韩国辣白菜做好后怎么保存

A. 辣白菜常温腌制还是冷藏 如何保存辣白菜

1、辣白菜腌制的时候是常温腌制，不然无法发酵，还会造成辣白菜腌制失败郑纳。腌制好的辣白菜如果短期内吃不完，可以放入冰箱中冷藏。

2、辣白菜没有特殊的要求，存放的时候喊喊没只渗正要是周围温度不是太高就可以。一般来说，这种食物做好以后，可以用保鲜膜封口，然后放进冰箱低温保存，因为冰箱中的低温能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖。

3、如果没有冰箱或是冰箱放不下，也可以将辣白菜放在干净的坛子中，密封，放在干燥通风处保存，也能保存较长时间。

4、如果是在气温比较高的夏天，这种食物保存得当，可以保存一个月左右，不过在其他的季节，气温如果比较低，这个时候也可以保存两三个月。

5、辣白菜的保存时间和本身的含水量也有一定的关系，如果含水量比较高，这样辣白菜就很容易变质。

6、辣白菜不建议冷冻保存，一般来说，这种食物保存的最佳温度不要低于零摄氏度，如果冷冻之后，辣白菜的很多的成分会受到温度的影响，变得不再好吃。

B. 韩式泡菜要怎么保存 韩式泡菜保存方法

1、迹孙将做好的辣白菜装在密封的塑料罐里，放进冰箱里，可以保存6个月。没有塑料罐，有塑料盒也可以，超市都有卖。

2、将做好的辣白菜装在密封的玻璃罐里，不需要放进冰箱里，可以保存一年时间。

3、将做好的辣拆散装在我们的普通吃泡兆瞎菜的坛子里，在室温25度以下的环境可以保存一周时间，如果放在冰箱的冷藏柜族州空里可以保存一个月时间。

C. 韩国辣白菜能放多久

辣白菜做好之后建议装进密封塑料饭盒后放入冰箱保存，可存放半年左右。或者用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处，保质期可1年左右。

如果想要放在室温（25度）下，在坛子中的情况下，最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室，这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期，随吃随用，而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口。

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辣白菜的主要特点：

辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但、是、辣、脆、酸、甜、味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。

辣白菜是大众化食品，人们几乎随时随地都能品尝到它爽口的味道，但辣白菜吃起来有些讲究，很多人却不知道。吃辣白菜需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。

D. 辣白菜如何保鲜不变黑

1、纯蔽真空包装袋保存，现在在超市有专门的真空包装袋售卖，真空包装袋里也有配套的工具，可以将里面的空气抽出。因此腌制好的辣白菜可以直接按分量封装在真空包装袋里面，然后将其里面将里面的空气抽掉，用专门的塑封机将袋子口封好，这样一袋一袋的，就像大家平时吃的真空包装的食物一样，可以放置非常久的时间，而且丛握想吃的时候拿一包出来就可以了，非常的方便。
2、保鲜冷藏，现在一些比较智能的冰箱都有专门的冷藏保鲜区，它有独立的温度和湿度控制，因此会比普通冷藏的效果更好，保存的时间更久。因此可以把腌制好的辣白菜分袋装在保鲜袋里面，或者分盒放在保鲜盒里面，然后放到冰箱的冷藏保鲜区进行冷藏保鲜保存，这样的话放上很长时间都是没有问题的。
3、渗裤庆冷冻保存，如果腌制的大白菜足够多，而且实在冷藏区放不下的情况下，可以将辣白菜按分量冷冻保存。冷冻的时候注意要连汤汁和辣白菜一起放进去冷冻，想吃的时候只要放在常温下化开就可以吃了，同样口味也非常的好。

E. 辣白菜能保存多久辣白菜能保存多长时间

韩袜腊国辣白菜是一道人气小吃，受到不少消费者的喜爱。近年来，越来越多韩剧里面，可以看见辣白菜的身影！不少人想在家自己制作，困惑，辣白菜能保存多长时间呢？关于，辣白菜能保存多久？辣白菜能保存多长时间？我来为您一一解答！

辣白菜能保存多久
辣白菜做好之后建议装进密封塑料饭盒后放入冰箱保存，可存放半年左右。或者用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处，保质期可1年左右。

辣白菜能保存多长时间
如果想要放在室温（25度）下，在坛子中的情况下，最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室，这样的温度可以慧好陆让辣白菜维持一个月左右的保质期，随吃前顷随用，而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口。

韩国辣白菜的保存方法
泡菜一般是不会坏的，温度高了味道会快速变酸，温度低了会酸的慢一点。但是有一个问题是味道的干扰太大，如果直接放冰箱，除非你冰箱里别的东西都不想要了。所以还是要好好密封。原来韩国人家里都是用专门的泡菜缸，现在都改用专门的泡菜小冰箱了。如果是自己家里制作的少量泡菜，储藏辣白菜的最佳温度为0度，但决不能冷冻（如果没有0度的条件，就放冷藏室），也能保持半个月左右，之后变酸了可以炒辣白菜吃或酱汤里会很好吃。

泡菜做好后，放在冰箱里的冷藏室大概可以有十天的保鲜期。只是时间越久越酸，放在冰箱的时候要密封好，不然冰箱里到处都是泡菜味了。买个小坛子（能装一颗的）装好压实封口放到冰箱里会比普通方法就一点，就是有点沉、占地方。

韩国辣白菜的制作方法
需要食材：白菜1500克，胡萝卜200克，蒜末3大勺，白萝卜500克，姜末1勺，辣椒酱500克，鱼露2勺，白糖1勺，辣椒粉1/4杯，梨汁半杯，海盐半杯。

做法步骤：

1、将白菜清洗干净，撕成片，用海盐腌制6个小时。

2、白菜落、胡萝卜切丝，海盐腌制2个小时。

3、白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。

4、将混合好的腌菜放在干净的可以密封的盒子中，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了。

小贴士：

1、因为泡菜要发酵，所以一两天就取开密封盒的盖子，重新盖一下，要不然盖子就会是鼓鼓的。

2、辣白菜还可以做辣白菜炒饭和辣白菜汤锅，还有辣白菜炒五花肉，味道就是非常好的。