① 龙虾长什么样子呢
龙虾外形:
龙虾的头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米-40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。
体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。腹部较短而粗,后部向腹面卷曲,尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯,一侧的螯通常大于对侧者。
眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长,有多对游泳足。尾呈鳍状,用以游泳;尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。
小龙虾的来源:
我国20世纪30~40年代从日本引进,日本于更早时期从美国引种,主要用作食物和宠物。克氏原螯虾常常混养在农作物(如水稻)田中。不需要人工孵化,一旦池塘投放了原种,可实现自我维持,收获后,不需要再投放原种。
逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。它们能在临时性水体中生存,且食性广泛,建立种群的速度极快,易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁,破坏当地食物链。
因其取食根系而直接对作物和天然植被有灾害性破坏;筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏;由于螯虾食性很杂,对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响,并危害人工繁育的幼蚌。
② 韩国有北极甜虾吗
韩国没有北极甜虾。北极甜虾,又称格陵兰虾、红虾等,是一种生活在北极地区的深海虾类。北极甜虾的主要捕捞地区包括挪威、冰岛、格陵兰和加拿大等地,而韩国并不在这些捕捞地区之列,因此韩国自然也就无法产出此类虾。
虽然韩国没有北极甜虾,但其海鲜资源丰富,尤以对贝类侍胡的养殖桐谈知业发展得相当成熟。从韩国本土的贝类中,最有名的莫过于韩国文蛤(???)和韩国蛤蜊(??)。这两种贝类在韩国常常作为主食或小吃出现,其口感鲜美,备受推崇。此外,韩国还产出多种其他海产品,如鱼、虾、蟹等,深受韩国人民喜爱。
总之,虽然韩国没有北极甜虾这种深海虾类,但其拥有丰富多样的海鲜资源,让人们在品尝美味的同时,也能够领略局消到韩国独特的海鲜文化。
③ 小龙虾是什么样子的
也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有大掘时具黑色波脊携纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具樱仿伏颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。来自网络
④ 对龙虾外貌描写作文
虾(动物)编辑[lóng xiā]
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。中国已发现8种,以淡水龙虾[1] 产量较大。
2014年9月,日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色,右半身是黑色。
今天中午,我们在酒店里吃饭。吃饱后,我就出去玩了。恰好,我碰到了张听然,我们互相问好后,就去玩龙虾了。
我提起一只龙虾的须,这只龙虾想挣脱,那八只脚使劲儿地摆来摆去,像在发出求救信号。紧接着,它抓住了另一只龙虾的背,这只被抓的龙虾眼睛里闪着愤怒的火花,好像要把我吃了似的。水缸里的第三只龙虾眼睛竖得长长的,舞起它那只大钳子,像要为兄弟报仇雪恨。龙虾快要叠出水面了,我觉得真像一串羊肉串呀!我把龙虾推翻了。第一只龙虾蹦得老高,像要抓住我的 *** 。幸好,我逃得快,要不然就要变成光 *** 了!
龙虾真好玩呀!
第一篇
爷爷的蟹塘里有许许多多的小龙虾。小龙虾有两个大钳子,这对大钳子是用来战斗的。如果你和小龙虾逗着玩,可千万要当心,不要碰它的大钳子,不小心被它咬住了,就会很痛很痛的。小龙虾还有两条长长的胡须,不知道有什么用处,可能是装饰用弯磨尺的吧!你看大的龙虾张牙舞爪,小的龙虾活蹦乱跳。
吃小龙虾是件很容易的事,可是你要把活蹦乱跳地小龙虾杀掉,这可不是一件简单的事。先拿住小龙虾的身体,把它的大钳子剪掉,然后再把它的八个小爪子剪去。现在,小龙虾就乖乖的了。
把小龙虾放到油锅炒一炒,大大小小的小龙虾都穿上了红袍,好看极了!放上佐料,小龙虾就出锅了。
你想吃小龙虾吗?请到我爷爷的蟹塘来。
第 2 篇
有一次,外婆送给我一个精致的小盒子,里面有一个小水桶,一看,原来是一只鲜蹦活跳的小龙虾,我把它养在了小脸盆里,还放了些水草和鹅软石跟它做伙伴。
龙虾的样子十分可爱,棕红色的盔甲上点缀着些黑色的小点,像个小武士。它头非常大,占了身体一半,头顶上长着两根大触角,在水面上轻轻的滑动着。龙虾有一对大钳子,是捕食和自卫的“武器”。龙虾的身一节一节的,爬行时像拖着几车箱。我想试探一下它的武器,故意用手指碰了碰它的触角。它张开锯齿一样的大钳子向我扑来,幸亏手疾眼快,才没被它夹住。这下我可再也不敢轻易埋高地惹它了。
龙虾有一套特殊的捕食本领——守株待兔。有一次,我捉了一只子子喂它,它悄悄地躲在一边。过了一会儿,子子游过来,龙虾猛扑过去,用钳子死死夹住子子,然后一点点吃掉,边吃边警惕四周,生怕被别人抢去似的,那样子好玩级了。
过了些日子,我再给小龙虾喂子子的时候,发现它一副无精打采的样子,不想吃东西。小龙虾是不是生病了?我去询妈妈,原来它整天闷在盆子里失去自由。所以闷闷不乐,我想:应该把它放回大自然中去。于是,我把它带到乡下的一条小河边,小龙虾高兴地爬进水中,一会儿功夫便不见了,虽然我失去了可爱的小龙虾,但是看到它自由了,快乐了,我一点也不后悔。
这件事让我明白了:生命是属于大自然的。
酸甜苦辣麻香咸,天下美味尽都是,可谓琳琅满目呀!那么,你喜欢什么样的美食呢?是牛排、龙虾,还是鲍鱼。而我所喜爱的美食那叫个独特,它就是——着名的阳澄湖大闸蟹。
螃蟹全身披盔带甲,有一对大螯钳和那些短小却锋利的刺作为武器,横行江河湖海,使一些鱼虾望而生畏,逃之夭夭。把它放在玻璃板上,它八足挺立,双钳腾空,脊背隆起,威风凛凛。人类的祖先自从吃了螃蟹后,发现它是水产品中最佳的美食,便开始养螃蟹。而阳澄湖大闸蟹,历来都被称之为“蟹中之王”。它青背、白肚、黄毛、巨钳,蒸熟后即可把蟹肉剥出,把蟹黄挑出,沾着蟹醋,味道极其鲜美!
但别看它五大三粗,它可是非常敏捷的。有一次,爸爸买了五六只大闸蟹,有一只没绑紧,绳子开了。我便死缠烂打央求爸爸把它放到大盆里,让我玩一会儿。爸爸无奈,只好同意,并再三叮嘱要小心。我满口答应,便开始戏耍它了。我一会儿戳一戳它的背,一会儿围追堵截它,一会儿把它掀翻在地,玩得不亦乐乎!突然,一声尖叫划破了寂静的中午,我惹怒了螃蟹,它便用它的大螯钳回击我。我使劲的甩,它却更不松“手”,反而加得更紧了。我忽然想起了生存法则,于是,我强忍着剧痛,使自己静下来。螃蟹“妥协”了,松开大螯钳,优哉游哉地走了几步,便被爸爸“揪”进了锅里,而我的手却肿的像樱桃,两三天才下去。
今天,奶奶买了一袋龙虾。我把它们倒进大圆盆,然后开始,观察它们的样子。
龙虾有一对大钳子,非常厉害。钳子中间有很多密密麻麻的锯齿,如果你不小心被它夹到了那肯定会流许多许多的血。钳子的中间有两根触须。它的身子很特别,在水中会伸长,在地上会缩短,非常神奇。我想:抓几只放到地上来玩玩,会怎么样呢?
我抓了一只看上去较强的和一只看上去很弱小的两龙虾,把这它们放在地上让它们打架。以我看来,肯定是强的赢。令我不可思议的是:那个看上去比较弱小的竟然获胜了。我认真、仔细地看了看强的和弱的,这才发现,强的身体非常重,在打架方面它是强手,可在跑步方面它是弱手;弱的一方虽然身体看上去弱,可在跑步方面它是强手。所以它当然会赢了。
真所谓人不可貌相,海水不可斗量啊!
第一次吃龙虾 记得我小时候第一次吃龙虾时,就引得全家哄堂大笑。
当天晚上,爸爸对我们说:“不如咱一起去吃顿好的吧,年三十晚总要送旧迎新吧。”我们一致同意。
我们来到一家金碧辉煌的大酒店。我满心期待:今晚会有什么好菜肴呢?贪吃的我一边想着,但却不知道有口水渗出来了。
“哈哈哈!”四个大人看到了那滴“甘露”,顿时笑得人仰马翻。重头戏登场了:一只红色的怪物。
细而长的胡须,红彤彤的身子,还有一些硬邦邦的东西“粘”在身上。我不禁心里升起了一个问号:这家伙怎么穿着一身盔甲呀,刚打完仗回来吗?看着这“怪物”,我的食欲终于战胜了问号,我拿起刀子,用上吃奶的劲,狠狠地刺下去。
“晃荡”一声,刀子滑在一边,但“怪物”却安然无恙。我恼了,抡起小拳头,使出绝招“天马流星拳”,一边往死里打一边想:我就不信胜不了你这嘎唧唧的小怪物,本官可是圣斗士星矢。
不一会儿,我的怒气像泄了气的气球,因为我的手都疼了,它却还安然无恙。我既失望又沮丧,心情跌进了无底深渊。
这时,爷爷走过来,我仿佛在撒哈拉大沙漠里找到了一眼清泉,眼睛里有露出兴奋的光芒。爷爷拿起钳子,在上面飞快地捣鼓着什么。
不久,鲜美的肉呈现在我眼前,仿佛散发着耀眼的金光。我一蹦三尺高,刚才的沮丧和失望早已被扔到九十九重天了。
但是,这怪物究竟是什么,也一直是个未解之谜。 也许是老天大发慈悲,在酒店的走廊上,要一道菜肴,主要原料跟“怪物”一模一样。
原来,那叫龙虾!那次虽然闹出了笑话,但我不仅知道了怎样剥“怪物”的“盔甲”,我还知道那“怪物”叫龙虾。
有一天,我在珊瑚上漫步,突然,一阵哭声把我“拉”到了一个小洞边,我一看,里面有一对小虾在大哭,边上一条剑鱼正在把洞口挖大,要把嘴伸进去,吃小龙虾。我挺身而出,剑鱼想吃我,我跑到一块石头边,剑鱼向我冲来,我赶快躲一下,剑鱼的鼻子撞在了石头上,把鼻子撞扁了,他 *** 地说:噢,我的鼻子!“说着便灰溜溜地游走了。
小虾十分感谢我,说:“几天后,就是一年一度的了,我们帮你报名!”
那天,我被委任为队长,我声情并茂地说了说几天前发生的事,大家都开心地笑了,主持人也欣赏我见义勇为的壮举。
第二天我要回家时,见草丛里有几只中年龙虾不大开心,我急忙去问怎么回事,一只虾说:“‘鲨鱼三人组’来到了我们村,把我们的家搞得天翻地覆,大家没办法了,只好离开,你这么聪明,请帮我们想想法子,救救大家吧。”
我不能见死不救,但我也没什么十分有效的好办法,就决定先去他们的故乡,再想办法。
我们一路遇见了很多的危险。有一次,几只龙虾落入了一张大网,我让大家一起使劲,把网剪开,顺利地把它们救了出来。
经过一个月的长途跋涉,总算到了。为了不让“鲨鱼三人组”中的“鬼眼”发现,我让大家躲好。
此时,“鬼眼”正在放哨,他见“刀疤”来了,便说:“这大王,他让我们放哨,自己在吃龙虾呢,真是气人呀!”
“可咱们不是主人,有什么办法?”刀疤遗憾地说。
这时,我突然有了主意。就模仿他们大王的的语气,粗鲁地说:“竟敢说我的坏话,不想活了,看我不打死你们!”他俩吓得直往营地游去。却发现大王已在他们前面。鬼眼用乞求地声音说:大王,原谅我们吧,我们再不敢说您的坏话了。大王!“
“怎么,你们说我的坏话?那还了得!”大王不由分说,当时就把他俩给打死了。
过了一会儿,我游到了大王面前,这可把他气坏了,他用响如洪钟地声音对我说:小不点,竟敢到我面前来,想当我的盘中餐吗?说着以每小时70海哩的飞速向我扑来。
我灵巧地跑到一个石缝里,并从另一侧钻出来,鲨鱼大王太大,被紧紧地卡在了石缝里。我大声说:“快拿绳子,把他捆起来!”
有一天,我在珊瑚上漫步,突然,一阵哭声把我“拉”到了一个小洞边,我一看,里面有一对小虾在大哭,边上一条剑鱼正在把洞口挖大,要把嘴伸进去,吃小龙虾。
我挺身而出,剑鱼想吃我,我跑到一块石头边,剑鱼向我冲来,我赶快躲一下,剑鱼的鼻子撞在了石头上,把鼻子撞扁了,他 *** 地说:噢,我的鼻子!“说着便灰溜溜地游走了。 小虾十分感谢我,说:“几天后,就是一年一度的 了,我们帮你报名!” 那天,我被委任为队长,我声情并茂地说了说几天前发生的事,大家都开心地笑了,主持人也欣赏我见义勇为的壮举。
第二天我要回家时,见草丛里有几只中年龙虾不大开心,我急忙去问怎么回事,一只虾说:“‘鲨鱼三人组’来到了我们村,把我们的家搞得天翻地覆,大家没办法了,只好离开,你这么聪明,请帮我们想想法子,救救大家吧。” 我不能见死不救,但我也没什么十分有效的好办法,就决定先去他们的故乡,再想办法。
我们一路遇见了很多的危险。有一次,几只龙虾落入了一张大网,我让大家一起使劲,把网剪开,顺利地把它们救了出来。
经过一个月的长途跋涉,总算到了。为了不让“鲨鱼三人组”中的“鬼眼”发现,我让大家躲好。
此时,“鬼眼”正在放哨,他见“刀疤”来了,便说:“这大王,他让我们放哨,自己在吃龙虾呢,真是气人呀!” “可咱们不是主人,有什么办法?”刀疤遗憾地说。 这时,我突然有了主意。
就模仿他们大王的的语气,粗鲁地说:“竟敢说我的坏话,不想活了,看我不打死你们!”他俩吓得直往营地游去。却发现大王已在他们前面。
鬼眼用乞求地声音说:大王,原谅我们吧,我们再不敢说您的坏话了。大王!“ “怎么,你们说我的坏话?那还了得!”大王不由分说,当时就把他俩给打死了。
过了一会儿,我游到了大王面前,这可把他气坏了,他用响如洪钟地声音对我说:小不点,竟敢到我面前来,想当我的盘中餐吗?说着以每小时70海哩的飞速向我扑来。 我灵巧地跑到一个石缝里,并从另一侧钻出来,鲨鱼大王太大,被紧紧地卡在了石缝里。
我大声说:“快拿绳子,把他捆起来!”。
⑤ 龙虾长什么样子呀
龙虾的样子是:
龙虾头和胸蔽慧部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公御坦斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。
龙虾的生存环境:
龙虾耐低氧能力较强,在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8~9范围内,溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存,正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。
龙虾有很强的趋水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天,该虾可逆向水流上宏拆答岸边作短暂停留或逃逸,水中环境不适时也会爬上岸边栖息,因此养殖场地要有防逃的围栏设施。
⑥ 蓝龙虾是什么虾好吃吗
蓝龙虾是美国龙虾变异后的品种,是一种食用虾,外壳呈现蓝色。那么这种龙虾煮熟后又会是什么颜色呢?今天不妨让我们一起来看看!
蓝龙虾煮熟后会变成什么样子呢?
美洲龙虾的罕见基因变异,在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一。基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白,从而使其外壳呈现亮蓝色。但是,你要知道,烹调会破坏这种蛋白质,煮熟的蓝色龙虾和其他非变异同胞没什么两样。所以,煮熟后的蓝龙虾还是呈现红色的。
蓝龙虾为什么身价这么高?
因为捕获蓝色龙虾的机会只有百万分之一,在它们很少出现的海域,比如美国和加拿大海域,捕捉到蓝色龙虾的渔夫几乎会被当地人视作“英雄”。但是由于蓝色龙虾的身价实在太高,成本需要50欧元/公斤(运到中国之后800~1000元人民币/公斤),所以即使在高级的法国餐厅,也不容易吃到鲜品。
蓝龙虾的最佳做法是什么?
烹调蓝色龙虾,最好以煮或蒸的方法来保存鲜味。一只1磅重的龙虾煮3分钟即成。煮熟立即切开、去壳,否则虾壳的热力会渗入虾肉,令龙虾熟过头。煮好后也要马上食用,放凉了肉质就会转为干硬,丧失美妙的口感。
⑦ 龙虾的外表,特点特征,急!
外表:
龙虾的头胸部较粗大,外壳坚硬,腹部短小。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘。
腹部较短而粗,后部向腹面卷曲,尾扇宽短。有两对长触角。腹部形长,有多对游泳足,尾呈鳍状。
特点特征:
龙虾是虾中体型最大、最威武的一种,它长着坚硬、由石灰质硬片形成的外壳,表面还有许多尖刺,坚硬的皮质关乱迹节把这些尖刺连结起来。
它不会游泳只能在海底爬行,行动非常迟缓。龙虾白天躲藏在石缝中,只有到了笑陪烂晚上才会出碰漏来寻找食物。除了头胸部的棘刺之外,它再也没有武器了。
(7)韩国的龙虾是什么样子的扩展阅读:
龙虾的营养价值:
1、含有大量的蛋白质与维生素及矿物质,其中微量元素镁的含量比较高,镁可以直接作用于人类的心脏,能保护心血管系统,清理血液中的胆固醇,预防动脉硬化。
2、富含钾,有助于维持神经健康,能够预防中风,并协助肌肉正常收缩,有降血压的作用。
3、富含蛋白质,能维持钾钠平衡,消除水肿,提高机体免疫力,缓冲贫血,利于机体的生长发育。
⑧ 大的龙虾有几种澳龙跟波龙有什么区别吗
先说说澳龙和波龙的本质区别,波龙正式名美洲螯龙虾,生物学上隶属于十足目、海螯虾科、螯龙虾属,虽然名字中也带有“龙虾”,但其实算是螯虾,真正意义上的“龙虾”一般指的是龙虾属的物种,比如澳龙。 两者的区别从外观上一目了然,波龙有一对大螯,因此是螯虾;澳龙没有大钳子,属于正牌龙虾。
常见的大龙虾有哪些?常见的食用种龙虾世界范围内,十几二十种肯定是有的,简单介绍几种特别常见的:
1.纽澳多刺岩龙虾(Jasus edwardsii)
澳龙 其实不止一种,但最长说的一种就是它。典型特征就是“红身金足”。纽澳多刺岩龙虾也俗称红龙,英文名southern rock lobster。主要生活在澳大利亚和新西兰以及周边群岛体长最大可达50cm。通体 深红色或橙色 , 胸甲坚硬多棘刺 , 腹部和步足为亮黄色 。肉质自然非常出众,当然价格也是十分不菲,属于中高级的龙虾。
2.日本龙虾(Panulirus japonicus)
日本龙虾属于地域限定的小众龙虾种,又叫 伊势海老イセエビ ,主要分布于西太平洋,日本、朝鲜海域和中国沿海,栖息于珊瑚和岩石较多的浅海海域,体型相比其它几种龙虾要小, 通常只有20-30cm 。通体暗红色,布满棘刺,比较好分辨。日本龙虾在日本属于绝对的 高级食材 ,昔日的伊势半岛盛产龙虾,传说中的伊势神宫是皇族每年必须前往祭拜天神的神圣之地,稀有的龙虾也常在这样最隆重的祭奠典礼上使用。于是伊势虾在日本是长寿和权利的象征。往往适合直接刺身。
3.锦绣龙虾(Panulirus ornatus)
我国南方比较常见的龙虾,又叫 七彩龙虾、花龙虾 ,体色多彩鲜亮,周身呈青绿色,蓝色的胸甲夹杂着紫粉色斑块,触角和尾部亮红,步足镶有漂亮的金色环斑,腹部各节有黑色横带,所以它在水产市场还有个喜庆的别称:“大彩电”。广泛分布于日本、印度洋和南太平洋,体长可达60cm,为 龙虾属中体型最大的品种 ,所以经常能看到新闻里说捕获巨大的罕见龙虾,其实,也没那么罕见。锦绣龙虾也属于肉质较好的一类,价格主要和体型相关,外形霸气富贵。
4. 眼斑龙虾(Panulirus argus)
眼斑龙虾也俗称佛罗里达龙虾、西印龙虾、古巴龙虾、墨西哥龙,是 国内十分常见的进口龙虾之一 。因为龙虾尾部明显的眼斑状斑点,因此被称为眼斑龙虾,整体色泽偏黄,所以国内市场也俗称它为“小蜜蜂”。主要分布在西大西洋岛礁,并包括整个墨西哥湾及加勒比海、巴哈马及南美洲东部。产量比较大,体型中等可以长到40公分左右。不过眼斑龙虾的肉质要比上面几种龙虾逊色,因此价格也便宜很多。
当然市场上常见的龙虾还有很多(按图片顺序),比如“莫桑比克玫瑰龙虾”其实是真龙虾属的 帝加洛真龙虾 (P. delagoae)主要产自马达加斯加岛和非洲大陆之间的莫桑比克海峡,红白相间色彩艳丽,个头较小,冻品较多。
南方市场上的 棘刺龙虾(Palinurus elephas) 、 黄斑龙虾(Panulirus polyphagus) 和 东南亚最常见的 杂色龙虾(Panulirus versicolor) 。
龙虾是一道丰富的 美食 它的营养价值很好而它的品种也不少什么澳龙虾,花龙虾,波士顿龙虾,青龙虾等几百种龙虾。
澳龙和波士顿龙虾有啥区别呢首先就是价格上面相差还是挺大的尤其是年关将近的时候,先来看看波士顿龙虾。
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美, 波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次,成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次,体长从二十到六十厘米不等,体重在1/2约四公斤不等,但根据金氏世界记录最大的波士顿龙虾有二十公斤左右全长从尾部到大鳌尖端有1.06米, 体色 正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见,出现机率约3000万分之一, 螯足 有别于其它种类的龙虾,波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯,其重量约占龙虾体重的15%。第一步足为一对大螯,一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑,触角较细 , 在烹调过程中有很多种做法非常美味有,葱油,芝士焗,咸蛋黄,避风塘,清蒸等多种做法都非常的好吃。
在来看看澳龙它们的体型上面都有所差异。
澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricarinatus) ,节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种[1],通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美, 主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
形态特征
成年的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达5O吨的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹 部均匀连接,外被一层坚硬外壳;胸足5对,第1对特别发达而成强大的螯。雄性的螯比雌性的发达,雄性整的外侧端有一膜鲜质红带,是雌雄分别的第2性征;有3对触须,外缘的1对特别粗长,约长于体长的1/3;尾部有5片强大的尾扇,外缀3片,中部1片较小。母虾在带卵期和孵化期,尾扇常向内弯曲.把粘附在腹部的卵包在腹内,以保护母虾在爬行或受敌时的受精卵和稚虾不受损,也是带卵与不带卵母虾的区分;雄 的外生殖器生在第5对步足的基部,左右各1个,呈蓝色透明 突起。雌性生殖器位于第3对胸足的基部,左右各1十,呈圆形,有一薄膜覆盖口。
所以说无论它们的生活习性和口感上都有所不同,但是它们的做法却可以相同,不过澳龙的美味要胜过波士顿龙虾。
龙虾的种类很多,如下:
1、蝉龙虾
2、南澳岩龙虾
3、加拿大龙虾
4、波士顿龙虾
5、南非龙虾
6、新西兰岩龙虾
7、法国蓝龙虾
8、断沟龙虾
9、巨型淡水龙虾
10、玫瑰龙虾
11、中华锦绣龙虾
12、伊势龙虾
13、花龙
14、古巴龙虾
15、菲律宾红龙虾
16、马达加斯加龙虾
17、小青龙
18、杉龙
19、珍珠龙虾
20、智利龙虾
21、美国火龙
22、淡水小龙虾
23、新西兰鳌虾
24、瘤蝉虾
25、海南岛龙虾
26、中国龙虾
27、蓝月龙虾
28、石龙
29、杂龙
30、西澳龙虾
31、大腰折龙虾
32、藜龙虾
33、拖鞋龙虾
34、棘刺龙虾
波龙和澳龙的区别:
1,波龙有两大钳子,而澳龙有两大触须。
2,口感:澳龙肉的口感q弹,鲜甜也是日料做刺身的首选,波龙的肉质要差很多肉少,一般都用于烤,蒸。这样的区别也导致它们的价格相差很大。
大龙虾为甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,真龙虾)、龙虾(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae,蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。均为海生,底栖,多为夜出性。以动物尸体为食,但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。某些种,尤其是真龙虾及刺龙虾,有重要的商业价值。
全世界共有龙虾400多种,北美洲是龙虾分布最多的大陆,分布在北美洲的有两个科(蟹虾科,螯虾科),12个属,300多种。在300多种龙虾中多数经济价值较低,其中Cambarellus属的种类个体最小,个体重量很少超过lg;个体较大(每尾可达到50-80g)和具有重要经济价值的龙虾有原螯虾属Procambams,螯虾属Cambarus,太平洋螯虾属Pacifastacus和叉肢螯虾属Orconectes的种类,其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70-80%。
我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四个种,克氏原螯虾,东北螯虾Cambaroides dauricus,史氏拟螯虾C.schrenkii和朝鲜螯虾C.Similis,后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本,饭店里最常见的为澳洲龙虾和波士顿龙虾还有花龙。
我们这里所讲的龙虾与我们常吃到的“小龙虾”不是一类。“小龙虾”叫螯虾。龙虾与螯虾都属于甲壳纲十足目动物。龙虾有19种,全部生活在海洋中,螯虾有400多种,绝大多数生活在淡水中。龙虾是大型海产虾类,它们最大可以长到20公斤左右。龙虾生活在海底,它们喜欢夜里出来吃食。白天,它们则藏在岩石的缝隙中休息。龙虾是杂食动物,一般它们以动物尸体为食,但也吃活鱼、小型软体动物等以及海藻。龙虾的行动缓慢,因为它们除了人谁也不怕,这主要是由于它们那一身多刺的坚甲。不过它们可以借腹部的弯曲迅速后退。龙虾刚出生时身体像一片叶子,漂在海水上层随洋流分散到很远很远。它们就这样漂着,慢慢地发育,经过几次蜕皮、变态,逐渐像龙虾的样子后才开始沉到海底。这时它们还能游泳,当最终变成它们父母的样子时,它们便开始爬行,而不怎么游动了。雌龙虾经过5年的发育后才能产卵。有趣的是,雄龙虾在夏天时将精子送入雌龙虾体内,但卵子的受精却要等到来年的春天。一个龙虾妈妈可以产卵3000枚甚至更多,但幼小的龙虾却并不能全部长大,因为它们是其他一些鱼类的 美食 。生存下来的龙虾有的寿命可高达50年。并不是所有龙虾都有一对大螯,刺龙虾就没有那一对威风无比的大钳子。龙虾是名贵的海产品,其中价值最高的是美洲螯龙虾和挪威龙虾。龙虾生活的水域广阔,除极地外都会看到它们的身影。龙虾可以在浅水中捕到,但在水下360多米的地方数量更丰富。全世界每年捕捞龙虾数以万吨计,是重要的经济海产品。中国有8种龙虾,其中“中国龙虾”产量较大。
澳洲龙虾龙体形很大,而波士顿和加拿大龙虾提醒比澳龙小很多,不过它们的螯比澳龙要大很多。波士顿龙虾的螯和加拿大龙虾相比的话,感觉波士顿龙虾看上去较接近四边形,比较扁平见方,加拿大龙虾较为尖长一点。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反,没有钳子,但是壳上长满刺。
就味道而言,只要新鲜,两者都是非常鲜美的。当然,澳龙的肉质会比波士顿略微老一点,另外澳龙的壳比较厚,波龙的壳比较硬。
大的龙虾有3种?澳龙跟波龙有点区别?
波龙和澳龙都属于龙虾科(Palinuridae)动物,波士顿龙虾属于螯龙虾属(Homarus),而澳龙属于龙虾属(Panulirus)。
谢谢:
不知道。
奥龙钳子小,波龙钳子大
我没吃过,照片和电视上见过,样子挺吓人,超级贵