韩国的黄豆芽怎么生长

A. 黄豆芽的培育过程

黄豆芽的培育过程是怎样的呢燃颂凳？
其实，黄豆芽的生长过程比较简单和短暂，一般是4-12天就能够“收获”。所以，黄豆芽是十分适合人们在自己家种植的。
黄樱派豆芽的自制方法
先把黄豆用凉水泡12个小时泡成胖豆，再把水倒掉，然后用湿布盖在黄豆上面。以后每天把黄豆用凉水过一遍，盖在上面的布要保持湿润，不见光，大约两三天就可发芽。
黄豆芽的培育过程
1、选择黄豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2、育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。
3、育芽温度：黄豆和绿豆的种子其豆种发芽时的最低温皮旅度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4、淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5、适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。

以上就是黄豆芽的培育过程。经过完整的这样一个流程，清甜可口的黄豆芽就长好了。

B. 黄豆芽怎么发芽步骤

黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，下面坦察码我们就一起来看一看黄豆芽怎么发最快又好吧！

黄豆选择
1、选豆：将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2、泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡10小时。
3、铺豆：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将干净的黄豆均匀的铺满。
4、冲洗：夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。

日常管理
1、温度：黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，让哪其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水：浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
3、光线：黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱没迅布。
4、发芽：黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。

注意事项
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

C. 黄豆芽怎么生

步骤一：选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要

步骤二：泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8-10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，携枯弊冬季可延长时间至24小时）

步骤三；温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度败猜左右，在适宜的温度下豆子才不会腐败

步骤四：冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之

步骤五：育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸

步骤六；铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满

步骤七；浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉

步骤八：光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光辩族育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）

步骤9；发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了

D. 黄豆芽的生长过程

黄豆芽的生长过程：萌芽、幼苗、抽生、长高。

1、萌芽

第一个阶段：豆芽萌芽时期。豆子黄豆芽的生长过程很简单，首先需要选取饱满有光泽的黄豆，如果是干瘪的黄豆是不会发芽的，然后将种子用清水清洗干净，并且放入水中浸泡一段时间，直到到它吸水膨大，这样才能够进行后一步的发芽工作。

豆芽的饮食文化

豆芽菜，大家都以黄豆芽、绿豆芽为主要对象，其实牙菜的对象很广，既包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类，又包括小麦、大麦、荞麦等谷类，还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类，再加上苜蓿等牧草类的种子，经过发芽之后，都称为“芽菜”，可供食用。

E. 黄豆芽怎么种

【干货】当年郑和下西洋，在茫茫大海之上，船队没有新鲜蔬菜吃，就靠生豆芽，吃豆芽来补充维生素。冬季生黄豆芽就要挑好黄豆，科学浇水，掌控温度，就能生出一大盆鲜嫩可口的黄豆芽，成为过年一道特色家常菜。以下是多年生豆芽，简单高效的经验，哗举袜希望对您有所帮助。

一【准备容器】
选用一个破损了乱激的电饭煲内胆、木桶最好，卫生，干净，环保。在底部每隔3公分，打一个筷子小头大小的小孔，清洗干净。用100℃滚烫开水对选用的容器，烫洗，消毒，杀菌。然后在准备一个干净的纱布铺在容器底部备用。

二【挑选黄豆】

选择当年新产的黄豆，挑出颗粒饱满的优质黄豆。把初选的黄豆，放在簸箕中，用簸箕来回不停地晃动，颗粒饱满的黄豆就会滚落出来，干瘪，破损，以及其他杂质就会留在簸箕中。将滚落的黄豆收集起来，当数量占到生黄豆芽容器六分之一时，生豆芽的黄豆数量就够了。

三【黄豆平铺】

将收集起来的黄豆用温水泡一晚上，当黄豆表皮被涨破，冒出小白点时，捞出黄豆，放入打孔的容器中。六分之一的黄豆可以刚好铺两层，让长出的黄豆芽非常整齐。在表层铺一层柔软潮湿的纱布，减少水分蒸发。覆盖黑色的塑料袋，不要让黄豆见光，最后在容器顶部压一块砖头，或是其他重物。
四【控温控湿】
豆芽的生长环境是16~25℃的湿润环境。冬季白天把豆芽放在阳台散光的地方，容器外底部放两块砖头，将容器“抬起来”，防止容器排水不畅，积水，造成豆芽腐烂。同时，不要让阳光直射到容器，晚上将装有黄豆的容器放在温室火炉的屋子的墙角边。

让豆芽每天都有10个小时处于16~25℃的湿润环境中，保证黄豆芽快速出芽。每天早晚各喷一次水，可以直接将容器放在自来水龙头下，用“细水长流”的方式，冲3~5分钟。5天后，黄豆芽就差不多长到3-5公分高。此时，黄豆芽需水量大，提高浇水次数，一般每个4~5小时，浇一次水，每天浇水3-4次，以保持充足的水分供给。晚上睡觉之前，千万不要忘记最重要的一次浇水，防止豆芽腐烂现象的发生。大概在一周之后，豆芽菜就可长到10公分以上，此时就可以吃了。

五【防豆芽烂芽】
①挑黄豆种 选择颗粒饱满的豆种，剔除病粒、瘪粒、嫩粒、破粒，认真冲洗干净，减少病毒菌袭扰，提答雀高发芽率和抗病性。

②容器消毒 生产豆芽的容器要保持清洁、卫生。还要用滚烫的开水烫洗，杀菌。将附着的病原体杀死。

③控制温度 豆芽的生长最佳温度为16-25°C，豆芽在生长过程中，让豆芽更多的处于这个环境之内，使豆芽在适宜的温度中快速生长，提高植株长势，减少烂芽的发生。

④药物防治 在豆芽烂芽初期，用一小包“8503"兑水2.5公斤喷施，每4小时喷一次，可抑制病菌蔓延。但是，用药物防治的豆芽不好吃，在食用前要进行多次换水淘洗，麻烦，不安全。

小结：冬季生黄豆芽，都是“细活”，要认真对待，给豆芽创造一个好的生长环境，适时适量的浇水，避免豆芽生长过湿，过干而腐烂无、法生长。

F. 黄豆芽是如何生长

选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：

①当豆芽哪棚差长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。

②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。

③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。

④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。

⑤当豆芽将好时，应和拆降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现李皮中间烂的现象。

G. 黄豆芽生长过程

观察黄姿如渣豆芽的生长过程是十分有趣的，这不仅仅是对到后面可以食用的时候就自己的一种成就感，同时在这个过程中我们可以看到生命的演变，让我们目睹一下黄豆芽的生长过程把。

详细内容

• 01

  萌芽，我们可以看到在豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大变化，慢慢地它的皮会裂开，体积增大，育苗盆或者其它器皿中的水会减少，因为在它生长的过程中吸收了大量的水分使得它的体积变大然后皮也会褪色。

• 02

  幼苗，绿豆长出幼苗。开始进入生长期，一般情况下，第三天的时候我们可以看到它的种皮就会橡旅裂开，同时从缝隙里长出一个淡黄色的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。

• 03

  抽生，绿豆芽的叶片开始迹悄进入抽生期。在第五天的时候，豆芽的根继续生长，并长出侧根，幼芽抽出，并慢慢长出幼叶。

• 04

  长高，豆芽进入长高期。一般培养7～10天，我们就可以把它们摘取下来食用。不过呢大家要注意卫生问题，以免豆芽感染病菌群体坏掉，造成损失。

H. 怎么样发黄豆芽 黄豆芽的种植方法和技巧

3.将黄豆放入容器中，加入茄磨败适量的清水，不要让水淹没黄豆。

3.将黄豆放入容器中，加入适量的清水，不要让水淹没黄豆。

总之，种植黄豆芽虽然简单，但也需要一定的技巧和耐心。希望大家能够成功游肢地种出美味的黄豆芽，享受到颤颤它们带来的美味和营养。

5.每天早晚各换一遍水，同时将容器放到阳光下晒一会儿，促进黄豆芽的生长。

黄豆芽是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常用于烹调中。想要在家里种植黄豆芽，只需要准备好黄豆、水和一个容器，遵循以下步骤，即可轻松实现自己的黄豆芽种植计划。

6.大约在第3天左右，黄豆芽就会长出来，此时可以将容器放到室内，避免直接暴晒。

I. 怎样生黄豆芽

1、豆子准备好以后，我们需要把准备好的豆子，提前用温水对其进行浸泡一个晚上，让豆子被浸泡开裂，这样豆子在发芽的过程当中才会出芽，如果直接对其进行发芽的话，少说也得一个多星期才能将豆子发出芽。

豆子准备好以后，我们还要准备一个筛子，然后往筛子的底部，用纱布铺上一层，再把浸泡好的豆子，倒入到纱布当中歼此，用手将其平铺均匀。

2、然后把准备好的另一张纱布，铺到豆子的表面，让豆子处于一种黑暗的环境之下。这时我们需要在豆子的底部，准备一个大一点的铁盆，并把筛子放到铁盆之上，再往豆子中加入适量的清水，将豆子完全的浇透。

最后我们还需准备一个黑色的口袋，把准备好的豆子用黑色口袋罩住，让豆子完全处于一种无光的环境之下，如果豆子在发芽的过程当中见光的话，其发出来的豆芽就会变红，口感会非常难吃。

3、把准备好的豆子放到通风的地方，对其进行静置发芽，等第2天的时候，我们就可以看到豆子已经出现发芽的现象，我们需要往豆子中，一天分三氏誉迅次往里面加入适量的清水，对豆子进行喷洒，让豆子处于一种湿润的环境之下。

重复到第3天的时候，豆子就会发出又长又嫩的豆芽，这时我们需要把发好的豆芽取出，并用清水将其清洗干净，就可以制作各虚茄种有关豆芽的美食了。