韩国辣酱怎么做汤

⑴ 韩式大酱汤怎么做

前言
前几天没忍住买了2个石锅，做了一次大酱汤。味道很不错哦。而且寒冷的冬季来一碗热气腾腾的大酱汤暖身又营养。非常棒呢。
材料
主料：白菜100g、香菇100g、豆芽100g；
辅料：猪油适量、大酱适量、韩式辣酱适量、葱花适量、韭菜50g、豆腐50g、鱿鱼50g、粉丝50g
韩式大酱汤
1
石锅中放入清水煮开。
2
加入白菜片。
3
加入焯水后脊银的香菇。
4
加入豆芽。
5
加入适量猪油。
6
加入大酱。
7
加入豆腐。
8
加入泡软的粉丝。
9
加入鱿鱼袜野搏爪。
10
加入韭告祥菜。
11
调入适量韩式辣酱。
12
加入适量葱花。
小贴士
超级简单的懒人菜，没啥技巧，只要是自家有的食材只要味道不冲突的都可以放进去。

⑵ 韩餐辣酱汤怎么做

1、石锅里加入纯净水逗裂大火加热。

2、随后将薯仔丁、胡萝卜丁、豆腐丁一一放入。

3、然后根据个人口味加入适量的黄酱和带指森韩式辣酱搅拌均匀。

4、当薯仔丁煮至半透蠢亩明状时，下入鲜虾和鱿鱼条中火慢煮

5、当虾和鱿鱼条煮熟时，转入小火再煮三分钟即可。

⑶ 韩式大酱汤的做法

⑷ 韩国大酱汤的正宗做法

韩国大酱汤的做法如下：

主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、薯仔(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。

调料：辣椒粉(1小勺)、韩式辣椒酱(1小勺)、韩式大酱(3大勺)、淘米水(适量)、干香菇(3朵)、酱油(1/2小勺)、葱末(1小勺)、蒜末(1/2小勺)、芝麻碎(少许)、胡椒粉(少许)、香油(1小勺)。

1、大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒出水备用；

⑸ 韩国大酱汤的做法是怎样的

材料：淘米水、蛤蜊、牛肉、香菇、西葫芦、豆腐、蟹味菇、金针菇。

韩国大酱汤的正宗做法：

1、首先准备淘米水，取第二遍的淘米水备用。

⑹ 韩式大酱汤的好吃做法

原料：大虾、花蛤、豆腐、西葫芦、薯仔、黄豆芽、金针菇、青红辣椒、韩国辣白菜、姜片、蒜末、葱花、淘米水、韩国辣酱、韩国大酱、盐、鸡精
做法步骤：

第1步、花蛤快速吐泥法：花蛤放入盆中，加清水，两盆扣在一起，上下震荡十几次。

第2步、这是震荡出的泥沙，反复换水冲洗，多重复震荡几次，直到盆底见不到泥沙就可以了，最后冲洗干净，再加些清水备用

第3步、所有主要食材，淘米水要第二次的

第4步、大虾去须，挑虾线，豆腐切块，西葫芦、薯仔切厚片，金针菇撕开，葱花、蒜末、姜片备好，黄豆芽洗净去根，青红辣椒切小丁

第5步、1大勺韩国大酱，加入淘米水中，用勺子搅拌均匀至溶解

第6步、1大勺韩国辣酱，加入大酱淘米水中，也用勺子搅拌至完全溶解（韩国大酱、辣酱都比较稠，先搅拌溶解再煮开，否则很容易扒底）

第7步、大酱和辣酱全部搅动溶解后，加两片姜片，开火煮沸

第8步、汤沸腾后下入薯仔片，先煮两分钟（薯仔片煮到绵软才最好吃，所以先下。薯仔片不要切太薄，否则容易煮化了）

第9步、再下入豆腐

第10步、黄豆芽

第11步、西葫芦片（控制好火力，因为1人份石锅比较小，加入这么多食材会越来越较满，尽量使用小火，小心别溢锅）目前加入的所有食材，先煮大约5分钟，这时可以尝尝咸淡，决定是否需要再适当加盐，加入少许鸡精

第12步、最后下入大虾、花蛤、韩国辣白菜、青红辣椒，煮至花蛤打开，大虾变红

第13步、加入蒜末，关火

第14步、戴隔热手套，迅速端离灶台，放置于石锅隔热底托上，趁热上桌（石锅的保温性能很好，迅速上桌之后，还能够保持1分钟左右的沸腾，这时撒些葱花）
第15步、搭配一碗米饭，再配些韩国辣白菜之类的小菜

第16步、内容丰富，热辣滚烫

⑺ 韩式五花肉辣酱汤怎样做好吃呢

韩式五花肉辣酱汤

小贴士

1. 番茄沙司主要用来模拟泡菜的酸味。如果你买到韩国泡菜，就可以只加糖。
2.如果你的韩式辣酱是甜辣口味，那么糖也可以省了。
3.嫩豆腐代替老豆腐也好吃，当然注意食材放的顺序，嫩豆腐就要在最后了。否则破碎了，汤就不好看了。
4.五花肉是切大薄片为最佳，如果切厚了，刀背拍一拍也行。

⑻ 韩国辣汤的做法

韩国辣汤的做法

韩国大酱汤也许大家都有喝过，但是韩国辣汤你们听说过吗？下面我为大家整理了韩国辣汤的做法，一起来试试看！

主料

五花肉1小块 洋葱小半个

豆腐1块 小薯仔1个

年糕6小块 金针菇1把

辣白菜2汤匙

辅料

淘米水或清水2大碗 韩式辣酱1汤匙

葱1把

做法步骤

1. 将五花肉切成薄片，锅加热后放入，煎香出油

2. 五花肉煎至冒烟时加入切块的洋葱，辣白菜翻炒1~2分钟

3. 加入淘米水（或清水），继续大火煮至沸腾（用淘米水煮出来的汤水比较浓厚，一般淘洗米时第二遍的水就可留下使用）

4. 加入薯仔块，年糕，豆腐，再次煮沸后转小火

5. 加入韩式辣酱，拌匀，慢慢炖煮

6. 待汤汁稍微收浓些时加入洗净的金针菇，煮开熟透至浓稠，撒入葱花即可（金针菇煮过头口感就不好了，不超过三分钟）

小贴士

辣白菜发酵得久，酸味更佳，制作出来的汤汁味道也更好喝

煮好的泡菜汤要趁热喝，香浓暖烘烘

韩式酱有拌饭酱，包饭酱，大酱，辣椒酱，超市里红色的一般是辣酱，拌饭酱，褐色的.是大酱，绿色的是包饭酱，辣酱还分甜味的和不带甜味的，购买时一般都要注明，这次用的是家里现有的拌饭酱，大家有就用辣酱哈