韩国烤肉怎么带回家

❶ 烤肉剩下的牛肉带回家能做什么菜呢

韩国烤肉火锅
原料/调料]
(1)沙朗牛肉片 6片
(2)大白菜 4两 金茸 少许 豆腐 1块 丸子 任选 新鲜香菇 2朵
(3)辣泡菜 1盘

调味料：酱油 1大匙 糖 1小匙 新鲜辣椒 少许
汤底：高汤 杯 盐 1小匙 柴鱼味精 1小匙
沾料：酱油 1大匙 香油 少许 辣椒粉 1小匙

[制作流程]
(1)先将牛肉加上调味料A拌匀腌15分钟。派圆
(2)将大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗净，大白菜、豆腐切块排在韩国烤肉锅上，加入高汤及调味料B用火加热。
(3)将沙朗牛肉片一片片尘庆塌排在半弧锅面，两面烤熟即可食用，烤时肉汁会流入汤汁内，越煮会越好吃，汤鲜味美，配上韩国辣味差旅泡菜口味更道地。

如没有韩国烤肉锅可用平底锅先将牛肉煎熟，取出备用，后加入其余材料煮熟即可，一样可具备吃韩国烤肉的风味。

❷ 想要在自己家里做韩国烤肉，需要准备哪些东西

想要在自己家里做韩国烤肉，需要准备哪些东西？

特别喜欢吃烤肉，吱吱作响后的五花肉跑掉了大量油，只剩香味，再加上调料，包裹在新鲜蔬菜里，一口咬下去，怎叫一个鲜字了得……用料

• 五花肉 适量，(看自己喜欢)
• 生菜 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 少许
• 孜然粒 适量
• 苏子 少许
• 鸡粉 少许
• 熟芝麻 少许

❸ 韩国人在家里怎吃烤肉用什么锅肉怎样调味

吃韩式烤肉用微波炉最方便。

将五花肉使用盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒拌匀，进行腌制。

烤肉具体做法如下：

提前准备材料：五花肉300g、洋葱半只、青椒一个、盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣、生菜适量。

一、洋葱切片，红椒切片，放旁边待用。

(3)韩国烤肉怎么带回家扩展阅读：

吃烤肉不能少的4种食物

番茄。阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。

蒜泥。美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔·哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。

柠檬汁。西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。

绿叶菜。韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。

❹ 要去吃韩国自助烤肉了，请问应该怎么烤怎么包

就把肉放烤盘上~勤翻翻~别巴锅就行~~
烤好了以后蘸那激陆个红色的烤肉酱~然后放到生菜里面包上~就像包包裹一样~~
直接明早顷吃就行了~~
ps绿色的那个树叶我觉得睁则超难吃……你可以尝尝看

❺ 第一次去吃韩式烤肉怎么烤

烤的材料：薯仔、香菇、西兰花、叉烧肉等。

韩式烤肉做法：

烤盘里铺上锡纸，西兰花分小朵用热水烫一下，薯仔切片，香菇洗净切十字刀。分别把这些素食材摆在烤盘锡纸上，用刷子均匀的抹上油、盐、黑胡椒、孜然，放烤箱里200度定时15分钟。把熟的叉烧肉摆在薯仔上，所有食材再涂上油，200度再烤5分钟。主料：猪肉块(也适用其他肉类，如牛、羊肉)

调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然

做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。

❻ 韩国人在家里怎吃烤肉用什么锅肉怎样调味

在韩国每个家庭的做法都大不相同，我有一个韩国的朋友，他上次给我做的是这种！
因为我和他一起去买的，所以我记得原料有牛霖（牛的）梅肉，五花肉（猪的），他说选肉的时候，要选比较嫩、纤维不是很粗的部位。还有蘑菇，生菜要洗干净，控干水，彩色青椒，洋葱顶刀（从头开始切）切圈，大蒜切片，银耳撕成小块。
腌制的配料，他说的是
要用真露（就是清酒，超市有卖的），但一定不要用所谓的料酒，味道超不纯正。生抽，如果有蒸鱼豉油效果更好。还有糖、鸡精、蘑菇精、黑胡椒粉、香油、橄榄油（可以用色拉油代替）；葱、生姜、大蒜、苹果或梨。最重要的是韩国大酱，韩国包饭酱（大型超市都有卖的）。
猪肉淋上一些橄榄油就OK了，蔬菜切好就行了。
牛肉要用比例腌制；放白糖（一斤肉一大勺糖）+清酒（一斤肉两大勺）+苹果（要去皮切片，一斤肉一个苹果），先腌1小时左右。再加入姜片、葱白、蒜瓣（用刀拍碎）、生抽（按炒菜的量就行）、鸡精、黑胡椒粉等，拌匀。最好带上一次性的手套抓匀，这样入味。再放置1小时以上。
腌好后取肉，淋上些香油。
调料酱（这是比较关键的一步哦）
韩国大酱、包饭酱各一份（多少要看你的用量），加少许凉开水调匀，因为这两种酱都很稠且大酱也较咸。如果能吃辣就加大包饭酱的比例，反之亦然。再加入白糖（视个人口味增减）、蘑菇精（没有鸡精也行）、豉油（没有生抽也可以代替）、香油，调匀。
最后是烤。
因为他是男生没有从韩国带锅子回来，所以当时我们用的是电磁炉家不沾平底盘，其实电饼铛就很好。
烤前在锅上刷些油，肉一定不能烤老了，变色即翻，火别太大。烤两轮过后，锅里会出一些肉汤和油，这时放入香菇来烤，香菇会把汤和油全部吸入，非常好吃，每次都是有多少吃多少。
PS:要是全是男生就可以直接喝清酒（千万别喝啤酒！！！）
要是有女生喝点黄瓜酒最好！我就是喝黄瓜酒。蛮清凉的还不刺激喉咙！很适合女生。
另外，包的食才不仅仅是生菜，还可以用紫苏在韩国是家家餐桌上的必备食才。
还有，一定要将蒜片，洋葱圈，彩椒，和酱料，银耳还有肉包在一起！一口吃下，所以不能包的很多！只有这样才能把打算的冲，彩椒和洋葱的辣，以及酱料的咸鲜，银耳的滑嫩，以及肉的鲜美完全的融合在一起！
要是，这时再来一口黄瓜酒那就爽呆了！
你一定要试试。

❼ 韩国人怎样在家里面吃烤肉．

一．韩式烤牛肉
制作烤牛肉的腌汁：
原料：韩式汤酱油清酒 白糖牛肉粉 胡椒粉 味精大蒜生姜 洋葱 梨 香油 熟芝麻 清水
制法：
1．将汤酱油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。
2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。
注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。
〔注〕味 ：是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。
制作烤牛肉的蘸汁：
第一种蘸汁：
原料：酱油 清水 饴糖 牛肉粉八角 桂皮白蔻 胡椒粒 姜片 蒜片葱节 洋葱块
制法：
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）
第二种蘸汁（酸汁）：是把凉开水、柠檬汁、味 、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。
制作烤牛肉：
原料：牛里脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各适量
制法：
1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。
2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。
说明：
1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。
2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。

❽ 韩国烤肉的做法

食材
牛肉片 400克、 大葱 1颗、 白芝麻 适量、 芝麻油 2勺、 黑胡椒 0.5勺、 蒜末 2勺、 酱油 5勺、 白糖 2.5勺
家常韩国烤肉的做法步骤
1、将牛肉切成2-3毫让兆米的小片 也可简搭以把冰箱里吃牛排什么的剩下的边角小排骨一起做
2、葱切坦咐租葱花 蒜切成蒜末备好
3、把上面提到的调料 酱油、芝麻油、芝麻、蒜、葱、黑胡椒都放进肉里搅拌腌制至少1小时（最好腌制一整晚）
4、平底锅加入少许油 油烧热之后把腌制好的肉片入锅煎熟 最好煎得有一点焦焦的感觉比较香 做好后 乘盘加一点点芝麻和葱花就很好啦！

❾ 要去吃韩国自助烤肉了，请问应该怎么烤怎么包

步骤：1、先把铁盘子放在木炭上，待铁盘子热了，倒入油
2、待油热了，放入要烤的食物，并不时翻动食物，避免烤糊
3、到最后，食物快熟了的时候，放入孜然和辣椒
4、再烤一小会，就可以吃到香喷喷的烤肉了。

❿ 韩国烤肉流程

炭火烤肉是很普遍的，那样的美味是夏天中，许多家中很钟爱的挑选，许多家中在夏天的情况下，全是会挑选在院落和沙滩周边开展炭火烤肉，那样不但吃的高兴，另外也可以非常好方法人体，因此 那样的作法是很非常好的，那韩国烤肉的作法怎样呢，它的做法也是非常简单，并并不是难以。

那韩国烤肉的作法实际如何呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对那样美味制做，全是拥有非常好掌握，可是要留意的是，对它制做的情况下，也是要对它的方式 开展掌握，那样可以更圆满些。
韩国烤肉的作法：
原材料：牛羊肉200克，圆葱一个半，小葱一根，平菇2-3朵，生抽，蒜泥，生姜水，黑胡椒粉，芝麻油，糖
作法：
1、嫩牛肉清洗，控干鲜血;泡好的平菇和圆葱切宽条，葱切斜片。
2、在嫩牛肉，蔬菜水果中添加生抽、蒜泥、生姜水、白胡椒粉、糖、芝麻油、芝麻调料，抓拌匀称，腌10分钟进味。
3、加温炒菜锅，把调好味道的嫩牛肉和蔬菜水果放进，火灾炒过，盛出。
小技巧
1、炒时锅中不加点油，最好是分次，小量来炒，以防火力点不足大，牛羊肉出水量也不香了。
2、韩国烤肉用特别制作的铜火锅，将嫩牛肉放到铜火锅上烤。家中做时，以炒替代烤较为便捷。
根据以上详细介绍，对韩国烤肉的作法也是拥有非常好掌握，它的每一个流程全是非常简单，并且那样的美味在制做上，自身就并不是很繁杂，因此 我们在制做的情况下，也不必担心它制做多么的难，要是依照以上方式 开展就可以了。