韩国有哪些神奇的食物

㈠ 韩国的美食非常有特色，去韩国旅行有哪些不可错过的美食

自然是首推参鸡汤，其次则是部队火锅等一系列韩国特色美食。韩国虽自古便是中国的附属国，但是一方水土养一方人，韩国美食还是有很多地方与中国美食不相似的地方。第一就是他们的特色，参鸡汤。

第四是石锅拌饭。韩国的石锅拌饭由来已久，起初是为求不浪费将剩饭剩菜拌在一起，后渐渐发展成一种美食。石锅拌饭的石锅是陶制的，目的是减少热量流失，使饭不容易凉的那么快。而拌饭的菜也由便宜的豆芽到昂贵的鳗鱼不等。韩国的特色小吃还有很多很多很多，如果有机会去的话，怕是一天一夜都吃不完呢。

㈡ 韩国的特色美食有哪些

提起韩国料理，大多数人脑海中浮现的就只有泡菜，大酱等发酵食品。其实，这是一种极大的误解。就泡菜而言，其种类和美味的丰富，绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。下面是我帮大家整理的韩国的特色美食有哪些，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

在韩国，根据地区与季节的不同，常吃的泡菜就有三十多种，材料也千变万化。而节假日的丰富料理以及颇有特色的传统饮食更是让我们见识到韩国饮食文化的博大精深。

韩国饮食以自然为本，主要特点为高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。

作为发酵食品的王国，酱类和泡菜类发酵食品一直是韩国副食的主旋律。其中，泡菜蕴含着韩国人的民族魂，是韩国的又一代名词。韩国人餐餐离不开泡菜，其在饮食当中的地位也是不可颠覆，没有任何食物能够替代。不过，韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，自然发酵而成的韩国泡菜更是一种药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。韩国泡菜还被美国的健康杂志称作为世界上五大最健康的食品之一，而中国泡菜，往往会与致癌和不健康食品联系起来。

韩国人重视过节，遵守节日习俗，在节假日中往往备有丰富的韩国料理。

跟中国的几大传统节日一样，韩国也有春节（农历1月1日），元宵节（农历1月15日）、端午节（农历5月5日）、中秋节（农历8月15日）等节日，所不同的是吃的东西各有特色。春节是在韩国节日当中最隆重的一个。春节时准备的食物称为岁馔，其中最主要的还是年糕汤。正月初一，全家人聚在一起吃年糕汤。这个年糕汤有很特别的意思。在韩国过年的当天吃年糕汤就意味着多了一岁，所以年糕汤又称“添岁饼”。元宵节传统饮食有五谷百家饭、野菜、药饭、印糕子、元宵、坚果等。这里主要介绍下药饭。药饭又名药食，主要材料为糯米，核桃，栗子，大枣，松籽或者瓜子。韩国人民常常用药饭来招待贵客。在盛大节日或婚礼的.日子里，药饭是必备饭食。正月十五吃药饭据说可以避邪，能够过上平安的日子。农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。端午节要食用山牛蒡糕，这种糕是用叶子小而背面呈白色的多须状山牛蒡揉和而成的切糕。因其形状酷似车轮，又称为“车轮饼”。其他端午节传统食物还有防暑提神的醍醐汤，美味的鲥鱼饺子，以及止泻止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。

除了以上这些美食，还有很多特色食品蕴含着韩国独有的文化和情节。

韩国粘糕，也被称为“米糕”，在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，据说粘糕里含有诚心、爱心和孝心的含义，因此节日送礼不能缺了粘糕，如，孩子的第一个生日、婚礼，六十大寿，送娘家礼等。

韩国的祭祀也是一件很有意义的事情，韩国人十分讲究祭礼食品。

提前准备好食品是在节日里祭奠祖先的大事。其中，祭礼用的糕点不能用耀眼地色彩，所以用红豆泥的时候去皮使用。另外，我们在古装韩剧中经常可以看到宫廷餐中有一款很精美的饮食—九折饭。九折饭，顾名思义，由9种材料构成，但由于形态漂亮、做工精美而让人不忍吃下。现在大时节或喜庆事韩国人都会吃九折板。

合理搭配饮食也是体现韩国饮食文化优越性的一大方面。

如泡菜搭配地瓜食用。泡菜是一个很好的发酵食品。但泡菜过咸，钠含量也提高，从而有害健康。而钠含量增加，体内的钾成分就会将钠成分排出到体外。地瓜由于富含钾成分，可以提高钾含量，因此与富含盐的泡菜是绝佳姻缘。尤其对高血压患者，这样的饮食搭配更为安全。而水产品方面，明太鱼由于其热量低，味道鲜美，深受韩国人民喜欢，但是因其卵、肝脏和血液等地方含有剧毒，可能引起食物中毒甚至是危害生命，所以搭配食用具有清洁血液作用的水芹是明智的选择。水芹含有丰富的钙、钾、铁质、维生素A、B、C等成分。其特有的解毒功能和成分可以促进新陈代谢，具有良好的免疫效果。明太鱼汤中加入水芹既可以调和汤味，又能预防食物中毒。

类似于以上菜式的经典搭配，在韩国还有很多，是韩国沿袭下来的传统文化的体现，值得我们好好体味。另外，对于中国文化的传承也有很好的借鉴意义。

㈢ 韩国有哪些美食去韩国的话，什么东西是一定要品尝的

韩国有哪些美食？去韩国的话，什么东西是一定要品尝的？

1.韩国有辣白菜，泡菜是最具代表性的韩国传统菜肴之一，也是典型的发酵食品。位于高纬度的韩国冬季漫长，气候寒冷，蔬菜生长期短。每年冬天，韩国家庭主妇都要为家人准备冬季食物。白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜都是秋天腌制的，所以冬天家家户户都有各种咸菜。除了大白菜，各种叶类蔬菜，如萝卜、韭菜、小葱、黄瓜等也可以作为腌菜的主要原料。根据不同的口味，肉类或海鲜也可以作为辅料。泡菜有100多种，口味各异，制作方法各异。泡菜也用于各种菜肴中。

4.去韩国的话，紫菜包饭是一定要品尝，是一种非常常见的韩国料理，与日本料理中的寿司非常相似，但要简单得多。用蔬菜、肉等包裹紫菜包饭。韩国紫菜包饭其实是由日本寿司演变而来的。日本寿司，公元三世纪从中国沿海传入日本，最初是咸鱼，后来是咸鱼配米饭，再把鱼配米饭一起吃。这就是今天寿司料理的前身。

㈣ 韩国小孩常吃的有益食品，你知道有什么吗

韩国和中国相临，许多风俗人情都免不了有共同之处，包含饮食搭配层面还有许多的相辅相成。韩国小孩子常食用的食物中就会有非常值得中国家长参考的有利食材。

针对对孩子有利的食材，乃至是能最大限度维持营养膳食的行为全是非常值得中国家长们了解的，因此可以多给孩子试一下里面的几类食材吧。

㈤ 韩国特产有哪些

1、正官庄红参

正官庄红参是韩国最知名的红参制品品牌，如今已销往世界上60多个国家和地区。 正官庄的健康食品采用6年根红参作为主要原材料，如今已经在美国、日本、香港、台湾等8个国家和地区开设了直营卖场，享有盛誉。

韩国的传统面具是木制的，雕刻出神态各异的面部表情以及多种人物角色，做工精细、传神，面部特征极具韩国特色。面具尺寸有大有小，既有小巧的面具钥匙链，也有可以挂在墙上的大型装饰型面具。

㈥ 韩国有哪些特色食物

1、泡菜迟团，只是韩国主食之外的小菜，不单独吃。一般是和米敬冲饭一起吃或和其它食材做成料理食用。

2、拌饭，与泡菜一同被列为韩国的代表料理，韩国最高的传统饮食。吃的时候，在白米饭上拌上炒肉。各种各样的青菜，以及辣椒酱等调料等。

3、排骨，在韩国人喜爱的肉类饮食中，排骨是最高级的料理。它是把长约1厘米，两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱、蒜、香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。

4、海鲜料理，韩国三面环海，海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的是用蔬菜、海鲜等为材料，拌上面粉，鸡蛋在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼，以及用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍。

5、打糕，类似于西方糕点，是亮旦歼韩国人常吃的一种零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等各种材料，从而制作成各种各样的糕。

㈦ 韩国美食有哪些呢

韩国除了炸鸡、泡菜，还有哪些代表性的美食是来到韩国必吃的？

关于韩国的美食大家第一想到的肯定是炸鸡、泡菜，这也可能是看韩剧知道的，也是各有各的说法，但是真正代表性的韩国美食是哪些呢？来到韩国面对这么多的食物种类，短短几天是不能都尝遍的，哪些美食是来到韩国必吃的，如果你从韩国回去之后说没有吃到这些，很难让人相信你来过韩国。

10、烤牛内脏

这个在中国不多见，在韩国是容易见的，在火上烤牛大肠，牛胃牛心脏，就是牛肚子里的东西，和蔬菜一起吃，很有味道很弹。

在韩国除了炸鸡和泡菜之外还有很多代表性的美食，我觉得这10是来韩国必吃的。

㈧ 韩国特色美食有哪些

韩国特色美食有如下：

1、泡菜（发酵蔬菜）

泡菜是韩国料理中最古老的，也是最重要的菜肴之一，泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣酸菜。它是用各种蔬菜制成的，但最常见的主要的是卷心菜。泡菜因其独特的风味受到外国人的欢迎。然而，对于韩国人来说，泡菜是非常最受欢迎。没有泡菜，晚餐被认为是不完整的。

㈨ 韩国特色美食有哪些

韩国的饮食和中国的饮食有很多都如出一辙，以米饭为主食。虽然韩国的饮食没有中国的种类多，但韩国的饮食也有自己的独特一面，他们会根据季节气候的不同来选择不同的饮食。

韩国饮食中最具代表性的就是韩国烧烤、韩国泡菜、韩国拌饭、韩国参鸡汤；其中最为典型的要数韩国的烧烤，最出名的就是“韩牛”,它以鲜美而得名。总之，韩国的美食非常多，一路逛下来，让你无法停住嘴，如果你打算减肥，建议您还是被去韩国旅游了吧~~

韩国的美食很多都能在东大门吃到，东大门小吃一条街是首尔着名的小吃街，这里汇集了韩国各地的风味小吃，是外国人品尝韩国民 间美食的好去处。辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩 国传统小吃让你能挑花了眼，每天都可以一直吃到深夜。而且，那里的很多摊位老板都会几句简单的中文，对中国人来讲比较方便。