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韩国人怎么包水饺

发布时间:2023-07-08 03:25:58

A. 韩国的商务礼仪与习俗

韩国商务礼仪及忌讳

礼节礼仪

韩国人在社交场合与客人见面时,习惯以鞠躬并握手为礼。握手时,或双手,或用右手,可女人一般不与男人握手,只是鞠躬致意。他们崇尚尊老敬老的礼仪传统习惯:一般起床后,子女须向父母问安,远行归来须向父母施跪拜礼;父母外出、回归,子女须迎、送并施礼;若遇年长客人临门时,一般父母要率先向来客施跪拜礼,然后令其子女向客人施跪拜礼,以表示对长者的尊敬。
韩国是一个礼仪之邦,特别是在与长辈握手时,要再以左手轻置于其右手之上。“是”与“否”要明确表示。在晴天时,于傍晚时分举行降国旗的仪式,街头、办公室的人们肃立齐唱国歌。

“四”字在朝鲜语中发音、拼音与“死”字完全一样,认为是不吉利的,因而楼房没有四号楼,旅馆不称第四层,宴会里没有第四桌,医院里绝不设四号病房,军队没有四师团,吃东西不吃四盘四碗,喝酒绝不肯喝四杯。朝鲜有李姓,但决不能说“十八子”李,因在朝鲜语中“十八子”与一个淫荡词相近,绝不能在女子面前说此话,否则会被认为有意侮辱人。

按照韩国的商务礼俗,宜穿着保守式样的西装。商务活动、拜访必须预先约会。韩国人和外国人打交道时,是准时的。宜持英文、朝鲜文对照的名片,可在当地速印。商界人士多通晓英语,老人多通晓汉语。决策均由最高层作出。进主人的屋子或饭馆要脱鞋。他们很重视业务交往中的接待,宴请一般在饭馆或酒吧间举行,他们的夫人很少在场。宴请招待甚为频繁。吃饭时所有的莱一次上齐。到朝鲜人家里作客,最好带些鲜花或一些小礼物,要双手递给主人。主人不当着客人的面打开礼物。

口味偏清淡,不喜油腻,但特别喜欢吃辣味莱肴。他们通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、汤类莱,喜食莱肴有干烧桂鱼、豆瓣鱼、肉丝炒蛋、细粉肉丝、香干绿豆芽、四生火锅、炸虾球、辣子鸡丁、干炸牛肉丝、红鱼水饺等。辣饱菜和汤,这两种食品是不可缺少的。汉城当地土产有壁饰和沈莱(韩国泡菜类浸渍物)。

韩国人对长者有必须严守的规矩。他们在社会交往、日常生活(在家庭)中,无不对长辈表示敬重,不敢怠馒。如:跟长辈同座的时候,他们总是保持一定的姿势,绝不敢掉以轻心;若要抽烟,一定要先得到长辈的允许;用餐时,切不可比年长者先动筷子;小孩决不会吃得比父母快,或比父母早离开坐位。韩国人绝不说长辈的坏话,更不会背地里批评长辈。

有的人习惯说一句话就施礼一次,往往在分手之前要敬礼5~6次,以示亲切。男人见面打招呼互相鞠躬并握手,或用双手,或用右手,关只限于点一次头。女人一般不与人握手。

无论在什么场会,韩国人都不大声说笑。妇女笑时用手遮掩住嘴。韩国不谈妇女解放,进门时男人走在前面,妇女帮着男人脱大衣。韩国人对日常的礼节相当重视。当几个人在一起,要根据身份和年龄来排定坐次。身份、地位、年龄都高的人排在上座,其他的人就在低一层的地方斜着坐下。男女同坐的时候,一定是男士在上,女士在下。要抽烟的时候,他们总是问上座的人:“可不可以抽烟?”

韩国人重视对交易对象的印象,从事商业谈判的时候,若能遵守他们的生活方式,他们对你的好感倍增。用餐时,不可边吃边淡。他们认为,吃饭的时候不能随便出声。如不遵守这一进餐的礼节,极可能引起人们的反感,因此务必小心。

韩国人以其文化悠久为荣,进入他们的住处或饭店须脱鞋,相处时,宜少谈当地政治,多谈韩国文化艺术。如11世纪的灰绿色陶瓷器,13世纪的活动铁模,大邱保存的珍贵全套大藏经桃木原版等。

访问韩国,最好选择在2~6月, 11~12月, 10月假日太多,圣诞节前后两周都不宜去访。一般勿喝生水(饭店里的水除外)。喝“波利茶”(以小麦制成的茶)比喝其他饮料更好。送礼选择外国烟酒最受欢迎。

韩国有关方面规定,旅客每次入关,可携带香烟200支(或雪茄50支,或烟草半膀),酒2瓶。韩币禁止携带出境。外币不限,但入关时须申报数额,出关可携出。计程车最方便,但遇到下雨天、下雪天,傍晚至午夜11点这段期间,较难搭乘。计程车收取10%的小费,饭店已在帐单内附加小费10%。其他服务每次给200~300元即可。公共汽车四通八达,但不懂朝语买票乘车是有困难

信仰忌讳

韩国人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他们崇拜熊,认为熊是本民族的祖先;民间还把虎视为山神;人们又把马看作城陛的象征;把猪看作地神;把狗视为客鬼;把蟒封为财神等等。

韩国人对语言词汇中有许多忌讳。因他们的语音文字与中国的文字语音有许多不可分割的联系,故同音字和一词多义的也很多,如:“私”、“师”、“事”、“四”等字同“死”的发音类同,因此,人们对这些都很敏感,许多人还很忌讳,传统上都认为与“死”同音的字语为不吉利的,“4”数也是个预示厄运的数字。他们对“李”字的解释方法也有忌讳。韩国人也有李姓,但在解释李字的写法时,绝不要解说为“十八子”李,因在韩国语中,“十八子”的读音与一个淫诲的词近似,听起来令人反感,尤其是男子在女人面前,绝不能说这种话,否则会被认为你是有意侮辱人。他们忌讳有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。认为这些都是不礼貌的举止。

韩国人在饮食上一殷不爱吃羊肉、肥猪肉和鸭子;他们厌油腻;不愿喝清汤;熟菜中不喜欢放醋;不爱吃放糖和带花椒的菜肴

饮食习惯

韩国冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以养麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

“饺子汤”是韩国民间传统待客食品,是以牛肉熬汤,牛肉、猪肉、豆芽、白菜、洋葱、辣椒、芝麻、香油、酱油等做馅包成大饺子,放入牛肉汤中煮熟。食用时,连汤带饺,放些调料,其味道甚佳。“烤牛肉”是韩国民间着名的菜肴。其制作方法是将牛肉切成片,然后用力拍打松软,再放入容器中,并投入各种调料搅拌匀,再浸泡、置放40分钟后,放在烤架上或用烤签串烤,其风味独特深受喜爱。

韩国人多受中国和日本的影响,用餐也使用筷子,饮食口味近似我国东北人。在餐具使用方面,韩国人有其特殊的习惯,使用饭碗一般因年龄、性别和季节不同各有区别。有专门的男用碗、女用碗、儿童用碗;夏天多用瓷碗,冬天多用铜碗。他们就餐乐于菜齐后一起上桌;泡菜、浓汤及多种调料,是韩国人每餐必不可少的食品。

韩国人在饮食嗜好上有如下特点:

①注重 讲究餐具的配用,注重汤的调料。

②口味 一般不喜太咸,爱辣、甜、香、蒜味。

②主食 以大米为主,面食也是不可缺少的;他们爱吃干饭、打糕和汤饺子、冷面等食品。

④副食 爱吃牛肉和瘦猪肉、鸡、水产品、海味品、野味等,尤为偏爱狗肉;蔬菜方面爱吃黄豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、卷心菜、萝卜、黄瓜、青椒、蕨菜、葱头和细料等;调味品爱用大酱、海菜、葱、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。

⑤制法 对烤、煎、蒸、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑧中餐 喜爱中国的川菜。

⑦菜谱 很欣赏于烧鳜鱼、肉丝炒蛋、爽口牛丸、软炸鸡球、椰子炖鸡、油爆虾仁、细粉肉丝、香干绿豆芽、炸虾球、龙服海参、干烧牛肉丝、鱼香油菜苔等风味菜肴。

⑧水酒 对中国的茅台酒极感兴趣,大多数人都爱喝啤酒;饮料喜欢汽水,饭后一般都习惯喝凉白开水或绿茶。

⑨果品 喜欢水果,很爱吃梨、桃、石榴、桔子,尤其对苹果更加偏爱;干果喜欢松子、栗子等。

B. 韩国也过年,他们在春节里,有哪些风俗和我们相似;还有一些风俗和我们不同 【内容简短】小兔在这谢过了

国的汉文化很早就传到了朝鲜半岛,中韩两国有着历史悠久的文化交流,受此影响,韩国的传统风俗很多与中国相同,但在中国文化与韩国人的生活习惯、思维方式相结合的过程中,又形成了许多具有本国特色的风俗习惯。农历春节在韩国和中国的传统节日中都是最隆重、最重要的节日之一,是家人团聚、共享天伦的节日,本文将对中韩春节的由来、风俗、食俗等方面分别进行比较,探讨中韩春节的异同。
一、韩中春节的由来
韩国把农历的一月一日称作“舍尔”,史上并无明确记载正月初一从何时开始成为韩国的节日,《高丽史》有记载春节是“九大俗节”之一,朝鲜时期春节与寒食(冬至后的第105天)、端午、中秋被一起被称作四大节日。春节的传统风俗早在三国时期就已经存在,到了高丽时期趋于多样化,并一直沿袭至朝鲜时期。但事实上,今天我们所说的春节及其他各月份的风俗在韩国得以根深蒂固是到了高丽时期,春节的风俗也受到各时期宗教的影响,高丽时期形成了“八关会”、“燃灯会”等佛教的风俗盛行,而到了朝鲜时代,重视祭祖等春节祭礼的儒教风俗则占了上风。春节又被称作“慎日”,意为要谨言慎行,因为一年的运气都取决于新年的第一天,所以务必谨言慎行以求避邪招福。
在中国,春节是三千年来民间最隆重,最热闹的一个古老节日。公元前104年,司马迁创造了太初历,把正月定为岁首,正月的第一天称作“元旦”,从那时起就形成了把农历正月当作节日的传统,春节在过去又被称作过为元日、元首、新元等。辛亥革命后,1912年中国开始改用阳历,把阳历一月一日称为“元旦”,而农历正月初一则被改称为“春节”,但数千年的传统风俗使得农历的新年比阳历的新年更受重视。
二、韩中春节的食俗
饮食文化包含着饮食习惯等诸多要素,每个要素都和各民族的自然条件、社会经济环境、民族特点有着密切的联系,在韩国,春节所吃的食物被统称为“岁餐”,喝的酒称作“岁酒”。“岁餐”中最具有代表性的就是年糕。大年初一早晨用白色的年糕片做汤来吃。圆圆的年糕片象征着太阳,反映了韩国人自古以来对太阳的崇拜。吃年糕汤的风俗在崔南善的《朝鲜常食》当中有所阐释,即新年从白色的食物开始包含着天地万物新生的宗教含义。正月初一吃的年糕汤又被叫做“添岁饼”,吃年糕汤也象征又长了一岁,因此韩国人有时在问人年龄时,不问“你多大了?”,而是问“你吃了多少碗年糕汤了?”可见吃年糕汤是韩国极其普遍的新年风俗。
此外,韩国人在春节不温酒喝,而是要喝凉的酒,据说喝凉的酒有着迎接春天的意义。韩国人正月初一祭祖、拜年后要先喝椒柏酒和屠苏酒,屠苏酒是多种药材入酒酿制而成,人们认为喝了这种酒会不生病痛以求健康平安,饮屠苏酒这种风俗是同中国相同的。
中国有着“民以食为天”的饮食文化,从南北朝时期到宋代,中国的扬子江流域都有着喝屠苏酒、柏叶酒的习惯,人们认为喝屠苏酒有预防传染病的功效,而喝柏叶酒会长寿,传说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成,除夕进饮,可预防瘟疫,古时饮屠苏酒,苏轼的《除日》中“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余”,说的正是这种风俗。明清以来北方和南方的风俗明显不同,北方在除夕夜晚上要包饺子吃,饺子在中国已有两千多年的历史,到如今也是过年时必不可少的食品,饺子谐音“饺子”,有新旧交替之意,饺子形状与元宝相似,所以又象征着招财进宝。而在南方过年要吃元宵和年糕,元宵又叫汤圆,象征着一家团圆,家庭和睦。年糕与“年高”同音,在中国年糕意味着新年大吉,生活越来越富裕。在这点上,可以看出中国的年糕和韩国的年糕在文化意味上的差异。
吃年夜饭是中国过年必不可少的,大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,共吃团圆饭,辞旧迎新,合家团圆。饺子,元宵,面条,鱼,鸡,火锅等都是年夜饭的食物,鸡意为“吉祥”,鱼意为“年年有余”,火锅意为“红红火火”等等。
三、韩中新年的传统娱乐游戏
韩中两国在春节的时候都有“守岁”的习俗,除夕夜全家团聚,整夜不眠以迎接新的一年。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,中国至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗,而守岁正是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。而在韩国更有“除夕夜睡觉,眉毛会变白”的说法。
中国除了守岁,春节的时候还要张灯结彩,家家户户要在门上贴上大红的春联、“福”字,在墙上张贴年画,燃放爆竹。这些都是韩国所没有的习俗,在韩国有一种习俗是把带有“装福”寓意的“福笊篱”送给别人或挂在家里,也就是初一早晨或者腊月三十过了午夜十二点,把用竹条编制的一种笊篱挂在墙上,这种笊篱在韩国本是筛米的工具,这样做有把不幸筛掉,而把好运留住的意思。其由来还有一种传说,相传在正月初一晚上会有一个叫“夜光”的鬼出来偷鞋子,被偷走鞋子的人这一年会走霉运,因此,人们当晚都会把鞋子从外面拿回到屋子里,然后在门口放一个筛子,这是因为夜光鬼会数着筛子上的洞一直数到天亮而忘记了偷鞋子。

过春节的传统同千百年来的农耕文化是有密切联系的。辛劳耕作了一年的人们,在新年初始用各种娱乐节目庆祝新年,消除劳作的辛苦。现在春节在韩中两国都已经是公共假期,新春佳节,亲戚好友互相登门拜访,相邀饮酒娱乐。在中国,人们聚在一起打扑克,在韩国,人们则聚在一起打“画图”(与扑克类似的一种娱乐项目),“尤茨”在韩国也很大众化,参加游戏的人分为两种,轮流投掷四个木制的小板,按照一定的规则评分以分胜负,尤茨还可以用来占卜一年的运气。此外,在韩国春节比较有代表性的娱乐游戏还有跷跷板、放风筝、荡秋千等。放风筝从腊月三十开始到正月十五,正月十五那天的风筝叫做“厄鸢”,人们把风筝放飞到高处,然后把绳子剪断,把一年中可能发生的厄运全部放走,所以放风筝又叫“送厄”。
中国春节比较有代表性的传统娱乐项目有燃放爆竹、舞狮子、耍龙灯等。爆竹是中国特有的,起源很早,已有两千多年的历史,现如今人们除了辞旧迎新在春节燃放爆竹外,每逢喜事庆典都要放爆竹以示庆祝。舞狮子、耍龙灯是中国民间的春节传统活动,表演时锣鼓乐器伴奏,是我国人民喜闻乐见的一种民间舞蹈,有着祈求丰年、风调雨顺的意思。这也可以说是农耕文化的一种产物。
四、韩中春节的礼俗
新春佳节,亲朋好友互送祝福是韩中两国都有的春节礼俗,中国称为“拜年”,韩国称为“岁拜”,晚辈要给长辈拜年,长辈则要给晚辈压岁钱,亲朋好友之间也要互赠礼品,逢人要说“新年好”、“恭喜发财”等吉祥的话。
祭祖在中韩两国的春节礼俗中都占有重要的地位。通过对祖先的祭祀,以缅怀祖宗之德,承继先人之志,同时希望得到祖先的庇护,保佑后人诸事顺利。在韩国,大年初一各家庭成员要早早起床,身着韩服,参加祭祖。其祭祖程序严格,首先是在家祭拜祖宗的画像,依次向祖先鞠躬磕头,祈求祖宗创下的家业兴旺发达。供桌的摆法也有严格的说法,供桌的第一排要摆放水果,红色的水果摆东边,白色的水果摆西边;第二排要摆放蔬菜类的供品;第三排摆放汤类,鱼汤放东边,肉汤放西边,菜汤放中间;第四排摆放烤制或者煎制的东西;第五排摆放饭。祭祖,首先是在家祭拜祖宗的画像,依次向祖先鞠躬磕头,祈求祖宗创下的家业兴旺发达。祭祖结束后,晚辈要向长辈行礼拜年,然后用祭祖用的岁餐作为早餐,吃过早餐后去其他亲朋好友家里拜年。
在中国,各地的祭祖形式各异,有的到祖墓拜祭,有的到宗祠拜祭,大多数的人是在家中设置祖先牌位,陈列供品,大年初一早按长幼顺序上香跪拜,祭祖的供品一般有“三牲”——猪、鸡、鱼;四果——春夏秋冬的时令水果;清茶、饭菜与酒等。除了祭祖,中国还有在春节祭灶和供奉财神的习俗。
五、韩中春节的禁忌
正月是一年之始,人们将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。因此,过年的时候中韩两国都有一些相关的禁忌。守岁也可以说是一种禁忌,也就是除夕当晚不能睡觉。韩国春节时家有丧事或服三年丧的人不能拜年。韩语中“春节”除了表示新年的开始,还有“小心”的含义,除了拜访邻居,韩国人过春节一般不外出,做任何事情也小心谨慎。
中国的春节也有各种的禁忌说法,例如,“禁扫”是春节的时候不能扫地,人们认为如果扫地会扫走好运、赶走财神。还有,过年的时候不能说“破”、“坏”、“没”、“死”等不吉利的字眼,不能吃药,否则会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。
春节的风俗反映出两国人民的生活面貌、民族信仰,以及继承传统历史的优良传统,尽管表现形式有所不同,但无论是在中国,还是韩国,春节的风俗的主要内容都是祈求新的一年健康平安,生活幸福,值得一提的是每逢春节,人们即使再忙都要回家过年,造成火车票和机票一票难求的情形,这表明合家团圆在两国春节风俗中占有极其重要的位置,这对忙碌的现代社会具有非常积极的意义。

C. 除了中国之外,饺子还是哪些国家喜爱的食物

日本、韩国、越南等汉字文化圈国家因受到汉文化的影响也有了饺子,但他们的饺子一般指煎饺。
俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、芬兰、波兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、土耳其、意大利、叙利亚、伊拉克、伊朗、阿富汗也有饺子这道菜。特别是意大利、乌克兰、俄罗斯三国,饺子对他们来说也是重要的国家级传统食物之一。

D. 韩国的商务礼仪与习俗有哪些

韩国商务礼仪及忌讳

礼节礼仪

韩国人在社交场合与客人见面时,习惯以鞠躬并握手为礼。握手时,或双手,或用右手,可女人一般不与男人握手,只是鞠躬致意。他们崇尚尊老敬老的礼仪传统习惯:一般起床后,子女须向父母问安,远行归来须向父母施跪拜礼;父母外出、回归,子女须迎、送并施礼;若遇年长客人临门时,一般父母要率先向来客施跪拜礼,然后令其子女向客人施跪拜礼,以表示对长者的尊敬。
韩国是一个礼仪之邦,特别是在与长辈握手时,要再以左手轻置于其右手之上。“是”与“否”要明确表示。在晴天时,于傍晚时分举行降国旗的仪式,街头、办公室的人们肃立齐唱国歌。

“四”字在朝鲜语中发音、拼音与“死”字完全一样,认为是不吉利的,因而楼房没有四号楼,旅馆不称第四层,宴会里没有第四桌,医院里绝不设四号病房,军队没有四师团,吃东西不吃四盘四碗,喝酒绝不肯喝四杯。朝鲜有李姓,但决不能说“十八子”李,因在朝鲜语中“十八子”与一个淫荡词相近,绝不能在女子面前说此话,否则会被认为有意侮辱人。

按照韩国的商务礼俗,宜穿着保守式样的西装。商务活动、拜访必须预先约会。韩国人和外国人打交道时,是准时的。宜持英文、朝鲜文对照的名片,可在当地速印。商界人士多通晓英语,老人多通晓汉语。决策均由最高层作出。进主人的屋子或饭馆要脱鞋。他们很重视业务交往中的接待,宴请一般在饭馆或酒吧间举行,他们的夫人很少在场。宴请招待甚为频繁。吃饭时所有的莱一次上齐。到朝鲜人家里作客,最好带些鲜花或一些小礼物,要双手递给主人。主人不当着客人的面打开礼物。

口味偏清淡,不喜油腻,但特别喜欢吃辣味莱肴。他们通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、汤类莱,喜食莱肴有干烧桂鱼、豆瓣鱼、肉丝炒蛋、细粉肉丝、香干绿豆芽、四生火锅、炸虾球、辣子鸡丁、干炸牛肉丝、红鱼水饺等。辣饱菜和汤,这两种食品是不可缺少的。汉城当地土产有壁饰和沈莱(韩国泡菜类浸渍物)。

韩国人对长者有必须严守的规矩。他们在社会交往、日常生活(在家庭)中,无不对长辈表示敬重,不敢怠馒。如:跟长辈同座的时候,他们总是保持一定的姿势,绝不敢掉以轻心;若要抽烟,一定要先得到长辈的允许;用餐时,切不可比年长者先动筷子;小孩决不会吃得比父母快,或比父母早离开坐位。韩国人绝不说长辈的坏话,更不会背地里批评长辈。

有的人习惯说一句话就施礼一次,往往在分手之前要敬礼5~6次,以示亲切。男人见面打招呼互相鞠躬并握手,或用双手,或用右手,关只限于点一次头。女人一般不与人握手。

无论在什么场会,韩国人都不大声说笑。妇女笑时用手遮掩住嘴。韩国不谈妇女解放,进门时男人走在前面,妇女帮着男人脱大衣。韩国人对日常的礼节相当重视。当几个人在一起,要根据身份和年龄来排定坐次。身份、地位、年龄都高的人排在上座,其他的人就在低一层的地方斜着坐下。男女同坐的时候,一定是男士在上,女士在下。要抽烟的时候,他们总是问上座的人:“可不可以抽烟?”

韩国人重视对交易对象的印象,从事商业谈判的时候,若能遵守他们的生活方式,他们对你的好感倍增。用餐时,不可边吃边淡。他们认为,吃饭的时候不能随便出声。如不遵守这一进餐的礼节,极可能引起人们的反感,因此务必小心。

韩国人以其文化悠久为荣,进入他们的住处或饭店须脱鞋,相处时,宜少谈当地政治,多谈韩国文化艺术。如11世纪的灰绿色陶瓷器,13世纪的活动铁模,大邱保存的珍贵全套大藏经桃木原版等。

访问韩国,最好选择在2~6月, 11~12月, 10月假日太多,圣诞节前后两周都不宜去访。一般勿喝生水(饭店里的水除外)。喝“波利茶”(以小麦制成的茶)比喝其他饮料更好。送礼选择外国烟酒最受欢迎。

韩国有关方面规定,旅客每次入关,可携带香烟200支(或雪茄50支,或烟草半膀),酒2瓶。韩币禁止携带出境。外币不限,但入关时须申报数额,出关可携出。计程车最方便,但遇到下雨天、下雪天,傍晚至午夜11点这段期间,较难搭乘。计程车收取10%的小费,饭店已在帐单内附加小费10%。其他服务每次给200~300元即可。公共汽车四通八达,但不懂朝语买票乘车是有困难

信仰忌讳

韩国人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他们崇拜熊,认为熊是本民族的祖先;民间还把虎视为山神;人们又把马看作城陛的象征;把猪看作地神;把狗视为客鬼;把蟒封为财神等等。

韩国人对语言词汇中有许多忌讳。因他们的语音文字与中国的文字语音有许多不可分割的联系,故同音字和一词多义的也很多,如:“私”、“师”、“事”、“四”等字同“死”的发音类同,因此,人们对这些都很敏感,许多人还很忌讳,传统上都认为与“死”同音的字语为不吉利的,“4”数也是个预示厄运的数字。他们对“李”字的解释方法也有忌讳。韩国人也有李姓,但在解释李字的写法时,绝不要解说为“十八子”李,因在韩国语中,“十八子”的读音与一个淫诲的词近似,听起来令人反感,尤其是男子在女人面前,绝不能说这种话,否则会被认为你是有意侮辱人。他们忌讳有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。认为这些都是不礼貌的举止。

韩国人在饮食上一殷不爱吃羊肉、肥猪肉和鸭子;他们厌油腻;不愿喝清汤;熟菜中不喜欢放醋;不爱吃放糖和带花椒的菜肴

饮食习惯

韩国冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以养麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

“饺子汤”是韩国民间传统待客食品,是以牛肉熬汤,牛肉、猪肉、豆芽、白菜、洋葱、辣椒、芝麻、香油、酱油等做馅包成大饺子,放入牛肉汤中煮熟。食用时,连汤带饺,放些调料,其味道甚佳。“烤牛肉”是韩国民间着名的菜肴。其制作方法是将牛肉切成片,然后用力拍打松软,再放入容器中,并投入各种调料搅拌匀,再浸泡、置放40分钟后,放在烤架上或用烤签串烤,其风味独特深受喜爱。

韩国人多受中国和日本的影响,用餐也使用筷子,饮食口味近似我国东北人。在餐具使用方面,韩国人有其特殊的习惯,使用饭碗一般因年龄、性别和季节不同各有区别。有专门的男用碗、女用碗、儿童用碗;夏天多用瓷碗,冬天多用铜碗。他们就餐乐于菜齐后一起上桌;泡菜、浓汤及多种调料,是韩国人每餐必不可少的食品。

韩国人在饮食嗜好上有如下特点:

①注重 讲究餐具的配用,注重汤的调料。

②口味 一般不喜太咸,爱辣、甜、香、蒜味。

②主食 以大米为主,面食也是不可缺少的;他们爱吃干饭、打糕和汤饺子、冷面等食品。

④副食 爱吃牛肉和瘦猪肉、鸡、水产品、海味品、野味等,尤为偏爱狗肉;蔬菜方面爱吃黄豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、卷心菜、萝卜、黄瓜、青椒、蕨菜、葱头和细料等;调味品爱用大酱、海菜、葱、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。

⑤制法 对烤、煎、蒸、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑧中餐 喜爱中国的川菜。

⑦菜谱 很欣赏于烧鳜鱼、肉丝炒蛋、爽口牛丸、软炸鸡球、椰子炖鸡、油爆虾仁、细粉肉丝、香干绿豆芽、炸虾球、龙服海参、干烧牛肉丝、鱼香油菜苔等风味菜肴。

⑧水酒 对中国的茅台酒极感兴趣,大多数人都爱喝啤酒;饮料喜欢汽水,饭后一般都习惯喝凉白开水或绿茶。

⑨果品 喜欢水果,很爱吃梨、桃、石榴、桔子,尤其对苹果更加偏爱;干果喜欢松子、栗子等。

E. 想给韩国人做野鸡陷水饺除了野鸡肉还应该搭配什么材料

野鸡通常最好搭配大葱或者是洋葱最好不过了,因为那才是正宗的中国式口味,要是加其他的东西恐怕味道也怪怪的没有原来那么新鲜了,我经常去农村去搞野鸡跟野兔,味道都很好!建议你再稍微加一点籽然,不要加太多了!其他的东西就不要乱放,加点鸡精,加点盐巴,加点籽然,就够了,味道很新鲜了!

F. 饺子并非华人独有,世界上十多国有饺子文化

(图片取自 维昌含基网络)

水饺是华人过年必吃的节庆食品,也是传统的平民美食,甚至北方人有“舒服不过躺着,好吃不过饺子”的说法。其实深受中华文化影响的韩国、日本也会吃饺子,只是型态不太一样。非只日韩,其实世界上有十多个国家、民族有型态类似饺子的传统美食,比如俄罗斯、乌克兰、土耳其、匈牙利、阿根廷、波兰、越南、非洲部分民族、蒙古、西藏、印度、巴拉圭等等。

以下介绍韩国、日本、俄罗斯、波兰、墨西哥等国的饺子

韩国饺子叫馒头

韩国人叫饺子为만두(man),就是中文的馒头。而韩国的“馒头”分成水物搏煮与锅煎,也有“蒸馒头”,就是煎饺,总之华人煮饺子的各种方式韩国人都有。值得一提的是,韩国有一种称为왕만두(Wang man )的馒头类似于华人的肉包,也就是说,肉包与饺子类都被韩国人称为“馒头”。

日本人以煎饺为主

华人可以把饺子当主餐,且以水煮饺子为主;日本人虽然也常吃饺子,但通常不会当主餐,而且以煎饺为主。至于用水煮好的饺子日本人叫“水饺子”。

俄罗斯饺子馅料多元

俄罗斯饺子的形状是圆滚滚的,而且馅料十分多元、丰富,与华人的饺子不太一样。俄罗斯饺子除了普通的牛肉、猪肉、马玲薯,还有奶渣馅和樱桃馅等等。俄罗斯饺子的分量较大,偶尔会搭配汤底,或淋上酸奶。

波兰饺子词源接近中国饺子的原意

波兰人称饺子为Pierogi,pir是个表示欢宴的词根。rogi的意思是犄角,这和中国饺子的起源“角子”是一样的,以形赋名。波兰饺子传统上是在圣诞节及其他重大节日吃。与俄罗斯饺子类似,饺子有时会沾酸奶来吃。波兰饺子通常呈半圆形,与中国饺子外观相似。

墨西哥饺子喜欢吃汤饺

墨西哥人习惯以洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹做馅,而饺子皮不用擀的,而是直接用手压成长方形,与我们惯见的饺子形制差很多。墨西哥饺子不以清水煮熟,而是放入罩迅祥以番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮熟,吃完饺子再喝汤。

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