为什么韩国人把海带汤当补品

Ⅰ 韩国人生日当天为什么一定要喝海带汤，有什么寓意吗

海带汤在韩国，是特别有名的，并且韩国人在过生日的当天，也一定要喝海带汤。之所以会出现这样的现象，是为了纪念母亲的伟大。因为母亲需要经历十月怀胎，才能孕育出新生命。并且在生孩子的时候，也特别痛苦，所以母亲这一人设，在韩国非常重要。所以孩子过生日的时候，也会做一些特别的事情，来表达对母亲的感谢和敬意。

干燥的海带放进水中，浸泡柔软，然后放进流水当中洗尽。葱，姜，小米辣切碎，起锅烧水，将猪骨放进水中。用中小火，炖煮半小时，炖好之后，将切好的海带片，放进锅中，盖上锅盖再慢炖一小时。做好之后，可以根据个人的喜好，调好蘸料，然后锅中或者盆中，加适量的葱花，鸡精，盐，将海带汤盛入碗中，搅拌均匀，即可饮用。

Ⅱ 为什么韩国人喜欢喝海带汤

看着韩剧长大的我早就知道，除了癌症、车祸、失忆三大法宝，韩剧还有一个重要情节就是——“过生日”。通常都是女主角很辛苦地做好一锅海带汤，然后装进饭盒带去约会，韩剧里的男主角过生日即便没有生日蛋糕，也一定不会缺少海带汤。只不过，过生日喝海带汤并不像我们想象中那样，与健康长寿有什么太大关联。韩国人这样做只是纪念母亲在这一天生育自己的痛苦，也就是“受难日”啦，喝海带汤的目的是为了表达对母亲的尊敬与感激。其实韩国人也是依葫芦画瓢的，据说这个传统是来源于古代朝鲜的渔民们，大家都知道古代朝鲜老百姓的食物是很匮乏滴，渔民见到鲸鱼受伤或者生产后，都会寻找一些海藻类来食用，于是活学活用，用到了自己老婆身上。因为海带含有丰富的钙质、维生素和蛋白质这些东东，对于孕妇的产后恢复和母乳喂养宝宝的生长都是极好的。

Ⅲ 韩国人过生日为什么都喝海带汤，有什么寓意吗

这是为了纪念他的母亲。原来，海带汤是韩国孕妇产后的补品。孩子过生日时喝海带汤是为了表达对母亲的敬意。
韩式海带汤味道清淡，有加牛肉或蚬等不同的做法。加牛肉的比较滋补，有助于降低海带的寒性，加蚬的则味道比较鲜甜。如今，只有传统的韩国料理店还在卖海带蚬肉汤。
韩国人素有吃海带的传统，他们认为藻类有益产后的调理，价钱便宜又营养丰富。据营养师介绍，海带含丰富的蛋白质、维生素A以及矿物质，比一般纤维更容易消化吸收，能帮助排便，对产后瘦身很有帮助。

一家韩国食品店的朴女士说，韩国人注重食疗，他们看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，于是受到启发，开始用海带来调理身体。现在，韩国女人产后都爱喝海带汤，而且一喝就是3个月。

Ⅳ 为什么韩国人生日要喝海带汤，海带汤多喝有什么好处

1.韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。 韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月子都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 2. 藻类有益产后的调理，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。所以喝海带汤好处多多,祝楼主身体健康! 但需要注意的是:海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一种矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

Ⅳ 韩国人为什么喝海带汤

原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。

韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。

Ⅵ 韩国人过生日为什么有喝海带汤的习俗

过生日喝海带汤
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过生日并不是因为吃不起肉才喝海带汤，过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲，因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的，滋补用，这是国家民俗传统。

因为母亲生孩子那天样喝海带汤补身子 所以生日那天喝海带汤是为了纪念母亲

Ⅶ 韩国人生日的时候总要喝海带汤，韩式海带汤怎么制作

为什么韩国人过生日会喝海带汤？当我知道原因的时候，我被深深地感动了！

喜欢看韩剧的朋友们，不知道你们有没有在韩剧里发现一个有趣的现象。无论男女，除了生日蛋糕，一定要喝一碗海带汤。

这是为什么？原来，因为海带营养丰富，在韩国，孕妇生孩子后，韩国人会把海带当作产妇的滋补品，经常给产妇熬海带汤。生日喝海带汤的目的是让孩子对妈妈表示尊重，不要忘记生妈妈的痛苦。十月怀孕生一次孩子，只有母亲知道这期间的痛苦。我们永远不能忘记母亲分娩时的善意。在这里，我建议你回家，有时间多陪陪妈妈。

【配料】排骨2根，海带干50克，冬瓜400克，生姜5片，少许盐和料酒。

1.先将干海带用清水洗净浸泡6小时，切碎约1CM。然后冬瓜切成大块。

2.接下来，将切好的排骨放入沸水中，然后捞起。

3.然后将切好的海带、排骨、冬瓜、姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸15分钟，然后文火再煮沸1小时。

4.煮一个小时后，加入少许盐，加入两勺料酒调味。

煮出来的海带汤味道浓郁，新鲜可口，配以冬瓜排骨海带汤。汤里混合着冬瓜和排骨的香气，喝起来很甜。吃了海带，丝滑有嚼劲。