A. 韩国泡菜怎么做啊,说详细点,谢谢!
正宗韩国泡菜做法
1。大白菜两颗(有心的那种)切成四瓣。放如盆中。
2。撒盐。放一重物压在上面。一天。
3。捞出白菜。把盐水攥干。放在一边。
4。准备调料:干辣椒面用开水调至糊状;加入盐、味精、苹果丝、牛肉粉(不是肉松)、虾油(可用蚝油代替)、捣碎的蒜和姜(一定要捣),用手搅拌。
5。将调料一层一层地抹在白菜上。
6。放如有盖的容器中。两天后有少许酸味,即可放入冰箱中。每顿吃时切块。
除了白菜,还可同时腌萝卜。将萝卜切成块。
我在国内的家里就经常做泡菜,连韩国饭店的老板都称赞正宗。要记住,牛肉粉和虾油不可少。而且一定要等有点酸味后再放入冰箱。
B. 韩国米酒怎么做
1、材料_圆粒糯米一杯、酒曲、蜂蜜、白糖、陶瓷碗(保温)
2、糯米洗净,用水泡3-4个小时,直到米能用手捏碎。
3、隔水用蒸锅蒸40分钟,蒸到米饭略软就可以了。
4、蒸好后,凉至35C左右;因为之后拌酒曲一定等糯米凉透_否则扮神热糯米就把灰霉菌杀死了。
5、边用凉水冲边顺一个方向搅拌糯米,将糯米打散_500克米约加一小碗水。
6、另取一伍氏干净容器,陶瓷的保温效果好,把酒曲捻成粉末,与糯米拌匀。
7、盖上盖子,用厚布包好(一定要密封好,否则又酸又涩),放在25C-30C的地方;所以秋天做韩国米酒最适宜,当然你有烤箱或者米酒机等可以保温的设备最好。
8、最初的2-3天每天搅动两吹;如果米酒表面有一点点绿毛或黑毛,用勺去掉,米酒还是可以吃的,如果腔缺散绿毛或黑毛虚布米酒的内部,还是别吃为好。白毛和红色毛为正常现象。
9、第3天就可以尝尝,完成发酵的糯米是甜,酥的酒味不冲鼻,尝不到生米粒,将酒倒在纱网上,轻轻把酒挤出来_加等量的纯净水混合(如果不掺水会对肠胃有刺激),再根据个人口味加入糖或蜂蜜调味,装瓶后放冰箱冷藏保存,随喝随取。
C. 韩国辣酱怎么吃
辣酱是很多人都十分喜欢的一种调味品,但是日本的辣酱和我们中国的辣酱不太一样,里边会含有一点甜滋滋味儿,下边就来给大伙儿讲下韩国辣椒酱的作法吧。
韩国辣椒酱的作法
原材料:小辣椒5斤、苹果1斤、蒜头1斤、郫县豆瓣酱1斤、白米醋1斤、盐4两、糖4两、鸡精3两。
作法:
1、买回去的红辣椒酱需先有耐心地将蒂除掉;苹果削皮后连管理中心的核也除去干净了;蒜头拍扁后削皮去蒂,控干水预留。
2、提前准备一个大的火锅,能够装下所有原材料的,倒进所有调味品,还记得,是调味品哦!
3、还记得要一边煮一边拌和,烧开后就可以熄火,放凉预留。
4、将朝天椒和苹果、蒜头放进搅拌器粉碎,不需要打过细,一些碎渣吃起来口味也更强,千万别放水,要不就不容易储存了。可是干得话较为难打,诸位宝妈妈要有耐心了!
韩国辣椒酱如何吃
食物:牛羊肉70g、海蛎子10只、水豆腐150g、豆角150g、金针蘑、豆芽菜、马铃薯、辣椒、蒜头及其圆葱适当。
调料:面酱3勺子、辣酱2勺子。
流程:
1、养海蛎子。海蛎子放到食盐水里养,等其吐出来碎石子。
2、豆角清洗后切成片,水豆腐用盐小水泡一泡后切片。
3、清理食物。洋葱切丝哦,牛羊肉清洗后切成片、辣椒切圈,蒜头切碎。
4、豆芽菜除掉底端后清洗,薯仔去皮切成片,金针蘑清洗根处。
5、烧红锅,添加适量油,放进牛羊肉油爆,以后添加圆葱然后炒,然后放进马铃薯、辣椒、豆芽菜一起煸炒。
6、锅中倒进冷水,添加海蛎子、水豆腐、豆角及其蒜头,熬汤,倒进面酱及其辣酱哦。
7、低火煮35分钟后,就可以开吃完,或是水豆腐类似好的是情况下再放进去,防止炖烂。
韩国辣椒酱的作用
1、朝天椒辛温,可以根据出汗而减少人体体温,并减轻肌肉疼痛,因而具备极强的解热镇痛功效。
2、朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质,它可阻拦相关体细胞的基础代谢,进而停止体细胞组织的病变全过程,减少癌症体细胞的发病率。
3、提升胃口、促进消化:朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢,提升胃口,推动肠道蠕动,促进消化。
4、降血脂减肥瘦身:朝天椒含有的辣椒素,可以推动人体脂肪的基础代谢,避免身体人体脂肪囤积,有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。
韩国辣酱怎么保存
放到荫凉干躁、自然通风的地区,防止太阳立即直射。
韩式辣椒酱含有丰富多彩的维他命C,常吃韩式辣椒酱能够提升大家的食量,促使大家的精力可以提高,还能提升抵挡严寒的工作能力,而且吃韩式辣椒酱还对血管性头痛有减轻功效。因此韩式辣椒酱是特别适合平时食欲不佳、消化不良的群体服用的,常吃韩式辣椒酱能够加速人体基础代谢、推动雄性荷尔蒙,更有益于身心健康。
D. 韩国辛拉面怎么煮
问题一:韩国人怎么煮辛拉面 和中国人一样煮。有时候会加个鸡蛋。吃的时候配泡菜。
问题二:韩国辛拉面煮熟了可以放很长时间吗? 不可以长时间放置。煮熟之后就要吃。
制作方法
食材:正宗的辛拉面一包,火锅年糕一包,芝士片香浓原味一片,韩式辣椒酱少许(根据个人帆扒档爱好放多或少),大虾2只,白山水一瓶;
等水烧开,先煮年糕;
年糕8成熟时,放入面饼调味料和大虾2只;
最后加入韩式辣椒酱和芝士一片,再煮一分钟即可;
辛拉面一包、胡萝卜半个切片、青椒一个切片、韩式辣酱一包、番此虚茄酱半包、白水煮蛋一个,辣白菜一块切碎(偶家刚好没有这个了,所以省略未放)锅内放油,烧热下胡萝卜、青椒片撒少许盐翻炒均匀,倒入韩式辣酱、煸炒片刻,加少许水,嘟噜两分钟后倒入番茄酱,撒胡椒粉,翻匀收浓汤汁炒酱的同时烧开水煮面,面不宜煮得太烂,煮好后挑起,入酱汁中翻一下一起装盘,摆上切成两瓣的白煮蛋即可。
问题三:韩国辛拉面怎么做,我要具体做法哥哥姐姐,求解答! 恭国的拉面都是泡面,我推荐买农心的拉面,
然后回来烧水,等水开了。。。把面和调料放进去煮
如果您的口味偏重的话,可以去超市买韩国的辣椒酱,弄一点一起放进面煮
在拉面中你可以放点年糕,金针菇,起司,鱼糕一起煮
在快好的时候你可以放一个鸡蛋(生),也可以煮一个白煮蛋放进去
这样的拉面烧出来会有点稠稠的,而且很好吃
嘻嘻,在家的时候我都喜欢收干点汤吃。。。我觉得那样很美味。。。面都吸收了汤的味道,很入味。。。。望采纳!
问题四:韩国拉面怎么做?最简单快速的方法? 韩国料理大酱汤做法
材料: 牛肉…100g 薯仔…1个 蛤蜊…4~6个 豆腐…半块 辣椒…2个 红辣椒1个 大葱…1个 洋葱…1/2个 蘑菇…适量 食用油…少量
制作步骤:
1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放水,加入大喜大牛肉粉.
2.汤开始沸腾的时候,放户户大酱1大勺;户户辣椒酱1/2小勺;户户辣椒粉1/2小勺
和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3.再放蛤蜊、豆腐、薯仔、洋葱、大葱,最后放辣椒。
4.炖至30分钟就可以了
制作要点:
1.先把蛤蜊泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使蛤蜊吐出烂泥,然后再洗干净。
2.豆腐切成拇指大厚度的片,薯仔切成拇指大的块后 。
3.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。
做大酱汤一定要用石锅,这样味道才地道!
问题五:韩国辛拉面好吃吗?和方便面有什么不同? 就是方便面,只是态乱韩国方便面中的一个品牌而已。 相对于中国的一般方便面来说面比较粗一点,稍微辣一点。
但我听韩国人说现在辛拉面在韩国已经大不如前了,销量没有其他牌子的好了
问题六:吃方便面不好,那么吃韩国辛拉面怎么样? 韩国辛拉面就是方便面,这两者有什么区别吗?
只是辛拉面不是油炸的,中国也有很多方便面是非油炸的,包装袋上都会注明的
而且辛拉面往往要煮着吃,泡着吃或者干吃是不如国内方便面的,泡不熟
韩国辛拉面一样有防腐剂,不管什么方便面,多吃都是不宜的。
问题七:请介绍一下韩国辛拉面 你好:
辛拉面就是韩国很普通的一种煮食方便面郸在韩国很常见和流行,不过,在我国的料加了改进。不属于健康食品,属于快餐食品,有添加剂:
这就是辛拉面:
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谢谢!
问题八:韩国料理辛拉面和年糕在一起怎样做出美味 韩式辣炒年糕
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到男男女女、
老老少少们排排站的,在小贩前吃着红通通的炒年糕。
小贩卖的辣炒年糕用料很简单只有年糕和甜不辣,
我自己都会再加些洋葱和白菜,
这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷:)
材料:
年糕甜不辣(如果没有也无妨)洋葱红萝卜
白菜葱韩式辣椒酱
甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段
一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的
所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
继续煮到滚
接着放入年糕
一直煮到汤汁收乾浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
韩国的辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示
是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来区分
问题九:大润发里的韩国泡菜辛拉面怎么煮的 锅里煮开水,之后放酱料,然后放面,我是这样吃的哈
问题十:韩国人吃的拉面泡饭怎么做 方便面做好把饭放进去一起吃就是了。
E. 怎么做韩国料理
正宗韩国料理菜谱做法大全 韩国的`饮食特点都十分鲜明,主要是以清淡、少油腻、无味精、营养和品种丰富为主。下面我就给大家整理了一些韩国的料理菜谱做法大全,大家快学起来吧。 韩国料理菜谱大全一:韩式鸡蛋卷 主料:鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g 辅料:油、盐适量 做法: 1、首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。 2、然后把鸡蛋打入碗中,倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜一起打散,后加入3勺面粉、半勺盐,搅打至蛋液蓬松。 3、最后在锅中倒入油,将鸡蛋液平摊入锅中,然后从锅的边缘淋入少量食用油,煎至定型后,将鸡蛋饼卷起来,翻另一面,至金黄色后捞出切成块即可。 小提示:蛋液加热时要小火,蛋液也不要完全凝固,而是在半凝固时就开始卷。 韩国料理菜谱大全二:泡菜汤 主料:泡菜100g、豆腐200g、猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g 辅料:盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量 做法: 1、首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片。 2、在锅中放入适量油,下入蒜片煸香,接着倒入猪五花肉,煎至肉半透明时,下入洋葱和泡菜翻炒片刻。 3、然后加入1勺韩国辣酱炒匀,再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒,淋入适量糯米酒,倒入一碗猪骨汤,下入豆腐块,加少量泡菜汁,加半勺盐,少许白糖。最后盖上锅盖,煮5分钟,变熟入味后即可。 小贴士 :泡菜、洋葱先炒一下再煮会更香。 韩国料理菜谱大全三:韩国煎年糕 主料:年糕150g 辅料:油、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量 做法: 1、首先将年糕切条,用清水浸泡20分钟,然后把韩国辣酱、番茄酱和韩国年糕酱依次放入碗中搅拌均匀成调味酱。 2、接着在锅中加少许色拉油,后放入年糕条,用中小火慢慢煎至每一面都微黄,后关火。 3、最后取出年糕均匀涂抹调味酱,撒上熟芝麻装盘即可。 小贴士:年糕用清水浸泡后再煎,口感更佳。 韩国料理菜谱大全四:韩国冷面 主料:冷面岁丛200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只 辅料:酱油、白醋、白糖、牛肉粉、饮用水1小碗 做法: 1、首先将鸡蛋煮熟,然后趁热捞出,去壳放入心形模具中;黄瓜和雪梨切细丝;牛肉粉、醋、酱油、白糖和水一起调成料汁。 2、接着把凉面搓开,下锅煮10几秒后捞出,泡入冰水或冷水中。 3、最后把冷却的凉面捞入料汁中,摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。 小贴士:味道可以根据自己的口味调节。 韩国料理菜谱大全五:韩式泡菜友雀段豆腐煲 主料:韩国辣白菜200g、豆腐100g、油豆腐50g、金针菇100g、蟹味菇100g、香好誉菇1个 辅料:盐、韩式辣椒酱、韩式大酱、葱、姜、鸡精、香油适量 做法: 1、首先将豆腐切片;油豆腐、辣白菜切块;金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净;把豆腐放入沸水中焯一下,后取出沥干水分。 2、在锅内入少许油,放入姜、葱末炒香,后下辣白菜煸炒出香味后,倒入开水,放入1勺大酱、1勺辣椒酱。 3、待水烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐和金针菇、蟹味菇煮3分钟,再将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,用小火炖煮5分钟。最后调入鸡精、香油,撒上葱粒即可。 小贴士:蔬菜可依据自己的喜好来搭配。 ;
F. 韩国烤肉怎么腌制
韩国烧烤腌制原料时,一般都要用“五辣”原料,即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用时会呈现出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起补味的作用。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时,一般还要加入一些水果和洋葱,使成菜有香而不腻的感觉。此外,韩国烧烤在烤制过程中不再调味,只是在食用时才用蘸汁来补味。
原料:五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。
G. 韩国的辣白菜怎么腌制才正宗呀需要哪些配料呢。
经常看韩剧的朋友们都知道韩国人的餐桌上总是少不了一道菜,这道菜就是韩国泡菜,咱们东北有的地方也做这种泡菜,我们这边把泡菜叫辣白菜。其做法还是稍微有点复杂的。
韩国泡菜的简单做法1.白菜抹上粗盐,3个小时,洗净备用
2.1个苹果,1个梨,10根韭菜,2头蒜,30g姜,打碎备用
3.粗辣椒粉500g,糯米粉100g加水熬制粘稠备用,虾酱鱼露适量
4.把所有的配料搅拌,一层一层抹在白菜上,装入保鲜盒,冷藏3天左右可以食用了
H. 正宗的韩国泡菜怎么做
需要提前准备好的材料包括:大白菜 2棵、海盐 3/4杯、韭菜 1.5杯、水芹 1杯、葱 8根、胡萝卜 1杯、白萝卜 1杯、糯米粉 2汤匙、白糖 2汤匙、韩国腌咸虾 1 / 4 杯、中等大黄洋葱 1个、生姜 25克、鱼露 半杯、辣椒粉 2杯、大蒜 3头、纯净水 2杯、韩国梨 1个。
1、第一步把韭菜,水芹,葱,梨,白萝卜,胡萝卜切好,放一旁备用。
I. 什么是高密度PE料
PE为乳白色半透明至不透明的热塑性树脂。以密度的大小分为:低密度聚乙烯(LDPE),密度为0.910~0.925g/cm2,因其为高高乎压法(ICI)聚合所得的聚乙烯,也称为高压聚乙烯;高密度聚乙烯(HDPE),密度为0.941~0.965g/cm2;因其为低压聚汪氏合(齐格勒法)所得的聚乙烯,也称为低压聚乙烯,也可以采用中压法(菲利普法)制得,密度在0.965g/cm2以上;中密度聚乙烯(MDPE),密度为0.916~0.940g/cm2;此外还有线型低密度聚乙烯(LLDPE)、超高分子量聚乙烯(HMW-HDPE),甚低困念散密度聚乙烯(VLDPE)等。 韩国韩华(8380)是低压高密度聚乙烯。
J. 韩国烤肉怎么做
做法如下:
步骤1、五花亏做肉切薄片,生姜和蒜瓣切成末;
步骤2、加生抽,蜂蜜,加芝麻油,辣销凳衡酱一起搅拌均匀;
步骤3、加入一些生的白芝麻搅拌;
步骤4、全部搅拌好,腌制1小时;
步骤5、每片肉粗埋摊开放入空气炸锅中(记得垫油纸或者锡箔纸啊。我今天忘了,清洗比较费力;
步骤6、160℃烤15分钟。中途5分钟翻一下;
步骤7、出锅再撒点熟的白芝麻。