韩国人喝啤酒怎么倒酒

‘壹’ 韩国饮酒文化历史

一、锋竖老韩中饮酒文化

首先说一下韩国饮酒文化 韩国人认为酒在维持人际关系并增进友谊方面发挥着不可或缺的作用，而韩国人热心工作、热心享受的气质必然会造就独特的饮酒文化，从韩国的饮酒文化中自然会了解到韩国社会和韩国人的特性。

韩国的饮酒文化大体有以下这些方面： 1.先说坐席，和中国的习惯一样，韩国长者（一个家庭中最值得尊敬的人）居于上席，其他人的纤握座位则没有特殊要求。 2.“第一杯酒不推让”。

意思是说一起喝酒的人中，即使有人不会饮酒，第一杯酒也不应该推让。这是因为韩国人认为如果第一杯酒就推让的话，喝酒的气氛就被破坏掉了。

所以即使你不会饮酒，也要把酒杯放在嘴边抿一下。 3.韩国人从来不自己给自己倒酒（独自时除外）。

净杯后，由他人斟酒，如果只有两个人，双方互相斟酒。 4.给对方倒酒或敬酒时，必须等对方把酒杯的余酒喝空，再给对方续杯，不能在对方酒杯未空时斟满。

5.跟长辈饮酒时，晚辈通常要跪着，长辈让坐下的时候方可坐下；接长辈给的酒时，应做起身状双手接杯，否则被视作不礼貌；喝酒时，晚辈也要侧过身去，用手掩饰酒杯喝酒，不能正面饮酒，更不能在长辈面前吸烟。 6.倒酒时，如果是晚辈给长辈倒酒，一定要用右手握瓶，左手握着右臂。

这个礼仪是很久以前流传下来的。以前的韩国人穿韩服，而韩服的袖口比较宽，为了防止倒酒时衣服的袖子掉在菜里而用左手抓着衣袖并搭在右手臂上。

现在，虽然西服的袖口很窄，但这个习惯作为礼貌一直沿用。 7.上下级之间敬酒，通常是上级敬下级，如果上级不敬下级，下级是不能先敬上级的。

8.很要好的朋友之间敬酒，通常先请一方饮净，再由另一方把对方杯子斟满，把此杯就喝空，然后喝完此杯酒再次斟满，还给对方。 9.第一杯酒不能干”。

跟长辈喝酒时，第一杯酒绝对不能“先干为净”，和朋友喝酒则无此说法；碰杯时和中国一样，酒杯要低于长辈和地位比自己高的人。 10.喝完酒后，不能先行告退，得到长辈允许后方可离开。

随着时代的变化，饮酒文化也在发生着改变。在未来的发展中，我们在继承饮酒文化精华的同时也要改掉一些不好的习惯。

首先是要改变强行劝酒的风气，也就是向体质弱或因某种原因无法喝酒的人强行劝酒的行为。韩国的大学都有“新生欢迎会”，在欢迎会上，先辈们都会让后辈们喝很多酒，其中有白酒和啤酒的混合酒，而有些后辈本来不会喝酒或酒量很小，因为一下子饮用了过量的酒而造成了死亡的悲剧，这不能不引起我们对现有饮酒文化的弊端的反省和深思。

其次是改变暴饮习惯，这种暴饮习惯不仅严重伤害身体，而且直接影响到第二天的工作，还在一定程度上损害了韩国社会饮酒文化特有的肯定的那方面。若说喝酒是社会性的表现，可以拉进人与人之间的距离，那么吃饭，说话也可以，没必要非得采用喝酒这种方式。

中韩饮酒文化比较 一个国家的文化氛围决定着饮酒文化的形成，因而饮酒文化反映着这个国家的文化特质。韩国与中国同受儒家文化影响，因此饮酒文化也存在很多相似之处，比如尊卑有序银升，长幼有别，在喝酒礼仪中都会体现出来。

此外，韩国和中国的饮酒文化也存在着一定的差异，大致有以下几方面： 1.在韩国喝酒时说“干杯”，是表示心里高兴愿意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴气氛的意思，而不是象中国人那样非要把杯里的酒喝光不可，因此韩国人喝酒随时都可以说“干杯”。在韩国喝酒时，不习惯续酒，一定要一杯都喝完之后再添酒。

也许是中国人喜欢“满”字，所以认为续酒是件十分自然的事，就好象不断续茶那样似的。 2.据说韩国的酒文化是发端于祭祀上喝一口祭祀酒之后，要把酒杯重新呈给长辈的风俗。

而这种习俗之所以能流传至今是因为把自己的酒杯呈给长辈表达了一种尊重。正因为如此，把自己的酒杯递给同伴或初次见面的人是在表达人情和亲近感。

与朋友在一起喝酒的对酌文化是韩国人十分珍视酒与人际关系的价值观的表现。虽然也可能偶尔与朋友开怀畅饮，尽兴尽志，但随着社会生活节奏加快，人人都很忙，朋友们在一起喝酒也渐渐成为了“速战速决”式的豪饮，所以有人也在呼吁要提高饮酒文化的质量。

3.中国人一般是在吃饭的时候喝酒，先来几盘下酒菜，一边喝酒一边聊天儿，然后吃饭，喝就是为了热闹，高兴，不是为了醉，也就不存在强求喝酒的情况，每个人量力而行，根据自己的酒量来喝酒，因此喝醉的情况并不多。而韩国似乎是为了喝醉而喝酒，饭后去卡拉OK，去酒吧畅饮一番，常常喝到深更半夜才回家，不醉不归。

二、韩中饮酒文化

首先说一下韩国饮酒文化

韩国人认为酒在维持人际关系并增进友谊方面发挥着不可或缺的作用，而韩国人热心工作、热心享受的气质必然会造就独特的饮酒文化，从韩国的饮酒文化中自然会了解到韩国社会和韩国人的特性。

韩国的饮酒文化大体有以下这些方面：

1.先说坐席，和中国的习惯一样，韩国长者（一个家庭中最值得尊敬的人）居于上席，其他人的座位则没有特殊要求。

2.“第一杯酒不推让”。意思是说一起喝酒的人中，即使有人不会饮酒，第一杯酒也不应该推让。这是因为韩国人认为如果第一杯酒就推让的话，喝酒的气氛就被破坏掉了。所以即使你不会饮酒，也要把酒杯放在嘴边抿一下。

3.韩国人从来不自己给自己倒酒（独自时除外）。净杯后，由他人斟酒，如果只有两个人，双方互相斟酒。

4.给对方倒酒或敬酒时，必须等对方把酒杯的余酒喝空，再给对方续杯，不能在对方酒杯未空时斟满。

5.跟长辈饮酒时，晚辈通常要跪着，长辈让坐下的时候方可坐下；接长辈给的酒时，应做起身状双手接杯，否则被视作不礼貌；喝酒时，晚辈也要侧过身去，用手掩饰酒杯喝酒，不能正面饮酒，更不能在长辈面前吸烟。

6.倒酒时，如果是晚辈给长辈倒酒，一定要用右手握瓶，左手握着右臂。这个礼仪是很久以前流传下来的。以前的韩国人穿韩服，而韩服的袖口比较宽，为了防止倒酒时衣服的袖子掉在菜里而用左手抓着衣袖并搭在右手臂上。现在，虽然西服的袖口很窄，但这个习惯作为礼貌一直沿用。

7.上下级之间敬酒，通常是上级敬下级，如果上级不敬下级，下级是不能先敬上级的。

8.很要好的朋友之间敬酒，通常先请一方饮净，再由另一方把对方杯子斟满，把此杯就喝空，然后喝完此杯酒再次斟满，还给对方。

9.第一杯酒不能干”。跟长辈喝酒时，第一杯酒绝对不能“先干为净”，和朋友喝酒则无此说法；碰杯时和中国一样，酒杯要低于长辈和地位比自己高的人。

10.喝完酒后，不能先行告退，得到长辈允许后方可离开。

随着时代的变化，饮酒文化也在发生着改变。在未来的发展中，我们在继承饮酒文化精华的同时也要改掉一些不好的习惯。首先是要改变强行劝酒的风气，也就是向体质弱或因某种原因无法喝酒的人强行劝酒的行为。韩国的大学都有“新生欢迎会”，在欢迎会上，先辈们都会让后辈们喝很多酒，其中有白酒和啤酒的混合酒，而有些后辈本来不会喝酒或酒量很小，因为一下子饮用了过量的酒而造成了死亡的悲剧，这不能不引起我们对现有饮酒文化的弊端的反省和深思。其次是改变暴饮习惯，这种暴饮习惯不仅严重伤害身体，而且直接影响到第二天的工作，还在一定程度上损害了韩国社会饮酒文化特有的肯定的那方面。若说喝酒是社会性的表现，可以拉进人与人之间的距离，那么吃饭，说话也可以，没必要非得采用喝酒这种方式。

中韩饮酒文化比较

一个国家的文化氛围决定着饮酒文化的形成，因而饮酒文化反映着这个国家的文化特质。韩国与中国同受儒家文化影响，因此饮酒文化也存在很多相似之处，比如尊卑有序，长幼有别，在喝酒礼仪中都会体现出来。此外，韩国和中国的饮酒文化也存在着一定的差异，大致有以下几方面：

1.在韩国喝酒时说“干杯”，是表示心里高兴愿意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴气氛的意思，而不是象中国人那样非要把杯里的酒喝光不可，因此韩国人喝酒随时都可以说“干杯”。在韩国喝酒时，不习惯续酒，一定要一杯都喝完之后再添酒。也许是中国人喜欢“满”字，所以认为续酒是件十分自然的事，就好象不断续茶那样似的。

2.据说韩国的酒文化是发端于祭祀上喝一口祭祀酒之后，要把酒杯重新呈给长辈的风俗。而这种习俗之所以能流传至今是因为把自己的酒杯呈给长辈表达了一种尊重。正因为如此，把自己的酒杯递给同伴或初次见面的人是在表达人情和亲近感。与朋友在一起喝酒的对酌文化是韩国人十分珍视酒与人际关系的价值观的表现。虽然也可能偶尔与朋友开怀畅饮，尽兴尽志，但随着社会生活节奏加快，人人都很忙，朋友们在一起喝酒也渐渐成为了“速战速决”式的豪饮，所以有人也在呼吁要提高饮酒文化的质量。

3.中国人一般是在吃饭的时候喝酒，先来几盘下酒菜，一边喝酒一边聊天儿，然后吃饭，喝就是为了热闹，高兴，不是为了醉，也就不存在强求喝酒的情况，每个人量力而行，根据自己的酒量来喝酒，因此喝醉的情况并不多。而韩国似乎是为了喝醉而喝酒，饭后去卡拉OK，去酒吧畅饮一番，常常喝到深更半夜才回家，不醉不归。

三、求韩国酒文化的两面性的论文或资料

韩国的酒文化

韩国的传统酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的，也称作浊酒、农酒。

据说，米酒在韩国三国时代就已经有了，是一种历史十分悠久的酒。米酒的颜色像掏米水一样，是白浊色的，是一种酒精含量仅有6—7度的低度酒。梨花酒是从高丽时代起就广为流传的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花开的时分制作的，所以称其为“梨花酒”。后来，由于什么时候都可以作酒曲了，“梨花酒”的名称也就慢慢消失了。当把白浊发涩的浊酒滗出之后，还可以成为清彻透亮的清酒。用糯米酿制而不经过过滤的酒叫“咚咚酒”（醅）酒。米酒甘甜可口，喝上一口沁人心脾，常用作农忙时节农民解渴的饮料。

米酒既是酒也是保健食品。米酒有时还成为向皇帝进贡的贡品。任何一种米酒都需要十五六种原料来酿制。目前随着人们越来越关心健康，米酒又重新受到人们的青睐。由于米酒酒精含量低，所以喝米酒时，可以象用碗喝水那样一口气喝下去，然后会满意得称赞一声：“嘿！真通快！”喝一两碗，肚子就饱了。最近，人们很喜欢喝高丽时代从蒙古传过来的一种蒸馏酒——烧酒（最近是稀释过的烧酒）。此外，西方国家的啤酒也开始魅力四射。但浊酒才真正是老百姓的酒，并因此而源远流长。

每年一到阴历10月，儒生们都会择吉日，守礼数，设宴款待大家。也就是说传统社会常通过“乡饮酒礼”，来传授酒席上礼节知识。此外，在节日和祭祀上也可以学到在长辈面前恭恭敬敬地喝酒的知识。只有得到长辈的允许，才能和他们一起喝酒。但是，到了喝酒的年龄，和成人仪式一样，长辈们也会教给“酒道”。现在有一种通用的“酒道”，比如，喝酒时，通常是年纪大的人，职位高的人先喝，要先给长辈摆上酒杯，当长辈递过酒杯时，一定要双手接。在长辈面前喝酒，要把脸稍向左边转过去再喝。酒和工作要区别开来。就是再醉酒，在工作岗位也不能露出一点破绽来，必须保持负责任地做好工作的精神状态，这是酒宴礼节中一个心照不宣的惯例。

在韩国喝酒时说“干杯”，是表示心里高兴愿意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴气氛的意思，而不是象中国人那样非要把杯里的酒喝干不可。韩国人喝酒随时都可以说“干杯”。在韩国喝酒时，不习惯续酒，一定要一杯都喝完之后再添酒。也许是中国人喜欢“满”字，所以认为续酒是件十分自然的事，就好象不断续茶那样似的。可以说韩国是唯一讲究饮酒礼节文化的国家。据说，这种酒文化是发端于祭祀上喝一口祭祀酒之后，要把酒杯重新呈给长辈的风俗。而这种习俗之所以能流传至今是因为把自己的酒杯呈给长辈表达了一种尊重。正因为如此，把自己的酒杯递给同伴或初次见面的人是在表达人情和亲近感。

与朋友在一起喝酒的对酌文化是韩国人十分珍视酒与人际关系的价值观的表现。虽然也可能偶尔与朋友开怀畅饮，尽兴尽志，但随着社会生活节奏加快，人人都很忙，朋友们在一起喝酒也渐渐成为了“速战速决”式的豪饮，所以有人也在呼吁要提高饮酒文化的质量。烧酒是25度的蒸馏酒，是时下韩国男人最喜欢喝的酒。此外，深受人们欢迎的传统酒还有用韩国着名人参酿制的人参酒，庆州的法酒和安东的安东烧酒等。特别是梨姜酒，全罗道的特产，用梨来代替水酿制的酒，味道纯美，回味无穷，喜欢喝酒的人都对该酒赞不绝口，说它是“人人爱不释手的琼浆玉液”。

正是上述这些理由造就了蕴含着韩国男人们的辛苦与欢乐的酒文化！韩国的女人们也觉得，老是发牢骚也没什么意思，所以也时不时地做上一桌丰盛的酒菜，邀请亲戚朋友到家里来作客，去努力营造一种温馨而宽松的家庭氛围.

不知道能不能帮上你哦^^

四、韩国与中国的文化差异我想问问韩国的历史文化和中国的历史文化有哪

韩国和中国文化的差异 很意外，韩国和中国文化的差异在于“勺子”。

喜欢看韩国电视剧的中国人整理了陌生的韩国文化。特别是，和自己国家的人用筷子同时吃饭和菜的习惯不同，韩国人还使用勺子，他们对这个事实感到很新奇。

另外，他们还对“韩国女人抓着头发打架”、“长辈打晚辈的时候一定会打后脑勺”的现象感到奇怪。 他们还指出，“对贫富的社会歧视很严重”、“政略婚姻很多”，这可能是对韩剧中千篇一律的“财阀公式”有所排斥。

以下是中国财经信息网选定的80个“韩剧里表现出的韩国人奇怪的生活习惯”中的20个。 一、在韩国，如果是和长辈一起喝酒，都必须侧过身去的。

二、喝酒时，如果自己的酒杯空了，就会把酒瓶递给对方。 三、吃拌饭时，会非常用劲地含住勺子，然后又会把嘴闭得很紧并且很用力地把勺子拉出，同时勺子会如同洗过的一样，光亮如新。

四、吃饭的时候，嘴里的食物多得咽不下去，还是把其他食物送进嘴里。 五、用餐时，用筷子夹菜，用勺子吃饭和喝汤。

六、用排骨、炒年糕或者炸酱面等食物招待来到家里的客人。 七、饭后如果不消化，就会用针刮一下头发，然后刺手指。

八、用布包饭碗。 九、韩国的老人喜欢说这样一句话“人活得久一点真是什么事都会发生啊”。

十、腿麻了，喜欢用食指点点舌尖，然后在鼻子上点点。 十一、韩国女人打架的时候特别喜欢互相扯头发。

十二、长辈经常打晚辈，喜欢打头尤其是后脑勺。 十三、韩国人总爱秀几句外语，包括：英语、日语、中文等，但是英语发音超级烂，完全听不出来是英语！！！ 十四、穷人被富人鄙视，下级总向上级点头哈腰，等级、阶级制度显露无疑。

十五、如果是对话场面，即使外面很安静，也一定要到咖啡厅之类的地方谈话。 十六、一进家门就会脱鞋。

十七、睡觉起来后，把被子和枕头放进衣柜里。进屋后一定会关门关窗。

十八、大部分男人被称作“大叔”。 十九、划拳（石头，剪子，布）在很多韩剧里出现，划之前把左手伸平，手指张开，右手握住左手数手指的样子，要看一会才开始划拳。

二十、很多带有政略性质的婚姻。 。

五、韩国留学生活中有哪些喝酒文化

在韩国生活了一阵子之后，对此深有感触：韩国人爱喝酒，尤其是爱喝炸弹酒。

所谓炸弹酒，简言之，就是将小杯放在大杯里，两种酒一起喝。据统计，韩国的炸弹酒有36种，例如，一小杯本地烧酒放入大杯啤酒中称“手榴弹”；小杯威士忌放入大杯啤酒中称“原子弹”；小杯啤酒放进大杯威士忌中称“中子弹”；小杯烧酒放入大杯威士忌中称“氢弹”，等等。另外，根据制作中动作的不同，还有不同的名称，如做好后用手摇动使酒旋转叫“旋风酒”；将小杯中的威士忌点燃称为“火酒”等。“火酒”喝起来真得要点功夫，否则会把你嘴巴烧伤，或把眉毛烧焦。

关于炸弹酒的起源，说法很多，比较普遍的是说起源于美军军营。美军没有下酒菜，喝威士忌时便以啤酒为“辅菜”。韩国军人将之传出军营，并出于便利，将威士忌干脆放到啤酒中一起喝。军人们出于职业习惯，加之制作和喝这种酒的形象联想，就起了“炸弹酒”这么一个名儿。

上世纪80年代后，韩国人的生活富裕起来了，“炸弹酒”也因此得到迅速普及。实际上“炸弹酒”已从当时便宜和方便的享受，演变成了社交的重要手段，成了相互较劲的方式。

朋友聚会，必有这个节目。吃饭过程中，大家酒过三巡，略有醉意，然后去“二次”，也就是去唱歌房，主要目的就是喝“炸弹酒”。一边唱歌，一边喝酒，气氛很热烈。原文来源：://wWw.LiuXue86./a/1608106.

六、中韩饮酒文化比较会有什么差异

宿迁洋河镇锦洋曲酒总结：

一个国家的文化氛围决定着饮酒文化的形成，因而饮酒文化反映着这个国家的文化特质。韩国与中国同受儒家文化影响，因此饮酒文化也存在很多相似之处，比如尊卑有序，长幼有别，在喝酒礼仪中都会体现出来。此外，韩国和中国的饮酒文化也存在着一定的差异，大致有以下几方面：

1.在韩、国喝酒时说“干杯”，是表示心里高兴愿意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴气氛的意思，而不是象中国人那样非要把杯里的酒喝光不可，因此韩、国、人喝酒随时都可以说“干杯”。在韩、国喝酒时，不习惯续酒，一定要一杯都喝完之后再添酒。也许是中国人喜欢“满”字，所以认为续酒是件十分自然的事，就好象不断续茶那样似的。

2据说韩、国的酒文化是发端于祭祀上喝一口祭祀酒之后，要把酒杯重新呈给长辈的风俗。而这种习俗之所以能流传至今是因为把自己的酒杯呈给长辈表达了一种尊重。正因为如此，把自己的酒杯递给同伴或初次见面的人是在表达人情和亲近感。与朋友在一起喝酒的对酌文化是韩、国人十分珍视酒与人际关系的价值观的表现。虽然也可能偶尔与朋友开怀畅饮，尽兴尽志，但随着社会生活节奏加快，人人都很忙，朋友们在一起喝酒也渐渐成为了“速战速决”式的豪饮，所以有人也在呼吁要提高饮酒文化的质量。

3.中国人一般是在吃饭的时候喝酒，先来几盘下酒菜，一边喝酒一边聊天儿，然后吃饭，喝就是为了热闹，高兴，不是为了醉，也就不存在强求喝酒的情况，每个人量力而行，根据自己的酒量来喝酒，因此喝醉的情况并不多。而韩国似乎是为了喝醉而喝酒，饭后去卡拉OK，去酒吧畅饮一番，常常喝到深更半夜才回家，不醉不归。

‘贰’ 请教各位高人跟韩国人在一起吃饭喝酒有什么要注意的

我了解一点韩国人的习俗， 因为我太太是韩国人。

韩国喝酒时是帮互相倒酒的， 自己不可以给自己倒酒。 你倒给他后， 把酒瓶给她， 他会帮你到。

如果是长辈在场， 或者上司在场， 喝酒的时候， 你要侧过来， 不要面对他， 这是不礼貌。

对方给你倒酒的时候， 你一个手拿酒杯， 一个手托着自己的手腕。 递交名片给对方的时候， 也是一样， 带着一点点的鞠躬。

对方没有叫你喝酒前， 不要主动喝酒（如果对方是长辈）， 一定要注意， 韩国人是非常注重辈分的。 可能对方就比你大几岁， 他就是兄长。

吃饭的时候嘴巴不要出声音。 韩国人如果把脚放在椅子上， 不要太惊讶！ 他们一个习惯性的动作。

记得鞠躬， 到处鞠躬 哈哈！

‘叁’ 看韩剧时发现:韩国人喝酒为什么有时侧身喝(不面对桌子对面朋友而是向外侧身喝),有时却不是呢!

给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。

□韩国人只用不锈钢筷子夹菜，勺子负责扒饭和捞汤
□跟韩国人吃饭不能端着碗
□海带、大蒜是韩剧骨感美女的功臣

韩国的饮食文化因为《大长今》的连续侵袭而慢慢被人所熟知，吃韩国料理正逐渐成为深圳的时尚风向标之一。因为入乡随俗，韩国饮食礼仪却慢慢被忽视。韩国料理独到的吃法其实趣味横生，而韩国的骨感美女那么多，也是与吃什么、怎么吃息息相关的。

■ 韩食礼仪释疑
端着碗吃就是不礼貌的行为
吃喝时代：在中国人的家庭教育中，饭碗要端着吃才行，为什么韩国人恰恰相反？
梨花苑：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人则认为这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里，“你吃饭又没人抢，干吗要抓着碗不放呢？是不是担心别人抢你的饭吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就得听话，既然不端碗，就老老实实地藏在桌子下面。
吃喝时代：请韩国客人用餐时还要注意哪些问题？
梨花苑：韩国人用餐时有个习惯：不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味；而且，他们只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。

海带泡菜是韩国美女骨感的功臣
吃喝时代：韩剧里头的骨感美女很多，而平常所接触到的韩国人大都身材结实而不肥胖，想想一个喜欢吃烤肉的民族是怎么做到这一点的呢？
梨花苑：韩国人的家庭观念很重，早餐是家庭全员一天沟通的主要时间之一。他们早餐有两种是必吃的，泡菜和大酱汤，前者由蔬果腌制而成，讲究营养搭配的合理；午餐则跟中国一样，汤饭为主；晚餐则非常丰富，据我了解，在家吃饭的只占4成，而6成在外边吃，他们吃饭和喝酒大多是分开的，吃饭时不喝酒。韩国人日常的养生之道在于营养均衡和饮食有度，所以结实而不会肥胖。
吃喝时代：中国人很重视食疗的作用，也喜欢加入一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、人参等，韩国人呢？山地国家的药材也是不少的。
梨花苑：以药入肴在韩国也有，比如夏天喝参鸡汤就是一个佐证，韩国人还喜欢食用一些我们平时常见而未引起重视的食物。比如大蒜，在韩国的食用率几乎可与泡菜相提并论。还有海带，也是是韩国最普遍的食物之一，最常见的早餐是放点蒜末做成韩式海带汤，海带热量低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，所以成为不少韩国女性的钟爱食品，韩剧里的骨感美女可不都是整容的结果，海带、大蒜、泡菜也是很大的功臣呐。
� 韩食礼仪
韩国料理比西餐更容易受到青睐
在韩剧、韩国食品、韩国服饰等等一连串“韩流“侵袭而下，吃韩国料理正逐渐成为深圳的时尚风向标之一。1994年就到深圳工作，现任职于梨花苑的金权哲告诉记者，据不完全统计，深圳现有大大小小韩国料理店近40家，在深韩国人有上万人，而目前梨花苑就餐人数，中国消费者与韩国消费者比例为8：2，如果照此计算，韩国料理店的发展空间非常大。金权哲认为，韩国独特的饮食文化是被许多深圳人包容并青睐的主要原因。
诚然，虽然出入韩国料理店的次数不多，但是，精致的韩国料理和韩国人独特的吃法和礼仪却给人留下了很好的印象。

器皿
筷碗勺的情投意合
就从餐具谈起吧。渤海湾彼岸的韩国与我们同用一把筷子，这使不少急于洗脚上岸的”农民“在时尚面前不致于如面对西餐的刀叉般尴尬。故而，西餐在人的印象中总是高雅之所，而韩国料理却能进入大众生活。
但是，在韩国料理店的桌面上，看到的筷子大都是金属制品，比如梨花苑，客人用的一律是不锈钢筷子，长度比中餐筷子短2厘米，直径小1毫米，拿起来沉甸甸的，像小孩子拿筷子般，怎么调整手型都一下难以适应。问服务员，回答是金属筷适合夹烧烤食品，爽利、卫生、经久耐用，且不像竹木筷子般容易磨损，也没有使用一次性筷子造成浪费的问题。
再如饭碗，韩国饭碗就像僧人手中的斋钵，扁圆的形状，巴掌大小，足可手托而食，而骨碟、海鲜碟也皆是如此，只是个头大小的区别而已。而勺子也不是摆在碗中的，而是与筷子一起搭在木质筷子架边上，筷子只负责夹菜，而扒饭、捞汤则是勺子的专利。

习惯
烤肉搭着生菜一起吃
在丹阳韩国料理店，放在餐桌上给客人使用的不仅有大小刀叉，还有剪刀，可以根据肉类的质地进行剪裁，以求烧烤熟度的均匀，而吃法的绝妙之处在于吃时还必须用生菜包裹，再加上一些蒜片、青椒丝，蘸上一点红色的甜辣酱塞进嘴里。类似于北京烤鸭的吃法，却没有烤鸭的肥腴，而是一种清新甘滑的味道。
而在韩国料理店里，泡菜由于成本不高，除了特别精致的品种外，大多数餐馆都是免费提供的，客人一到即有四五碟泡菜上桌，虽不华美丰盛，但亦可开胃增香。金权哲称，烤肉搭生菜、泡菜入肴，这种清淡而不油腻、低糖低脂的饮食习惯足以体现韩国人节俭实用、注意营养的精神。

■ 深圳韩店
深圳有韩国风情一条街

500米长的爱华南路上，东西两边分布着十多家韩国风情的商店和餐厅，经营者大多是韩国人或朝鲜族的商人。这些韩国特色店逐渐扎堆经营，形成了极具特色的韩国风情一条街。

土墙韩国料理
到土墙吃饭，萝卜、白菜、桔梗、海带等各样泡菜相继上来，品种和分量是主要根据你点的菜和人数来衡量。据说，店里的泡菜由韩国师父亲自料理，客人喜欢了，还可采购些回去，酸泡菜或辣泡菜均为7元／500g。

江源韩国料理
这家店主营韩国烧烤，以特级牛排烧烤最为出名，有韩国独家专利的豆瓣酱作为酱料，再佐以大蒜片、辣椒圈，包在生菜里吃。此外，在这里还能吃到三文鱼刺身、石锅拌饭、紫菜卷饭、冷面等韩国料理的经典之作。

平壤馆、丹阳韩国料理
这两家店都在装修中，据了解，将在下月初正式营业。平壤馆以北朝鲜风格菜式为主，菜式与韩国菜有些区别，比如大酱汤，以干葱、豆腐等素食为主，口味偏于清淡，更适合南方人的口味。丹阳则以烧烤为主，延续华发北路总店自助式烧烤的风格。

金氏韩国食品超市
金氏的商品以食品、酒水饮料为主，兼营韩国部分厨房用品和生活用品。购买者90％以上都是韩国人。韩国酒有近10种，大多为20度左右的低度瓶装酒，有百岁酒、清河酒、真露酒等韩国大众消费的品种。

韩国世韩百货商行
世韩的经营范围以厨房用品和生活用品为主，兼营部分食品酒水。世韩的商品有1500多种，除了1000余种生活用品外，如韩国勺筷、咖啡壶等，还提供饭店专用的餐具炉具。

‘肆’ 韩国的餐桌礼仪

韩国的餐桌礼仪1

1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求

(1)仪表

工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。

( 2)仪容

男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。

(3)仪态

餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”，请客人进入时应用“横摆式”等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。

服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对宾客的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强，使自己保持良好的心态。

招待外宾时，要特别注意摆席，不得让外宾感到不便或别扭，最好能让外宾带着兴致接受招待。 首先，要决定餐桌的形状。传统的餐桌为四方桌或圆桌。 按用餐人数摆为独桌、 共餐桌、3人餐桌、4人餐桌，超过4人时，摆为圆桌或四方形大餐桌。

按韩国的传统，应该把食物和匙、筷摆在桌子上招待客人，但超过4人时，对外宾来讲站着吃要比坐着吃更加方便。除了桌布、桌垫、匙筷托子、汤匙和筷子、餐叉、餐刀、餐巾、水杯、酒杯之外，服务时使用的剪刀或擦桌子的抹布清洁与否，将对影响到外宾下次还会不会再用我们的饭菜。

桌布和桌垫

传统的饭桌不需要桌布，桌子的原样会显得更加雅致，干净。但在饭店使用桌布或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。桌布虽然以白色为原则，但饭馆也可在上面铺上彩色正方形桌布，以营造气氛，也较容易清洗。

桌布下垂30cm 左右，不抵膝盖时最恰当，但坐在坐垫上的时候，还要稍短一些。 如果桌布不能盖住整个桌面时，不要将食物，匙和筷原原本本放在桌面上，最好要使用桌垫，至少使用用纸做的桌垫。

这时即使不使用匙筷托儿，也能使人以愉快的心情用餐。一般桌布的大小要能放下前碟、匙和筷、餐刀、水杯等餐具。大体上，以30×45cm 的四方形或椭圆形桌布，印上漂亮的条纹，饭店名称和菜单等来使用。或者就直接使用白纸。纸制的桌垫是一次性。

匙筷托子

匙筷托子的材料有瓷器、木头、银等多种，但最好是用物美价廉，方便使用的简单式样。 使用桌布时，或在大方卓上使用匙筷托子会显得更加高雅。

匙筷以及餐叉

中国，日本及东南亚人会使用筷子，因此，可以在桌上放匙和筷子。 但对不能熟练使用筷子的外国人，把餐刀和餐叉与匙筷子一起摆在桌上更恰当。放餐刀的时候，把餐刀放在匙和筷的左边，并将餐叉放在左手易拿到的左边，这样会使人感到更加亲切。

韩国的餐桌礼仪2

1同桌进餐时，要按照长幼次序安排主次座位，长辈动筷吃饭后，小辈才能够开始吃。吃饭的过程中，要配合长辈吃饭的速度，小辈也不能先于长辈吃完。

2吃饭时，筷子和勺子不能同时拿在手中，吃有饭和汤的菜时，要用勺子吃。

3自己使用的餐具在夹菜或吃饭时，不要在菜肴里翻来翻去，要保持其干净整齐。

4吃饭的过程中，骨头、鱼刺等垃圾，不要扔在桌子上以免弄脏饭桌，为了不让旁边的人看见，要安静的用纸包起来扔掉。

5很多人一起吃的菜肴，要用小盘子分装给每个人食用，吃东西或喝东西的时候不要发出声音，注意也不要让筷子、勺子和碗碰撞发出声音。

6放在远处的菜肴要让旁边的人传过来后再吃，夹菜时不要把手伸的过长。

7吃饭的过程中，咳嗽、打喷嚏的时候，要把脸转向旁边，为了不失礼，要用手或手绢遮住嘴。

韩国餐桌礼仪

1.不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;

2.用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

3.用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上，并相互行礼说“我吃好了”

4.吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。

5.在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。

韩国的餐桌礼仪3

韩国的餐桌礼仪

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

首先是坐姿，韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭，穿韩服时，男人盘腿而坐，女人右膝支立。穿便装时，只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。

然后是韩国人吃饭的顺序：右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。碗：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。不可出声，不要让匙和筷碰到碗而发出声音。筷：它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外。勺：在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。

关于行酒礼斟酒：如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。饮酒，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。

既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。

韩国是一个非常注重传统礼节的国家，就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒，韩国老板权先生介绍说：“如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后，则可单手为对方斟酒，但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，还有一些“注意事项”，如：

与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上

酒桌礼仪介绍

韩国人爱喝酒不假，韩国男人爱喝酒更是闻名遐迩。“一起喝一杯”也就成了人们常挂在嘴上的口头禅。与韩国人打交道，对方常常会说一句：“什么时候一起喝一杯?”初到韩国时不了解这种情况，以为对方要请喝酒，结果左等右等也不见对方发出邀请，事后向久居韩国的中国人说起这些事来，他们都哈哈大笑，说：“你怎么把这种话也当真了。韩国人说的‘一起喝一杯’，就像中国人过去见面打招呼说‘您吃了吗’一样的随意平常。”在韩国呆的时间长了，慢慢也就明白了这种特殊“打招呼”方法，知道了所谓的“一起喝一杯”，只有在双方约定时间地点后才可当真。

“一起喝一杯”尽管成了韩国人的口头禅，但在韩国人的生活中确是不可缺少的一部分。平时下班后，韩国人常常会约上几个亲朋好友或同事，在酒馆里推杯换盏。

人们通过下班后“一起喝一杯”的形式，或减轻一天高度紧张的工作压力、享受闲暇与惬意，或交流信息、相互沟通、联络感情。公司会餐一个月怎么也得有个一次两次，而且不是一茬就结束了，一茬吃喝，二茬酒吧，三茬KTV，玩饿了四茬再吃再循环是常有模式。越是节日和年末，“一起喝一杯”的频率就越高。每年年末，各单位、各团体都会举行“送年会”，同事们聚在一起开怀畅饮，互道过去一年的辛苦，互相祝福在新的一年里事业有成，家庭美满。这种“送年会”已经成为韩国绝大多数单位的惯例，成了一种“企业文化”，因此每到年末，各家酒店生意兴隆，顾客盈门，高级一点的酒店，往往需要提前一个多月预定。年末是酒店老板们最忙碌、最兴奋的时候。听有的酒店老板说，12月份的营业额，往往能占全年营业额的30%至40%，因此，这个月无论有什么事都要忍着，酒店必须天天开张。

倒酒时

1.与韩国人一起喝酒不能自己给自己倒酒，必须别人为你倒酒，当然你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒喝了有害健康。

2. 看见别人的杯子空了时，必须马上给其倒酒，因为杯子空了是招待不周的表现。给别人倒酒时，用右手拿在瓶子标签的位置，像是在遮住标签，表示“用这样的酒招待您，真是不好意思”。

3. 给长辈倒酒的时候，要用右手倒酒(即使你是个左撇子也要暂时克服一下，并且用左手扶住右手臂，古时候是因为担心(韩服)的袖子沾到酒菜，如今也是表示礼貌的做法。

接酒时

1.接长辈倒的酒，要用双手表示尊敬;如果是接年龄差不多的人倒的酒，要用右手接，左手放胸前。

2.别人来给自己倒酒的时候，要保证杯中无酒，如果杯子里剩的有酒也不礼貌的。并且接了酒之后要马上喝，不能放在一边。

3.韩国主人拿着自己的酒杯绕着桌子向客人一一敬酒，如果这时候不受主人的敬酒，是不礼貌的行为，即使不会喝酒也要象征性的喝一点。

喝酒时

在长辈面前喝酒时，要将上半身轻轻转到一边。如果长辈坐自己的对面，就转向旁边喝。如果长辈坐自己左边，就转向右边喝。韩国人喝酒一般不会一场就散，都会有第二场、第三场，常看韩剧的小伙伴们如果要勾住韩国欧巴的心一定要懂这些礼节哦~

韩国的餐桌礼仪4

不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;

用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上，并相互行礼说“我吃好了”

吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。

在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。

在餐桌吃饭的坐法

韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾主席地盘腿而坐。年轻人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上，绝不能将双腿伸直，否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小，可以将餐桌摆在院子里，铺上席子便可。

用餐习惯

韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。

吃饭的顺序

右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。

餐具摆放

筷子不用放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌子上,三分之一在桌子外,这是为了方便拿起来用.勺子不用时,架在饭碗或其它食器上。

同桌进餐时，要按照长幼次序安排主次座位，长辈动筷吃饭后，小辈才能够开始吃。吃饭的过程中，要配合长辈吃饭的速度，小辈也不能先于长辈吃完。

吃饭时，筷子和勺子不能同时拿在手中，吃有饭和汤的.菜时，要用勺子吃。

自己使用的餐具在夹菜或吃饭时，不要在菜肴里翻来翻去，要保持其干净整齐。

吃饭的过程中，骨头、鱼刺等垃圾，不要扔在桌子上以免弄脏饭桌，为了不让旁边的人看见，要安静的用纸包起来扔掉。

很多人一起吃的菜肴，要用小盘子分装给每个人食用，吃东西或喝东西的时候不要发出声音，注意也不要让筷子、勺子和碗碰撞发出声音。

放在远处的菜肴要让旁边的人传过来后再吃，夹菜时不要把手伸的过长。

吃饭的过程中，咳嗽、打喷嚏的时候，要把脸转向旁边，为了不失礼，要用手或手绢遮住嘴。

韩国餐桌禁忌

1、长辈先入座

2、长辈先动筷

3、不可以取长辈未取的食物

4、少讲话

5、取桌上的食物时必需使用筷子

6、吃饭必需用汤匙

7、汤匙和筷子不可以同时使用

8、吃饭的时候不可以把碗托起

9、不可以把汤匙和筷子放到桌上的器皿上

10、长辈不离桌前不可以离开桌子

拓展阅读

韩国餐桌上与中国不同的地方

中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。所以你一定要记住桌子上的饭碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接触饭碗。然后你会注意到饭碗是不锈钢制的(在家里或高级餐厅时，用用陶瓷制的饭碗)，圆底带盖地“坐”在桌子上，没有供你的手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，你可以取下来随意地放在桌上。

既然不端碗，你的左手就一定听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手”。

在上述中也许你会注意到：韩国人是用勺子喝汤、吃饭的。这与中国人、日本人的饮食习惯不同。韩国人同时使用勺子和筷子并不是最近的发明，而是源于古代。在国立公州博物馆中，我就看过有百济时代的铁制勺子和筷子摆在一起。在朝语中，除了有分别表示勺子和筷子的单词外，还用两个字母来同时表示勺子和筷子摆在一起。

勺子在韩国人饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、盛饭，不用时要架在饭碗或其他食器上;而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水儿有可能顺着筷子流到桌子上。最后，当你吃完饭后，还是要把勺子和筷子摆成当初的形状，有始有终。

韩国的餐桌礼仪5

韩国的餐桌礼仪

1坐姿

韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭，着韩服时，男人盘腿而坐，女人右膝支立。着便装时，只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。

2碗筷勺

必备的碗筷

韩国人吃饭的顺序：右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。

碗：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。不可出声，不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

筷：它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，

勺：在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。

3行酒礼

斟酒，如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。

饮酒，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。

饮酒时晚辈和下级可背脸而饮。传统观念是"右尊左卑"，用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。另外要注意敬酒者离开时应鞠躬。

特别注意

与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。不可以用筷子对别人指指点点，用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。

不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;

用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上，并相互行礼说"我吃好了!"

吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。

在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。

韩国餐桌上有哪些忌讳

韩国是一个非常注重传统礼节的国家，就是在餐桌上也有一套严格的"规矩"。比如斟酒，韩国老板权先生介绍说："如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后，则可单手为对方斟酒，但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，还有一些"注意事项"，如：

与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上

在韩国喝酒倒酒时：

1.与韩国人一起喝酒不能自己给自己倒酒，必须别人为你倒酒，当然你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒喝了有害健康。

2.看见别人的杯子空了时，必须马上给其倒酒，因为杯子空了是招待不周的表现。给别人倒酒时，用右手拿在瓶子标签的位置，像是在遮住标签，表示"用这样的酒招待您，真是不好意思"。

3.给长辈倒酒的时候，要用右手倒酒(即使你是个左撇子也要暂时克服一下，并且用左手扶住右手臂，古时候是因为担心(韩服)的袖子沾到酒菜，如今也是表示礼貌的做法。

接酒时：

1.接长辈倒的酒，要用双手表示尊敬;如果是接年龄差不多的人倒的酒，要用右手接，左手放胸前。

2.别人来给自己倒酒的时候，要保证杯中无酒，如果杯子里剩的有酒也不礼貌的。并且接了酒之后要马上喝，不能放在一边。

3.韩国主人拿着自己的酒杯绕着桌子向客人一一敬酒，如果这时候不受主人的敬酒，是不礼貌的行为，即使不会喝酒也要象征性的喝一点。

喝酒时：

在长辈面前喝酒时，要将上半身轻轻转到一边。如果长辈坐自己的对面，就转向旁边喝。如果长辈坐自己左边，就转向右边喝。韩国人喝酒一般不会一场就散，都会有第二场、第三场，常看韩剧的小伙伴们如果要勾住韩国欧巴的心一定要懂这些礼节哦!

‘伍’ 韩国倒酒为什么不能倒满

韩国倒酒不能倒满的原因如下。

韩国人喝酒也分为朋友聚会和职场应酬，但不管关系亲疏远近，倒酒时不能自满，一般都要把酒瓶交给身边的人帮自己倒酒。碰杯时也要注意周围人的工作职务和辈分，如果有职务或辈分比自己高的人。

韩国人一般会右手执杯，左手要么扶着右胳膊，要么捂住胸前，以示尊重和礼貌。喝酒时也要观察其他人的职务和辈分，职务或辈分高的人可以直接喝酒，较低的人则须“回避”，要侧身并把脸转向其他职务、辈分较低的人所在方向再喝。

(5)韩国人喝啤酒怎么倒酒扩展阅读：

酒的种类还不是重点，韩国酒文化真正的重头戏是喝酒的过程。概括来说，给人的感觉是气氛非常热烈，饮酒非常豪爽，喝酒花样繁多，还有诸多讲究。

在韩国，与长辈在一起喝酒时，长辈先喝，后辈端起酒杯，侧身去喝，以表示对长辈的尊敬。而在中国，讲求先干为敬，目视对方先饮尽后，向对方展示酒杯中无酒，以示尊重。韩国人喝酒不可以续酒，一定是喝完一杯再倒。

而中国人讲究茶倒七分、酒要倒满，谁酒杯中的酒不多了，要站起来走到其右边倒，在征求其同意之后就要赶紧添上。韩国人饮酒，钟情于“炮弹酒”，几种酒兑在一起，追求速醉的效果，“速战速决”式的豪饮，来缓解平时工作和生活中的巨大压力。

‘陆’ 韩国礼仪习俗

礼貌礼节
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韩国人能歌善舞，勤劳勇敢，性格刚强，民族自尊心强，富有集体意识。而且韩国人普遍热情好客，注重礼貌礼节。有“礼仪之邦”的美誉！
QTt]who M0在人际交往中，韩国人的常规礼貌礼节既保留了自己的传统民族特色，又受到中国儒家文化和西方文化的双重影响。韩国人初次见面时，常以交换名片相识，有些商人养成通报姓氏的习惯，并与“先生”等敬称联用。韩国人待客十分重视礼节，男性见面要相互鞠躬，热情握手，并道“您好”异性之间一般不握手，通过鞠躬、点头、微笑、道安表示问候。分别时，握手说“再见”。若客人同自己一道离开便对客人说“您好好走”，若客人不离开则对客人说“您好好在这儿”
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若与长辈握手时，还要以左手轻置于其右手之上，躬身相握，以示恭敬。进门或出席某种场所，要请客人、长辈先行。与长辈同坐，要保持姿势端正、挺胸、决不能偷懒。若想抽烟。必须征得在场长辈的同意。用餐，请客人、长辈先入席，不可先于长者动筷。与客人或长辈递接东西，要先鞠躬。然后再伸双手。
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同韩国朋友约会，要事先联系，尽管韩国人对客人不苛求准时，但他们自己是严格遵守时间的，因而客人也应守时，以示对主人的尊重。如果应邀去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，见面时要双手递给主人。受赠者不要当着赠送者的面把礼物打开。进入室内时，要将鞋子脱掉留在门口，这是最普通的礼仪。不要当着众人的面擦鼻涕，吸烟要向主人大招呼，否则会被视为不礼貌，不懂礼节。若访问韩国家庭时，别忘穿袜子或长筒袜子。韩国人视光脚为失礼！
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韩国人待客热情，一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时还加上适量的糖和淡奶，这些茶点客人不能拒绝。龙城博客y#W?3t.T!H @#ts
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韩国人一般不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑，颇为稳重有礼。妇女在发出笑声时要用手帕捂住嘴，以免失礼。多人相聚时，往往根据身份高低和年龄大小依次排定位置。
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${ @"|#J"YU]0在韩国，妇女对男子十分尊重。双方见面时，女子先向男子行鞠躬礼，致意问候。男女同坐时，男子位于上座，女子则下座！
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:}P6~9Rk#a"p0`-X0韩国人很重友情，朋友有什么不好的事，自己也会感到难受。
l9W%qN4{8QE[0礼金要用白色的礼袋来装，而不是红色的。<br/>9_`a5O2Vr
N(g$V5hj0<br/>(x+LJiCUs0龙城博客2oz5u+as<br/>节庆习俗<br/>7ta,}u${%c8|0
f`[5jcCL#m4d0韩国的节日与我国的传统节日近似，也有春节、清明节、端午节和中秋节。只不过我过用的是阴历，而韩国则是公历。端午节还流行一种妇女们荡秋千的传统习俗，端午节也是韩国的儿童节。此外，每年的6月19日还有个洗头节，每当节日来临，男女老少都到河边洗头；晚上，在家举行洗头宴，高唱洗头歌。
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8[y+p']\@9ZF._)O04月5日也是在元的生日是韩国的“植木日”
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韩国人的等级制度严明 。韩国人在喝酒的时候，不能自己给自己倒酒，给别人倒酒的时候必须要双手，特别是上级，接受别人倒酒也应要双手拿杯龙城博客n3q9M)V;| q@
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韩国的男性给女性倒酒的时候，要是颤抖双手代表着对该女子有追求之意
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韩国人的主食主要是大米和冷面，大酱汤与泡菜是副食中不可缺少的两道菜。酱是韩国各种菜汤的基本作料，有时汤中要放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮；有时也简单地倒些酱油，加点豆芽既成。泡菜的主料是白菜、萝卜，作料是辣椒、大蒜、大葱，有时还要佐以鱼虾酱加以腌制。韩国人爱吃辣和酸，尤以酸辣白菜最为爽口。平时喜食干香绿豆芽肉丝炒蛋、肉末线粉、干烧桂鱼、辣子鸡丁、四生火锅等。此外，也爱吃用腊肉调成的生拌凉菜。近年来韩国的烧烤盛行，在我国也开始流行起来！
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现在，韩国人的生活水平提高了，许多年轻人偏爱西餐。韩国人接待经贸业务方面的客人，多在饭店或酒吧举行宴请，而且多以西餐招待。非业务交往，多在家中请客吃饭，用传统膳食招待。龙城博客3ti} H3y#U"@H

6t_-HG T%C7ZT0韩国人正式宴会上，第一道菜是用九折板盛有九种不同食物送上来，还必须有火锅，随后再上其他的菜。在家中请客，所有的菜一次性上齐。
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吃饭时，主人总要请客人品尝传统饮料———低度的浊酒和清酒。浊酒亦称浓酒，酒色浑浊，但酒精度低，清凉宜人，健胃提神，各商店有售。对于不饮酒的客人，主人多用柿饼汁招待。柿饼汁是一种传统清凉饮料，味道甜辣清凉，家人逢年过节饮用，平时用来招待客人。有的人家还用油煎饼、松饼、油蜜果等传统食品招待远道而来的客人。龙城博客(XT8oE,oHJ
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8N x A/l-C:SC9~"U0韩国人不喜欢双数，尤其是“4”，他们认为是个不吉利的数字。因此，许多楼房的编号严禁出现“4”字；医院、军队更上一绝对不用“4”字编号。韩国人在饮茶或饮酒时，主人总以1，3，5，7的数字单位来敬酒、敬菜、布菜，并力避以双数停杯罢盏。龙城博客 Je8UCl4j

9Sbx1\8o5j Q@0韩国人不喜欢听人家叫他们的国家为朝鲜，因为这个名词在韩国人心目中，包含有被日本投掷的侮辱的意味，因此在韩国人面前，切勿提到“朝鲜”二字，也不要用京城来指汉城，这个名词也会令韩国人不舒服。
6TDY+LO-O o0韩国人不习惯在别人面前谈论金钱