韩国的烤肉怎么样

❶ 哭求 韩国烤肉到底是什么味道

就是一股酸菜味道，没有咱们国内的烤肉好雀兆物吃。国内的诸如用酷克壹佰烤猜困肉料做的，还有其他的烤肉料做的，其实都可以顷液碾压韩国烤肉几十条街。

❷ 韩国烤肉和日本烧肉，为什么两者消费差距这么大

从烧烤的形式上来看，韩国烤肉使用的多为石板，铁板，锅盖，瓷板等，肉类基本上不会与明火接触，而日本烤肉多为燃火烤或者炭烤，基本为网状或者铸铁板条，肉类会接触到明火或者炭火。从价格上来看，韩国烤肉一般显得较为低廉，费用多在50-100元这样，日本烤肉一般多在一些高级的餐厅，一般200元左右的人均消费，才能品尝到好一些肉。

日本烧肉

不过呢，出过国的朋友一定不会因为这些缺点就对日本韩国料理嗤之以鼻。非远东的菜肴那味道简直是让人片刻即饱，半月见胖。这两种料理因口味独特而脱颖而出。至于中华料理，虽然闻名天下，但是因各种各种的原因在海外无法与日本韩国料理的流行度相提并论。即使是这样，中华料理的水平也是远远超出日本韩国料理的，这一点毋庸置疑。

❸ 韩式烤肉有什么特色

韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。

韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。

❹ 韩国烤肉哪家好首尔韩式烤肉店推荐

在大家的印象中，拌饭和年糕是韩国最受欢迎的食物，但其实韩国烤肉的味道非常好。可以感受一下韩国烧烤和国内烧烤的区别，哪个味道更好。

首尔马场洞：

人均：250-300元(人民币)


大家都看得出来，在韩国吃牛肉不是一件便宜的事情。其实在韩国，欧美进口的牛肉并不是很贵，但是韩国养的牛肉就是所谓的“韩牛”。这种几千块钱一斤的韩牛，在韩国宏禅物专门的农场饲养，饲料最好。而韩牛和日本的牛等级相同，可以通过x光照射判断：三等、二等、一等、1、1 (5个等级)。其中，1是最高级别。所以去韩国一定要试试。


韩国马场洞有一个马场牲畜市场，在这里可以用超级实惠的价格(批发价)买到1头韩牛。


这家店虽然小，但是很干净。之后门口的玻璃冰柜里有切好的新鲜牛肉拼盘(一个3人份的牛肉拼盘大概有5个不同的部分，每个部分大概100-150g，大概7万韩元，大概420人民币)。如果不想选拼盘，可以根据自己的喜好选择不同的牛肉部位。


不同的牛肉部位也有不同的价格，大约14-15，000韩元100g。选好牛肉后，可以选择炭烧或者铁板烧。交完钱，就可以在熟悉的烧烤店开始烧烤了。在烧烤店还要再交6000韩元(约合40元人民币)的加工费，店内其他食物也可以选择。


我推荐里脊肉，肉超级软滑，即使烧了也还是很好吃。胸肉牛排也不错。虽然没有里脊肉多汁袭指，但味道差不多。

首尔弘大：

人均：100-150元(人民币)


他们只有一种牛肉，但是味道不太好。但是他们的猪肉很好吃。他们这里的腌猪排，烧过之后有蜂蜜的甜味，吃起来不觉得韧，反而有牛肉鸡肉的软嫩感。这样的人很多。招牌菜是五花肉，很不错，也不贵。

首尔弘大：

人均：70元-100元(人民币)


这家商店在奥利弗杨购物中心后面。店的装修很文艺，他们这里吃烤肉的方式也很不一样，因为是烤猪肉寿司饭。


这种组合构成了一个自己动手的烤牛肉寿司。烤牛肉放在铁板上，外皮酥脆，蘸一点酸辣酱，再裹上醋寿司饭。味道不错。除了薄切牛肉，他们蔽液可以选择其他菜肴。


不过这里牛肉片是有最低消费的，而且一次要有两个起点。这里的牛肉片有三种，其中两种是用不同的酱料腌制的，还有一种是原味的，没有腌制。其他更贵的牛，比如牛排骨，可以分一杯羹。


这是一家有趣的商店，味道很好。

❺ 同样作为烤肉，为何我国韩国烤肉要比日本烧肉更红

同样是烤肉，韩式烤肉在我国生意红火，为什么美式烤肉却不行？不知道你们是否喜欢吃烤肉？现在时间已经进入了阴历二月半，之后天气再也不会变冷了，所以很多烧烤摊都已经开始开业了，近年来，吃烧烤的人越来越多。如果你喜欢吃烧烤，你会发现韩式烤肉在我们中国是非常出名的。

第三个原因就是在第二原因的基础上产生的，由于美国烤肉的块头比较大，所以即使外表已经熟了，变得焦黑了，里边还是半生的，美式烤肉一般都是5分熟，美国人习惯这样吃。在我们中国就不行，这就和中国人喜欢吃全熟的牛排是一样的。看了上面这些，你知道为什么美式烤肉在中国流行不起来了吧？

❻ 日本烧肉和韩国烤肉有什么区别，哪个味道更受我们喜欢

日本烤肉多为燃火烤或者炭烤，基本为网状或者铸铁板条，肉类会接触到明火或者炭火，这种形状决定了日本烤肉的的肉类很少腌渍 均使用味汁混合，肉类很少有水份腌渍，这也是高级肉类脂肪汁液浓厚的原因，所以日本烤肉对肉的级别要求较高。其次，讲讲韩国烤肉，韩国烤肉从真正意义上讲为煎肉，使用器具多为石板，铁板，锅盖，瓷板等，肉类基本上不会与明火接触，这就要求肉类在外物导热前要保持大量的水分，所以肉类腌渍调味儿多在液体汁液中浸泡，其中有稚嫩含维生素的物质比如梨的汁液，这种烹调方法对肉类等级要求不是特别高，所以韩餐的烤肉要比日料低一个价位。当然最后强调，好肉不调味儿，调味儿无好肉，真正的好肉无论哪种方式沾上香油盐就是饱满多汁芳香浓郁的美味哦！

不管是哪个季节，烤肉都比较受到大家的喜爱，毕竟“何以解忧，唯有吃肉”嘛，而占据了烤肉市场半壁江山的就要属韩式烤肉和日式烤肉了，不过，很多朋友对这两种烤肉可是傻傻分不清楚的，看上去好像差不多，但确实又有不同的地方存在，下面我们就来看看这两种烤肉的本质区别哟。

❼ 韩国烤肉好吃么

韩国烤肉啊！好吃啊！本人就很喜欢的！我是天津塘沽的，吃这个的地方挺多的啊！权金城就有啊！不过也不能经常吃啊，烧烤吃多了，对身体也不是很好的！

❽ 韩式烤肉与日式烤肉有什么区别

对于资深的吃货来说，一定品尝过韩式的烤肉和日式的烤肉。这两种烤肉在加热形式上有很大的不同，日式的烤肉使用的是炭火，用明火烧烤。因此这种烤肉对火候的要求很高。而韩式烤肉会使用铁板间接的烧烤，如果发现肉熟了，就可以吃。

在吃烤肉之前经常会先上一些小菜，在韩国烤肉店，小菜品种非常的丰富。食客经常会遇到这样的现象，烤肉还没有上桌，自己的肚子已经吃饱了。而在日本的烤肉店上的餐前小吃只有2~3样，这样就会有更多的胃部空间用来品尝烤肉的味道。日式的烤肉口味比较淡，经常会使用一些烤肉汁，而韩式的烤肉，蘸的是大酱，非常辣。在吃烤肉的时候，配上酸菜，非常的爽。

❾ 为什么韩国烤肉大受欢迎

烧烤中烤肉最受欢迎，在烧烤中韩国烤肉越来越被人熟知，想吃烧烤又想吃韩国烤肉的时候很多人都忍不住会去韩国烤肉店一饱口福，但是吃一次是相当奢侈的，不妨在家里动手制作韩国烤肉，不光让你饱口福，还能过过当厨师的瘾。韩国烤肉制作时把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。韩国烤肉制作使用的烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。但是韩国烤肉毕竟跟烧烤一样会有很多油烟，建议制作的时候要做好通风。 希望喜欢吃烤肉的你也要注意烹饪的方式！

❿ 你感觉韩国的烤肉和中式烤肉，有什么不同

中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。 在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。

韩式以肉类，海鲜为主，且选料严格，如烤牛肉只选里脊肉。中式选料广泛，几乎所有荤素原料皆可。烤法，韩式用燃气作燃料烤盘间接烤，中式用木炭明火直接烤，韩式较卫生些。味道，韩式由腌制原料的汁水与蘸食的汁水决定，一般用五辣，即辣椒，大蒜，洋葱，姜，葱，辣是主味。

很快，一股香味在鼻尖徘徊，酱料渗进其中，是一种相得益彰的感觉。对于食客而言，漫长的等待是值得的。听着肉在铁板上噼啪作响的声音，就像一支交响乐在耳边回荡。当这首曲子结束的时候，就能大口吞下。

韩式胜在口味多样丰富，单份量小，容易和其他烧烤食材搭配，同时烧烤起来操作便捷，与国内南方大部分地区菜品甜辣的口味十分接近，易被接受。

中式烧烤的五花肉与日式烤肉十分相似，但形式却不一样，五花肉一定要穿在签子上烤，有时候还会搭配上一些蔬菜，烤制的时候需要刷上酱料，还得用孜然、辣椒粉等调味料。对于口感的追求比日式烤肉更加极致，花费更多的火候，将脂肪烤得更干，使得五花肉吃起来Q弹有嚼劲。