‘壹’ 韩国的美食非常有特色,去韩国旅行有哪些不可错过的美食
自然是首推参鸡汤,其次则是部队火锅等一系列韩国特色美食。韩国虽自古便是中国的附属国,但是一方水土养一方人,韩国美食还是有很多地方与中国美食不相似的地方。第一就是他们的特色,参鸡汤。
第四是石锅拌饭。韩国的石锅拌饭由来已久,起初是为求不浪费将剩饭剩菜拌在一起,后渐渐发展成一种美食。石锅拌饭的石锅是陶制的,目的是减少热量流失,使饭不容易凉的那么快。而拌饭的菜也由便宜的豆芽到昂贵的鳗鱼不等。韩国的特色小吃还有很多很多很多,如果有机会去的话,怕是一天一夜都吃不完呢。
‘贰’ 去韩国有哪些绝对不能错过的美食
自古有云,民以食为天,当今社会更是吃货盛行,去韩国旅游,不仅眼睛要一览异国风采,嘴巴也得过好韩国瘾,关于韩国料理道听途说的五花八门,真正最具代表性的美味料理是哪些,面对那么多的种类,短暂的旅程是不可能一一尝变得,哪些美味是万万不可错过的呢?今天我就为广大吃货策划了一些来韩国必须吃的几大料理,这几种韩国料理,要是你从韩国回去后说没吃过,那可真是让我怀疑你没有来过韩国哦。
第4种就是韩国烤肉,在你的眼前烤的肉切片是韩国美食家的最爱,这些超级好吃的猪肉加上几片生菜叶,大蒜和辣椒酱会让你有种飘飘欲仙的感觉,这虽然不是最健康的韩国食品,但是如果你钟爱五花肉的话,这会成为你在韩国绝对不能错过的美食。
‘叁’ 请问去韩国旅游,有哪些不能错过的美食
韩国牛肠牛肚可是由专门烧烤店来卖的,虽然韩国人和我们一样吃牛肚牛肠,不过他们可不像我们这样全部都一锅端。韩国把牛的第一个胃称为特级牛肚,也就是我们本地俗称的牛肚领,它是牛肚中最厚一部分,脂肪少,没有胆固醇,而且含有较多骨原蛋白,是女士心头最爱。
‘肆’ 去韩国吃什么美食
韩国传统美食:
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。
韩国有各种饮食,由于其过去处于农耕社会,因此从古代开始主食就以米为主。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)、海鲜酱(盐渍海产品)、豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特别的味道而闻名。
1、 泡菜:具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。
2 、拌饭:与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多着名的小吃店,在首尔也有很多知名的拌饭店。
3、宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐):宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体,色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的,又由贵族们将其传给一般平民,于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐,可以体验韩国传统饮食文化的大部分,经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。
4 、排骨:在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高级的料理。是把长约1cm,两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱,蒜,香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。由于价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃, 多是去外边店里吃。
5 、烤肉:烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜(或糖),大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜,是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做,是很受欢迎的家庭饮食。
6、 五花肉: 五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费最多的韩国,五花肉的消费量已经到了国内供不应求,需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后用生菜包着吃,这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚,烧酒相伴的美味。
7 、参鸡汤:参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏时节,靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。
8 、冷面:冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外,还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。
9、海鲜料理韩国三面环海,海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的要数用大葱,蔬菜,海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋,在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍,还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等都很有名。海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。
10、年糕:年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店,在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店,到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕,可以和传统饮料一同享用。来韩国旅行的话,不妨尝尝这美味的韩国传统零食。
‘伍’ 去韩国旅游,当地有哪些美食,求推荐
如果大家想要去韩国进行旅游的话,我们也是可以去尝一尝韩国的火鸡面。小编发现,很多的人都是比较喜欢吃韩国的火鸡面,除此之外,我们也是可以去尝一尝韩国的烤肉。
大家如果真的是想要找到韩国当地的正宗美食的话,那么我们就可以选择去到一些老品牌的店,也可以选择去街头尝试一下街边小吃,也还是非常不错的。其实小编本人最长的就是韩国烤肉了,大家也可以选择去尝试一下,看一看韩国的烤肉,跟我们中国的烤肉到底有什么样的不同。而像韩国的酸菜也是非常聪明的,大部分的韩国人,他们腌制酸菜都是非常的有一手,大家也可以选择去尝试一下。
‘陆’ 去韩国旅游回来带食物有什么推荐的
只要提到“韩国”,很多外国人都会联想起“泡菜”来。浓浓的蒜香在口中慢慢弥散,还有那催人泪下的辣椒粉。在“泡菜”这道小菜中蕴含着韩国的味道。韩国的味道汇聚山海之精华,融入了四季鲜明的大自然。韩国的传统菜注重“自然的健康”,而现代料理则突出“Fusion(融合)”这个词。在中国尝不的“韩式炸酱面”,在意大利做不出来的“泡菜披萨”,在各国的麦当劳都见不到的“烤肉汉堡”。各国饮食在韩国重新诞生出新的味道。从高级餐厅到路边小吃,美味的世界令韩国旅行更加快乐有趣。
一、 节日食品
年糕汤:大了一岁”,所以韩国新春的一顿早饭一定要吃年糕汤。把常常的年糕条切成薄片,然后在牛清汤里煮熟。要是在配上烤牛肉、鸡蛋丝和海苔等的话,味道会更美,色彩会更好看。
松饼:新收的大米与谷物制成,在中秋节用来祭祀祖先。松饼通常做成小的半月形,里面的馅料也有很多种类,如芝麻、豆沙、栗蓉等。
二、 街头小吃
炒年糕:主料为年糕和鱼饼。放在用辣椒酱和白糖调出的酱料里,炒一炒煮一煮,就变成了红红的辣炒年糕。
糖饼:用糯米粉或面粉做成的热乎乎的甜馅饼。
三、 代表饮食
泡菜:含有丰富的无机物与维生素,是最优秀的健康食品。
拌饭:在热腾腾的米饭上,摆好形形色色的蔬菜,放上辣椒酱
后用筷子嘻嘻搅拌,就成了好吃的拌饭。
烤肉:是外国人最喜欢的韩国菜之一。
参鸡汤:韩国人在夏天经常用参鸡汤来补身体。
五花肉烧烤:肥瘦相间,在烤盘上烤得香香的,男女老少没有人不喜欢。
四、 宫廷御膳
神仙炉:韩国的代表御膳,因为需要调配多钟原料,所以在制作时需时间和精力的投入。在小小的木炭火锅中,鱼丸和各种蔬菜按颜摆得整整齐齐,用牛肉高汤煮着吃。
九折坂:同时令眼睛与嘴巴都得到享受的菜肴。在中间的圆形木盘放着薄薄的荷叶饼,周围8个扇形的木盘绕城一圈,里面摆满五颜六色的炒菜与炒肉。吃的时候,选择自己喜欢的蔬菜和肉类,放着荷叶饼里卷着吃。各季的适量蔬菜令九折坂变得丰富多彩。
‘柒’ 想问韩国有什么好吃的美食
1、雪浓汤
雪浓汤是用牛肉和牛骨等许多部 位精熬而成的汤。汤头呈白色,清淡味浓是其主要特征。雪浓汤自古以来就是君王喜爱的美食,丰富的蛋白质对身体极为有益。在砂锅或黄铜碗中加入米饭和面条,再放入肉片,并倒入热腾腾的汤汁,根据喜好有选择地放入葱花、盐和胡椒粉等。一碗雪浓汤,便能带给你百分百的满足。
2、烤牛肉
冬天去韩国旅游吃什么?烤牛肉一定不能少。烤牛肉是深受男女老少喜爱的韩国代表料理。一般是将肉切成薄片,用甜中带咸的调味酱腌制后烤制而成。而烤牛肉火锅是在浅宽的铜锅里放入牛肉、蘑菇、蔬菜等食材炖煮而成的料理,特别适合在冬季享用。吃完牛肉后,在剩下的汤料中拌饭也别有滋味。
3、汤面
从热腾腾的汤头中捞起饱满的面条,“呼呼”吹一吹后一口吞下,这便是在寒风凛冽的冬季人人都会想起的美食——汤面。用_鱼和昆布熬汤,加入茼蒿,再撒上满满的紫菜,香喷喷的味道扑鼻而来。如果嗜辣,在汤里放入辣椒粉又将是另一番风味。
4、拉面
拉面是韩国人的代表性食品。在韩国,几乎每个家庭的橱柜里都备有拉面。作为一年四季备受喜爱的饮食,热腾腾的辣爽汤汁和劲道的面条可以温暖你在寒冬里“被冰冻”的内心。再加上爽口的黄豆芽,可谓是锦上添花。在饮酒后的第二天,辣爽的拉面汤是最佳的醒酒汤。
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