韩国红烧牛排怎么做

‘壹’ 红烧牛排怎么做好吃

做法如下：
1、把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。
2、捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。
3、准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。
4、油锅烧热，下白糖炒化，加除香悔首叶、辣椒外的所有香料炒香。
5、放返链牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒，炒匀后碧世数加入啤酒两罐，下辣椒和香叶。
6、煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。

‘贰’ 红烧牛排怎么做

牛肉是全球人都喜欢的食品，我们中国人消费的肉类食品食品之一，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此 美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。非常是牛排骨做了以后也是香甜可口，令人垂涎三尺啊。那么如何做才美味呢拍知？下面教大伙儿一个制做红烧牛排较为正宗的制作方法。

主要材料： 牛扒 辅材： 葱段适当 姜 调味品： 生抽酱油 米酒 盐 白砂糖 味精

清炖牛排的做法：

1.牛扒清洗放进小盆内，凉水入锅，水盖过牛扒就可以;

2.大火烧开后，把汤表层白沫子祛除;

3.加适当的姜;米酒约3一茶匙;

4.煮沸后再煮十五分钟，熄火挪到外锅内再次加温;

5.约40分钟后，煮好的牛扒取下，待再度生产加工;

6.切适当的葱段;炒菜锅里加白砂糖，

7.添加煮好的牛扒煸炒;把牛扒炒成掉色，

8.加2一茶匙生抽酱油;花椒面适当;盐1小勺;

9.加煮牛扒的汤，汤盖过牛扒就可以;

10.大火烧开后放葱段，转低火炒糖色;最终添加味精就可以起锅。

牛肉含有丰富多彩蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，对增长肌肉、提高能量非常合理，且含人体脂肪和胆固醇较低，不容易让人长胖;牛羊肉含有维生素b26有益于增强免疫力，是健美先生最普遍的食材。牛肉生炒得话水份非常大，因此 要用开水焯一下。此外牛肉并不是非常容易煮烂，能够刻意把全部的料排完后用压力锅焖30分钟，那样就可以省时省力并且牛肉口味也很好。

详细介绍的这类牛排的做法，味儿香咸，排骨软烂，颜色金红，美味可口，作法又简单，是过年或过节免答贺和不了的必备菜式。一般人都可食的，但因为作法，糖、生抽较多，也有一部分胆固醇，清盯针对心血管疾病患者、肥胖人群和高血糖的人应不适合多食。