韩国菜包饭都有哪些食材

‘壹’ 菜包饭的简单做法

食材 1 碗 寿司米1 片 海苔2 细条（切好的） 黄瓜6 细条（醋里泡制过 苹果小片1 根 腌萝卜条适量 蛋皮算是简易版 帘子到手不久 热情挺高 哈哈1竹帘上铺保鲜膜袜顷2再铺方海苔3铺层寿司米4在中间横加黄瓜肉松蛋皮和 醋泡过的苹果以及腌萝卜5卷起切块小贴士 基础寿司米是配比是寿司米500g，白告猜陆醋150g，白糖150g
找不到寿司米用韧劲好些的东北大米也行兆肢的（我就是这么干的） 参考资料 http://www.haodou.com/recipe/1729

‘贰’ 菜包饭怎么做好吃

不知道大家是否吃过菜包饭，在有些地方菜包饭是非常受欢迎的一道美食，而从字面上理解菜包饭就是由菜叶子包住的饭，一份看笑乎羡似很简单的菜包饭，其实用到了很多种配料，不过人的口味和口感不同，不同地方菜包饭的做法自然也是有区别的，那么菜包饭怎么做好吃？

好吃的菜包饭做法：

1、食材：适量大米、2个薯仔、适量尖椒、4个鸡蛋、适量葱、香菜、适量黄豆酱、生菜等。

2、米淘好后，放入电饭锅里，再将薯仔削皮洗干净切开一起放入电饭锅内，然后选择煮饭模式煮米。

3、将尖椒、香菜、小葱洗干净，然后切成段备用。

4、接下来将鸡蛋打散在空碗碰拍里，然后在锅里加入适量食用油，油热之后把打散的鸡蛋下油锅翻炒。期间加入之前切好的小葱、尖椒和香菜，再加入黄豆酱，翻炒均匀盛出来放碗里。

5、将煮熟的米饭和土顷数豆倒出来，并将薯仔压成泥，然后薯仔和米饭搅拌均匀，并加入炒好的鸡蛋酱，将食材充分拌均匀。

6、最后放入生菜内就可以了，如果要带出门吃可以用保鲜膜包好。

总之，菜包饭是很有特色的一种美食，做之前要了解菜包饭所需要的食材，然后掌握菜包饭制作技巧，这样就能轻松做出可口的菜包饭。

‘叁’ 包饭怎么吃

韩国有菜包饭这种风味，中段衡国也有菜包饭，各有各的特色，东北菜包饭美味可口，其做法不止一种，多种的菜包饭满足你不同口味的需求，菜包饭有猪肉，蔬菜调制而成，荤素搭配，营养均衡，是吃货们留恋的美食，东北菜包饭简单易学，东北菜包饭有什么做法？下面我们来看看。

一.东北菜包饭的做法一

1.原料：大米饭、大白菜叶、其余生菜（如香菜、臭菜或婆婆丁等）、葱花、猪肉末各适量。

2.调味料：黄酱或面酱、白糖、料酒、香油、盐各适量。
3.准备工作：大白菜叶和生菜都洗干净，控净上面的生水待用。
4.做法步骤：
01、起炒锅先下葱花炝锅，再下入猪肉末煸炒至变色，加入黄酱或面酱炒至酱料起泡。
02、改用小火并加入盐、白糖和料酒等调味料，再稍微加点开水翻炒均匀，滴几滴香油搅匀后出锅。
03、把洗净的大白菜叶子铺平，取适量米饭放在白菜叶上铺平，再铺上炒好的肉酱卷起来即可。
二.东北菜包饭的做法二
生菜叶子洗净后控干水，铺平，先放一些米饭铺在生菜叶上，再加些洋葱丝或大葱丝，几根香菜，一根鲜辣椒丝，最后嫌胡加上鸡蛋酱铺平，卷起来就可以吃了。
三.东北菜包饭的做法三
1.原料：米饭100克，鸡蛋酱10克，大片的白菜叶子1片，香菜末、葱花各适量。
2.做法步握者做骤：
01、把洗净控干的白菜叶子铺在盘子里，上面撒些葱花和香菜末，再加入适量的鸡蛋酱。
02、把米饭放在白菜叶上拌匀，包起来就可以直接吃了。
四.东北的菜包饭不一定要用生菜叶
东北的菜包饭不一定要用生菜叶，也可以选用比较鲜嫩的大白菜叶子，食材的搭配及调味方法也与韩国菜包饭有很大区别。

‘肆’ 韩国包饭用的菜叶是哪种青菜

韩国包饭用的菜叶是生菜。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
【原料】
白米饭100克、瘦肉50克、辣白菜30克、生菜2片、鸡蛋2个。
【调料】
油10克、酱油10克、料酒10克、盐3克、味精3克、葱花5克。
美食做法编辑
1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗净切成丝，鸡蛋打散放入少许盐搅匀。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝。
3、锅内放油烧热，加入切好的肉丝、料酒、酱油、盐、味精煸热。
4、将蛋皮丝、白米饭、辣白菜丝、葱花、倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。

‘伍’ 菜包饭的做法

菜包饭的做法如下：

准备用料：牛柳肉350g、洋葱20g、生菜500g、青瓜260g、大蒜50g、米饭80g、橄榄油、盐、姜粉、蚝油、酱油、糖、黄酒、芝麻油、生粉、番茄酱、韩式辣酱、豆酱。

步骤：

1、牛柳肉横纹切小细条。

‘陆’ 菜包饭的做法窍门

东北的菜包饭是当地每家每户都会做的家常饭，它不仅做起来简单，就是吃起来也是非常的方便。斗纯它将菜与饭混合在一起，然后用大的菜叶包起来宴销拆拿着吃。这样就是一顿简单而又美味的饭，所以它很适合上班族。如果你在生活中晌枣就是那种比较忙的上班族，那么你就可以学习这个东北菜包饭的做法，学会了这个，会给你的生活带来极大的方便。

食材
主料：大米150g 小米80g 薯仔2个 鸡蛋2个 黄酱100g 甜面酱40g
辅料：油适量 盐适量 十三香适量 生菜3颗 香菜3颗 大葱1根
步骤

1.大米小米准备好。

2.洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。

3.生菜，香菜，大葱洗净备用。

4.黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好。

5.一个薯仔去皮切小块。

6.锅中加少许油放入薯仔翻炒片刻。

7.加入适量的清水煮上10分钟，

8.加入适量的十三香。

9.薯仔煮烂用勺子压碎。

10.小火炒制成为薯仔泥。

11.薯仔泥盛出备用。

12.另外一个薯仔擦成细丝。

13.用清水冲洗至薯仔丝的税无沉淀。

14.然后沥干备用。

15.炒锅倒油倒入鸡蛋液翻炒盛出。

16.底油倒入酱料炒出香味。

17.然后放入炒好的鸡蛋。

18.加少许清水熬制片刻浓稠关火。

19.鸡蛋酱盛出备用。

20.原锅洗净加入油烧热，放入一把薯仔丝。

21.炸至金黄酥脆捞出沥油。

22.鸡蛋酱，炸薯仔丝，薯仔泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的时候用生菜包一团二米饭，上面依次放入薯仔泥，鸡蛋酱，炸薯仔丝，香菜，大葱，在一起包起来食用即可。

小贴士

1、做薯仔泥的时候水分要稍微留多一些，不要太干，影响薯仔泥的口感。

2、炸薯仔丝，薯仔丝要细一些，一定要把薯仔丝里面的淀粉冲洗干净，然后再沥干水分，这样炸出来的薯仔丝才不会粘连，而且酥脆。没有黄酱可以用豆瓣酱也行，或者韩国大酱和黄酱口感颇为相似，又可以代替黄酱，甜面酱加入一些可以使酱料口感更佳。