A. 奶香白吉饼的做法,奶香白吉饼怎么做好吃,奶香
1.准备以上食材,白糖,小苏打,猪油,盐,酵母,面粉,牛奶。
2.把牛奶倒入面包机桶内,放入盐,小苏打,白糖,猪油。
3.放入面粉,上面挖个小坑放入安琪酵母。
4.分成大小差不多的剂子揉圆,我做的比较小,每槐雀迹个剂子四十克。
5.用擀面杖压扁。厚度适中就可以了,也不能太薄了。
6.放岁指入电饼铛里面烤,全程用小火来烤。
7.烤到两面金黄就可以出锅铅并了。
B. 白吉馍饼加海带豆腐皮怎么做好吃
主料
海带丝
50g
豆帆燃游腐皮
100g
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
少许
步段尺骤
1.豆态销腐皮折叠一下切成丝
2.海带丝洗净一下
3.红萝卜也切成丝
4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟
5.捞熟后的材料依次放盘里
6.上面放点葱花
7.然后做热锅冷油,放入芝麻还有盐味精等调料搅拌均匀后浇在凉拌的菜上面就可以啦
8.吃的时候搅拌一下就可以吃啦!配稀饭很好哦
C. 白吉饼夹蟹肉怎么做
用上好面粉发好面后,案板上扑足够面粉,用手将面团揉透。象做包子一样揪出剂子(比包子剂子小),把剂子擀成薄圆饼,然毁弯后两个贴在一起稍擀使之结合即为饼胚。制后做成饼形,平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可,放入预热烤箱,饼面鼓起即熟。揉上品白吉馍揉制要充分,火候要恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”,皮薄松脆,内心软绵,可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。白吉馍虽说好吃,但它与一般的烧饼做工不同,第一,面要好。第二,和的面比一般的烧饼面要软。第三,烙饼的的方法稍有不同。一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下早慎进行烙制,这样烙出的馍的火色非常陆余敬漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图案,很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色,洁白如玉。白吉馍带火色的地方,火色深度恰倒好处,色如褐翡。真是“特色得很”!
D. 肉夹馍的白吉饼怎么做又酥又脆最好吃
面饼材料:面粉250克、水110克、酵母粉2克
碱水配料:食用碱2克、水30毫升
卤肉材料:带皮五花肉500克、葱2段、姜2片、炖肉料包一份(八角1颗、桂皮1小块、草果1颗、肉豆蔻1颗、高良姜1小块、丁香10粒、花椒20粒、陈皮2块、白闷冲芷2块、香叶3片)、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、盐1小匙
1.把锅烧热,放入冰糖和少量水,小火,不穗稿停的搅拌直至糖溶化,泛起大气泡g
2.慢慢糖颜色呈棕红色,并有焦糖的香气,立刻加入热水煮至融合即成糖色备用
3.把猪肉洗净放入汤锅中,倒入清水(没过食材表面),大火加热煮沸后撇去浮沫,继续煮3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫,锅中的水倒掉不用
4.将焯烫好的猪肉放入洗净的锅中,加入足量清水(没过食材表面),用大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫,再放入盐、葱、姜、炒好的糖色、老抽、和炖肉料包(见调料表)搅匀,煮开后转小火炖煮2小时,加入盐调味,再炖煮10分钟即可
5.将酵母溶于水中,边冲入面粉,边用筷子搅拌,待面粉呈碎絮状后,用手揉成较硬的光滑面团,盖上保鲜膜或湿布,静置10分钟
6.将材料表的碱水配料搅拌均匀,将揉好的面团取出放在案板上,用指关节蘸碱水,用力扎入面团中,反复动作,将全部碱水打入面团中,并反复揉至表面光滑
7.盖保鲜膜或湿布静置10分钟,将面团搓长,揪成6等份
8.取一份蚂族歼揉光滑,先搓成细长条,再用擀面杖擀平,将擀平的长条面片从顶端卷起,卷成一个圆筒
9.然后将圆筒垂直放在案板上,用手按扁成一个小圆饼,将小圆饼用擀面杖擀成直径约10厘米的圆面饼
10.平底锅加热,不用放油,放上面饼坯烙成两面金黄色即成
11.将炖好的肉捞出拌上一点炖肉的汤汁切碎,将面饼用刀从侧面切开,把切碎的肉夹在面饼里即可
E. 白吉饼怎么做又软又好吃
【白吉馍的家常做法】
【握启食材】:普通面粉500克、酵母5克、盐2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。
【具体做法】:
1、普通面粉中加入酵母、盐和白糖。白糖5克左右就够,它可以帮助面团快速发酵而且吃不出任何甜味来。盐可放可不放,因为我比较喜欢白口吃饼,所以会加少许盐进来。
F. 白吉饼怎么做好吃,白吉饼的吃法
【白吉饼】食材:面粉适量,发酵粉适量
白吉饼的做法
1.倒入面粉,加入适量茄厅悄的发酵粉,用温水和面,醒半个小时到一个小时左右,发酵后是原面团的2倍大时就可以了
2.把面团揉光滑,分成大小一伏散样的小剂子,擀均匀
3.放入电饼档里烙至两面金黄就可以出锅了
4.炒菜加辣椒,肉臊子都可以哦,味道美极了
用手机看这道菜做法
小贴士
1.发酵粉要用温水冲开,35度左右,不颤渣能过高也不能太低,要不然发不起来。2.饼烙好后不要马上拿出来,电饼档关火后,盖上盖子,用余温捂下,这样饼就不会那么硬。