韩国海带为什么不一样

A. 韩国海带汤用的是海带还是裙带菜

韩国海带汤用的是海带，如果没有海带也可以用裙带菜，做出来的味道也比较接近。

海带和裙带菜在颜色和外观上有区别，它们都是很有营养价值的蔬菜。

下面是韩国海带汤的做法：

主料：海带250克、鸡胸肉50克（用牛肉最好，做法步骤是一样的）

辅料：大蒜5瓣、葱半根、酱油一勺、盐适量

1、把鸡胸肉切片洗净备用。

B. 为什么韩国吃个海带这么稀奇

因为海带在韩国是有象征意义，它象征着母亲的爱。每个产妇在生完宝宝后的坐月子期间都要喝海带汤来补补，所以为了纪念母亲对自己的爱才在过生日的时候喝。因此海带稀奇。
恩，不是稀奇，而是过生日的时候都要喝。
韩国本身靠海，海鲜多的是。
(*^__^*) 嘻嘻……
建议恋爱的各位可以去束草和正东津去玩。

C. 韩国海带汤用的是海带还是裙带菜

用的是海带，下面介绍做法：

准备材料：干海带一把、五花肉100克、大蒜1头

制作步骤：

1、干海带一把，泡发。揉洗干净

D. 韩国海带怎么做好吃

我们在韩国人食物当中经常是会见到海带的身影，海带不仅是热量低，而且营养价值和功效都是非常的显着的，是我们保健身体非常理想的一种食物了，韩国海带最为常见的做好型晌法就是做汤了，那么，大家怎么韩国海带怎么制作比较好吃吗?下面我们大家就一起来了解了解吧。

韩国海带怎么做好吃

韩国海带汤的制作材料：

主料：海带(鲜)200克

辅料：牛肉(瘦)100克，

调料：酱油20克，香油2克，大蒜(白皮)5克，胡椒粉2克，大豆油20克

韩国海带汤的做法

1、先将海带在水里面泡一会。

2、然后将牛肉切成末，和香油、酱油一起搅拌均匀了。

3、然后在锅里面倒入适量的香油，将牛肉和海带炒均匀了。

4、然后在里面倒入适量的水，放入蒜沫、胡椒粉、酱油进行调味。

韩式海带豆腐汤的做法

主料：海带、冻豆腐、水

辅料：葱、姜、海米、豆瓣酱

做法

1、先将租皮姜切成片，葱切成段。

2、将葱在锅里面爆香了，然后放入5粒海米炒香，再将海带放入进行翻炒。

3、这个时候倒入适量的水，放入一勺豆瓣酱，然后在放入冻豆腐，煮20分钟。

4、关火之后，加入一些鸡精和盐进行调味。

5、然后就是可以出锅食用了。

小贴士：大家一定是要提前将辅料都准备好，这样就是会方便很多。

韩国海带为什么那么薄

韩国海带薄是与海带的产地和生长期有非常大的关系的，如果海带在生长的早期就采摘下来，叶片是会很薄嫩的，而且是会小很多，对于这个时候的海带很适合凉拌食用。如果是在中期采摘下来的话，这个时候叶片是会比较厚的，叶片也是会比早期大一些的，而且在这个时候海带的营养价值是会非常的高的，所以就是很适合炖菜做汤食用。对于晚期的海带来说，叶片是非常厚的，虽然说这个时候的海带也是适合食用的，但是和中期相比就是会差很多了。

韩国海带的营养价值

1、减肥

海带的脂肪含量是非常低的，而且海带是含有非常丰富的膳食纤维，所以我们在食用之后是会有饱腹感，所以是不错的减肥的食物了。

2、健脑补脑

海带里面也是含有比较丰富的牛磺酸和谷氨酸，这些物质对于儿童的大脑发育有很大的促进的作用，儿童食用了可以很好的帮助补脑健脑，能够很好的促进儿童的身体健康和发育。

3、延缓衰老、美发

海带里面是含有非常丰富的碘元素和钙元素，这些物质可以合成甲状腺素，而甲状腺素对于美容养颜和延缓衰老有很好的效果，女性朋友吃了可以让自己的头发更加的柔顺和有光泽。

4、消除乳腺增生

海带里面含有的碘能够刺激垂体，帮助我们很好的改善身体内分泌失调，这样对于减少患上乳腺增生的几率有很好的效果。但是我们要注意海带虽然说有很大的营养价值和功效，但是我们在吃的时候也是要注意适量，不要天天食用，我们身体如果摄入的碘含量多了，对身体健康影响是非常的大的，而且大家在食用之前一定是要用水浸泡，将里面的砷稀释了，避免引起食物中毒。

对于甲状友锋腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、骨质疏松、营养不良等患者可以适量的多吃一些海带，但是对于怀孕、肠胃炎患者、怀孕、甲状腺功能亢进等患者，尽可能是要少吃一些海带了。

吃海带注意这些：

1、别把海带当主食吃

我们不要在平时的生活中长期的食用海带，或者是将海带作为主食来食用，因为我们 碘元素摄入过量的话，对身体健康也是会造成非常大的影响，而且因为海带里面含有砷，所以大家在食用海带的时候一定是要注意先用水漂洗，让砷溶于水，这样吃起来是会更加的健康的。

2、海带不能长时间浸泡

但是海带在食用之前也是不要将海带长时间的进行浸泡，如果浸泡的时间太长的话，就是会使得里面的营养物质溶解在水里面，像水溶性维生素、无机盐等，这样就是会使得海带的营养价值降低，如果海带在被水浸泡的时间太长的话，没有韧性，就是说明海带已经变质了。而且要知道海带是属于寒性的，对于脾胃虚寒的人群来说尽可能是要少吃了。

我们食用海带能够很好的补充身体所需要的多种营养物质，而且对身体有很好的调理的作用，可以搭配不同的食材煲汤食用，所以是我们养生保健非常不错的选择，大家也是可以在平时的生活当中多了解一些相关的做法，经常的制作吃一吃。

E. 为什么韩国孕妇吃海带是补身子的，而我国认为海带属于寒凉的，不适宜孕妇食用．

如果海带品质很好的话，海带是种非常好的孕妇食物。我就是学营养的，没错的！ 但是现在市场上卖的海带问题很多。 但是这样如果不吃海带也很可惜的，方法就是买质量好的海带，不要买小摊贩卖的，然后不要让孕妇每天大量吃。注意孕妇的食物多样。 海带只是其中之一而以。 碘是人类不可缺少的营养素之一，是甲状腺制造甲状腺素的原料。它能促进蛋白质生物合成，促进胎儿的生长发育。孕妇缺碘，最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。即使后天补碘，其智力也终生难以得到改善。 怀孕期妇女甲状腺功能活跃，对碘的需求量也增加。胎儿大脑的发育必须依赖母体内充足的甲状腺素。一旦孕妇供应胎儿的碘不足，就会导致胎儿甲状腺素合成不足，而甲状腺素是促进大脑与骨骼发育的重要原料。缺碘的胎儿出生后主要表现为智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部；伴有不同程度的听力及语言障碍；面部表情淡漠，呈傻笑痴呆面容；步态摇摆似鸭行。上述症状医学上称为呆小病，又称克汀病。这是一种病因清楚、有办法预防而难以治疗的疾病。 健康的成人体内总共含有15-20毫克的碘，其中70-80%都存在于甲状腺。它对机体的健康及其代谢极为重要。但不同地区食物中的含碘量差异较大，这是由于食物受当地的水、土壤和惯用的烹调方法及其他加工方式等影响所致。有的地区在烘干谷物食品时，加入碘化物作为稳定剂，较为普遍的做法是使用加碘的食盐。保证碘的安全摄入最好从天然食品中摄取，含碘较高的食物依次为海洋食物、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、谷类、水果。如果使用碘化钾制剂补碘，务必注意不可过量。 海带富含碘。海带的含碘量高达5%--8%，还富含铁，不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。 但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。 为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。

F. 韩国的海带汤里的海带和中国的海带一样吗

是一样的

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

G. 中韩海带汤的做法不一样，中国的海带汤怎么做

豆腐与海带一起做成豆腐海带汤，可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量，更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收，更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。这些汤的做法也很简单，一般都是葱姜炝锅后，加入发好切好的海带煸炒，加一点酱油，食盐，烧开后放入青菜或者豆腐，烧一会就好啦！

H. 韩国海带汤的做法

原料: 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油

作法:

(1).海带在水中泡一下

(2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀

(3).在锅中放入香油，炒牛肉和海带

(4).炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

注意:会吃大蒜的请放大蒜(很重要!)

I. 为什么海带颜色发红

海带是由于风干时间比较长，海带组织里的叶绿素遭到破坏，而叶黄素使之呈现褐色，正型仔看起来黄红色，不是特别深的黄红色，是可以使用的；含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素，海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。

(9)韩国海带为什么不一样扩展阅读

主要价值

供食用，海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。

供饲用，在饲料中加入海带粉末，能有效地改善营养结构，降低饲养成本，增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量。

营养成分

海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多举汪种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

地理分布

海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。

太平洋西北部是海带的集中生长地，世界上绝大部分海带种类在这都有分布，其中，经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。

后经过引种，真海带在韩国东部沿岸海域、南部沿岸海域广泛分布，也在中国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。

利尻海带租物也称鄂霍次克海海带或奥霍海带，它在俄罗斯千岛群岛和日本北海道广泛分布；卷边海带（也称菊苣海带）在俄罗斯彼得大帝湾和日本北海道广泛分布。

长海带在俄罗斯千岛群岛和日本北海道广泛分布，同时两地也是这种海带的特产区，日本和俄罗斯的纬度位置决定了其自然分布海带种类的多样性，因此两国都是自然海带的主要生产国家。

J. 为什么韩国海鲜不便宜

韩国是我们的邻国，因为距离近，所以再饮食上也会有一些相似的地方，但是我们对于韩国的印象和他们国家的了解大多都是通过韩剧来进行文化输出的，韩剧里吃饭最多的时候都是泡菜海带汤，或者是炸鸡配啤酒，这是韩剧里吃饭的基本配置，不管出现了多少次，每每看到这些吃饭的画面的时候还是很吸引人的，虽然只蔽银棚是一个简单的泡菜而已，却能馋的观众流口水。

韩国是一个小国家，国土面积很有限，在韩国的菜市场上，那些个经常只买海鲜的都是穷人，买得起蔬菜的确实有钱人，这和我们国家的情况是相反的。在中国的菜市场上，蔬菜都比较的便宜，一般人都买得起，但是海鲜一般来说还是贵的，除了沿海地区的海鲜便宜，不少人对韩国菜市场的这种情况就不是很理解了，今天就来说说为啥韩国菜市场上的海鲜便宜，蔬菜是大多数人吃不起的原因。

韩国临海，所以海产品海鲜鱼类这些食物就很便宜，韩国在这点上和日本有很多相同的地方，面积小靠着海，所以海鲜价格普遍低，反倒是蔬菜，和肉类的价格一样，甚至比肉类价格更高，不同的国家情况都会有所不一样，所以韩国和日本的平民百姓吃海鲜的成为了日搏慎常，但是想要吃到新鲜的蔬菜却没那么容易，尤其是对于普通人来说，算得上是一种奢侈。

韩国的物价比我们可贵多了，烤肉也不是普通家庭经常能吃的起的，只能是逢年过节吃上一顿解解馋，只是在韩国相对来于蔬菜而言，算便宜的了。韩国面积小，耕地面积有限，蔬菜和水果依赖于进口，价格上自然就贵上很多，我们的一元人民币相当于167韩元，韩国人的月薪在两百万韩元以内，也就是说换算成人民币是一万一钱块钱，即使已经算还可以了，但是还是不足以让他们日常吃得起蔬菜水果。

韩国菜市场上也有很多的蔬菜和水果，像一颗白菜在我们菜市场也就是几块钱，但是我们可以看到在韩国菜市场要卖到差不多70块钱，这让很多韩国的普通百姓只能是偶尔吃宏则，并不能向我们一样每顿都有蔬菜，水果的话香蕉在韩国算得上是贵族水果，一斤大概在15元左右，如此昂贵的水果让人在市场上对水果蔬菜望而止步。

我们所熟知的韩国人爱吃炸鸡冷面，这几年价格也上涨了，一只炸鸡算成人民币就是120元，而一碗冷面也要至少80元，不少的韩国学生也开始感慨，以前能经常吃炸鸡，现在价格上涨了，也只能偶尔吃了。读到这你应该就知道了为什么韩国人最常吃的是泡菜了，新鲜的蔬菜太贵了，大白菜相对价格便宜，腌制成泡菜可以每顿吃，还能保存很长的时间，所以普通人家天天吃泡菜。相比之下我们的生活幸福多了，肉类蔬菜水果可以每天都能吃上。