A. 韩国做汤底的小鱼干是什么鱼
是不是那个用宽海带做底汤用的{ 鳀鱼 }
韩国语叫{ 멸치 }
B. 韩国的小鱼干是什么鱼
韩国人最爱吃秋刀鱼，很可能是秋刀鱼。
C. 韩国人吃的小鱼干是什么鱼，怎么做的
只要是咸水鱼即要（便是海鱼），只需要个头小小的，很多朝鲜菜馆用的鱼干不一定相同。
小鱼干（100克）
准备调料：（1）蜂蜜（1匙）；（2）酱油（少许）；（3）白芝麻（少许）；（4）麦芽糖（1匙）
把油锅烧开后倒入小鱼干微火略炸片刻，随即把鱼干捞起，直接把（1）与（4）放入锅中小火慢慢融开，放入（2）后即可把炸过的小鱼干共入锅快速翻炒，熄火后撒上（3）便可装碟。
D. 小鱼干是什么鱼做的
小鱼干基本都是_鱼和银鱼两种鱼做的。
这两种鱼都是小鱼，可以整条吃，不用去除鳞、鳍、头和内脏。除了鲜食外，大部分都会被晒干、加工成干制品或零食，统称为“海_”。
银鱼是一种稀有的水产品，身体部分100%可食用，优质蛋白质含量高。银鱼晒干为了保存和运输，晒干的银鱼会随着水分的减少而浓缩营养，但色、香、味、形长期不变，可与多种食材完美搭配。_鱼干则是超市小包装咸鱼干的主力军，也是一种蛋白质和脂肪含量较高的食品。据文献资料，_鱼干的粗蛋白总量为59、4%，脂肪含量高达16、0%。其中，饱和脂肪酸（SFA）占总脂肪酸的60.0%。
E. 小鱼干是什么鱼做的
我们吃的丁香耗就是丁香鱼，鱼的种类有很多种，每个地区都叫法不同，所以差异比较大。
另外关是小鱼干这个词就包括很多种鱼了，象丁香，小黄花，小咸鱼，都被叫做小鱼干。
F. 韩国鱼干就像烤鱼片一样、黄花鱼那么大不知道是什么鱼可以直接吃么送我那人说粘辣酱吃可是皮撕不动、...
应该是明太鱼，2种吃法。凉菜，拌明太鱼。那样需要把鱼皮撕下去。然后腌制。歼则肆在就是烤着吃，盯衡或者煎着吃。煎氏轿着吃就不用去皮了