A. 韩国的风土人情，民俗特征及简略资料
1.服装、
韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装，优雅且有品位，是韩国的传统服装，也是韩国优秀的传统文化之一。近代被洋服替代。只有在节日和有特殊意义的日子里穿。一般来说韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。男性以裤子, 短上衣, 背心, 马甲显出独特的品位。 白色为基本色, 根据季节, 身份, 材料和色彩都不同。在结婚等特别的仪式中, 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。 另外, 增加实用性的生活韩服很受欢迎。朝鲜时代随着儒教地位的巩固, 衣着上也开始重视形式与礼节。朝鲜时代大礼服是祭礼服。大礼服也称冕服, 戴冕冠。穿冕服。冕服是宗庙, 社稷等祭礼或正初,冬至等大节日里穿的衣服。
韩服的美可以从外观的线条, 布料的色彩及装饰的变化中看出。强调女性颈部柔和线条的短衣, 内外边V字型领或自然柔和的袖口曲线, 突出温和感。 从短衣到裙子, 垂直下垂的线条都体现端庄, 贤淑。 裙子从上到下渐渐扩散细纹增加优雅之美。 线条的美在男性的服装中也一样。
韩服的特征是色彩, 纹路, 装饰等很随意。 使用两种以上颜色, 超越单纯色彩的范围, 受阴阳五行思想影响。 花纹, 衣边装饰也增添了韩服的美。韩服可根据身份，功能，性别 ,年龄，用途，材料分类。现代观点中,用途上的区分最有代表性。根据生活风俗用途,韩服分为婚礼服, 花甲服,节日服,周岁服等。婚礼服传统婚礼上的韩服比平常韩服华丽。婚礼上，新郎的穿戴是裤子，短衣背心，带结上穿外套，戴纱帽冠带，穿木靴。新娘是红裙黄短衣上穿圆衫，戴发簪，龙簪上垂着前缀和飘带。 花甲宴服是子女们为花甲的父母举办的仪式，祝父母身体健康，长寿，这时摆上宴席祝寿。花甲宴的男性穿戴金冠草服；女性穿小礼服——唐装。 在韩国，节日服也是必需的，春节早上必须给父母拜年，父母穿平常韩服，孩子们穿色童(七色彩缎)短衣和韩服拜年。 周岁服在韩国，孩子一周岁的时候要举行祈求孩子，无病长寿的仪式。这时，孩子要穿周岁服。男孩子转浅色衣服，一般是篮色边粉红色短衣浅紫色裤子，上面穿蓝色背心，草绿色衣带。女孩子用深绿色或黄色做短衣，周岁或特殊的日子里穿色童短衣，最近也给周岁的女孩子穿唐装。
传统韩服因穿戴复杂繁琐，只有在特殊的日子里穿。因此，最近出现追求简单便利的生活韩服。生活韩服种类繁多，根据材料的多样性和设计的差异生产各种各样的样式。但是作为韩国优秀传统文化之一的服饰文化是经久不衰的。
韩服本来应该叫作朝鲜服. 只是现在朝鲜半岛分成了朝鲜与韩国两个国家,而韩国影响又较大. 才改叫韩服. 韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女士韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。一袭韩服透露着东方伦理和超世俗之美的完美结合。
韩服还可掩饰体形上的不足，使体形较矮的人看上去较高，较瘦的人看上去则较丰满，增添女性之美。如今，大部分国民是已习惯穿着洋装西服，但是在春节（农历正月初一）、秋夕（中秋节）等节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣搭配优雅的长裙；男性则是短褂搭配长裤，而以细带缚住宽大的裤脚。上衣、长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。韩国传统服装-韩服女装由短上衣和宽松裙子组成,显得十分优雅,男装由上衣和裤子组成.作为白衣民族,韩服基本色为白色。根据不同季节,不同身份其着装的穿法、布料、色彩不同。
韩服是能按服装的颜色和衣料演出各种感觉的衣服。一般来说，上衣用亮色、下衣用暗色最为古典。
女子韩服的情况是：传统的色彩安排是红色裙子淡淡的浅绿色或白色、蓝色短上衣，蓝色裙子则配红色或白色、黄色短上衣。此外，紫色裙子配浅紫色短上衣，深紫色裙子配粉红色或玉色短上衣.
男纱帽
外套
外套是短衣和裤子上面所穿的衣服, 可在外出时穿。
裤子
裤子指男性所穿的下衣。 根据体形宽松制作,以适合坐式生活为特点。
绣花鞋
丝绸上有花刺绣的绣花鞋, 对衬托韩服有重要作用, 可修饰裙边线条。
短衣相当于上衣, 男女装有差异/ 男式以线条粗,平坦为特点; 女式以装饰华丽曲线短而美丽为特点。
领沿
领沿指领子部位白色的线。 笔直但围绕颈部和整体曲线很协调。
长衣带
为扣好短上衣, 在两个前衣襟上各缝有长带.女性短上衣的长带垂落在长裙前面,也有装饰的作用。
袖口
袖口是指短衣的袖子下方, 其特征为传统韩屋飞檐的曲线似的自然柔美。
裙子
裙子为女性的下衣。 裙子做成褶皱型和背心相连而成, 分为单裙, 衬裙, 套裙等
纹样
和优雅的线条, 色彩一起, 更加突出韩服美的是花纹。裙子的边, 袖领肩部等部位加上花纹, 更加突出华丽的风格。 纹有植物, 动物, 自然等。
韩服是韩国的传统服装, 优雅且有品位。
近代已被洋服替代。只有在节日和有特殊意义的日子里穿。
女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子, 看上去很优雅: 男性以裤子, 短上衣, 背心, 马甲显出独特的品位。 白色为基本色, 根据季节, 身份, 材料和色彩都不同。 在结婚等特别的仪式中, 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。 最近, 增加实用性的生活韩服很受欢迎。
宫中服装
朝鲜时代随着儒教地位的巩固, 衣着上也开始重视形式与礼节。 朝鲜时代大礼服是祭礼服。 大礼服也称冕服, 戴冕冠。 穿冕服。 冕服是宗庙, 社稷等祭礼或正初,冬至等大节日里穿的衣服。
韩服的美
韩服的美可以从外观的线条, 布料的色彩及装饰的变化中看出。强调女性颈部柔和线条的短衣, 内外边V字型领或自然柔和的袖口曲线, 突出温和感。 从短衣到裙子, 垂直下垂的线条都体现端庄, 贤淑。 裙子从上到下渐渐扩散细纹增加优雅之美。 线条的美在男性的服装中也一样。
韩服的特征是色彩, 纹路, 装饰等很随意。 使用两种以上颜色, 超越单纯色彩的范围, 受阴阳五行思想影响。 花纹, 衣边装饰也增添了韩服的美。
韩服的种类
韩服可根据身份, 功能, 性别 , 年龄, 用途, 材料分类。 现代观点中, 用途上的区分最有代表性。 根据生活风俗用途, 韩服分为婚礼服, 花甲服, 节日服, 周岁服等。
节日服
在韩国, 春节早上必须给父母拜年, 父母穿平常韩服, 孩子们穿色童(七色彩缎)短衣和韩服拜年。
花甲宴服
是子女们为花甲的父母举办的仪式, 祝父母身体健康, 长寿, 这时摆上宴席祝寿。花甲宴的男性穿戴金冠草服; 女性穿小礼服一唐装。
周岁服
在韩国, 孩子一周岁的时候要举行祈求孩子, 无病长寿的仪式。 这时, 孩子要穿周岁服。 男孩子转浅色衣服, 一般是篮色边粉红色短衣浅紫色裤子, 上面穿蓝色背心, 草绿色衣带。 女孩子用深绿色或黄色做短衣, 周岁或特殊的日子里穿色童短衣, 最近也给周岁的女孩子穿唐装。
婚礼服
传统婚礼上的韩服比平常韩服华丽。 婚礼上, 新郎的穿戴是裤子, 短衣背心, 带结上穿外套, 戴纱帽冠带, 穿木靴。 新娘是红裙黄短衣上穿圆衫, 戴发簪, 龙簪上垂着前缀和飘带。
生活韩服
传统韩服因穿戴复杂繁琐, 只有在特殊的日子里穿。 因此,最近出现追求简单便利的生活韩服。 生活韩服种类繁多, 根据材料的多样性和设计的差异生产各种各样的样式。 因其传统美和价格低廉也受到国外游客的欢迎。
2、节日
受中华文化的影响，中国的四大传统节日，即春节、元宵节、端午节、中秋节也随着汉文化的传播很早就传到了朝鲜半岛、日本和越南等地。因此，像中国一样，韩国各种各样的传统节庆活动也是令人目不暇接。
辞旧迎新的春节
韩国人从新罗时代就开始过春节了，在韩国，它是仅次于中秋节的第二大节日。
韩国人过年时�家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了"吃打糕过年"的说法。据说米糕含有诚心、爱心和孝心之意，象征新的一年团圆美好。春节最重要的活动是祭祀祖先，以缅怀祖宗之德，承继先人之志。其祭祖程序严格，仅供桌的摆法就有"鱼东肉西"、"头东尾西"、"红东白西"、"枣栗梨柿"、"生东熟西"、"左饭右羹"等规制。祭祖完毕后晚辈要向长辈拜年。家有丧事或服三年丧者则不拜年。
拜年时，长辈要给晚辈压岁钱，并把有"装福"寓意的福笊篱（过滤用的汤勺模样的工具）送给别人或挂在家里。春节期间，人们见面的寒暄问候是"新年多福"。而对于那些春节时不能回家过年的或者露宿街头无家可归者，市民团体就组织起来为他们过春节，使其感受到社会大家庭的温暖。
韩国人春节往往都互赠礼物，礼物的种类繁多，大多用嫩粉色等柔和绚丽的纸进行包装。
因为韩国人大都在家里过年，所以春节期间大部分饭店都关门。
在韩国也和中国一样有回家过年的风俗，一家人穿上绚丽多彩的韩服，自驾车奔向故乡，构成了一幅典型的韩国节日风俗图。韩国私家车普及率高，自驾车回乡过年，或许还有衣锦还乡、光宗耀祖之感吧。韩国人称春节回家探亲为"归省"。
在韩国，过春节时，一家人凑在一起多玩一种叫作"尤茨"（相当于中国的掷十二象）的游戏。女人则玩跳跳板，据说正月里跳了跳板，脚板一年都不会扎刺。另外，还有一种驱鬼的风俗，初一黄昏时，在门口拉上禁线，撒上黄土，并燃放鞭炮。睡觉时，则把小孩的鞋藏起来，以免被鬼偷去。近些年，也有些韩国人利用春节休假外出旅游，在滑雪场上度过热闹的春节。
寄托期望的元夕节
韩国人将正月十五称为元夕节或上元节，也有人称元宵节，但并没有吃元宵的习惯。正月十五是新年伊始迎来的第一个月圆日，像中国人一样，韩国人过节是祈求一年的丰裕和平安。这天，吃花生、栗子、核桃等坚果，喝"耳明酒"。韩国人早餐吃用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的五谷饭和野菜，并叫对方的名字，对方应答"你买我的热呀"，表示新年里的整个夏天都不会中暑。据说，这天晚上向圆月许的三个愿望都会实现。大部分的韩国民俗活动集中在正月十五，这与祈求丰收的咒术形式有密切联系。代表性的民俗活动有放风筝、拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。此外，还有驱逐妖魔鬼怪和害虫之意的"放鼠火"，其中，济州道的野火节最为有名。
美仑美奂的端午节
端午节又俗称端阳节、端五节、天中节，是插秧结束后祈求丰年的日子。
东亚各国过端午的习俗略有不同。中国有吃粽子的习俗，但日本和韩国就没有。日本人过端午是男人游泳，女人洗头；而韩国则是男人摔跤，女人用菖浦叶洗头，荡秋千�还吃用艾叶做的像车轮一样的车轮饼--艾糕。因此，韩国又将端午节称为车轮节。
韩国人从不否认农耕社会时期为祈求丰收和安康的端午节发端于中国。在李朝时期，端午节算是一个大节，至今在偏重农业的韩国一些道郡仍将端午节看成是重要的节日，特别是"江陵端午祭"尤为有名，已成为民众共同参与的传统大型民俗祝祭活动。"祭"既有祭祀之意，也有庆典之意。其实，端午节在中国原本也是祭祀活动。"江陵端午祭"除了荡秋千、摔跤、长跪比赛、举行假面舞剧、跆拳道比赛、高校足球赛、表演农乐舞之外，还有独特的祭祀活动，包括祭山神、祭酒神、演巫术、伐神木，等等。祭祀活动有一套完备的程序，迎神和送神都由专门的祭官主持。韩国人认为江陵的这种有特色的端午祭祀和庆典活动，不是泛指的"端午节"。1967年，"江陵端午祭"被韩国政府批准为国家级第13号"重要无形文化遗产"予以保护，它每年吸引国内外大量游客参与和观光，同时也使人从中了解韩国的民俗风情。2005年11月25日，由韩国申报的"江陵端午祭"被联合国教科文组织正式确定为"人类口头和非物质遗产代表作"。
阖家团圆的中秋节
"海上生明月，天涯共此时"，一年一度的农历八月十五"中秋"佳节留存着中国人独特的思念亲人的文化情怀，写照了自古以来中秋节所具有的"爱国爱家"的传统美德。
中秋节不单单是华人的节日，也是韩国、日本的传统节日。韩国人又称中秋节为"秋夕"或"感恩节"。"每逢佳节倍思亲"，韩国秉承了汉字文化圈的传统，中秋节成为一年中最重要的节日。全国放五天假，也有公司采用串休的办法使员工假期更长一些。韩国人极重孝道，中秋节子女能否回家拜见双亲长辈，是衡量子女孝顺与否的重要尺度。因而在韩国，中秋这一天不论身在何处，即使再忙也都要赶回去，与家人团聚。这种方式颇像中国的春节。所以，临近中秋，只有四千多万人口的韩国就有三千多万人在路上，高速公路也变成了汽车的海洋，平时一个小时能到的地方，这天也要花上五六个钟头甚至更多。"秋夕"当天一家人团聚后，人们身着漂亮的韩服，开始举行隆重的祭祀礼仪，把精心制作与买好的各种美食，如牛肉、鱼、柿子、坚果等供品摆在祖先的牌位之前，敬献祖先。接着去扫墓，祭奠亲人，然后子孙给家中长辈磕头，一起共享美餐。
晚上，韩国人和华人一样也要出来赏月，韩国妇女们则聚集在月光下唱歌，并跳起舞蹈《羌羌水越来》。据说这种舞蹈起源于16世纪末，当时，为反抗日本侵略（中国史称"援朝抗倭"战争），海军名将李舜臣考虑到海防兵力不足，便让妇女们在晚上围着篝火成群跳舞，迷惑敌人，使敌人误以为有重兵把守海岸。
中秋节是中韩两国都有的节日，其渊源与中国也有密切关系，但在接纳、消化和吸收的过程中，韩国中秋的习俗、食俗已与中国有所不同：韩国中秋节的主要活动是为感谢祖先带来丰收而扫墓，而中国是在清明节扫墓；韩国中秋节的正餐是早餐，中国的晚餐是正餐；中秋节韩国人不像中国人那样吃月饼，而是吃特制的松饼；中秋节在中国不是法定节日，韩国则放假五天，是一年中放假最长的节日。受中华文化的影响，中国的四大传统节日，即春节、元宵节、端午节、中秋节也随着汉文化的传播很早就传到了朝鲜半岛、日本和越南等地。因此，像中国一样，韩国各种各样的传统节庆活动也是令人目不暇接。
辞旧迎新的春节
韩国人从新罗时代就开始过春节了，在韩国，它是仅次于中秋节的第二大节日。
韩国人过年时�家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了"吃打糕过年"的说法。据说米糕含有诚心、爱心和孝心之意，象征新的一年团圆美好。春节最重要的活动是祭祀祖先，以缅怀祖宗之德，承继先人之志。其祭祖程序严格，仅供桌的摆法就有"鱼东肉西"、"头东尾西"、"红东白西"、"枣栗梨柿"、"生东熟西"、"左饭右羹"等规制。祭祖完毕后晚辈要向长辈拜年。家有丧事或服三年丧者则不拜年。
拜年时，长辈要给晚辈压岁钱，并把有"装福"寓意的福笊篱（过滤用的汤勺模样的工具）送给别人或挂在家里。春节期间，人们见面的寒暄问候是"新年多福"。而对于那些春节时不能回家过年的或者露宿街头无家可归者，市民团体就组织起来为他们过春节，使其感受到社会大家庭的温暖。
韩国人春节往往都互赠礼物，礼物的种类繁多，大多用嫩粉色等柔和绚丽的纸进行包装。
因为韩国人大都在家里过年，所以春节期间大部分饭店都关门。
在韩国也和中国一样有回家过年的风俗，一家人穿上绚丽多彩的韩服，自驾车奔向故乡，构成了一幅典型的韩国节日风俗图。韩国私家车普及率高，自驾车回乡过年，或许还有衣锦还乡、光宗耀祖之感吧。韩国人称春节回家探亲为"归省"。
在韩国，过春节时，一家人凑在一起多玩一种叫作"尤茨"（相当于中国的掷十二象）的游戏。女人则玩跳跳板，据说正月里跳了跳板，脚板一年都不会扎刺。另外，还有一种驱鬼的风俗，初一黄昏时，在门口拉上禁线，撒上黄土，并燃放鞭炮。睡觉时，则把小孩的鞋藏起来，以免被鬼偷去。近些年，也有些韩国人利用春节休假外出旅游，在滑雪场上度过热闹的春节。
寄托期望的元夕节
韩国人将正月十五称为元夕节或上元节，也有人称元宵节，但并没有吃元宵的习惯。正月十五是新年伊始迎来的第一个月圆日，像中国人一样，韩国人过节是祈求一年的丰裕和平安。这天，吃花生、栗子、核桃等坚果，喝"耳明酒"。韩国人早餐吃用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的五谷饭和野菜，并叫对方的名字，对方应答"你买我的热呀"，表示新年里的整个夏天都不会中暑。据说，这天晚上向圆月许的三个愿望都会实现。大部分的韩国民俗活动集中在正月十五，这与祈求丰收的咒术形式有密切联系。代表性的民俗活动有放风筝、拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。此外，还有驱逐妖魔鬼怪和害虫之意的"放鼠火"，其中，济州道的野火节最为有名。
美仑美奂的端午节
端午节又俗称端阳节、端五节、天中节，是插秧结束后祈求丰年的日子。
东亚各国过端午的习俗略有不同。中国有吃粽子的习俗，但日本和韩国就没有。日本人过端午是男人游泳，女人洗头；而韩国则是男人摔跤，女人用菖浦叶洗头，荡秋千�还吃用艾叶做的像车轮一样的车轮饼--艾糕。因此，韩国又将端午节称为车轮节。
韩国人从不否认农耕社会时期为祈求丰收和安康的端午节发端于中国。在李朝时期，端午节算是一个大节，至今在偏重农业的韩国一些道郡仍将端午节看成是重要的节日，特别是"江陵端午祭"尤为有名，已成为民众共同参与的传统大型民俗祝祭活动。"祭"既有祭祀之意，也有庆典之意。其实，端午节在中国原本也是祭祀活动。"江陵端午祭"除了荡秋千、摔跤、长跪比赛、举行假面舞剧、跆拳道比赛、高校足球赛、表演农乐舞之外，还有独特的祭祀活动，包括祭山神、祭酒神、演巫术、伐神木，等等。祭祀活动有一套完备的程序，迎神和送神都由专门的祭官主持。韩国人认为江陵的这种有特色的端午祭祀和庆典活动，不是泛指的"端午节"。1967年，"江陵端午祭"被韩国政府批准为国家级第13号"重要无形文化遗产"予以保护，它每年吸引国内外大量游客参与和观光，同时也使人从中了解韩国的民俗风情。2005年11月25日，由韩国申报的"江陵端午祭"被联合国教科文组织正式确定为"人类口头和非物质遗产代表作"。
阖家团圆的中秋节
"海上生明月，天涯共此时"，一年一度的农历八月十五"中秋"佳节留存着中国人独特的思念亲人的文化情怀，写照了自古以来中秋节所具有的"爱国爱家"的传统美德。
中秋节不单单是华人的节日，也是韩国、日本的传统节日。韩国人又称中秋节为"秋夕"或"感恩节"。"每逢佳节倍思亲"，韩国秉承了汉字文化圈的传统，中秋节成为一年中最重要的节日。全国放五天假，也有公司采用串休的办法使员工假期更长一些。韩国人极重孝道，中秋节子女能否回家拜见双亲长辈，是衡量子女孝顺与否的重要尺度。因而在韩国，中秋这一天不论身在何处，即使再忙也都要赶回去，与家人团聚。这种方式颇像中国的春节。所以，临近中秋，只有四千多万人口的韩国就有三千多万人在路上，高速公路也变成了汽车的海洋，平时一个小时能到的地方，这天也要花上五六个钟头甚至更多。"秋夕"当天一家人团聚后，人们身着漂亮的韩服，开始举行隆重的祭祀礼仪，把精心制作与买好的各种美食，如牛肉、鱼、柿子、坚果等供品摆在祖先的牌位之前，敬献祖先。接着去扫墓，祭奠亲人，然后子孙给家中长辈磕头，一起共享美餐。
晚上，韩国人和华人一样也要出来赏月，韩国妇女们则聚集在月光下唱歌，并跳起舞蹈《羌羌水越来》。据说这种舞蹈起源于16世纪末，当时，为反抗日本侵略（中国史称"援朝抗倭"战争），海军名将李舜臣考虑到海防兵力不足，便让妇女们在晚上围着篝火成群跳舞，迷惑敌人，使敌人误以为有重兵把守海岸。
中秋节是中韩两国都有的节日，其渊源与中国也有密切关系，但在接纳、消化和吸收的过程中，韩国中秋的习俗、食俗已与中国有所不同：韩国中秋节的主要活动是为感谢祖先带来丰收而扫墓，而中国是在清明节扫墓；韩国中秋节的正餐是早餐，中国的晚餐是正餐；中秋节韩国人不像中国人那样吃月饼，而是吃特制的松饼；中秋节在中国不是法定节日，韩国则放假五天，是一年中放假最长的节日。
韩国传统饮食
韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。
3、传统韩国饮食的种类
1. 米饭和粥
饭是韩国饮食的知主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁，红豆，大麦，谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多，有添加米，红豆，南瓜，鲍鱼，人参，蔬菜，鸡肉，蘑菇，黄豆牙等做成的。
2. 汤
汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜，肉类，贝类，海草，牛肉骨等而不同。
3. 砂锅
砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣，在砂锅里煮好后趁热端上来。
4. 熏和炖食品
熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。
5. 拌菜
拌菜是加入盐，酱油，椒盐，芝麻油，蒜，洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。
6. 腌海物 (用盐腌好的海产品)
腌海物是特别咸的食品，用鱼，海蛎子，虾，鱼子，鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。
7. 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用这种方法烤鱼。
8. 煎饼
煎饼是把蘑菇，角瓜，干鱼，海蛎子，青椒，加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后，煎制成的类似煎糕的食品。
9. 饺子
饺子是把肉，蘑菇，角瓜，绿豆芽，猪肉等绞成陷后，用面皮饺好的食品。
B. 请问韩国人过年有什么习俗的呢
在韩国，春节是仅次于中秋节的第二大节日。过春节时，最重要的活动是祭祀祖先。韩国人祭祖有严格的说法，仅供桌的摆法就有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“枣栗梨柿”、“生东熟西”、“左饭右羹”等规则，祭祀的程序也很严格。
每年春节一到，韩国妇女都穿上漂亮的民族盛装，从早到晚都要在厨房里忙活，嫁到韩国的外国姑娘也要同韩国妇女一样从早忙到晚。
祭祀了祖先，晚辈就要给长辈拜年了，长辈要给拜年的晚辈压岁钱。春节期间，平辈人见面的寒暄是“新年多福”。春节时总有不能回家过年的人或者露宿街头无家可归者，政府和市民团体就组织起来为他们过春节，让他们在春节期间感受到社会大家庭的温暖。
韩国人春节往往都要互赠礼物，礼物的范围很广，如牛排、黄花鱼、传统点心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿饼、日用品等等，礼物都要包裹起来，而包裹的颜色以嫩粉色居多。
韩国人春节消费比平时大为增加，一些商品价格也上涨。韩国人祭祀时都喜欢用大而好的水果，一个苹果或者梨差不多要2000多韩元，约合人民币15元。像牛肉、猪肉、蔬菜、鸡蛋、鸡肉等副食品的价格，在节日期间往往会平均上涨10％至40％，韩国政府在春节期间常常设法稳定市场物价，保障供给。春节最有名的食品是大年初一早晨起来吃的年糕片汤，象征新的一年团圆美好。因为韩国人大都在家里过年，几乎所有的饭店春节都关门。
在韩国，很多人都穿上一身颜色鲜亮的传统民族服装，一家几口开着汽车奔向故乡，构成了一幅典型的韩国春节风俗图。韩国私家车普及率高，大部分人都喜欢开车回故乡过年。韩国人称春节回家探亲为“归省”。面对这种“公众大移动”，交通等部门忙得不亦乐乎。
韩国春节一家人凑在一起玩得最多的要算从日本传进的“花牌”了。据说90％的成年人都会打这种牌。当然有的人也利用春节休假外出旅游。外国游客在韩国春节期间可以体验有着传统韩国文化特色的跳跳板以及投壶、放风筝等活动，也可以在韩国各地的滑雪场度过白色的春节。
C. 韩国的礼仪文化风俗
四、韩国的节日
韩国人以正月至三月为春，四月至六月为夏，七月至九月为秋，十月至十二月为冬。其中，表明一年开始的春节是韩国人的最大节日。这天，韩国人祭祖先，向大人拜年。
韩国有四大传统节日，即春节（农历1月1日），元宵节（农历1月15日）、端午节（农历5月5日）、中秋节（农历8月15日）。节日期间，多数地方都开展民俗活动，大部分韩国民俗活动集中在正月十五，这与祈求丰收的咒术形式都有密切联系。代表性的活动有拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。
过去，节日便是盛大的宗教纪念活动。远在三国时代，韩国就开始过收获节和感恩节。这种节日包括扶余的龙鼓节，高句丽的东盟节，东瀛的舞天节。除龙鼓节于农历12月举行外，其他的节日活动通常在秋收后的农历10月间举行。在后继的各个朝代中，节日虽有增减，但庆祝秋收和迎接农历新年的活动一直沿袭下来。节日期间举家团聚在一起。全家主要穿韩服，举行祭祖仪式。祭祖完毕晚辈向长辈拜年。
春节 农历1月1日，是在韩国节日当中最隆重的一个。在韩国，新年早上祭祀（向祖先贡献饮食行大礼）祖先。 意味着新一年的开始。祭祀结束后孩子们向大人拜年，大人还礼祝愿。春节那一天吃年糕。这有过了年长一岁的意思。家属和亲戚们聚在一起玩掷毂游戏（用4个木块儿玩的韩国传统游戏）、跳跳板（姑娘站在长木板两端轮流地跳的游戏）等游戏。并把有“装福”意思的福笊篱（过滤用的汤勺摸样的工具）送给别人或挂在家里。
元宵节 农历1月15日。新年伊始，迎接第一次圆月，祈求一年的丰裕和平安。正月15日早上祈求无病吃“钚饪”（祈求避疮而吃花生，栗子，核桃等坚硬的饮食）和“耳明酒”（为了一年里两耳能很好地听东西而喝的酒）。早餐吃五谷饭（用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的饭）和野菜（用能吃的草和树叶做的菜）并且叫对方的名字，对方答复就说“你买我的热呀”，这有一年中夏天不要中暑的意思。正月十五的游戏有两种：一是放风筝，有消灭一年的灾难的意思；二是放鼠火，有驱逐妖魔鬼怪和害虫的意思.。据说，正月十五日晚上，向圆月许三个愿都会实现。
韩国没有元宵节的说法，正月十五直接就叫作“正月大望日”，意为“望满月”。在中国，从大年三十到正月十五，过完元宵节，才算把年给过完了。韩国春节假期短，大街上人少车稀，“年”味儿淡，但过这个“正月大望日”却也并不含糊。
单从吃的来看，样数就不少。十五这天要吃五谷饭、坚果、干菜，还要喝“清耳酒”。五谷饭是混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的饭，杂粮不易煮，最正宗做法应该用传统的石锅，但随着科技的发展和人们生活节奏的加快，电压力锅的功能越来越强大，用电压力锅也能做出美味的五谷饭来了。虽叫“五谷”，但也没那么严格，就跟我们的腊八粥似的，家里有什么杂粮统统招呼上就是了。至于为什么吃五谷饭，据说一方面是为了在冬天补充营养，同时也寄托了对新一年健康和丰收的希望。和五谷饭一起吃的干菜是用前一年秋天晾干存起来的茄子、西葫芦（经常在《大长今》里出现，被翻译成“角瓜”）、萝卜缨、山野菜等做成的，据称正月十五吃干菜，这年的夏天就不会中暑。还要吃各式各样的坚果，花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等，据说可以使牙齿更坚固，还能防治疔疮等皮肤病。“清耳酒”也并不是某种特殊的酒，而是指正月十五早晨要喝一杯不加热的韩国清酒，祈愿新年不患耳疾，而且一年到头听到的都是好消息。
再就是通过各种各样的祈福活动和民俗游戏，在农历新年的第一个月圆之夜，祈求一年的健康、平安与丰收。其中的重头戏是“烧月亮屋”。在农村，全村人聚到一起，在宽敞的空地上用树干或竹子搭成圆锥形的屋架，上面盖满松枝和稻草，同时挂上写着新年愿望的纸条，这就是“月亮屋”。圆月升起之后，人们用手中的火把点燃“月亮屋”，围着火堆欢歌起舞。树干和竹子燃烧时发出噼哩啪啦的响声可以驱走恶鬼，火烧得越猛烈，就预示着这一年的年景越兴旺，如果火半途熄灭，则会被视作凶兆。此外，还有放风筝、拔河、踏桥等其他活动，总的宗旨无外乎驱病、除灾、祈福等。
然而，有的时候如果准备工作不周全，好事也可能酿成灾祸。去年正月十五，韩国庆尚南道昌宁郡火旺山举行传统的“烧蒲苇”活动，由于风向突然逆转，聚集在现场的近1.5万人为躲避迅速蔓延的山火发生混乱，引发踩踏事件，最终导致7人死亡、81人受伤，悲喜在一线间逆转。
当然，我们并不必因为这偶然的意外就对“正月大望日”望而却步，韩国江原道的春川市、三陟市、济州道等地每年正月十五都会举行庆典活动，如果有机会在那时来韩旅游，不妨去走走看看，体会一下在韩国过元宵节的别样意趣。
端午节 农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。端午节妇女们用菖浦（用菖浦叶洗头头发光泽）洗头，玩儿荡秋千, 男人摔跤，还做样子像车轮一样的车轮饼吃，采用这个食品的名字还把端午节称为车轮节。
6月16日，在韩国首尔的一家公园内，穿着韩服的妇女用菖蒲水洗头。当天是中国农历5月初5，即中国传统的端午节。在邻国韩国，也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”，意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕，用菖蒲汤洗头求吉利，喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会，观看荡秋千和摔跤比赛。
人们观看荡秋千，体验传统民俗。当天是中国农历5月初5，即中国传统的端午节。在邻国韩国，也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”，意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕，用菖蒲汤洗头求吉利，喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会，观看荡秋千和摔跤比赛。
人们在挂满祝愿灯的树木前拍照。当天是中国农历5月初5，即中国传统的端午节。在邻国韩国，也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”，意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕，用菖蒲汤洗头求吉利，喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会，观看荡秋千和摔跤比赛。
中秋节 农历8月15日是用当年出产的水果和新谷准备食物的节日，是在韩国仅次于春节的最大的节日。秋夕这天用新谷做好食品向祖先祭祀，然后去扫墓（亲自去祖先墓地放饮食敬礼），还用当年生产的谷、斗、栗子等做成松饼吃，玩拔河、羌羌水越来（大家一起握手划圆圈转转）等游戏。
韩国人非常重视中秋节，在这一天，人们要合家团圆，祭拜祖先。韩国的政府、企业和商店中秋节都要放假，一般少则三天，多则一周。加上今年的10月3日是韩国的开天节，是传说中的韩民族始祖建国的日子。因此今年人们可以连续休假6天至9天。除了计划在长假里省亲、旅游以外，爱美的人们早就预约了整容手术。
松饼
和中国一样韩国也有很多节日，但放假时间最长的只有两个。
第一个就是阴历1月1日春节，第二个就是阴历8月15日中秋节。
代表性的节日食品，春节是年糕汤。
中秋节绝对不可以少的传统食品是松饼
看制作松饼最令人好奇的地方，无外乎是那放在蒸笼里的松针。其实，放松针蒸
松饼的最大理由是不让松饼粘到一起，但也有其他的原因。首先是可以防腐，也许
韩国的祖先们刚开始时，放过很多材料。经过反复试验，最终选择了松针，据说松
针有一定的防腐功能。松针里含有植物杀菌素，能够抑制植物的细菌并在防腐方面
具有很好的效果。
松木里含有的植物杀菌素成分比一般植物多很10以上。其次，松
针比起其他植物不仅具有防腐杀菌的功效，同时松针那不张扬的馨香也会沁入到松
饼之中，增加松饼的香气。再就是松饼表面会留下松针的纹样，看起来也更好看。
松饼里的松字带有松树的意义，松代表长寿和正直，所以这个‘松饼’的松也带有
很重要的意义。如果只是为了不让年糕粘在一起，就不会给年糕‘松饼’这个名字
了。在没有冰箱的时候年糕不到一天就坏了，而放入松针蒸，就可以持续很长时间，
含有韩国祖先的生活科学。
从9月22日下午到23日下午，韩国的驾驶者们经历了一场大拥堵的噩梦。原因是中秋节假期开始后，韩国人出行量骤增。
23日早上，高速公路上堵车依旧。从空中往下看，高速公路如同一个巨大的停车场。为避开堵车高峰期，很多韩国人都有意推迟或者提前回乡，能使用大众交通的，则尽量使用大众交通。不过，火车、汽车票也都提前很多天预售一空。一些乘客上火车之前，不得不带上报纸，在火车过道里抢占一席之地。
韩国中秋节每年都放假3天。今年的中秋节假日正好从星期一开始，所以加上周末两天，一般人都可以休息5天，可谓“黄金假期”。由于家庭成员平时都分散在全国各地工作，很难有机会聚到一起，所以中秋节就成了家族团聚的最好日子。因此，每年的中秋节都会上演“民族大移动”。同时也不可避免地会出现拥堵。
韩国的总人口是4830万左右，而今年中秋节期间的人口流动量预计将达到4624万，比去年增加3.5%，平均每天661万。同往年相比，由于休息天数较多，所以出行相对比较分散，交通状况也就较往年相对畅通，但是大规模堵车仍然不可避免。公路公社有关负责人估计,23日离开首尔的车辆有35.5万辆，进入首尔的车辆达到22.5万辆。22日已经有36万台回乡车辆离开了首尔。韩国交通部门每年都在此时增加海陆空运力，或在高速公路上指定客车专用车道等方式缓解交通拥堵现象。
今年的“民族大移动”从9月21日晚上就开始上演，预计一直会持续到27日。
松糕
韩国人过中秋节的代表性食品是松糕。松糕的做法是，用水将米面和好，包上芝麻、小豆、芸豆、栗子等馅，做成半月模样或贝壳模样，放在松树针叶上蒸熟后，在其表面涂一层香油即可，形状有点像水饺。此外韩国人的中秋餐桌上还有芋头汤、花样串、炖牛腱等时令美味。
中秋节要祭祖，韩国人最关心的就是“祭祀供桌”的价钱。供桌上的供品非常丰盛。据韩国农林部的调查显示，今年中秋节以4口之家为标准，摆祭祀供桌费用大概是14万韩元(1美元约为950韩元)。韩国农林部为中秋节特别将10种重点供品的市场供应量增加到平时的两倍。
总统礼盒
此外，韩国还有一些家庭节日。这些节日对所有的韩国人来说都很重要，而且总是要设宴欢庆。这些节日包括：“百日”即婴孩出生后的第100天；“周岁”孩子出生后的第一个生日；“花甲”60岁生日，这一天表明一个人已经度过了整整一个甲子的岁月。过去，由于婴儿死亡串高，人们的寿命期短，因此人们都热烈庆贺这些节日。
上述这些家庭节日以往都当作节日隆重庆贺，甚至远房亲戚也来祝贺。现在参加这种庆贺的人仅限于自己的家庭成员。越来越多的花甲老人现在已不在家中庆祝自己的花甲寿辰，而是选择别的办法，例如选择出国旅游来庆贺自己的寿辰。
韩国的节日分为传统节日和公共性 节日两种
韩国的全国性的公共节日：
新年 一月一日
元日 阴历正月初一
3。1节 3月1日 植树节
4月5日 佛诞节 阴历四月初八
儿童节 5月5日
新年糕点
显忠节 6月6日
制宪节 7月17日
光复节 8月15日
秋夕 阴历八月十八日
开天节 10月3日
圣诞节 12 月25日
开天节
10月3日，两名女演员在韩国首都首尔街头表演传统舞蹈。当天是韩国的开天节，全国放假一天，当地民众以各种方式庆祝这一节日。开天节是纪念传说中的檀君建立古朝鲜的节日，原本定在农历十月初三，但于1949年改成阳历的10月3日。
国立显忠院是韩国国立墓地,是安葬为从日本手中恢复国权，面对北边的侵略，为自由和国家繁荣而献身的16万3千名殉国先烈和护国英灵之圣地。
儿童节
传统节日有
元日 阴历元月初一，相当与中国的春节，是一年中最大的节日
上元节 正月十五
寒食节 农历冬至后第105天，一般在4月5日左右
端午节 阴历五月初五
秋夕 阴历八月十五
重阳节 阴历九月初九
青少年过的节与中国差不多，像新年、端午他们也都过
D. 韩国宫廷礼仪(包括服饰,称谓,等级等)有人了解吗
云岘宫，每年再现两三次高宗皇帝与明成皇后的婚礼仪式。朝鲜时代王家婚礼的程序和礼节非常复杂且严格，将其规定为国家准则。太子到适婚年龄，国家发布国婚准备令和禁婚令，以禁止适龄姑娘结婚。拣择王后有三个阶段，第一阶段为"初拣择"。在结束初拣择后，解除禁婚令，被拣择的王后候选人除外。韩国的传统婚礼在新娘家举行，第二天新郎带新娘回家，国王也照此风俗。不过，一般私宅无法举行大规模国王婚礼，因此，采取别宫制度，将云岘宫作别宫。这里曾举行过高宗皇帝与明成皇后的婚礼仪式。其程序为以"纳采"、" 纳征"、"告期"、"册妃"、"亲迎"、"同牢"的六个部分组成。
"嘉礼"是国王或太子等继承王位的王族婚礼。其程序有纳采、纳徵、告期、册妃、亲迎及同牢等六礼，持续几个月，动员数千人，为名副其实的国家喜事。云岘宫为兴宣大院君的私宅，他的老二高宗到即位前一直生活于此，亦为1866年(高宗3年)高宗皇帝与明成皇后的嘉礼别宫。
嘉礼期间，将别宫作为王妃住处，通过"第三拣择"的王妃当选人，在此学习宫廷规矩。其简单程序为如下
纳采：宫廷派使者到别宫，向当选王妃求婚。
纳徵：宫廷派使者到别宫，送礼纪念婚事成全。
告期：宫廷决定嘉礼日期，通知别宫。
册妃：先在宫廷册封王妃，再派使者到别宫，册封王妃。
亲迎：国王亲临别宫带王妃回宫。
同牢：国王和王妃互相行礼，分尝酒菜，过初夜。
参考资料：http://cache..com/c?word=%BA%AB%B9%FA%3B%B9%AC%CD%A2%3B%C0%F1%D2%C7&url=http%3A//www%2Ehaanen%2Ecom/bbs/printpage%2Easp%3FBoardID%3D100%26ID%3D26956&b=0&a=44&user=
韩国宫廷制度
《大长今》的播出，对于韩国古代宫廷知识比较陌生的观众来说，观看时急需恶补一下。
宫女最高官阶尚宫小宫女入宫后，先要接受基本教育，15年后就可以取得尚宫的头饰。尚宫待遇过人，除了拥有属于自己的房间外，还有带侍女的特权。长今初入宫时也当宫女，后来转攻医学，成了医女。
发盘越大地位越高在朝鲜时代，宫中女性在婚后都要戴上发盘。发盘越大，地位越高。至于服饰，以颜色区分身份地位，小宫女穿粉红色，内人是红色，尚宫是浅绿或深绿色。
只有贵族才可读书朝鲜时代，韩国只有自己的语言没有文字，只能借用汉字，只有贵族才可以读书识字。不过长今从小就偷偷地跟官宦子弟一起读书，所以长大后能看母亲撰写的《饮食拔记》学做膳食。
参考资料：http://cache..com/c?word=%BA%AB%B9%FA%3B%B9%AC%CD%A2%3B%D6%C6%B6%C8&url=http%3A//www%2Ehawh%2Ecn/html/20050906/642171%2Ehtml&b=0&a=16&user=
尚宫不算是正式的妃子来的。算是宫女中年资比较老，受到国王与后妃们信任的那种老资格宫女。
朝鲜王朝时期，后宫每年都从一定等级的人家中（贱民、罪民或艺人是不用想了）选4~10岁的女孩入宫当宫女，一般来说，入宫时年纪越小，接受宫廷教育的时间越长，以后晋升为尚宫派到诸妃嫔国王身边工作的机会就越大。
在宫女之上，还有一个内人的阶级。宫女入宫8~10年之后可以参加“内人试”，合格后就成为内人，属于9品官阶。
成为内人后，经过一定年限的试练后，可以参加尚宫考试，合格之后会被授予牒纸与假髻。尚宫是正5品官阶，但还不是正式的嫔妃。《大长今》里，连生被封为淑媛，那是最低级别的妃嫔，属于正4品。
一旦举行过内人试，就意味着正式嫁入后宫，终生为王上的女人，即使出宫也不能婚嫁，连妾都不能做。
韩国古代的中央官制
李氏王朝的官制主要跟随中国模式，官职分为九品，由正一品到从九品，共计十八级。其中正三品分正三品堂上和正三品堂下。正一品至正三品堂上，称为堂上官。正三品堂下到正七品，称为堂下官〔或参上官〕。正七品以下为参下官。长今受中宗册封为御医时，官职为正三品堂上官。以当时来说，在男尊女卑的时代，贱民出身的女子可得此高位，确是史无前例，震惊朝野。
在国王下面，中央机关方面最高的是议政府。议政府之下有吏、户、礼、兵、工、刑“六曹”，相当于中国的六部。其首长为判书〔正二品，相当于中国的六部尚书〕及参判〔从二品〕。
长今十岁入宫，从小宫女到医女、御医，一生与王宫结下不解缘，在她的日常生活中，出现过不少从属六曹的内廷供奉机构，包括有内医院、内侍府、内赡寺、司饔院、内需司等。做医女时曾服务的机构则有典医监、活人署等。
韩国古代的医女制度
朝鲜的医女制度是太宗六年〔1406年〕建立的。因为男女有别的观念越来越严格，内宫女眷忌讳被男性医官诊治，即使病入膏肓也不就医，最后导致死亡。
医女属一种看护性的工作，一般中人家庭都不会让自己的女儿去做这些事，因此制度之初，指定由贱民身分的婢女充任。
当时选择汉阳各官衙的女性官婢在惠民署学习。在地方也会挑选十到十五岁左右的官婢前往惠民署接受教育，学成后再送回故乡从事医疗工作，让地方的妇女有病时也可就医。〔朝鲜的医疗机关〕
世祖时代还设立奖惩法，规定每月必读书籍，并考试评核，成绩优异者有俸禄。成绩不佳者下放为茶母〔即在官署中担任杂役的贱婢〕，到医术稍进步才复职为医女。医女和茶母都是官婢，同属贱民阶级。所有医女一年有两次米粮俸禄。茶母就没有了。
医女接受医学教育前，需先修读《千字文》及《孝经》，再者因要济世救人，品德必须高尚，因此需熟读四书，之后才学习看病、助产、把脉、针灸等医术及研读医书。另外判定宫女是否处子的工作，也是由医女负责。
在成宗时，医女制度更具规模，将医女分为内医、看病医及初学医三个等级。
可惜医女制度在燕山君时逐渐变质。通晓四书五经及兼备医学知识的医女，被燕山君派往参加各种饮宴，甚至担任宫中仪式的仪队、赐送赐死毒药等活动。她们原先最重要的本业—治疗及看护病人，竟变成辅业。
中宗即位后，费尽心思矫正前人恶习，明文禁止召唤医女参加饮宴场合。但一时积习难改，医女仍需出席宴合，成为有学识，却又是受到非人道对待的贱民。甚至与妓女待遇相同，称为医妓。
韩国古代的宫女的制度
宫女，即“宫中女官”的简称，指的是在宫中担任官职的女人。
王宫内有不同的正殿偏殿〔如大殿、太后殿、中殿、东殿等〕，内有不同的部门，如针房、绣房、御膳房、退膳间、洗踏房、洗水间、生果房等，由王上以致小王子小公主的日常起居饮食，都得靠宫女打理照顾，所以宫女的需求量很大。
王宫每年会从民间招收女孩入宫，中人、白丁女儿均可报名。入宫后从小宫女做起，以后可晋升为内人、上馔内人、尚宫，或最高尚宫等职级。〔尚宫的职务〕
女孩入宫当小宫女的年龄，由四、五岁至十多岁不等。一般来说，入宫年龄越小，接受宫廷教养培训的时间越长，由于自幼熟习宫廷礼仪，长大后大多被派往大殿，担任王上身边的“至密尚宫”。
若是十岁以后才入宫，就像剧中主角徐长今一样，多派往御膳房、退膳间、洗踏房、洗水间、生果房等地方，因为这些部门较侧重教授有关职务的技术。如御膳房学做料理、针绣房学做针线等。
每个入宫的孩子会归一个内人或尚宫管教，担任老师兼母亲的角色。大家在同一个房间生活。
小宫女在宫内学习礼仪及技术后，大约八至十年后可参加“内人试”，合格后正式成为内人，属九品官阶。
内人再经过十多廿年历练后，可以参加尚宫考试。通过考试，会获赐予牒纸与假髻，属正五品官阶。以后有机会晋陛至最高尚宫、提调尚宫的话，官阶会更高。
其实，王宫内所有妃嫔及宫女，均属内命妇；内命妇之首为王后。一朝为宫女，终身是王上的女人。一旦举行内人试〔内人礼〕，即意味着婚礼，宫女正式成为王上的女人，一生不能婚嫁。
作为宫女，要离开王宫只有两个可能，一是年老体衰或疾病缠身，再不就是服侍的主子病逝，守丧三年后才可回家。离开王宫后也不能婚嫁，或作妾。
既然宫女不能像一般百姓般，为人贤妻良母，唯一的前途，似乎是努力迈向成为尚宫的漫漫长路。
议政府：最高中央行政单位
承政院：为国王起草旨意，直接下达王命
两司：检察谏议的机构
内医院：负责宫中皇族的医疗
内侍府：管宫廷内膳食、传令、守门、打扫等
司饔院：管御膳以及宫廷内三餐
典医监：负责训练医官
内禁卫：御前侍卫
兼司仆：禁军
捕盗厅：维持治安和捕捉犯罪者
从宫女成为妃子很艰难的，正式的妃子都是从大贵族“班”里头选出来的，看女人天下就知道啦，没有后台的妃子在后宫很难生存的。
《大长今》的连生只因为怀了孕才被封为淑媛（最低级的），中宗死后才被升为淑仪（第四级）。
《明成皇后》的李尚宫因为出身低微，费了多大的劲，最后还是因为生了儿子才封为淑媛。
参考资料：http://cache..com/c?word=%BA%AB%B9%FA%3B%B9%AC%CD%A2%3B%D6%C6%B6%C8&url=http%3A//www%2Etianya%2Ecn/New/PublicForum/Content%2Easp%3FidWriter%3D0%26Key%3D0%26strItem%3DfilmTV%26idArticle%3D116061%26flag%3D1&b=0&a=48&user=
韩国宫廷中女生的服式，有许多华丽的装饰。与汉族服饰相似，但是裙子比较宽松、而且蓬蓬的
http://cache..com/c?word=%BA%AB%B9%FA%3B%B9%AC%CD%A2%3B%B7%FE%CA%CE&url=http%3A//www%2Etianya%2Ecn/New/PublicForum/Content%2Easp%3FidWriter%3D0%26Key%3D0%26strItem%3Dno04%26idArticle%3D467629%26flag%3D1&b=8&a=0&user=#0
这里面还有介绍我们中国的和日本的，可以去看看。
韩国传统服饰
韩服是韩国的传统服装, 优雅且有品位。 近代被洋服替代。只有在节日和有特殊意义的日子里穿。女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子,
看上去很优雅: 男性以裤子, 短上衣, 背心, 马甲显出独特的品位。 白色为基本色, 根据季节, 身份, 材料和色彩都不同。
在结婚等特别的仪式中, 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。 最近, 增加实用性的生活韩服很受欢迎。
宫中服装
朝鲜时代随着儒教地位的巩固, 衣着上也开始重视形式与礼节。 朝鲜时代大礼服是祭礼服。 大礼服也称冕服, 戴冕冠。 穿冕服。
冕服是宗庙, 社稷等祭礼或正初,冬至等大节日里穿的衣服。
韩服的美
韩服的美可以从外观的线条, 布料的色彩及装饰的变化中看出。强调女性颈部柔和线条的短衣, 内外边V字型领或自然柔和的袖口曲线,
突出温和感。 从短衣到裙子, 垂直下垂的线条都体现端庄, 贤淑。 裙子从上到下渐渐扩散细纹增加优雅之美。 线条的美在男性的服装中也一样。
韩服的特征是色彩, 纹路, 装饰等很随意。 使用两种以上颜色, 超越单纯色彩的范围, 受阴阳五行思想影响。 花纹,
衣边装饰也增添了韩服的美。
韩服的种类
韩服可根据身份, 功能, 性别 , 年龄, 用途, 材料分类。 现代观点中, 用途上的区分最有代表性。 根据生活风俗用途,
韩服分为婚礼服, 花甲服, 节日服, 周岁服等。
节日服
在韩国, 春节早上必须给父母拜年, 父母穿平常韩服, 孩子们穿色童(七色彩缎)短衣和韩服拜年。
花甲宴服
是子女们为花甲的父母举办的仪式, 祝父母身体健康, 长寿, 这时摆上宴席祝寿。花甲宴的男性穿戴金冠草服; 女性穿小礼服一唐装。
周岁服
在韩国, 孩子一周岁的时候要举行祈求孩子, 无病长寿的仪式。 这时, 孩子要穿周岁服。 男孩子转浅色衣服,
一般是篮色边粉红色短衣浅紫色裤子, 上面穿蓝色背心, 草绿色衣带。 女孩子用深绿色或黄色做短衣, 周岁或特殊的日子里穿色童短衣,
最近也给周岁的女孩子穿唐装。
婚礼服
传统婚礼上的韩服比平常韩服华丽。 婚礼上, 新郎的穿戴是裤子, 短衣背心, 带结上穿外套, 戴纱帽冠带, 穿木靴。
新娘是红裙黄短衣上穿圆衫, 戴发簪, 龙簪上垂着前缀和飘带。
生活韩服
传统韩服因穿戴复杂繁琐, 只有在特殊的日子里穿。 因此,最近出现追求简单便利的生活韩服。 生活韩服种类繁多,
根据材料的多样性和设计的差异生产各种各样的样式。 因其传统美和价格低廉也受到国外游客的欢迎。
参考资料：http://cache..com/c?word=%BA%AB%B9%FA%3B%B4%AB%CD%B3%3B%B7%FE%CA%CE&url=http%3A//www%2Eshw%2Ecn/Article/sj/hz/zz/200509/7302%2Ehtml&b=0&a=95&user=
E. 韩国的礼节有什么
社交礼仪
韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。
韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。
在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。
韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。
若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。
禁忌
政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。
韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻，婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读无成。忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。
与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。
照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
社交礼仪
在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。
服饰礼仪
社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。 在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。男子一般上身穿袄，下身穿宽大的长档裤，女子一般是上穿短袄，下穿齐胸的长裙。
餐饮礼仪
韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说，韩国的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多不饮酒。平日，韩国人大都和茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉，至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子。为环保，韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。
习俗禁忌
韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜雀为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字是"4"和"13"，在发音与"死"相同的缘故，韩国人对相似的"私""师""事"等最好不要使用。
韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。
韩国有男尊女卑的讲究，进入房间时，女人不可以走在男人的前面，女人须帮助男人脱下外套，坐下时，女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论。
民俗风情
一、姓氏与乡亲观念
韩国人的姓名大都三个字，少数是二个字。第一个字是姓，第二个字和第三个字是名，其中有一个字表示宗代，这个字一般附在男子的名字中，每一代都不同，可任意放在第二个或第三个字的位置上。据李朝末期《增补文献备考》记载，韩国的姓氏计有496个，但在1960年的一次调查中，发现只有411个，其中最大的10个姓氏是:金(约占21.7%)、李(约占14.8%)、朴(约占8·5%)、崔、郑、姜、赵、尹、张、林。大多数是单姓，少数为复姓，如鲜于、雨宫、冈田、长谷川等。法律规定，同籍贯同姓不能结婚。如擅自强行结婚，不仅父母不予承认，而且政权机关也不予办理结婚登记手续。但是，近年来，要求取消这条规定的呼声很高。
韩国人"血缘"、"乡土观念"非常强，亲戚关系网特别发达，即使是远亲，交往也都比较膊，同乡往往是见面熟。政治关系也受地域观念的影响，选民一般只支持本地区的候选人。强烈的乡土观念也造成一些消极影响，如庆尚南北道与全罗南北道就存在地区对立。一千多年前，庆尚道是古代新罗国家的发祥地，金罗道是古代百济国家的所在地，后来新罗灭百济统一了国家。由于历史的原因，自古至今统治韩国的大多是庆尚道人，朴正熙、金斗焕、卢泰愚和金泳三等四位总统、大财阀李秉哲(三星)、具仁会(金星)、金宇中(大字）和70%-80%的军队高级将领都出身于庆尚道。而在野党最有名的领导人金大中、反对独裁政权的着名诗人金芝河等均出身全罗道。1980年的光州反政府暴动也是发生在全罗道。
二、礼仪与忌讳
（一）礼仪
韩国受儒家教育的影响很深，礼仪方面的特点是重视地位、辈分、老幼、男女之别，对地位、辈分高的，对年长者和男性都要表示尊重，说话要用尊称（韩国语持有的语法形式)，见面要先问候，同行时要让路，不能走在他们的前面。在家庭中，男尊女卑，男主外，女主内；提倡“贤妻良母”气家务劳动几乎全落在妇女身上。男女7岁以上不能同席。家庭经济好些的，妇女婚后大多不参加工作，即使参加工作，报酬也比男子低。近年来女权运动有所发展，争取男女平等、同工同酬，要求将女性公务员的退休年龄从43岁改为50岁等。
1、问候认识的人见面时，一定要相互问候，可视身份关系用点头、鞠躬、握手或拥抱等形式。
2、介绍家里来客人时，父母与客人相互行礼，再向子女介绍每来客的身份、称呼，并要求子女向客人们行鞠躬礼或行跪拜礼。如是在工作单位，则先将本单位的人介绍给来访的客人。
3、招待韩国人十分好客，招待客人往往是尽其所能，将家中最好吃的都拿出来，而客人应尽量多喝多吃，吃得越多越能显示感情的深厚。韩国男子普遍好饮臼酒，且酒量很大，互相敬酒，边喝边谈边唱，极为热闹。中国史书《魏史东夷传》中就记述了韩国人饮酒、唱歌、跳舞的习俗。据世界卫生组织(WHO)1981年的调查统计，韩国每年每人平均消耗的白酒量是9.2公升，名列世界前茅。饮酒时按身份、辈份的高低就座，依次斟酒。位高者先举杯，依次相随。地位相差太大的人不能同桌而饮，因情况特殊不得已时，地位低的人应背脸而饮。相互碰杯时，身份低的人应用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，否则是失礼。地位低的需向地位高的人敬酒时，应征得其同意，上前敬酒时，先鞠躬，说些祝贺的话，右手持瓶，左手托瓶底。要注意的是，敬酒人只斟酒，而不陪饮，离开时也应鞠躬。接受敬酒的人要说些答谢的话。身份地位相似的人相互敬酒时，要相互斟酒，碰杯对饮。
4、敬烟向客人敬烟也是韩国人自古以来就有的习惯。但是，一般情况下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽烟。子女绝不能在父母面前抽烟，更不能向其借火或接火。
5、注意穿袜子进韩国人家里要脱鞋，到韩国式食堂进餐也要脱鞋，因此一定要注意穿干净的袜子。袜子不干净或有破洞是失礼行为，被人看作没有教养。入座时，宾主都要盘腿席地而坐，不能将腿伸直，更不能叉开。
（二）忌讳
韩国人普遍忌"四"字。因韩国语中"四"与"死"同字同音，传统上认为是不吉利的，因此，在韩国没有四号楼、四层楼、四号房，军队里没有第四师，宴会厅里没有四桌，敬酒不能敬四杯，点烟不能连点四人。此外，孕妇忌打破碗，担心胎儿因此而裂嘴；婚姻忌生肖相克，婚期择双日，忌单日；节庆期间要说吉利话;男子不要问女子的年龄、婚姻状况；打喷嗖、打幅时要表示歉意；剔牙要用手或餐巾盖住嘴；交接东西要用右手，不能用左手，因传统观念上认为"右尊左卑"，认为用左手交接东西是不礼貌的行为等等。
三、服饰和帽饰
现代韩国男子多穿西装，女子着连衣裙，款式很多。传统服饰富有民族特色，男装主要有袄、裤、坎肩、长袍等。袄多为白色，称"则高里"，袄的右襟在里，左襟在外，用袄带在右胸前系以一定式样的活扣。裤称"巴基"，裤的裆、腿和裤脚都较肥大。坎肩套在袄外，颜色花纹较丰富。女装的最大特点是袄短，紧贴身。裙子分长裙和筒裙，长裙长及脚跟，是婚后妇女穿的，婚前妇女穿筒裙，长及小腿，腰间有许多细糟。妇女做饭洗衣时还穿围裙，称"幸州裙"。"幸州裙"的名称是有历史来历的。传说公元1593年2月，日本出兵围攻离汉城20多公里的幸州山城。城中军民在权律将军指挥下，进行决死战斗户。幸州就妇女用围裙运石头支前，有力地鼓舞了守城将士的士气，打败了敌人，守住了城堡。从此，韩国妇女系的围裙就改称"幸州裙"。
韩国妇女喜欢戴头巾。头巾分为三角巾和四方巾，料子有丝绸、缎及化纤等。有的印花，有的绣花，年老的妇女多用白头巾。男子外出劳动、旅行或生病在家时，头上常缠一条毛巾，既可防尘土，又可擦汗洗脸。韩国民间传统的男帽式样很多，大体有：1、岩巾。用马尾编成的一种帽子，顶部前低后高，呈梯形，现在戴的人已很少；2、笠.男人戴的一种宽檐帽子，最流行的是一种黑笠，呈圆筒状，罩于头顶，帽檐很宽，用来遮阳、挡雨雪。制作的材料为芦苇、竹箴、松箩、绸缎、棉布、纸和马察等；3、冠。亦称纱帽，用人发或黑色马寨编织而成。有方形、扇形和复翼形等。男人尤其是老年人有戴冠的习俗，一直沿袭到现在。
四、饮食习惯
韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。
韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。
韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。
韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。
韩国着名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。
韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。
韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。
韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。
韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁，前者与中国的花茶同名而实质不相干，后者多在元旦时饮用。
五、人生习俗
韩国人从出生到成人，要举行许多仪式，现在已逐渐简化。传统的仪式主要有：
挂禁线生孩子的人家，必需在大门上拦根草绳，俗称禁线。如生男孩，就将木炭、松枝和辣椒夹在草绳上；如生女孩，就将木炭、松枝和纸条夹在草绳上。禁线要挂21天，凡服丧与患有病者均不得进入。
三七婴儿出生后的第兰个7天称兰宅，婆婆要为产妇做特别好的食物，并把蒸糕和海菜汤分送给亲戚、朋友和邻居，表产妇和婴儿健康无恙，此后近亲可来探望。
取名一般由父亲在满月前为婴儿取名。
卖子有些家庭怕孩子夫折，就认树木载文在壁为父，祈其保佑孩子无病无灾、健康校寿。为此，小孩的名字要作相应的改动。
百日婴儿出生100天称百日。这一天要宴请亲友和邻居。客人们向产妇和婴儿赠送小衣服和礼品，祝愿婴儿健康成长。
周岁小孩出生一周年这一天?交母给樱儿穿上彩虹衣服进行“抓周”到了现代，多为孩子周岁留影纪念；然后亲戚朋友前来祝贺，主人设宴招待。
冠礼男子20岁时进行加冠礼节，表示已长大成人。古代冠礼礼仪式繁缛，现在已大大简化，甚至不再进行了，仪式一般选阴历正月的吉日进行。
笄礼女子年满15岁举行结发插替的仪式，一般由受笄者母亲主持。
花甲60周岁生日称花甲。祝贺花甲是家庭的一件大事。仪式一般在长子家中进行，亲戚朋友也来祝寿。祝寿仪式很隆重，儿孙、亲朋按辈份依次施礼，赠送礼品，祝老人长寿。
进甲70周岁为进甲。父母到了进甲之年，子女们要为老人祝贺生日。仪式与祝贺花甲相同。
六、民间游艺及农乐歌舞
（一）民间传统游艺
韩国人民自古以勇敢、智慧、乐观而着称，在长期的历史进程中，创造、学习和发展了许多带有浓厚民族特色的游艺活动。
秋千韩国妇女和儿童逢年过节时的一种传统游戏。比赛时以高度决定胜负。一般是指定一个树梢为目标，看谁能踢到或咬到。有的是挂一个铃铛，秋干越荡越高，铃铛也越升越高，直到脚碰不到为止。
挠挠板韩国妇女喜爱的一种娱乐活动。具有浓郁的民族特色和广泛的群众性。每当农历正月十五、五月初五、八月十五，妇女们穿上节日服装，聚集在一起，参加烧晓板活动，尽情欢乐。有双人跳、四人跳，既可比高度，又可比翻跟斗、钻圈等惊险技巧。
绩麻韩国妇女用麻或棉纺线时，往往是十几户甚至几十户在一起，相互帮助，边劳动边唱歌。
场院舞在农家场院举行的一种舞会。舞会开始由乐队进行演奏，继而姑娘们持手绢表演舞蹈，接着青少年跳刀舞，最后是箫笛等乐器独奏。
摔跤亦称角戏、角力、角抵，是韩国人男子传统的节日体育比赛活动之一。冠军可得大黄牛一头，其余的按名次可猪、羊、鸡、鸭奖品。
射箭韩国男子喜爱的节目竞赛项目之一。根据射的距离远近和中靶环数多少而定名次，比赛时，选手们身穿民族服装，场面极为壮观热闹。
拔河节日时常举行倒的一种附传统姗游戏，参加人数常达几百至几千。韩国的拔河与一般的拔河有很大不同。拔河用的草绳有主干绳分支绳之分，根据参加人数，确定绳的粗细长短，几百人参加比赛的主干绳直径为50-60厘米左右，长300-400米，每隔1-2米拴一根分支绳，多的有100多根支绳。正月十二日和十三日，先举行两村儿童的拔河比赛，规模较小。第二天进行大规模的成年男子拔河比赛。胜方除奖品外，还可扛走负方的全部拔河绳，回村举行庆功活动。
马术人骑在马上表演各种技巧。有单人表演也有双人表演。
除上述活动外，还有投石战、车战、掷骰、赛风筝、投壶、游览胜地、升官图等娱乐游戏。
（二）农乐歌舞
农民自春天准备耕种开始，到秋收为止，根据劳动内容不同，唱不同的歌，跳不同的舞。比较主要的劳动歌有：送肥歌、春耕歌、插秧歌、打麦歌、磨镰歌和丰收歌等。主要的舞蹈有农乐舞、互助舞和嗡嗨呀舞等。
七、住房
韩国民间的传统住房很有特色，反映了韩半岛温和美丽的自然条件和过去人们以农业为主要生产活动的特点。传统的住房都是平房，根据住房的位置和布置，可分为以下三类:
单排房由里间、外间和厨房组成。每个房间都有向外开的门，各间还有相通的小门，里间和外间的正面有前廊。里间和外间的地面为一长方形火炕，中间用拉门或间壁隔开。单排房前院有篱笆院墙，正面有大门。
双排房由后面的正房和前面的门房组成，中间两侧以篱笆连接，构成庭院。正房由里间、外间、前廊和厨房组成，门房中间有门洞，右侧有客房，左侧分为客房与畜舍。庭院有正门和侧门，来客从正门出入。
直角房由正房和厢房连接而成直角形。正房与厢房相接处有一宽敞厨房。正房由厨房、里间(有的里间又分上里间和下里间）、外间和前廊组成；客房分上客房、下客房和小走廊。每个房间都有向外开的门，相邻房间还有小拉门相通。以篱笆围成庭院。
四合房亦称井字房，是一种四合院型的住宅，由直角房加上厢房和门房构成。厢房有两间库房，有的也住人；门房有两个房间和简易厨房，还有门洞和畜舍。
客人串门须先打招呼，主人回话后，客人把鞋脱在走廊，从正门进入外间，不能从厨房或里间进入外间。有厢房的家庭，专门设有客房，客人在客房与主人叙话。‘"…'
以前封建礼教严格的家庭，成年男子一般不进厨房，男客人更不能随便进入厨房。现在虽已不注意这种习惯，但男客人无特殊情况也应尽量避免进入。
八、婚姻及丧葬
(一)婚俗
韩国的婚姻习俗是传统婚俗、新式婚姻和宗教婚礼并存，具有浓厚的民族风格。韩国的婚姻习俗发展变化较大，主要表现为：一是结婚年龄从低渐高，过去13~14岁甚至更小的男孩就要娶一个比自己大几岁的妻子，目的在于早抱孙子，并由妻子把丈夫侍养成人。现在法律规定男子20岁，女子18岁才能结婚，但在实际生活中，男女都致力于工作和学习，结婚比法定年龄还要晚。二是婚礼从繁变筒，费用大大减少。无论是结婚程序、宾客人数或是庆贺延续的时间和方式等等都日趋简化，使人们从沉重的精神、经济负担中解放出来。新式婚姻是自由恋爱，订婚仪式可有可无，结婚仪式各地虽不尽相同，但大体有如下程序:在音乐声中，穿着婚礼服的新郎、新娘入场，相互致礼;主婚人介绍新郎、新娘简历，宣读结婚证书，新郎和新娘互换礼品;主婚人致词，男女方代表讲话，新郎、新娘致答词，来宾致词祝福;在乐曲声中新郎、新娘退场。仪式结束后，由男方设宴招待客人，人们载歌载舞，为新人祝福。
韩国传统的旧式婚姻程序多，礼仪很繁杂，大体包括以下程序:议婚经媒人介绍，男女双方家长为自己的儿女商议婚事和订立婚约称议婚。按惯例，男女双方是依媒妁之言，父母之命而订立婚约的。
纳彩订婚时，男方派人给女方送聘礼，亦称"送函"（本盒)。函内装书信与青、绿两色的彩缎，供女方做上衣和裙子用。女方还要复信。
纳币结婚时，男方用两个箱子，分别装"礼状"(书信)和礼品。礼品用红丝线系好，先装红缎，后装青缎。箱子由男方未婚的亲友送到女家。
涓吉结婚前，女方将选定的结婚日期函告男方称涓吉。婚前女方要按双方的四柱、五行进行占卜(称"宫合），并选择结婚的良辰吉日。
迎亲结婚当日，新郎早起，穿好结婚礼服(纱帽、团领、胸背、绣带、黑靴)，向父母行拜礼，由父母到祠堂告祝拜祖。此后，新郎骑马与随行者一道去新娘家迎亲。随行者中的上客，系指新郎的父亲或叔父，需抱"木雁"同行。一路上撒盐，以示视贺。新娘头戴丝绒花冠，身穿美丽的彩虹婚服，向父母告别，父母则再三叮嘱要孝敬公婆，注意礼节。亲属簇拥新娘，送到中门。在院中，新郎与新娘进行"奠雁"仪式。所谓"奠雁"，就是指新郎抱雁进入女家，置于桌上，并拜见岳母，请她给雁喂面条，表示新婚夫妇将如大雁一样爱情专一，白头借老。献雁之后，新娘出来会见新郎，相互鞠躬，以蓝、红两色丝线连结手腕，共饮三盏交杯酒，并交换结婚戒指。接着新娘在母亲或亲属搀扶下来到轿前，新郎掀开轿帘，新娘进入轿内。新郎骑马在前引路，花轿尾随其后。路过城惶庙时，要以白布条拴在庙前。花轿到新郎家后，新郎下马入院，花轿随后越过用草燃起的篝火，才能进院门。迎接的人向花轿投撒豆粒。院子的地上铺着草席，桌子上点着一对花烛，放着二个插有松枝和竹子的花瓶，几盘栗子、枣子和柿饼，另外还放有一只母鸡和一只公鸡。新娘下轿入院时，先向雁（由新郎家的人抱着站在院里）鞠躬致敬，与新郎对拜，相互敬酒，宴请宾客，进入新房。进新房以后，新郎揭掉新娘的盖头，亲戚朋友可以捅破窗户纸偷看，因此房中往往备有屏风，以利遮挡。新房中的烛火不能用嘴吹灭，必需用筷子或剪刀剪灭，否则据说夫妇之中必有一人会失去好运。结婚时，新郎、新娘一定要吃两样食品，一是冷面，面条长，象征白头借老幸福安康；二是圆形的大年糕，象征花好月圆，夫妻相亲相爱，生活美满。婚礼当天要宴请宾客。
披露宴婚后第二天，新娘拜见公婆后，公婆为答谢新娘而举行的家宴叫披露宴。要邀请亲友和邻居参加，对因年迈或贫寒而不便赴宴的人，要送去酒食和菜肴，以表示对他们的尊敬和关心。
再行结婚仪式后的第三天，新郎和新娘去妻子家拜见岳父、岳母及亲戚，这叫再行。
觐亲新妇回娘家拜见双亲称现亲。婚后两个月或满一年时，新妇由丈夫或公公陪同，带着食品和礼物回娘家拜见父母。个别地方有三年之内不许觐亲，甚至终生不能回娘家的习俗。但聪明的人想出了中途相遇的补救办法，就是亲家之间，事先约好时间、地点，婆家为媳妇备好食品并送到约定之处，同娘家人会面并在野外聚餐。
以上这种传统婚俗，不仅礼仪繁多，而且带来很重的经济负担。现在民间逐渐出现新式结婚仪式，但仍有些人沿袭传统婚俗。
F. 韩国有哪些习俗
韩国是单一的民族朝鲜族，佛教徒占全国人口的1／3。
韩国人讲究礼貌，待客热情。见面时，一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。
韩国人初次见面时，经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和“先生”等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎礼仪是至关重要的。韩国人注重服饰，男子穿西服、系领带。
如果邀请去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内，要把鞋子脱掉留在门口。
韩国的农历节日和我国差不多，也有春节、清明节、端午节、中秋节。
韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜，吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的，有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。
韩国人不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴，防止出声失礼。在韩国，妇女腊肆十分尊重男子，双方见面的时候，女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候，往往也是男性在上座，女性在下座。
韩国人对“4”非常反感。许多楼房的编号严忌出现“4”字；医院，军队绝不用“4”字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候，主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜，并忌讳力用双数停杯罢盏。 韩国的文化受中国影响十分明显，早在唐朝时期，朝鲜半岛的新济国就专门派人到中国学习中国的文化以及治国的策略，甚至有些东西直接照搬照抄地拿回去，中国的文化对新济国影响十分久远，新济也因为吸收了中国的文化而强大起来因此统一了朝鲜半岛。 韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家，在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，既继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样，书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而着称。 韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。 韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式，主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等5类。其中假面具又称“假面舞”，为韩国文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位。 韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。 韩国是一个十分重视教育的国家。全国各类大专院校数以千计。延世大学和高丽大学等享誉世界，此外，还有成均馆大学、西江大学、中央大学、庆熙大学、汉阳大学、檀国大学、建国大学、忠国大学、世宗大学、梨花女子大学、庆北大学、忠北大学、浦项工业大学、釜山大学、釜山外国语大学、仁荷大学、仁济大学等享有名誉。 服饰 韩服是韩国、朝鲜、以及中国朝鲜族的传统服装，起源于中国明朝的服装－－儒裙，优雅轮段轿且有品位。近代被洋服替代，只有在节日和有特殊意义的日子里穿。女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子，看上去很优雅；男性以裤子、短上衣、背心、马甲显出独特的品位。白色为基本色，根据季节、身份，所选用的材料和色彩都不同。在结婚等特别的仪式中， 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。最近，增加实用性的生活韩服很受欢迎。 体育 韩国在1988年成功举办了汉城奥运会,2002年也成功举办了日韩世界杯及釜山亚运会. 宗教信仰 萨满教 萨满教起源与中国东北民族，是韩国最古老、最原始的一种宗教，起源于原始社会人们对自然和鬼神的崇拜。朝鲜新燃滑石器时代的先民信奉泛灵论，认为山川、天体、岩石、树木等自然界万物皆有灵魂。而且他们认为人类也有灵魂，并且永不消亡。他们想念善良的神灵会给予人带来吉祥，而邪恶的神灵则会带来恶运。至今，萨满教仍是韩国人的基础宗教，部分人仍保留着萨满教的信仰。而对现代人来说，萨满教仪式中富有表现力的驱妖降魔的内容，则成了音乐、舞蹈、戏剧等现代艺术中一个多姿多彩的组成部分。 佛教 佛教是公元4世纪由中国传入朝鲜半岛的。佛教作为韩国历史悠入的宗教教派，一直对韩国的政治、经济、文化产生着巨大的影响。现在韩国佛教共有26个宗派，9,200多座寺庙和1,100多万名信徒，是信徒最多的宗教。 儒教 儒教是公元前6世纪中国孔子创立的伦理和宗教信仰。儒教的基本伦理思想为仁、义、礼、智，是用于齐家治国的一种伦理体系。 公元初期儒教传入朝鲜半岛。千百年来，儒教的伦理道德思想和生活哲学一直影响着韩国。时至今日，儒教思想已经渗透、扎根于韩国社会之中，这尤其体现在教育、礼仪等方面。同时，它在韩国的经济发展、社会现代化进程中也发挥了重要的作用。 流行与风尚：整容 在一般的国家里，明星演员整容是比较平常的事，普通人整容一般不多。 然而在韩国，整容即使对于普通人来说也是一件很平常的事，整容医生也很多。早期整容以女性为主，但近年男性整容的数量急剧增加。 甚至就连政界要人，也有热衷整容的。韩国前总统卢武玄就曾经在就职期间整过容。此类事情在其他国家较少有所听闻。 国鸟 韩国国鸟为喜鹊。 重要节日 韩国民众最重视中秋节及圣诞节。 1月1日 元旦—新年，1月1日、2日为国家规定的公休日。国历正月初一／民俗日—也称阳历新年，以祭祖的家庭典礼、特制的食物、传统游戏来庆祝。全家人团聚，亲朋好友间互相拜年欢度佳节。 3月1日 独立运动纪念日 纪念1919年3月1日反抗日本殖民统治的独立运动。 4月5日 植树节 这一天，政府官员、教师、学生以及全国各地成千上万的韩国人按照政府的重新造林计划植树。 5月5日 儿童节 这一天为儿童举行各种庆祝活动，让他们与父母一起尽情游玩。 8月15日 光复节 1945年的这一天，韩国从日本35年的殖民统治中解放出来，获得独立。 阴历8月15日 中秋节(或称丰收节) 这是一年中重要的全国性节日之一。这一天要摆设筵席，各家要在家族墓地举行纪念仪式，晚上要一起赏月。 阴历10月3日 开天节 这一天是传说中檀君于公元前2333年建立韩国的日子。 12月25日 圣诞节 和西方一样，基督教徒和其他国民都庆贺这个节日，纪念耶稣诞生。
G. 韩国人的风俗习惯
通常在阳历1月底或2月初到来的被韩国人称作新年的农历正月初一,是传统上最盛大的节目。全家人聚集一堂,穿最好的衣服, 举行祭祖仪式。祭祀后,享用丰盛的家宴,家庭中的晚辈向长辈拜年。尽管人们都继续庆祝农历新年,但阳历的元旦也有两天的法定假期。 其他的重要节日包括：元宵节,即阴历每年的第一个满月,此时农民和渔夫们祈求丰收并进行特殊的游戏；端午节, 阴历五初五,农民们休息一天共同娱乐；中秋节,阴历八月十五,是一个丰收和感恩的节目,还有浴佛节,农历四月 初八,信徒们在寺庙中举行特别仪式并举行灯会。 有几个家庭节日对所有韩国人来说都很重要,而且总是要设宴庆祝。它们是：百日,就是婴儿出生后的第100天；周 岁,第一个生日；花甲,60岁生日，这一天被认为特别重要,因为在这一天一个人已经度过了一个年甲子的岁月；此外,还有古稀,即70岁生日。 除农历中的传统节日外,韩国人还过以下的国定节日： 1月1日：元旦—穗樱—新年的头两天,举世同庆的日子。 阴历正月初一：民俗日——这一天,也称为阴历新年,以祭祖的家庭典礼、特别的事物、传统游戏来庆祝。 3月1日：独立运动纪念日-1919年3月1日反抗日本统治的独立运动周年纪念日。 4月5日：植树节-这一天,政府官员、教师、学生以及成千上万全国各地的韩国人按照政府的植树造林计划栽种树木。 5月5日：儿童节-“这一天为儿童举行各种庆祝活动,让他们与父母一起尽情游乐。 阴历四月初八：浴佛节——在佛寺中举行庄严的仪式,这天的庆祝活动在提灯游行中达到高潮。 6月6日：显忠日—全国在这天向阵亡将士献祭,在汉城的国立墓地举行纪念仪式。 7月17日：制宪节-这一天纪念1948年通过大韩民国宪法。 8月15日：光复节-1945年的这一天,韩国从日本35年的殖民统治中解放出来。这一天还标志着1948年大韩民国政府的建立。 阴历八月十五：秋夕(或称中秋节)——这是一年中重要的全国性节日之一。这一天要摆设宴席,各家要在家庭墓地举行纪念仪式,晚上要共赏圆月。 10月3：日开天节-这一天是传说中檀君于公元前2333年建立韩国的日子。 12月25日：圣诞节-像在西方一样,基督徒和其他国民都庆贺这个神圣的日子。元旦习俗新年有贴窗花、桃符的习俗。元旦黎明，人们把一些钞票塞进了除夕预先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪恶，迎接吉祥福星。黄昏，人们又将全家人一年中脱落的头发烧掉，祝愿家人四季平安。元旦日少女们头戴一种麻制的帽子，称为“福巾”，身穿带花纹的五色彩衣，进行荡秋千比赛。新年期间，朝鲜人除了享受美酒佳肴外，还必须要做一种米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等，蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用，以预示家里人丁兴旺日子过得像蜜一样甜。 春节习俗韩国是一个非常遵从传统的国度，春节就是以祖先崇拜和孝思想为基础的节日，是祭祖祈愿家庭平安的一天。今天，春节也被现代人赋予了新的含义，那就是让人们从都市生活的紧张节奏中暂时解脱出来，得到片刻的宁静与快乐。所以，春节到韩国你的所到之处都会充猜拍丛满欢乐和吉祥的气氛。韩国春节的传统风俗有很多，有岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等等传说。至今流传下来的习俗有祖先祭拜、岁拜、德谈、“掷木四”和跳板等习俗。中国人春节都要吃年糕，韩国人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。古代的韩国人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好贺宴友。 端午节习俗韩国江陵端午祭起源于新罗时代的山神祭，原是村农祈祝丰收的庆典，已有一千多年的历史，主要是祭拜大关岭山神与大关岭国师城隍以及国师女城隍神的。整个活动包括祭仪、演戏、游艺三大部分。迎神祭祀活动从4月15日开始至5月7日送神，长达20多天。祭礼有25种之多，其中国际城隍祭仪初献官为市长，奉安祭初献官由议长担当，迎神祭初献官为文化院长，还有朝奠祭、送神祭等，也分别由警察署长、教育厅长等各级长官担当。最传统的是巫俗祭仪，用歌舞来娱神又娱人，由女巫向神转达人的愿望，仪式分为18幕，有不净巫祭、七星巫祭、世尊巫祭、花歌巫祭，均由女巫导引，全民参与，共祝村落安宁，渔农丰收。 民俗戏最有特点的是官奴假面舞剧，巡回在各城隍堂演出，幽默谐趣，大同合乐。其他民俗游戏有荡秋千，角力，投壶，民谣演唱等，最后一项是“乱场”，实际是一次大规模的综合集市，有点像中国的庙会，每年都有上百万人参加，并说这是江陵端午祭的时代意义之所在。其他民俗活动还有打造车轮饼食、酿浊酒、削制菖蒲发签、用菖蒲洗头、沐浴、绘制午时符、端午扇等。每年这个时候，都由官府出面主祭，民间也一直保持这些风俗习惯，因为这时间与中国的端午节相近，许多风俗又与中国端午节相似，1927年正式把山神祭定名为端午祭，1967年列为国家重点无形文化财产第13号，并拟于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，因而引发了前段被我国媒体炒得沸沸扬扬的“保卫端午”之类的事件，实际上此端午并非彼端午。韩国的端午祭与中国端午节是两回事。中秋节习俗 韩国的中秋节与中国一样，也是在阴历的八月十五日，这个节日对韩国来说和春节一样是个重大的节日。随着秋夕的临近，回故乡过节的人越来越多。这天也是一年来收获的季节。在这天，韩国人都要到墓地去祭拜祖先，然后他们分着吃收获的各物与水果，代表性的饮食有蒸糕，它的形状就像饺子一样，馅是由豆和芝麻混合，味道非常好。八月节日里，通常的游戏是摔跤与羌羌水越来舞。摔跤是男子们的游戏，在一个大的庭院里，大家都围起来看壮士们摔跤，摔跤最好的人被称为“天下壮士”。 羌羌水舞是韩国女子所跳的富有节奏感的一种舞蹈。当月亮升起的时候，都穿上美丽的韩服围成一圈, 边跳边唱民歌。因为人们在跳的过程中，还夹带类似中国少数民族舞蹈中的“吆喝声”，所以被称为羌羌水越来舞，也叫圆圆舞。
H. 韩国民俗节日有哪些
1.中秋节 在韩国最重要的是中秋节，这是他们的第一大节日，农历八月十五和中国是一样的。法定休息日为三天，如果遇到周末可以连休五天。这一天亲属们聚在一起，先去给祖先扫墓，意思是感谢祖先给予秋收的喜悦。这种习俗是从新罗时代(B.C.56～668)流传下来的。 中秋节当天的都市一般很安静，很多商店都停止营业。虽然也有从地方回到首尔的“逆归省”人群，但从首尔返乡的人还是占绝大多数。高速公路拥挤不堪，车站和高速巴士客运站也会挤得水泄不通。不过最近以年轻人为中心，不回家的人开始增多，连休中照常营业的店铺也增加不少。古宫等游览胜地也照常开门，很多人都通过游览来享受中秋节的愉快。中秋节时，田地里五谷丰登，呈现出一片丰收的景象。所以用中秋时收获的新米，酒和水果来供奉祖先，以感谢祖先赐予的良好收成及安定的生活。 一口大小的松饼（�2�2�5�3）是祭祀仪式上不可缺少的食物。松饼是用米粉做皮儿，里面包上小豆，栗子，枣等，然后在蒸锅里铺上松叶蒸制而成。 2.春节 在韩国，春节是仅次于中秋佳节的第二大传统节日。与中国一样，又称为“岁首”、“元月”等。由于韩国的大部分风俗和中国相似，春节也不例外，一样有归家省亲的风俗，韩国人把回家过年称为“归省”。春节前后，至少有一半以上的韩国人穿上漂亮的韩服，驾车奔向故乡，构成了一幅典型的韩国节日风景图。心里想着即将与家人团聚，可能就连被堵在高速公路的车流中，也是一种甜蜜吧。 春节最重要的活动是祭祖和拜年。正月初一的早上，家家户户都准备好丰盛的食物祭祀祖先，以缅怀祖宗之德，继承先人之志。之后依次向祖父母、父母、亲戚长辈、街坊邻里拜年。来拜年的若是大人，要以酒食相待，若是小孩，则要给压岁钱。这一天，不论是谁，互相见面时都要说一些“新年多福”、“恭喜发财”、“身体健康”、“学业有成”等祝福的话。 韩国人过年时要吃年糕汤，据说年糕含有诚信、爱心和孝心之意，也象征新的一年团圆美好，吃年糕汤还意味着过年又长了一岁。 节日里，妇女们多玩跷跷板，据说在正月里玩了跷跷板，一年之内脚上不会扎刺。傍晚有“烧发”的习俗，把前一年里掉落的头发保管在梳妆盒内，元日傍晚，将这些头发在门外烧掉，以此避邪驱怪。因为福笊篱带有“装福”含义，所以人们还要把送给别人或挂在自己家中。另外，还有一种驱鬼的风俗，初一的黄昏，在门口拉上禁线，撒上黄土，然后燃放鞭炮；睡觉时，藏起小孩的鞋，以免鬼怪将其偷去。 3.端午节 农历五月初五，又称为天中节，是农民在插秧结束之后，祈求天神赐予丰收的日子，也跟中国楚国的爱国诗人屈原的故事有关。 这一天，人们要吃用艾叶做的艾糕，由于艾糕外形酷似车轮，因此，韩国人又把这一天称为车轮节。早上，妇女们采来新鲜的菖蒲，煮水洗头，再用菖蒲的根削成发簪，刻上“福、寿”等字样，插在发髻上，用来避邪。 端午节最具代表性的传统活动是男子的摔跤和女子的荡秋千。沙盘上，一个个勇猛的战士跃跃欲试，尽显阳刚之气。大树下，身着艳丽的传统服装的妇女，在众人的注目之下，踏上踏板，荡向蓝天，彩裙在风中飘舞，又是一番说不出的柔美。 在朝鲜王朝时期，端午节算是韩国的一个重大节日，特别是江陵地区的“江陵端午祭”尤为着名，至今已成为民众共同参与的传统民俗纪念活动。“江陵端午祭”内容丰富，不仅有荡秋千、摔跤等具有普遍性的传统游戏，还有假面舞剧、跆拳道比赛、农乐舞表演等。特别是祭山神、祭酒神、伐神木、演巫术等一些独特的祭祀活动，都有完整的程序，迎神和送神的步骤也都由专门的祭官来主持。 4.冬至 在充满韩国文化气息的�1�8南山谷韩屋村�1�9，每年冬天都举办品尝红豆粥等活动。游客和当地人聚集一堂，非常热闹。至吃红豆粥的习惯是从中国传来的。传说在中国的一个村庄，有个人家的儿子不成才，每天胡作非为，死于冬至这一天。死后变成了恶魔，经常出没在家中，为难的父亲做了儿子最不喜欢的红豆粥撒在家里用以驱除恶魔。韩国过去，也将红豆粥洒在大门的门框上，用趟匙泼在屋子里，不过这样很不雅观。所以最近这种习惯已经不再采用了。 红豆粥用红豆和米煮的粥。里面放上糯米粉做的汤圆，据说如果吃了和自己年龄相同的汤圆，就可以平安度过一年。还有据说如果在冬至当月的上旬，孩子吃了红豆粥会生病，为了免除疾病，有给孩子吃用红豆做的�1�8�2�7�0�9�9�0(蒸笼打糕)的习惯。 除了红豆粥以外，冬至食品还有�9�4�4�7�0�3(萝卜泡菜)，�7�6�1�6�7�4�9�3（各色团糕：蒸熟的糯米粉揉成团沾上各种颜色的面粉），�2�1�3�4�7�7（柿饼汁：用生姜、桂皮制成的甘甜饮料）。 另一方面，在宫中，以冬至为分界线，因为过了冬至，白天将渐渐变长，所以将冬至作为一年的开始。在王宫里，这一天会和元旦一样举行新年宴会。有赠送年历给宫中的官员们的习惯。同时，在高丽时代和朝鲜时代初期，据说曾实施过勾销欠款的措施，让贫穷的百姓以这一天为新的起点，开始新生活。 其实亚洲国家的大多数民俗节日都和中国的差不多的，不过现在普遍中国的节日气氛渐渐弱了，韩国的这些节日中饮食习惯和中国比较不同，而且在节日里他们都会身穿韩服，是道不错的风景线。 http://chinese.visitseoul.net/visit2008ck/subIndex.do?method=main_view&subpos=sub01 这个是韩国首尔的官方中文网页，应该可以找到你要的东西