韩国版煎饼怎么样

‘壹’ 韩国泡菜煎饼的做法窍门

每次看韩剧都会被那些美味可口的泡菜美食吸引，总忍不住想要自己试一试。泡菜煎饼是一道韩国风味小吃，在众多的韩国小吃中，泡菜煎饼算是最简单速成的一道。喜欢韩国料理的朋友，可不要错过这道多滋多味的小煎饼哟！
主料4人份
面粉100克
泡菜80克
虾仁6只
辅料
水60毫升
芝麻油5毫升
花生油适量
步骤1泡菜煎饼的做法大全
虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎
步骤2泡菜煎饼的做法图解
面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状
步骤3泡菜煎饼的家常做法
加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀
步骤4泡菜煎饼的简单做法
锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金黄色即可出锅
成品图

烹饪技巧
辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料
根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末
加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可

‘贰’ 一道韩式虾仁海鲜煎饼怎么做才好吃

韩式虾仁海鲜煎饼怎么做？

海鲜煎饼几乎是必点，这真是一道百吃不厌、超级美味的料理，用料亲民、吃起来很有满足感。重点是，它的配料可以全蔬菜也可以海陆双响，食材搭配的变化很弹性。

蘸酱的美味取决于咸、酸、甜的比例变化，想要什么味道突出些，就把那个酱汁的比例调高。

以海鲜饼的蘸酱跟椒麻鸡来简单说明，前者要咸为主，酸跟甜辅佐；而椒麻鸡酱则是酸多，咸甜次之。还有就是为了避免只加酱油的死咸感，也要用开水去调和，让酱汁的味道再柔和些。

先说我的蘸酱比例，就是酱油：水：糖：黑醋＝2：1：1：1，这样有没有好记？反正就是一匙为单位，自己去调调看。另外别忘了一定要加青葱花、黑麻油、蒜蓉跟姜末还有韩式辣椒粉（它看起来红通通，但辣度很低），至于要不要撒芝麻就随意了。

内馅组合＆煎饼技巧

韩国海鲜煎饼，免不了海鲜是主角，虾子、透抽(剑尖枪乌贼) 、鲜蚵、鱼片都可以，不爱海鲜的，也可以做韩式泡菜煎饼，泡菜加猪绞肉或牛绞肉的组合，也超美味的。想吃全素的，就开冰箱把剩下的娃娃菜、胡萝卜、洋葱、菇类随意组合，煎一份娃娃菜煎饼也美味，完全不受限。

至于煎饼技巧，只要记得油热后，把料平均的摊平且集中在平底锅底，然后用锅铲修边成圆形，为了避免焦糊，火力可以切到中火偏弱（不是小火） ，切勿心急，一定要等一边煎到金黄后，再翻面哦！

‘叁’ 韩式煎饼怎么做，金黄焦脆，口味百变，超美味呢

韩式煎饼怎么做，金黄焦脆，口味百变，超美味呢？

扪心自问算不上喜爱食韩国菜，再加上又怕辣，去韩国饭馆时老觉得对胃口的挑选很少，但是在其中一个我可接受的就是外焦里嫩内烟韧的海鲜煎饼！在外头吃到的包馅一般都会有鱿鱼圈跟鲜虾，自己煮还能够再加上别的搭配，大部分你要加别的海鲜、蔬菜水果都能够，按爱好删改就行，吃之前还可以蘸点韩式辣酱。

这招基本上已经无败，唯一要注意的，就是为了看到粉浆和鸡蛋液已凝结即可翻过来，不然粉浆待会四处漏，十分狼狈不堪。想作出道地的日式煎饼，面糊都是一个重要的重要。除开应用现成的日式煎饼粉外，也可以混和中筋粉和玉米面粉，以1：0.3比例配制，添加了玉米面粉的面糊，比仅用小麦面粉跟生鸡蛋调出来的面糊，比较容易煎得松脆。

份量2人份食物：鲔鱼水果罐头（肢链氏可略）一个、鲜虾去尾（可略）6只、葱or苋菜切条3根、红萝卜丝适量、洋葱丝适量、栉瓜丝（可略）适量、别的我没加但也可以加、自己喜欢的蔬菜水果适量、自己喜欢的海鲜适量、粉浆、日式煎饼粉or中筋面粉100g、酥脆粉or绿豆淀粉100g。

‘肆’ 韩式绿豆煎饼怎么做好吃呢

韩式绿豆煎饼
食材
主料：绿豆面：150g 小麦面粉：30g 五花肉：70g 辣白菜：80g
辅料：油：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 红辣椒：2个 葱：1根 鸡精：少许
步骤
1.准备好所有慧谈的食材。键碧腊
2.五花肉放入锅中加入清水煮熟。
3.然后捞出冷凉后切薄片备用。
4.料理盆中放入绿豆面，面粉，切丝的辣白菜，和红辣椒和葱丝。
5.加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水调成面糊。
6.平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小饼，然后再小饼上面放上一块五花肉片，红辣椒丝。
7.中小火煎至，翻面。
8.直到饼微黄熟透即好，食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。
小贴士：
1.五花肉煮熟后再煎稿滑至，不影响口感也减少油腻。
2.盐要适量，辣白菜本身就有咸味。
3.煎至的时候火不要大，中小火就好，煎出来的饼色泽和口感都好。

‘伍’ 你吃过哪些韩国人气小吃

炒年糕，在韩剧中，出现最多的街头小吃相信就是炒年糕啦！小小一块年糕蘸饱红艳艳热腾腾的酱汁，不油不腻，甜甜辣，同事说味道一般般。

才逛了没多久，同事就说想回来了，回国后她和我们说，韩剧里都是骗人的！

‘陆’ 韩国葱煎饼家常做法，正宗韩国葱煎饼怎么做

主料
面粉


辅料
小香葱适量

盐少许


胡椒粉适量

鸡精少许


韩国葱煎饼的做法步骤
1.面粉加适量水、盐搅匀，如果想让面疙瘩充分溶于水中，可以多放置一会儿。
2.小香葱洗净切段，也拌入面糊中；
3.煎锅置火上烧热加少许油，舀入一大勺面浆，用煎铲压平，待底面稍熟时，翻面再煎，金黄时出锅
4.配汁：用生抽加少许凉开水，撒上芝麻就行；喜欢吃辣的可以加点辣椒油；
小贴士
会做煎饼的人就会这道主食，很简单哟！但是韩国人喜欢以此为小吃，他们一般会配上蘸汁。他们常做的还有海鲜煎饼，只需把香葱改为虾肉或去刺鱼肉而已，煎制的时间也差不多，因为海鲜会切碎的。

‘柒’ 韩国煎饼怎么做

韩式杂菜煎饼的做法详细介绍
菜系及功效：韩国料理
精品主食
韩式杂菜煎饼的制作材料：
主料：薯仔,胡萝卜,洋葱,青菜,面粉教冲扒猜您韩式杂菜煎饼怎么做，如何做韩式杂菜煎饼才好吃
1、把薯仔，胡萝卜和洋葱切细丝，表羡慕我的刀工，是用机器切的。2、青菜打碎放进去，也可以切碎，机器既然拿出来了，索性散型偷个懒，用机子打碎的。3、加面粉和盐，搅啊搅，直到调成这样的面糊糊。4、平底的不沾锅用中火烧热，加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。5、开吃！蘸点儿辣椒酱，真好吃！而且自我感觉很有营养啊，也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁此毕孩的好办法。

‘捌’ 韩国绿豆煎饼的做法，韩国绿豆煎饼怎么做好吃

主料
绿豆面 150克 五花肉 70克 小麦面粉 30克 辣白菜 80克
辅料
油 适量 胡椒粉 适量 葱 1根 盐 适量 红辣椒 2个 鸡精 少许

制作步骤：

1、准备好所有的食材。

2、五花肉放入锅中加入清水煮熟。

3、然后捞出冷凉后切薄片备用。

4、料理盆中放入绿豆面，面粉，切丝的辣白菜，红辣椒和葱丝。

5、加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水调成面糊。

6、平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小饼，然后在小饼上面放上一块五花肉片和红辣椒丝。

7、中小火煎，翻面。

8、直到饼微黄熟透即好，食用时可搭配一些韩国辣椒酱蘸食。

‘玖’ 请教韩国海鲜煎饼파전应该怎样做

做法手锋

葱，洗净备用。韩国煎饼粉用1:2的比例跟水混合。鱿鱼、红辣椒切段备用。

将葱均匀地沾上面糊。

准备一平底锅，开中火热锅。

将沾了面糊的葱铺平摆放。

剩下的面糊淋在空隙中^^

淋好面糊的样子。

再铺上切好的鱿鱼跟红辣椒。举薯明

最后加上鸡蛋。

再小心地翻正告面，好吃的海鲜煎饼就完成了！

淋上一些酱油或是喜欢的调味料就很好吃了！

作法很简单，赶快试试看这一道韩国国民小吃。