才能结婚，但在实际生活中，男女都致力于工作和学习，结婚比法定年龄还要晚。二是婚礼从繁变筒，费用大大减少。无论是结婚程序、宾客人数或是庆贺延续的时间和方式等等都日趋简化，使人们从沉重的精神、经济负担中解放出来。新式婚姻是自由恋爱，订婚仪式可有可无，结婚仪式各地虽不尽相同，但大体有如下程序:在音乐声中，穿着婚礼服的新郎、新娘入场，相互致礼;主婚人介绍新郎、新娘简历，宣读结婚证书，新郎和新娘互换礼品;主婚人致词，男女方代表讲话，新郎、新娘致答词，来宾致词祝福;在乐曲声中新郎、新娘退场。仪式结束后，由男方设宴招待客人，人们载歌载舞，为新人祝福。

韩国传统的旧式婚姻程序多，礼仪很繁杂，大体包括以下程序:议婚经媒人介绍，男女双方家长为自己的儿女商议婚事和订立婚约称议婚。按惯例，男女双方是依媒妁之言，父母之命而订立婚约的。

纳彩订婚时，男方派人给女方送聘礼，亦称"送函"（本盒)。函内装书信与青、绿两色的彩缎，供女方做上衣和裙子用。女方还要复信。

纳币结婚时，男方用两个箱子，分别装"礼状"(书信)和礼品。礼品用红丝线系好，先装红缎，后装青缎。箱子由男方未婚的亲友送到女家。

涓吉结婚前，女方将选定的结婚日期函告男方称涓吉。婚前女方要按双方的四柱、五行进行占卜(称"宫合），并选择结婚的良辰吉日。

迎亲结婚当日，新郎早起，穿好结婚礼服(纱帽、团领、胸背、绣带、黑靴)，向父母行拜礼，由父母到祠堂告祝拜祖。此后，新郎骑马与随行者一道去新娘家迎亲。随行者中的上客，系指新郎的父亲或叔父，需抱"木雁"同行。一路上撒盐，以示视贺。新娘头戴丝绒花冠，身穿美丽的彩虹婚服，向父母告别，父母则再三叮嘱要孝敬公婆，注意礼节。亲属簇拥新娘，送到中门。在院中，新郎与新娘进行"奠雁"仪式。所谓"奠雁"，就是指新郎抱雁进入女家，置于桌上，并拜见岳母，请她给雁喂面条，表示新婚夫妇将如大雁一样爱情专一，白头借老。献雁之后，新娘出来会见新郎，相互鞠躬，以蓝、红两色丝线连结手腕，共饮三盏交杯酒，并交换结婚戒指。接着新娘在母亲或亲属搀扶下来到轿前，新郎掀开轿帘，新娘进入轿内。新郎骑马在前引路，花轿尾随其后。路过城惶庙时，要以白布条拴在庙前。花轿到新郎家后，新郎下马入院，花轿随后越过用草燃起的篝火，才能进院门。迎接的人向花轿投撒豆粒。院子的地上铺着草席，桌子上点着一对花烛，放着二个插有松枝和竹子的花瓶，几盘栗子、枣子和柿饼，另外还放有一只母鸡和一只公鸡。新娘下轿入院时，先向雁（由新郎家的人抱着站在院里）鞠躬致敬，与新郎对拜，相互敬酒，宴请宾客，进入新房。进新房以后，新郎揭掉新娘的盖头，亲戚朋友可以捅破窗户纸偷看，因此房中往往备有屏风，以利遮挡。新房中的烛火不能用嘴吹灭，必需用筷子或剪刀剪灭，否则据说夫妇之中必有一人会失去好运。结婚时，新郎、新娘一定要吃两样食品，一是冷面，面条长，象征白头借老幸福安康；二是圆形的大年糕，象征花好月圆，夫妻相亲相爱，生活美满。婚礼当天要宴请宾客。

披露宴婚后第二天，新娘拜见公婆后，公婆为答谢新娘而举行的家宴叫披露宴。要邀请亲友和邻居参加，对因年迈或贫寒而不便赴宴的人，要送去酒食和菜肴，以表示对他们的尊敬和关心。

再行结婚仪式后的第三天，新郎和新娘去妻子家拜见岳父、岳母及亲戚，这叫再行。

觐亲新妇回娘家拜见双亲称现亲。婚后两个月或满一年时，新妇由丈夫或公公陪同，带着食品和礼物回娘家拜见父母。个别地方有三年之内不许觐亲，甚至终生不能回娘家的习俗。但聪明的人想出了中途相遇的补救办法，就是亲家之间，事先约好时间、地点，婆家为媳妇备好食品并送到约定之处，同娘家人会面并在野外聚餐。

以上这种传统婚俗，不仅礼仪繁多，而且带来很重的经济负担。现在民间逐渐出现新式结婚仪式，但仍有些人沿袭传统婚俗。

Ⅶ 韩国的风俗礼仪

韩国的风俗礼仪

韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。

到韩国朋友家做客礼仪

韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。

邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待。

韩国社交礼仪食俗

韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。

制作猪肉汤进，要用煮狗的原汤，加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。

煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴。

韩国的食“礼”

韩国饭馆内部的.结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。

在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立--这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情民族，对于我们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮酒礼仪

韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。吃得越多，主人越发感到有面子。

在饮酒时，韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。

传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。

经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。

敬酒者离开时应鞠躬。被敬酒者则要说些感激或鼓励的话。从们从不自己斟酒，而是彼此斟酒。邻座酒杯一干，就再斟满。别人为你斟酒进，举起你的酒杯。如你不要再加洒时，酒杯里留点酒。

妇女给男人斟酒，但不给其他妇女斟酒

韩国婚姻礼仪食俗

韩国人的婚礼有独特之处。16、17世纪以前，这里还沿袭着“男归女家”的旧制。新郞要到新娘家举行婚礼，并在新娘家住至有了第一个孩子之后，方择吉日携妻归家，还要再举行一次婚礼。现在虽然没有“男归女家”的习俗了，但其影响至今仍可见到。比如，韩国人习惯上称娶亲为“入丈家”，丈家即丈人之家。一般来说，在结婚活动中，女方花销也较男方为多。

结婚的第一阶段仍在女方家里举行，称“新郎婚礼”。第二阶段在男方家里举行，叫“新娘婚礼”结婚后的第三天，仍要去妻子家里一趟，也可以说是“男归女家”的一种遗俗。

新郎婚礼是在新郎到新娘家迎亲时举行的，分为莫雁礼、交拜礼、房合礼、席宴礼等。席宴礼上的食俗内容较多。席上摆满糕饼、糖果、鸡鱼(海味)、肉、蛋等。新郞由宾相、邻居相位入席。席宴将结束时，给新郎上饭上汤，在大饭碗底放上三个去了皮的鸡蛋，新郎用饭时要吃鸡蛋，但不全吃，留一两个给新娘吃，以示体贴。仪式结束后，新娘即随新郎到男方家。行前，新娘要向父母长辈一一叩首告别。

新娘到新郎家后，要举行新娘婚礼。也备有婚宴，菜肴还要更丰收些。除备有各种美味外，还一定要摆上一只烧熟的昂首的公鸡。鸡嘴里面放着一个大红辣椒。新郎新娘要分桌赴宴。宴席摆好后，要先请陪伴新娘前来的女方亲友过目，以示男方不亏待新娘。举行婚礼的当晚，是婚礼最热闹的时候，近亲与邻居要为新郎、新娘举行一次联欢会，唱歌跳舞，直至深夜。然后，由姐姐把夜餐送进洞房，让新娘、新郎共进夜餐。

Ⅷ 韩国人的礼节

韩国人的礼节很复杂, 尊敬老人被为比什么都重要. 如果你的事业伙伴年龄比你大, 那么在他面前盘腿坐或抽烟可能视为失礼. 手在口袋里或谈话时正视 对方也被认为没有礼貌, 与人见面握手时也要把头稍微低下为好. 对你劝食, 饮料时最好不要以下子拒绝. 吃饮食时仅有诚意, 不要矢态. 如果客人把饮食剩下, 韩国 人会误解为饮食口味不好. 吃泡菜或其他饮食时要尽量对饮食做一些得体的评价. 另外, 韩国人不习惯在别人而前论金钱

韩国礼节
01、相见或分手时的问候及道谢辞，对韩国人来说非常重要。
02、道谢时一定要低头致谢，也是非常重要的礼节(低头的程度视对方的年龄、上下级关系而不同)
03、韩国人不喜欢过分主动。
04、从礼节角度出发，韩国人除了握手之外不喜欢身体上的接触。
05、在韩国，同性之间手拉手或搭肩等亲密的身体接触视为当然。
06、而异性之间在公共场所过分亲腻的行为则受限制。
07、韩国有多数男女共用洗手间。各种饭店、餐厅等地方的洗手间也是完全开放的。
08、依照传统，韩国人在火炕上吃饭、睡觉、生活，故进屋前要脱掉鞋子。
09、光脚视为失礼，故出于礼貌，访问时要穿上袜子。
10、吃饭或游乐后结账时，几乎没有各自付款的现象，一般大家轮流作东。
11、进餐过程过分讲话，视为失礼。
12、进餐过程擤鼻涕，视为失礼。
13、进餐过程可以打饱嗝。
韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。
这好象是现代的，古代的没怎样找到
云岘宫，每年再现两三次高宗皇帝与明成皇后的婚礼仪式。朝鲜时代王家婚礼的程序和礼节非常复杂且严格，将其规定为国家准则。太子到适婚年龄，国家发布国婚准备令和禁婚令，以禁止适龄姑娘结婚。拣择王后有三个阶段，第一阶段为"初拣择"。在结束初拣择后，解除禁婚令，被拣择的王后候选人除外。韩国的传统婚礼在新娘家举行，第二天新郎带新娘回家，国王也照此风俗。不过，一般私宅无法举行大规模国王婚礼，因此，采取别宫制度，将云岘宫作别宫。这里曾举行过高宗皇帝与明成皇后的婚礼仪式。其程序为以"纳采"、" 纳征"、"告期"、"册妃"、"亲迎"、"同牢"的六个部分组成。
"嘉礼"是国王或太子等继承王位的王族婚礼。其程序有纳采、纳徵、告期、册妃、亲迎及同牢等六礼，持续几个月，动员数千人，为名副其实的国家喜事。云岘宫为兴宣大院君的私宅，他的老二高宗到即位前一直生活于此，亦为1866年(高宗3年)高宗皇帝与明成皇后的嘉礼别宫。

Ⅸ 韩国的文明礼仪有哪些

在韩国，男子见面微微一鞠躬，互握双手或合手。分手时也鞠躬。男子不能主动与妇女握手。交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。韩国人自尊心很强，与之交谈应避免公开批评或表示异议。
韩国重男，出门时妇女让男子先走，宴会时致辞以“先生们、女士们”开头。在宴会等场合，男女分开进行社交活动。两人在过道上交谈，应让第三者从两人中间通过。
在韩国长者得到特别尊重，在长者面前不能抽烟，与长者谈话要摘掉墨镜。
到韩国朋友家做客礼仪
韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。
韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。
邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待。
韩国社交礼仪食俗
韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。
制作猪肉汤进，要用煮狗的原汤，加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴。

韩国的食“礼”
韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。
在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立－－这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。
韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。
既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。
韩国人是一个好动感情民族，对于我们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮酒礼仪
韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。吃得越多，主人越发感到有面子。
在饮酒时，韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。
传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。
经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼
在韩国，长辈对晚辈可以称呼对方的名字，可不带其姓，在社会交往活动中，相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等；对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等，也可加上职衔，学衔，军衔等，如“总统先生”、“总统阁下”，韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“我太太”。关系亲密的的朋友之间，往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如“鸿哲兄弟”、“世宪兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。对男性也可称“君”，但往往同其姓名连称，如“郑溶君”、“尹鸿哲君”、“赵承远君”、“辛成列君”、“金相镇君”等。对不相识的男性年长者可以称“阿炯吉”（即“大叔”或“大伯”），对不相识的女性年长者可以称为“阿妈妮”（即“大婶”、“大娘”）。
韩国素以“礼仪之邦”着称，韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养，按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。
每年阴历初一这一天，一家人举行例行的祭祖活动之后，所有成员要按年龄顺序向祖父母、父母、兄长、亲戚等跪着行礼；年轻人甚至要到村里去向长者们行礼以表示应有的尊敬，尽管他们之间非亲非故。在家庭中，保持长幼尊卑的辈份之分，年轻的成员或者身份低的人不得在年长者或者身份高的人面前喝酒或吸烟，违背规矩者被视为缺乏教养的表现，尤其是在吸烟上可能招致严厉的谴责。子女外出，要向父母辞行；父母远行归来，子女要迎接行礼；遇有客人登门拜访，父母先向客人施礼，子女随后依龄随后依年龄大小向客人行鞠躬礼……
韩国人的亲戚之间和家庭成员之间相互间联系的纽带非常牢固，恪守将相互合作视为不得以任何理由推卸的庄重责任，这种关系往往超过个人利益或对对方利益的企盼，当一个人遇到困难时首先想到的是得到亲属的帮助。
兄弟之间结婚后再不像过去那样居住在一起，但相互间有条件者均住得很近，交往密切，特别每逢婚礼，长者60或70寿辰、孩子的生日、传统节日等这样的特殊日子，相互总要尽量相聚在一起，氏族成员之间建有共同的钱库和产业，每年要在一起聚会一次，趁此机会共同商议例如维修祖先坟墓、氏族财产管理等这样大家关心的事务。韩国人初次见面，同姓者之间首先总是打听对方与自己是否同一个氏族，如果是同一个氏族，还要查阅家谱，搞清对方与自己关系的亲近程度，若对方辈份较高，往往会经常去拜访并用敬语称呼以表示尊重。
在韩国传统的社会里，年长者因其知识经验而受到尊重，年轻者必须自觉地在行为上以此为准。在公共集会、社交场合和宴会酒店上，谁应当首先向谁表示敬意，谁应当坐在哪个位置上，谁应当首先落座，谁应当首先向谁敬酒，人人自幼都知道这些规矩，不会弄乱，否则就会被视为粗俗和缺少家庭教育。
韩国位于亚洲东北部朝鲜半岛南部，面积9．89万平方公里。人口4230万， 35．3％居民信仰佛教。1976年宣布佛诞为国家节日。朝鲜语为官方语言。币制为圆（Won）。
韩国是一个礼仪之邦，特别是在与长辈握手时，要再以左手轻置于其右手之上。“是”与“否”要明确表示。在晴天时，于傍晚时分举行降国旗的仪式，街头、办公室的人们肃立齐唱国歌。
“四”字在朝鲜语中发音、拼音与“死”字完全一样，认为是不吉利的，因而楼房没有四号楼，旅馆不称第四层，宴会里没有第四桌，医院里绝不设四号病房，军队没有四师团，吃东西不吃四盘四碗，喝酒绝不肯喝四杯。朝鲜有李姓，但决不能说“十八子”李，因在朝鲜语中“十八子”与一个淫荡词相近，绝不能在女子面前说此话，否则会被认为有意侮辱人。
按照韩国的商务礼俗，宜穿着保守式样的西装。商务活动、拜访必须预先约会。韩国人和外国人打交道时，是准时的。宜持英文、朝鲜文对照的名片，可在当地速印。商界人士多通晓英语，老人多通晓汉语。决策均由最高层作出。进主人的屋子或饭馆要脱鞋。他们很重视业务交往中的接待，宴请一般在饭馆或酒吧间举行，他们的夫人很少在场。宴请招待甚为频繁。吃饭时所有的莱一次上齐。到朝鲜人家里作客，最好带些鲜花或一些小礼物，要双手递给主人。主人不当着客人的面打开礼物。
口味偏清淡，不喜油腻，但特别喜欢吃辣味莱肴。他们通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、汤类莱，喜食莱肴有干烧桂鱼、豆瓣鱼、肉丝炒蛋、细粉肉丝、香干绿豆芽、四生火锅、炸虾球、辣子鸡丁、干炸牛肉丝、红鱼水饺等。辣饱菜和汤，这两种食品是不可缺少的。汉城当地土产有壁饰和沈莱（韩国泡菜类浸渍物）。
韩国人对长者有必须严守的规矩。他们在社会交往、日常生活（在家庭）中，无不对长辈表示敬重，不敢怠馒。如：跟长辈同座的时候，他们总是保持一定的姿势，绝不敢掉以轻心；若要抽烟，一定要先得到长辈的允许；用餐时，切不可比年长者先动筷子；小孩决不会吃得比父母快，或比父母早离开坐位。韩国人绝不说长辈的坏话，更不会背地里批评长辈。
有的人习惯说一句话就施礼一次，往往在分手之前要敬礼5～6次，以示亲切。男人见面打招呼互相鞠躬并握手，或用双手，或用右手，关只限于点一次头。女人一般不与人握手。
无论在什么场会，韩国人都不大声说笑。妇女笑时用手遮掩住嘴。韩国不谈妇女解放，进门时男人走在前面，妇女帮着男人脱大衣。韩国人对日常的礼节相当重视。当几个人在一起，要根据身份和年龄来排定坐次。身份、地位、年龄都高的人排在上座，其他的人就在低一层的地方斜着坐下。男女同坐的时候，一定是男士在上，女士在下。要抽烟的时候，他们总是问上座的人：“可不可以抽烟？”
韩国人重视对交易对象的印象，从事商业谈判的时候，若能遵守他们的生活方式，他们对你的好感倍增。用餐时，不可边吃边淡。他们认为，吃饭的时候不能随便出声。如不遵守这一进餐的礼节，极可能引起们的反感，因此务必小心。
韩国人以其文化悠久为荣，进入他们的住处或饭店须脱鞋，相处时，宜少谈当地政治，多谈韩国文化艺术。如11世纪的灰绿色陶瓷器，13世纪的活动铁模，大邱保存的珍贵全套大藏经桃木原版等。
访问韩国，最好选择在2～6月， 11～12月， 10月假日太多，圣诞节前后两周都不宜去访。一般勿喝生水（饭店里的水除外）。喝“波利茶”（以小麦制成的茶）比喝其他饮料更好。送礼选择外国烟酒最受欢迎。
韩国有关方面规定，旅客每次入关，可携带香烟200支（或雪茄50支，或烟草半膀），酒2瓶。韩币禁止携带出境。外币不限，但入关时须申报数额，出关可携出。计程车最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11点这段期间，较难搭乘。计程车收取10％的小费，饭店已在帐单内附加小费10%。其他服务每次给200～300元即可。公共汽车四通八达，但不懂朝语买票乘车是有困难的。
韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。
韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。
在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。
韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。
若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。